Oi eu sou a Dani seja bem-vinda à minha cozinha no vídeo de hoje eu quero te mostrar algumas opções para congelar peito de frango nesse vídeo vai ter oito ideias oito formas de congelar peito de frango que eu costumo fazer aqui na minha cozinha e que deixa o meu dia a dia mais fácil mas claro sem abrir mão de ter comidas bem gostosas bora então pro vídeo eu tenho aqui peito de frango eu escolhi o peito de frango sem osso para ser mais prático Qual a quantidade aí você vai decidir de acordo com a necessidade
da sua família A ideia é dividir a quantidade de frango que você tiver em três partes por exemplo se você tiver 3 kg de frango você vai dividir três partes com 1 kg de frango cada parte aqui eu já dividi uma parte do peito de frango que eu tinha aqui e essa parte aqui ela vai pra panela de pressão junto com o peito de frango eu vou colocar alguns temperos aqui eu tenho um cubo de cebola um cubo de alho e algumas folhinhas de louro eu vou colocar um pouquinho de pimenta Mas é bem opcional
tá aqui eu tenho uma misturinha de Cebolinha salsinha alho tudo desidratado eu comprei já assim tudo misturadinho mas os temperos aqui é bem a gosto você pode colocar o que você gosta mais vou colocar sal e agora eu vou colocar água sempre que eu vou cozinhar frango ou vou cozinhar carne eu sempre cozinho com temperos porque aí eu já aproveito o caldo depois eu vou mostrar para vocês como que eu faço eu coloco água até cobrir o peito de frango e agora é só levar para cozinhar eu vou cozinhar aqui uns 20 minutos mais ou
menos porque eu quero que esse peito de frango fique bem macio então aqui eu tenho a segunda parte do peito de frango que Eu dividi e essa parte aqui eu vou picar ela e eu vou fazer essas Preparações aqui tudo ao mesmo tempo enquanto uma coisa cozinha eu vou adiantando outra aqui Então assiste o vídeo inteiro para você poder entender direitinho todos os processos e ficou assim ó tudo picadinho em cubinhos agora que tá tudo picadinho eu vou colocar um pouquinho de azeite aqui na panela e eu vou colocar os cubinhos de frango mas eu
não vou ficar mexendo aqui eu vou deixar aqui paradinho porque eu quero que ele dê uma Douradinha se eu ficar mexendo ele vai juntar muita água enquanto ele vai dourando ali eu já peguei aqui a a terceira parte do frango que eu tinha dividido vou colocar essa parte aqui no processador eu só piquei tá assim em pedaços um pouco menores para facilitar aqui pro e ficou assim se você não tiver processador você pode comprar o frango já moído tá vou colocar creme de cebola vai dar um sabor bem especial aqui para esse frango eu vou
colocar um pouquinho de sal mas tem que tomar um pouco de cuidado porque tem creme de cebola que é bem salgado e PR dar uma liga aqui para esse frango eu vou colocar um pouquinho de farinha de aveia Tá eu vou colocando aos poucos Até eu conseguir uma consistência de uma massa você pode usar outra farinha se você não gostar da farinha de aveia aí eu vou misturar aqui Até eu conseguir uma massa que não grude nas mãos tá se precisar eu coloco mais aveia ela vai formar como se fosse uma massinha aí agora eu
vou cobrir com esse plastiquinho em contato com a massa e aí eu vou deixar na geladeira porque vai ajudar ela a ganhar um pouco mais de consistência também e o peito de frango que eu tava cozinhando já cozinhou eu vou tirar ele daqui como eu já tava usando o processador Então já vou colocar ele aqui no processador que aí eu vou desfiar ele aqui mesmo no processador e aqui ficou o caldo e ele é ótimo para dar sabor para algumas receitas fazer sopa risoto eu passo esse caldo na Peneira para tirar os temperos e ele
fica assim olha e aí eu de deixo assim ó em embalagens Igual essa tem a tampinha aí eu deixo assim no freezer aí quando eu preciso é só descongelar e usar é muito prático muito delicioso para incrementar as receitas Faz aí que eu tenho certeza que você vai gostar Falando nisso se você tá gostando dessas dicas deixa o seu like aqui para eu saber eu já desfiei o frango ficou bem desfiadinho mas agora eu vou deixar ele aqui de lado um pouquinho para eu dar uma atenção ali para aquele frango picadinho que tá na panela
que já tá quase bom ele ficou assim ó deu uma Douradinha mas ele tá sem nada aqui não tem tempero não tem nada então eu vou colocar um pouquinho de azeite e vou acrescentar alguns temperos vou colocar um cubinho de alho e um cubinho de cebola tem vídeo no canal que eu mostro como que eu faço esse cubinho de cebola e de alho colocar um pouquinho de pimenta do reino mas só um toquinho e um pouquinho de sal que eu vou colocar aos poucos se precisar eu coloco mais [Música] [Música] agora eu vou tirar metade
mais ou menos desse frango aqui e vou reservar e a outra metade eu vou deixar aqui na panela aí no restante desse frango picadinho eu vou colocar molho de tomate esse molho aqui eu mesma fiz Inclusive tem receita no canal agora voltando aqui pro frango desfiado ele já tá temperado tá até gostoso mas eu quero dar uma incrementada nele então eu vou levar aqui pra panela um pouquinho de azeite vou colocar um cubinho de cebola e um cubinho de alho e vou dar uma refogada neles aqui [Música] aí agora aqui eu vou colocar sal para
dar uma cor aqui para esse frango eu vou colocar um pouquinho de coloral e uma Pimentinha do reino vou colocar um pouquinho de salsinha cenoura também ralada que aí vai dar uma cor mais bonitinha aqui PR PR esse frango que lindo já deu outra cara né para esse frango desfiado agora esse frango desfiado aqui eu vou dividir ele mais ou menos em três partes uma parte eu vou colocar aqui nesse potinho aqui eu tenho um creme de milho eu não vou mostrar para vocês como que eu faço esse creme de milho porque senão esse vídeo
vai ficar muito longo mas eu vou deixar a receita na descrição para vocês tá aí aqui nesse creme de milho eu vou acrescentar a parte daquele frango desfiado vou misturar aqui com creme de milho deixei um pouquinho de milho para colocar agora para ficar os grãos inteiros e ficou assim daqui a pouco vocês vão entender o que eu vou fazer com esse creme de milho aqui agora essa parte aqui desse frango desfiado eu vou colocar molho de tomate aí ficou assim um frango ao molho e agora eu tenho aqui aquele frango moído essa parte aqui
do frango também eu vou dividir em três partes vou pegar aqui uma porção de mais ou [Música] menos 90 G modelar no formato de hambúrguer hambúrguer de frango agora eu vou pegar porções de mais ou menos 40 G se você não quiser pesar não precisa né você pode fazer meio a olho esse aqui que que eu vou fazer eu fiz uma bolinha aí eu vou dar uma apertadinha nele e eu gosto de dar uma apertadinha aqui no meio ó fica parecendo nuggets nuggets de frango eu vou bater aqui um ovo com um pouquinho de [Música]
sal aí o nuggets eu faço assim ó eu molho no ovo e passo no no nugs e vai pra farinha panco vai ficar assim agora o próximo eu vou tirar 90 G vou abrir na mão assim e vou colocar aqui dentro um pedacinho de queijo um pedacinho de presunto tá ele esse aqui vai ser um empanado recheado tira bem o ar tá para não abrir na hora de fritar ou de assar né fecha bem e vai ficar assim esse aqui vai ser um empanado recheado aí esse aqui também eu vou passar e ele também vai
na farinha panco e vai ficar assim vou espalhar aqui nessa forma esses empanados recheados colocar aqui Aqui tá os nuggets os hambúrgueres também eu vou colocar aqui deixa eu ajeitar para caber tudo ó eu não posso colocar um em cima do outro tá tem que ser assim ó espalhadinho depois eu vou depois vocês vão entender então tá tudo aqui espalhadinho desse jeito aqui eu vou levar lá pro freezer eu vou fazer aqui um um pré congelamento daqui a pouco eu mostro para vocês e olha eles estão congelados Qual que é a vantagem de fazer isso
aqui eu vou conseguir colocar eles no saquinho individualmente então fica fácil porque aí quando eu quiser usar vamos supor que eu quero usar só um eu não preciso descongelar tudo eu só tiro um que eu vou usar e agora vem a parte mais satisfatória do congelamento que a hora que tá tudo pronto e a gente vai embalar para congelar aqui eu tenho lembra aquele frango que eu fiz picadinho eu refoguei uma parte depois Eu dividi aí uma parte ficou assim só refogado ele já tá refogado temperado então eu vou congelar uma parte assim a ideia
é ter um coringa no freezer a partir desse frango fadinho aqui eu posso criar várias Preparações e a segunda forma que eu gosto de ter no meu freezer é o frango picadinho já refogado mas com o molho de tomate esse aqui ele é ótimo para você fazer um strogonof fazer um macarrão esses dois eu vou congelar nos potinhos de vidro mas poderia ser pote de plástico também o importante essa embalagem que possa ir ao freezer tá então aqui ão Aqui tem duas formas de congelar a terceira ideia aqui que eu não deixo faltar no meu
freezer é o frango desfiado Ele também é um coringa tem ele Prontinho assim no freezer é muito prático você pode usar para rechear uma torta uma pizza uma panqueca fazer um patê é só descongel vai usar esse aqui eu vou embalar nesse potinho aqui de plástico mas eu gosto também de ter no meu freezer essa quarta forma aqui de congelar que é o frango desfiado mas com molho para comer ele com uma polenta com macarrão fazer um Escondidinho ele também eu vou congelar nesse potinho aqui de plástico já essa quinta opção aqui é para variar
um pouco o a ideia aqui é montar como se fosse um fricassê nesse caso eu preciso congelar num recipiente que possa ir ao forno tá esse de vidro aqui ele pode ir ao forno aí como que eu vou montar eu vou colocar esse frango com creme de minha eu tenho um pouquinho de queijo aqui aí eu vou colocar por cima um queijinho vou duas esse aqui é o queijo prato porque ele tava em promoção Tá mas pode ser outro queijo Não tem problema se vocês quiserem eu posso fazer um vídeo com o passo a passo
do fricassê para congelar com a receita tudo certinho É só vocês comentarem aqui no vídeo eu vou congelar dessa forma e quando eu quiser consumir é só levar direto pro forno é muito prático né Na hora de comer eu coloco uma batata palha junto fica delicioso esses aqui eu vou embalar nesse saquinho aqui esse saquinho você compro no supermercado mesmo ele vem escrito que pode ir ao freezer tá E é só colocar eles aqui dentro do saquinho como é prático você fazer esse eu tiro só a quantidade que eu quiser e aí esse aqui ficou
[Música] assim todas as embalagens eu coloco uma etiqueta eu descrevo o que é e a data de validade todas essas Preparações que eu fiz tem a validade de 3 meses tá nesse aqui eu coloquei o frango picadinho esse aqui eu coloquei frango picadinho e eu coloquei que é com molho de tomate bem especificado frango desfiado e a data de validade e aqui frango desfiado com molho de tomate é bom especificar isso porque a gente acaba esquecendo com o tempo esse aqui eu já vou colocar que é fricassê de frango com milho aí esse aqui eu
vou colocar hambúrguer de frango é bom des escrever porque embora às vezes você só de olhar você já sabe que é hambúrguer de frango mas às vezes tem uma pessoa da família que vai pegar não sabe o que é né então você descrever certinho o que é ajuda bastante esse aqui eu coloquei nuggets né de frango esse aqui eu coloquei empanado recheado de presunto e queijo gosto de colocar que é presunto e queijo porque às vezes às vezes eu faço só de queijo então assim fica bem especificado E essas foram as oito ideias as oito
formas de congelar peito de frango Claro que tem muito mais cois que daria para fazer então se você quer ver mais vídeos como esse é só comentar aqui embaixo deixar bastante like porque aí eu vou saber que vocês gostaram E aí eu trago mais conteúdos assim dá uma olhada nesses vídeos que estão aqui na tela e escolhe um para você assistir e se você gosta desse assunto e ainda não se inscreveu já se inscreve aqui no canal e até o próximo vídeo
