Olá tudo bom hoje eu vou falar para você da diferença entre açúcar mascava açúcar demerara açúcar de coco vou te falar da composição de onde eles vêm do impacto no açúcar do sangue no emagrecimento muitas pessoas por aí Dizem Que Um deles é o melhor dos açúcares para se consumir ou mais saudável ou mais natural vamos falar disso de uma vez por todas você vai adorar fica até o final que você não vai querer perder antes de começar o vídeo eu quero te perguntar você consome um desses três açúcares Qual é o açúcar que você
consome na sua casa você não consome açúcar nenhum Você consome adoçante você não consome nada né açúcar nem adoçante escreve para mim aqui embaixo que eu vou adorar ver o seu comentário se você gosta desses vídeos onde eu comparo vários alimentos similares e falo qual é o melhor do ponto de vista nutricional deixa a sua curtida que eu vou fazer mais vídeos assim para você e me diz se você tem alguma sugestão de comparação para um próximo vídeo vamos começar pelo começo então né da origem né de onde vem esses açúcares diferentes o açúcar mascavo
e o açúcar demerara vem da cana de açúcar né do enfim daquele produto obtido através da cana de açúcar o açúcar eh açúcar mascavo Na verdade ele vem daquele melado da cana que foi cozido e foi cristalizado é um açúcar menos processado ele forma uns cristais e até um cristal um pouco mais úmido assim como se ele tivesse uma certa umidade nele ele é realmente um açúcar que tem mais nutrientes do ponto de vista de micronutrientes então então ele é um açúcar que você vai encontrar é porções de Ferro você vai encontrar algumas vitaminas e
alguns minerais o açúcar demerara também vem do suco da cana mas ele passa por um leve refinamento por isso que ele tem um aspecto mais claro do que o açúcar mascavo que o açúcar mascava bem Aquele caramelo bem escuro amarronzado e o açúcar mascava tipo um dourado esse já mostra pra gente que teve algum tipo de refino ali continua sendo em cristais maiores e continua tendo algumas vitaminas e minerais claro que os dois TM mais vitaminas e minerais e menos refino do que o açúcar branco é refinado né aquele açúcar enfim que é um pó
de Açúcar então eles acabam tendo mais nutrientes do que o açúcar branco eh Depois eu vou entrar no mérito com relação às calorias já o açúcar de coco é um detalhe interessante que tem muita gente que pensa que o açúcar de coco vem do coco mas ele não vem do Coco ele vem do coqueiro na verdade da seiva das das Flores do coqueiro ele extraem essa seiva e produzem o açúcar de coco daí então ele é açúcar muito pouco processado até mesmo pela cor você consegue ver né que ele é uma cor dourada também e
também contém vitaminas e minerais ou açúcar mais nutritivo digamos assim agora com relação a composição nutricional já te falei que esses açúcares têm sim algum tipo de vitaminas e minerais presentes nele diferentes do açúcar branco que não tem nada açúcar branco a caloria vazia por isso que eu nem coloquei ele aqui então no caso do açúcar mascavo como ele é menos refinado ele tem mais vitaminas do que o açúcar demerara o açúcar demerara tem traços dessas vitaminas e minerais o açúcar mascavo já tem uma uma quantidade um pouquinho maior não é nada também Ultra significante
mas sim tem ali pode ser uma forma de você acrescentar a parte desses nutrientes na sua alimentação dos três o que tem mais concentração de vitaminas e minerais acaba sendo o açúcar de coco por isso ele acaba sendo uma opção um pouco mais saudável dos três que estão apresentados aqui no vídeo agora com relação ao impacto no açúcar do sangue que é uma dúvida que muitas pessoas têm porque tem gente que fala assim parei de comer açúcar tô pré-diabético tô diabético Então posso comer açúcar mascava posso comer açúcar demerara posso comer açúcar de coco na
verdade Eles continuam tendo um impacto no índice glicêmico quando a gente observa in glicêmico eh no açúcar do sangue desculpa quando a gente observa in glicêmico do açúcar mascar de mirara ele continua sendo alto apesar de ser menos processado com açúcar branco também continua sendo alto porque não tem fibras e um não tem nenhum tipo de proteína não tem nenhum tipo de gordura então ele realmente continua sendo um açúcar de alto índice glicêmico e se você quer controlar o açúcar do sangue não é uma opção para você no caso do açúcar de coco o índice
glicêmico é mais moderado então ele impactaria menos no açúcar do sangue dependendo de quanto você consome isso também é um ponto interessante Então ele teria menor impacto no nível de Açúcar do sangue então ele talvez fosse mais indicado para quem quer emagrecer queer ter menos oscilação de Açúcar do sangue agora para quem é diabético de mesmo sendo um a um açúcar com menor impacto no açúcar do sangue para quem é diabético não é muita coisa então de qualquer forma nenhum dos três é indicado se você vive com diabete para quem vive com diabetes o ideal
mesmo é omitir qualquer tipo de açúcar ou utilizar algum tipo de adoçante não calórico como xilitol ou stve por exemplo com relação ao impacto no emagrecimento a gente tem que levar em consideração que o açúcar é calórico Então a gente tem que levar em consideração que além de ser calórico ele dá pico de insulina que é aquele hormônio que vai vai pegar a glicose que tá presente no açúcar e guardar dentro das células e se você consome muita glicose ela armazena em forma de gordura então é ruim para se pro processo de emagrecimento como um
todo da parte metabólica no caso do açúcar de coco ele tem um certo benefício porque ele contém inulina por isso que o índice glicémico dele é mais moderado então ele de fato teria um impacto menor nessa questão da oscilação do açúcar do sangue como eu já te falei e isso de uma forma complementar Poderia ajudar na parte metabólica do ganho de peso né que é menor tem um menor impacto no ganho de peso agora de qualquer forma continua sendo bastante calórico principalmente se você compara ele com uma estévia por exemplo que é zero caloria então
se você tá buscando emagrecer talvez seja mais interessante como eu te falei usar um adoçante natural não calórico E aí você já né não precisa se preocupar com essa contabilização das calorias de algum tipo de produto que você vai utilizar para adoçar a sua alimentação lembra também que tem muitas receitas que você passa a fazer com o sabor da própria fruta que você começa a se adaptar com um novo tipo de Paladar em que você não precisa necessariamente adoçar quando você utiliza por exemplo uma banana para adoçar um morango um abacaxxi uma manga quando você
usa temperos como baunilha Como canena você consegue puxar o doce dos alimentos sem precisar colocar nada nem açúcar nem adoçante nada disso antes de terminar eu quero só te lembrar que o fato do açúcar mascavo do açúcar demerara e do açúcar de coco terem traços de minerais e vitaminas não faz deles uma opção como fonte desses minerais e vitaminas então se você quer ferro por exemplo lembra que as proteínas animais são uma boa são de um ferro m de alta digestibilidade ou até mesmo os vegetais fosos perde escuros combinados com alguma fruta cítrica para aumentar
a biodisponibilidade do ferro então assim se você busca eh realmente os micronutrientes o ideal é que você foque mais nos vegetais nos legumes nas verduras nas frutas que já tem o açúcar natural delas junto com fibras que ajuda diminuir glicêmico delas então acaba sendo uma opção mais interessante do que simplesmente você falar vou usar esse açúcar mascavo aqui porque eu quero aumentar a minha oferta de Ferro não é por aí que funciona me conta aqui embaixo Então qual é o tipo de produto que você usa para adoçar e utiliza na sua alimentação eu vou adorar
ver o seu comentário lembra de deixar curtida no vídeo que seo me ajuda muito e compartilha com quem vai gostar com quem precisa vamos juntos ampliar essa corrente do bem que é esse que eu quero aqui com o canal até a próxima tchau tchau
