Estamos em busca dos melhores pratos que podem ser feitos em uma pescaria. A convidada de hoje é a chefe de cozinha Mari Saito. Hoje vamos conhecer um pouco sua história de vida, levá-la para pescar, pegar alguns obalos e aprender a preparar alguns pratos clássicos da culinária japonesa.
Hoje estamos com uma convidada especial, uma chefe especializada em sushi, morou mais de 20 anos no Japão, se formou na Audiapan Sushi Academy, participou três vezes da World Cup Sushi, a Copa Mundial do Sushi, ganhou o título de black belt. Estamos hoje com a Mari Saito. Marito, Se tiver muita folga de linha, se tiver muito para cima, você pode recolher.
Um pouco mais abaixa mais assim. Aí colhe aí. Pegou.
Pegou. Nossa, o tamanho do peva. Nossa.
O tamanho do peva. Saximi. Saim já tá vai faltar.
Opa. Oh, beleza. Nossa, que legal.
Aí vai espalhando tudo assim, distribuir bem o tempero. Mas o tempero é mais ou menos o mesmo. É o mesmo.
500 ml de vinagre, coloca 350 de açúcar, mais menos 80 g de sal. Aí se você gosta mais salgado, você pode colocar mais sal, né? Aí dá uma abanada.
A hora que você abana, ela vai dar brilho no arroz, né? Apesar de ter pescado um chaveirinho, eu gostei. Queria ter pescado maior, né?
Mas é, quem sabe finalzinho da tarde não dá tempo. Gohan tá no jeito. É Gohan é Sharik.
Xari, que é o Gohan temperado. Então, galera, agora a gente vai finalizando esse vídeo por aqui e a gente vai soltar agora outros vídeos também junto com a Mari, ensinando Vamos lá abrir a lojinha do final de semana, a lojinha da pesca. Mais rápido, mais rápido.
Não é carretilha. Recolimento tá lento. Três pontos para Só puxa, só puxa, só puxa.
Aí, muito bom. Agora podemos dobrar aí, Marquinho. Ó o barulho.
Ó o barulho. Ó, ó, ó, ó. [ __ ] vai.
Bora que João ia lá atrás. Dar um confere antes de sair pr se tá tudo OK. Tá tudo certinho, carreta conferida.
E agora todos prontos? Bora, bora. Vamos, vamos, vamos.
Olha, não vou criar não. Ó, vamos encontrar agora o pessoal da Cardum. E vamos mostrar os bastidores da gravação.
Turma já chegou aqui, ó, cedinho, no sábado. E eu vou ser sincero, metade eu conheço, metade não. Bom dia.
Bom dia. Bom dia. Bom dia.
E aí? Prazer, René. Bem, prazer, Rafael.
Tudo bom, Rafa? Tudo bem, Ren? Fala, Silv.
Tudo bom? Graças a Deus. E aí, Mateus?
Tudo bom? Graças a Deus. Felipe já tá indo pra casa dos meus pais.
Pouse. Pouse. Eu vou subindo no barco aqui.
E a Gabi pousou, acho. Aí tava esperando as malas tudo. Deve chegar daqui uns 40, 50 minutos lá.
Coisa a gente monta o material, vai pescando com o Hugo, vai conversando. E é tudo uma pergunta simples, tipo, é coisa que ele consegue responder em 30 segundos por aí. Ele falando, né?
A Luck completa 20 anos de história. E eu quero saber você qual que é a isca da Luck que faz parte da sua história. Ai que coisa moleque.
Obrigadão, cara. Coisa linda. Ó.
É, né? Ah, você aceita. Entrega de novo.
Entrega de novo. Você aceita? Ô louco, meu, que honra, velho.
Que coisa linda. Tá maluco. Prazerzaço.
Coisa linda, velho. Ó, esse é o pintinho, ó. Ah, eu ganhei um [ __ ] Eu sou muito especial, cara.
É o são os pints aí. Tem o pintinho e tem o [ __ ] Ó, eu ganho o [ __ ] Tá com [ __ ] da garganta porque eu sou muito especial. Tá bom para fazer o wake, ó.
Que tá fazendo. Ei, hoje vai ser ecológico ou tem pescaria? É só ecológicoes.
Uhum. Então é o seguinte, eh, eu só vou fal só vou te relembrar o que que é e aí o Marquinhos e o Rafa vai gravar. Uhum.
Tá. A primeira pergunta era para contar a história como o parceiro da Luck, como ela ocorreu, né? Como o convite ocorreu e qual o sentimento de fazer parte do time, certo?
Ó, isso aí eu sempre falo, cara, é muito fácil falar que a isca memorável é zigzarinha, sarará, medic stick, porque realmente são iscas que, né, são são já são conceituadas. Mas tem uma isca que é para mim tem um carinho muito especial, que foi com ela que eu consegui pegar o meu primeiro Tucunariaçu em 2018 lá no Rio Juma, que é H Popper 95. Essa isca para mim, ela tem tem um a mais, tem um plus, porque foi com ela que eu peguei meu primeiro açul.
Então, parabéns Luck, parabéns Nelson, Augusto, patrão, podem contar comigo por mais 20 anos. Tamamos junto. Hugo mal agora tá indo bem, né?
Bora pr colocar lá no bersário, porque não dá, né? F trabalho. Uhum.
Essa é a lógica que é pescar no raso. É, se você pegar uma aqui, você vai ver o tamanho. Ah, é maior, ó.
É pesado. Você vai esticar a linha. Na hora que esticar a linha, se estique, dá só uma filmada, porque se você der a fisgada que tem que dar, acho que quebra.
Cheira, cheira. Pode falar, eu sei que você pensou. Ele sabe.
Você joga aqui. E aqui é perigoso isso. Só jogar aqui assim, ó.
Aí você vem literalmente dando uma arrastadinha. Deixa bater no fundo. Aí dá uma levantadinha aí bate no fundo.
Você dá uma arrastadinha assim, sabe? Estão sempre dando uma arrastadinha assim, já estamos pela Billings batendo umas traías. Bora.
Tiramos o Hugo lá de Rondônia pro fim do mundo, terra dos sucundarés e das traías para pescar na Billings. Mas eu pescaria diferente. Eu não sei quem é mais louco.
Ser a gente que chamou é ser ele que aceitou. Joga nessa pontinha aqui, ó. Ficou pesado para caramba.
Via elas assim, ó. Mas muita mesmo e não atacável. Vamos lá pro outro lado ou você querem continuar batendo aqui?
que a Sara Sará é um sucesso da lã que você já sabe. O que você ainda não sabe é que agora ela vem na cor sará, uma jumping bait da liscas artificiais que vai trabalhar aí num misto de Zara e stick e nessa cor aqui vai abrilhantar ainda mais a sua pescaria com o reflexo dela. Vamos lá, vamos dar um arremesso aqui pra gente ver o trabalho dela.
Gostoso, lindoão. Brilhantar. [ __ ] que nossa cara, mas você falou bonito, hein?
Eu sou, e eu eu estudo, eu estudo. Eu, e eu você usa o dicionário, eu estudo aqui. O dinheiro não é pago em vão.
Sol não atrapalha. Nossa, é grande, velho. Cadê o passaguar?
Caraca, velho. Temag. Essa daqui passa de 60 fácil, velho.
Trouxe passaguar. Tá aqui dentro, Vitor. Tem que tirar, tem que tirar da principal ou da É no principal.
No principal. Tamanho velho. Senhora, mano.
Isso aqui é dinossauro, mano. Não pula o tamanho, velho. Eu sou pé quente mesmo, velho.
Nossa senhora, Renan. Nossa, velho. Passa de 60 fácil.
Meu Deus. Ô, essa daqui acho que é uma das maiores estas que eu peguei na minha vida, velho. Nossa, olha o tamanho de mano.
Do céu. A parte boa que ele não trouxe alicate de contenção, não trouxe alicate nenhum para tirar. Agora ele vai ter que se virar, filha da [ __ ] Tem no meio dessa.
Caraca, tamanho, velho. Dá uma 63, velho. Deixar para fora aqui.
Eu falei quando bate é grande. Ó o tamanho, velho. Nossa, tem régua com isso aqui.
Meu Deus, meu. Tá vendo? Você vê como as coisas são.
Olha isso, mano. Ó o tamanho, velho. Olha, eu sou pé quente mesmo.
Tem boca não. Tem um pinho estranho. Jesus, que coisa gigante.
Nossa senhora. Mano, essa é grande, velho. Ó o tamanho.
Ó o tamanho. Ô louco, velho. Vamos medir.
Tem, ó. Aí ainda vai. 50, quase 59.
Se deixar certinho é 58,5, mano. Vamos lá, vamos lá, vamos trabalhar ela. Delicatinho aqui, né?
Quando é muito grande assim não morde. Obrigado. Galera, ó o tamanho disso, velho.
Gigantesca, velho. Linda, linda, linda. Ó tamanho.
Já vou soltar ela. Bitela, bitela. Cara, vamos lá aqui.
Oi. Mas do mesmo jeito, né? É.
Oxe. Animal, velho. Eu nunca vi um b 58,5.
Ó, tinha uma régua aqui, ó. Ficava aqui, ó. Cara, é grande, hein?
É peixe. Você tá doido. Deixa eu guardar descontraído.
Certo, meu bonito. Preferido. Tudo bem?
Olha essa aqui. Você me filma, eu te filmo. E aí?
Bom Jord. Boa viagem. Tava com saudade de viajar sua terça-feira.
Tá no viveiro lá atrás. E aí? Falemos.
Boa viagem. Graças a Deus. Tudo tranquilo, junto aí uma semanaível.
Vai ser legal, muito legal. E aí, Rafinha, tudo bem? E aí, tudo bem?
Tudo bom, Gab? Tudo bem? E aí, pegou o peixe?
Oi? Ah, né? Alguém tem que pegar, né, Gabi?
Falaram assim: "Quem pegar peixe é gay". Eu fui lá e peguei. Eu falei: "Ah, nem tem que fazer.
Pegar os boné, tem nem que fazer. Tudo bem com o senhor? " Beleza.
Presentinho da Luck pros nossos queridos. Oh, meu Deus. Felipe, eu gosto assim chegar com presente.
[ __ ] você vai me pedir em casamento. Isso é ajoelhada. Opa, rapaz.
Quer passar? Olha, eu vou eu vou testar umas iscas aqui. Ah, tá bom.
Meu amigo, isso é para poucos raros. Raros. Muito obrigado, gente.
Parabéns pelos 20 anos, hein? Obrigado. Nós todos nós faz todo mundo faz parte da história, né?
Exatamente. É, eu tava falando, eu até fiz as contas de eu fui olhar o vídeo do YouTube para ver quando que foi a, foi agosto de 2018 que nós entramos na L. São anos já.
Legal. Que legal. O anos que vocês suportam.
Gabi, faz parar de chover. Não peço impossível. Oi.
Foi você tentando ficar sério, mas não é fácil. Ah.
