oi oi meus amores hoje temos uma receita que é tendência além de linda linda linda essa sobremesa também é uma delícia vamos fazer um copo dinda felicidade e vocês vão ver como é fácil essa maravilha aqui gente parece difícil né parece complicado mas não é muito fácil é a primeira coisa que nós vamos fazer é preparar calda do pudim temos aqui 370g de Açúcar estou usando açúcar cristal mesmo e 200 ml de água em uma panela Vamos colocar o açúcar ligar o fogo pode ser em fogo médio tá e quando começar a derreter aqui no
fundo nas laterais também aí nós vamos começar a mexer e o processo é esse aqui até o açúcar derreter completamente e E aí e já derreteu tudo vamos abaixar o fogo e começar a colocar água aos pouquinhos né e mexendo bem rápido assim no lugar que a gente coloca a água desse jeito aqui E aí nós vamos colocar agora o restante da água e olhem Como já fica bem mais tranquilo o segredo é esse gente água não tava quente tá coloquei água em temperatura normal mesmo é só é colocando devagar vamos mexer bem agora tá
e quando começar a ferver assim ó ferver muito né Já podemos desligar o fogo e a princípio essa caso ficassem bem fininha e tem que ficar assim porque se já ficar grossa demais agora né quando esfriar vai ficar mais grossa ainda aí não dá certo para esse tipo de pudim que nós iremos fazer o ideal é ficar assim mesmo razoavelmente fina Agora vamos esperar esfriar a nossa causa já esfriou e ela fica assim ó Nessa consistência aqui perfeita Vamos colocar em uma bisnaga para facilitar na hora de colocar nas forminhas tá mas se você não
tiver a bisnaga tem problema não pode colocar com uma colher é perto também é e agora vamos preparar o pudim temos aqui 350 ml de leite integral uma caixa de leite condensado uma caixinha de creme de leite um pouquinho da calda que nós acabamos de fazer dois sachês de gelatina sem sabor incolor e uma colher de sopa de essência de baunilha vamos preparar rapidinho essa gelatina e É só adicionar o conteúdo dos dois pacotinhos em um recipiente acrescentar 10 colheres de sopa de água em temperatura ambiente misturar bem e deixar hidratando por dois minutos passado
esse tempo é só levar no micro-ondas por 30 segundos e pronto ela fica assim ó bem líquida no ponto certo no liquidificador vamos adicionar um leite para o leite condensado o e o creme de leite um pouco da calda é a quantidade que eu coloquei foi essa ó a essência de baunilha e vamos bater por 1 minuto e e agora vamos acrescentar a gelatina e bater por 2 minutos E aí e pronto para as forminhas que eu vou utilizar são essas de alumínio elas são de 100 ml e eu escolhi essas forminhas porque tem um
furo no meio né aí o pudim fica mais característico elas medem 4cm e meio de altura e oito centímetros e meio de diâmetro pode também ser forminha de plástico tá que caso vocês não encontrei essas forminhas com um furo no meio esse pudim pode ser feito em pote também aqueles potes de plástico né copinhos descartáveis o importante é caber no topo do copo que nós vamos utilizar para a sobremesa e para facilitar na hora de desenformar Vamos juntar essas forminhas e pode ser com óleo de cozinha margarina óleo de coco sem sabor tanto faz não
vai transferir o gosto tá mais ó tem que usar bem pouquinho vamos colocar um pouco da calda aqui no fundo da forminha [Música] o que colocar o creme do pudim derramando aqui em cima que é para não ir direto na calda né e não correr o risco de misturar assim desce mais levemente né então é melhor colocar desse jeito aqui ou então você coloca com uma colher coloca uma colher assim virada e vai colocando o creme em cima da colher que vai cair também levemente eo limite é esse pode deixar só aparecendo aqui o fundo
do furinho da forma e assim nós vamos fazer com todos [Música] e vamos levar esses pudins para geladeira por no mínimo três horas tá agora vamos preparar o creme da nossa sobremesa que será de Ninho temos aqui 600 ml de leite duas caixas de leite condensado uma caixinha de creme de leite 150g de leite em pó 5 colheres de sopa Rasa de amido de milho e 3 gemas peneiradas em uma panela vamos adicionar o leite condensado O amido de milho e mexer para dissolver logo esse amido e E aí e vamos acrescentar aqui também o
leite em pó e misturar para dissolver logo aqui no leite condensado também e agora vamos levar ao fogo acrescentar o leite as gemas e mexer sem parar em fogo médio e quando começar a engrossar temos que abaixar o fogo e continuar mexendo em fogo baixo tá gente quer para não queimar no fundo 1 bom e quando começar a ferver já está fervendo aqui ó bem discretamente porque o fogo tá bem baixinho mas já tá perdendo sim viu vamos continuar mexendo aqui por três minutos que é para cozinhar bem esse amido de milho e pronto já
tá perdendo bastante agora já mexemos por três minutos vamos agora desligar o fogo e continuar mexendo aqui por uns 15 segundos bem pouquinho tempo mesmo porque a panela tá muito quente né e creme branco não pode de jeito nenhum grudar no fundo da panela a gente não pode porque estraga tudo por último vamos acrescentar o creme de leite o que mexer para misturar tudo muito bem só lembrando que o fogo tá desligado e o nosso creme de Ninho está pronto vamos transferir para outro recipiente só cobrir com plástico filme colocando em contato e deixar esfriar
completamente em temperatura ambiente o próximo passo é fazer um brigadeiro de chocolate bem simples e bem gostoso temos aqui uma caixa de leite condensado uma caixinha de creme de leite 6 colheres de sopa cheias de achocolatado em pó e uma colher de sopa de margarina ou manteiga em uma panela Vamos colocar logo leite condensado o achocolatado e dissolver logo esse achocolatado no leite condensado que é melhor e e agora vamos levar para o fogo acrescentar a margarina o creme de leite e mexer sem parar em fogo médio por enquanto e quando começa a ferver tem
que abaixar o fogo tá e continua mexendo por cinco minutinhos só porque esse brigadeiro aqui não pode ficar muito grosso agora não e enquanto quente né ele fica assim ó depois que começa a ferver que você mexe 5 minutinhos pronto tá pode desligar o fogo e esperar esfriar um nós vamos utilizar esses copos lindos aqui são os famosos copos bolha e esse aqui tem 200 ml eles são lindos a tampinha é bem alta por isso que vai dar para colocar o pudim aqui em cima tá esse copo bolo é próprio para fazer o copo Dinho
e é claro que eu trouxe etiquetas especiais para essa receita maravilhosa olhem essas etiquetas do Acre Que coisa linda isso aqui gente vai dar um chão na sua sobremesa viu e essas fofuras estão disponíveis para vocês baixarem gratuitamente aqui na descrição tem um link de um vídeo do canal weblight tutoriais que é o canal do Ricardo parceiro do nosso canal aí na descrição do vídeo dele vai estar o arquivo dessas etiquetas tá É só baixar e imprimir Mas se você quiser etiquetas personalizadas né com seu nome com a sua logomarca com as suas cores favoritas
ele faz também tá o preço ótimo super acessível e aqui na descrição Estou deixando também o link para você encomendar caso você queira né as suas etiquetas personalizadas e agora deixa eu mostrar para vocês a consistência do brigadeiro de chocolate fica bem cremoso bem macio fica no ponto certo e o creme de Ninho também tá bem cremoso tem o bastante consistência depois de frio e esse recheio é delicioso viu eu coloquei o creme de ninho e o brigadeiro em saco de confeitar para facilitar né Na hora de colocar nos copos Mas se você quiser pode
colocar com uma colher mesmo tá gente que dá certo também temos aqui 250g de morangos picados e quem não quiser colocar morangos tudo bem não é obrigado e quem quiser substituir a fruta pode também mas o ideal é que seja uma fruta mais azedinho que é para contrastar com o doce dos recheios então agora vamos começar a montar aqui no fundo do copo vamos colocar chocolate não precisa ser muito não é sempre bom dar umas batidinhas de leve e para sentar cada Recheio que a gente colocar para ficar tudo nivelado agora vamos colocar o recheio
de Ninho e se arrumar com uma colher e colocar morangos e para ficar bem bonito por fora né Vamos colocar fazendo toda a volta do copo encostando bem nas laterais Vamos colocar aqui no meio também e vamos colocar morango aqui para ficar bem gostoso e depois fazer outra camada do creme de Ninho não vamos colocar até a borda do pote não tá não pode encher temos que deixar um espaço aqui que é para colocar o pudim para ele a sentar aqui dentro né uma parte dele vai ficar para fora mas ele tem que ter uma
partezinha aqui que é para ele não cair e é de extrema importância nivelar abençoe recheio aqui em cima que é para dar apoio para o pudim ele não ficar torto Então como uma colher vamos alisar nivelar bem e pronto e olhem como fica lindo aqui fora aqui é o espaço de apoio do pudim né que eu falei agora vamos levar e e para geladeira por uma hora mais ou menos só para firmar esse recheio antes da gente colocar o pudim [Música] e já vamos colocar os pudins para finalizar sobremesa tá E antes de desenformar é
bom passar uma faquinha Lisa em toda a volta do pudim para ele sair bem inteiro ele já está soltinho né porque nós não estamos as formas mas é bom fazer isso aqui também para prevenir aí É só virar ele aqui em cima centralizar bem e pronto olha que coisa fofa gente se ficar torto é só ajeitar delicadamente com uma colher tem problema nenhum centralizar e o pior que dá tudo certo essa receita rende exatamente 10 corpo jeans e fica a coisa mais linda do mundo é impossível resistir essa sobremesa sério agora vamos tampar fica online
at que estão lá que com muito cuidado gente nessa parte aqui que é para ficar um serviço bem feito um serviço caprichado porque isso chama muito a atenção do cliente vocês podem fazer essa receita para vender para servir ou decorar festinhas né festinhas em geral aniversário chá de panela chá de bebê como fazer para presentear alguém também tá certo enfim meus amores eu espero muito que vocês tenham gostado por favor não esqueça de deixar aquele like aqui nesse vídeo para mim quem não é inscrito inscreva-se e Ative o Sininho das notificações para receber mais vídeos
como esse que Deus abençoe a todos vocês um grande beijo e até o próximo vídeo tchau
