e hoje a gente vai fazer com que americanos aqueles biscoitinhos com gotas de chocolate em uma versão sem glúten e super saudável e nutritiva veganos e deliciosos para qualquer momento você pode guardar essa receitinha no freezer para ter na hora que você quiser você pode levar para a aula para escola para o trabalho eles um lanchinho perfeita eu só Sara eu sou cozinheiro e nutricionista e criadores receitas e vamos começar os ingredientes da receita são bem simples e vou passando para vocês a ordem que a gente tem que misturar as coisas e cada dica de
preparo tudo vai numa tigela grande então aqui eu começo a misturando o açúcar eu vou usar meia xícara de Açúcar Hoje eu tô usando o açúcar demerara mas pode ser umas cava pode ser o açúcar que você tiver em casa esse açúcar a gente vai misturar conta um quarto de xícara de óleo de coco ou alguma manteiga vegana ou margarina vegetal aí vocês me falam necessário margarina vegetal Calma se você e da óleo de coco é melhor ele é uma opção mais natural mas eu mesmo Nem sempre tenho aqui em casa o óleo de coco
todos os dias é a realidade de muita gente acaba tendo margarina de qualquer modo hoje eu vou usar o óleo de coco assim e ele se vai misturar essas duas coisas para formar um creme porque a gente não usa um óleo normal aqui olha esse cozinha porque o óleo de coco ou a margarina ou manteiga tem uma consistência diferente aqui que vão deixar o nosso confiem mais firme não aí ele não fica até uma chá casa no forno depois de misturadinho a gente vai colocar o leite nós temos três colheres de sopa de leite eu
tô usando leite de soja mas pode ser o que você quiser também a essência de baunilha opcional mas sempre traz aquele aroma né completa a receita então eu tô usando umas 10 gotas de essência de baunilha e aí a gente conversa com os ingredientes secos então eu vou usar nessa receita a farinha de aveia ela é uma opção sem glúten e muito rica em proteínas vegetais e fibras então é uma ótima opção é um Coringão para várias receitas além de ser uma opção baratinho e junto vou colocar aqui também ruim se virar uma uma colher
de café de fermento e uma pitadinha de sal que é opcional mas ajuda a intensificar os sabores da receita [Música] muito muito importante a gente vai colocar nossas gotinhas de chocolate ou chocolate picado eu vou deixar aqui na descrição tênis da marca dessas gotinhas que eu tô usando hoje que isso é um de chocolate vegano sem soja sem glúten coisas também algumas marcas de chocolate que você consegue encontrar no mercado bem baratinho que tem um veganas também e aí chocolate né bem agosto que eu vou colocar umas duas colheres caprichados vamos ver E aí nenhum
básico eu vou usar só uma colher tá incorporar elas aqui é para colocar um pouquinho mais um me dá vontade de comer essa massa agora não tinhas misturadas a gente vai levar a massa para descansar 5 minutinhos na geladeira enquanto a gente vai um tendo a nossa forma a dica que eu dou na hora de untar a forma é você não exagerar muito na quantidade de óleo e nem na quantidade de farinha principalmente porque senão você vai criar uma crosta no fundo do seu biscoito que pode ficar quem madrinha fica Aquela farinha que não é
muito legal então eu venho com um pincel e vou pincelando o olho Se você quiser eu tenho o link desse pincel aqui que eu uso você pode investir nele ou você pode usar um pedaço de papel toalha aqui também precisa ajudar a espalhar esse olho e vou com a farinha eu coloco um pouquinho ou virando assim e aí vou levando ela para todos os cantinhos da forma E aí [Música] e Enquanto isso vou aproveitar eu te passar as dicas de conservação como é que você pode congelar o Hulk Como que você pode guardar ele a
farinha de aveia ela tem uma tendência de ressecar um pouquinho que ela ficar em contato com o ar se ela ficar em temperatura ambiente então a gente não quer guardar os nossos cookies abertos para você guardar eles durante a semana para você ir comendo seus lanchinhos Você guarda na geladeira em um pote tampado E aí no dia que você foi comer para levar para escola para o trabalho você coloca um também num potinho e ele vai durar a tarde inteira tranquilamente e para você congelar você separa um do outro não pote grande lado pro freezer
também tem um cadinho sou pode sempre tampado E aí eles duram meses nos freezer e O legal é que você pode tirar um ou dois só para descongelar naquela hora para você comer e pelo seu lanchinho rápido e fácil Beleza agora voltando para nossa ela já tá mais firme minhas e a gente vai para a parte boa o truque de como modelar os nossos cookies de um jeito simples aqui na forma para isso a gente vai usar duas colheres com uma das colheres eu pegam um pouco de massa e com a outra eu coloco essa
quantidade de massa na assadeira não precisa ficar redondinho perfeito mas eu vou tentar criar aqui mais ou menos o formato do Hulk quando a gente levar isso aqui pro forno eles vão ser eles vão esparramar Então é importante que a gente deixa eles bem afastados na forma talvez você precisa até de duas assadeiras e [Música] os cookies colocados na forma agora vamos falar um pouquinho sobre o tempo que eles vão demorar para assar isso aqui sempre Varia muito de forno para forno e é normal mas a gente quer que sofre biscoitos fiquem macios a gente
até que eles fiquem muito duros então tempo de forno vai de 12 a 15 minutos no máximo eu gosto de deixar 12 para eles ficarem bem maciozinho os mesmo e é importante também que você pré-aqueça o forno por pelo menos dez minutinhos a gente de colocar seus cookies lá para eles não terem muito tempo de esparramar e também não ficarem muito achatadinhos a E aí eu já estou aqui já estão no forno siga o cheiro que a cozinha deixa quando você tá preparando coisa da saga Isso é uma ótima indicação de que tá ficando pelos
etiquetar um ponto bom então a gente espera eles assarem já aproveita para se inscrever aqui no canal curte esse vídeo porque isso vai me ajudar muito e dá uma olhadinha nessa receita de leite vegetal que eu deixei aqui para vocês é leite de aveia com todas as dicas com toda a parte nutricional como usar ele na cozinha e vai muito bem o leite geladinho com um biscoito né também tem mais recente minhas de um lanche por aqui ideias de lanche prático para levar para o trabalho para escola então fica comigo por aqui que tem muita
coisa boa e depois eles esfriarem tá pronto o seu lanchinho prático e delicioso não dá para acreditar na cara nesse com o que é muito perfeita Eu amo como ele ficar Douradinho nas bordas e super macio no meio E aí o uso Eu espero que você tenha gostado dessa receita eu me conta aqui nos comentários O que você achou ensaios em casa porque vale muito a pena um beijo eu vejo você na próxima receita
