olha aqui gente olha isso e não foi para gelar e tá já tá nessa textura de de corte Hein gente imagina isso aqui depois de algumas horas na geladeira olha aqui vamos mostrar amorzinho de pertinho Olá delícias tudo bem por aí olha só a receitinha de hoje quem é que não curte um brigadeirão E se eu disser para você que ele é sem açúcar e eu vou dar grandes dicas para você fazer também sem lactose Se esse for o fica comigo até o final do vídeo porque a gente sempre tem dicas muito valiosas para você
ter sucesso nessa culinária alternativa e fazer coisas maravilhosas fica comigo eu sou a Silvana Costa Então bora lá gente para essa receitinha que é super gostosa é fácil e é a preferida do maridão né Opa essa é a melhor é a melhor né então vamos lá três ovos de galinha feliz feliz feliz da vida essa tá bem feliz mesmo hein gente ó uma pitadinha de sal aqui eu tenho 200 g de uma caixinha de creme de leite você pode usar também se você quiser o nosso creme de leite vegano que a gente já deu aqui
no canal eu vou pedir para deixar o Card Se você não souber fazer aí nós vamos deixar aqui em cima é só você clicar que vai direto pro vídeo onde a gente ensina a fazer esse creme de leite vegano tá E aí você pode fazer a sua versão zero lactose aqui eu tenho três colheres de sopa de cacau Cau em pó 100% esse cacau em pó gente é maravilhoso é da mesma marca que eu uso o adoçante culinário então sugiro que vocês usem um bom Cacau e tem que ser 100% Tá certo então eu vou
bater isso primeiro porque como o cacau é difícil de diluir Se eu colocar o restante dos ingredientes Pode ser que fique pontinhos pretos depois no meio do brigadeirão eu não gosto gosto que fique bem lisinho Então vou bater primeiro isso daqui por um minuto [Música] amores batemos por um minutinho você vai ter essa mistura aqui ó lisinha né ó tá o cacau já foi todinho né diluído aqui a gente vai colocar 400 g de leite condensado zero açúcar esse meu leite condensado ele é industrializado Ou seja você vai comprar ele já pronto mas caso você
não queira fazer ou não não queira comprar ou não possa comprar que que você vai fazer você vai preparar o nosso leite condensado artesanal aí não sabe fazer também não tem problema a gente deixa o Card aqui e aí você pode assistir e preparar o seu leite condensado zero açúcar muito bem se se eu tô fazendo com creme de leite vegano se eu fizer com o meu leite condensado né de origem animal não vai dar certo fica tranquila porque a gente também tem aqui no canal uma receita de leite condens S vegano ou seja sem
leite de origem animal então você pode fazer com o creme de leite vegetal e você pode fazer também com o leite condensado vegetal e aí você tem a sua versão zero lactose muito bem como o cacau Ele é bem amargo porque é um Cacau 100% eu sei que você deve pensar assim ah não precisa colocar adoçante então se você não gostar você gostar do levemente Amargo é só isso que você vai usar de Ingred se você quiser um brigadeiro mais docinho você pode usar duas colheres de sopa de adoçante culinário que eu tô usando a
estévia tá a estévia para culinária não é a estévia para adoçar o chá e o café esse adoçante a base de estévia não tem residual amargo e ele é maravilhoso se você quiser saber onde compra tanto o adoçante como a chocolatado deixa aí nos comentários para mim que eu passo para vocês o link de onde você vai comprar e agora vou bater por mais 2 minutos eu sei que se você fizer com o leite condensado artesanal e não esse que é industrializado a sua mistura vai ficar mais líquida a minha vai ficar mais densa porque
esse leite condensado industrializado ele é mais denso mas o resultado final do brigadeirão é exatamente o mesmo Tá certo então bora lá que nós vamos bater mais um pouquinho aqui amores eu tenho uma forma de 18 cm de diâmetro Eu sei que vocês devem estar Imaginando assim ai a eu vai fazer no micro-ondas até pode fazer no micro-ondas tá gente não tem problema nenhum de fazer se você quiser fazer no micro-ondas deixa nos comentários que eu passo o tempo certinho essa forma aqui foi passado um pouco de óleo de coco e depois eu polvilhei cacau
em pó para untar Se você fosse fazer uma forma de alumínio a mesma coisa untar com óleo de coco ou óleo vegetal qualquer e o cacau em pó polvilhado essa forma aqui ela é uma forma própria para forno forno comum então você vai falar mas não é plástico gente é um material que resiste até 250º como o pudim né é um brigadeirão e ou um pudim de leite condensado ou qualquer outro pudim você AA no banho maria ele não atinge essa temperatura Então essa forma é própria para isso tá ela não é uma forma de
plástico não ela é um outro material que é indicado para você é levar ao forno se você não conhece essa forma deixa também nos comentários que eu passo a marca dela para vocês comprarem tá quando eu vendia na época em que eu vendia coisa zero açúcar eu usava essas formas que tem de 1 kg que é essa tem de 5 kg e tem as pequenininhas para fazer pudinzinho brigadeirão né nas forminhas pequenas e você é legal porque ela vem com a tampa e você entrega pro seu cliente na própria embalagem então é muito mais higiênico
e e também você não tem que ter um monte de formas no caso de você comercializar então não esqueçam não é aquela forma para micro-ondas aquela normal esse é um material próprio para forno Tá certo então Ó vou colocar agora aqui a minha mistura tá nós vamos tirar tudo aqui e ele esse brigadeirão vai ser assado em banho maria por aproximadamente 50 minutos mas é como um pudim de leite condensado você vai enfiar ali o o Palito e ele tem que sair limpo e é banho maria coberto com papel alumínio tá gente então eu vou
raspar bem aqui para tirar todo o conteúdo aqui do liquidificador e me conta aí nos comentários você vai fazer isso no micro-ondas ou você vai fazer isso no forno como eu vou fazer hoje Conta aí para mim E aí eu sei que também você deve estar se perguntando dá diferença de textura se no micro-ondas ou no forno dá dá diferença de textura sim no micro-ondas ele fica um pouco mais durinho no forno ele fica mais cremoso tá então aqui eu tenho uma forminha velhinha que eu uso muito PR banho maria eu vou colocar o meu
brigadeirão dentro nós vamos cobrir com papel alumínio e durante os primeiros 30 minutos tá primeiros 30 minutinhos eu vou deixar com o papel que aí vai formar um vaporzinho e vai cozinhar depois disso eu tiro o papel deixo mais 10 15 até 20 minutos eu já cheguei a levar 50 minutos tá pode ser também numa panela em banho maria se você preferir fazer tem muita gente também que tem aquela panela de banho maria também pode ser aí eu vou puxar aqui do lado já vou ferver a minha água e já vou colocar a água fervendo
aqui né com uma jarrinha para [Música] facilitar amores uma coisa que eu esqueci de falar mas que é fundamental se você for fazer nesse tipo de forminha é que a água tem que chegar até pelo menos 3/4 da forma ou seja para você não correr o risco dessa forma deformar você tem que colocar pelo menos três qu4 não pode pôr só o fundinho de água não ela tem que ir pelo menos faltando um dedo assim ó para encher a minha tá bem boiando aqui ó tá E no decorrer do assar se for necessário você vai
completando com um pouco mais de água eu vou levar no forno a 180º tanto faz elétrico como a gás por pelo tempo já que eu falei para vocês Tá certo e a gente já mostra já já como é que ele fica pronto e [Música] delicioso e vá meus amores o nosso brigadeirão Prontinho para ser degustado no meu forno é ficou 40 48 minutos tá mas isso depende muito gente eu usei uma temperatura muito mais baixa porque eu vou explicar para vocês aquela forminha ela é delicada embora ela suporte temperatura ela é muito delicada e forno
profissional não tem a mesma temperatura que um forno comum caseiro então uns 160º às vezes no meu forno quase 200º em qualquer outro forno então eu sugiro que se você tiver um forno profissional tome bastante cuidado use uma temperatura até mais baixa que 160º para você não correr o risco da forminha deformar Mas se você tiver fazendo numa forminha dessas de pudim de leite condensado que é uma forminha de alumínio aí não tem problema quanto a temperatura beleza a durabilidade dele é de 5 dias na geladeira e se você quiser congelar também pode mas o
que que vai acontecer no descongelamento ele dá uma sorada ele dá uma ele solta um pouco de líquido então eu particularmente acho que como é uma porção pequena Nem vale a pena você congelar Tá mas e a durabilidade dele de C dias também por ser uma porção pequena eu acho que é é bacana dá para você ir comendo um pedacinho aí de cada vez o meu ficou bem pretinho assim bem escuro do jeito que eu gosto porque eu tô usando o meu Cacau que ele é um Cacau alcalino e ele é um Cacau Black tá
esse dessa marca mas tem outras marcas de cacau que o seu vai ficar um pouco mais claro esse granulado que eu tô usando é um granulado zero adição de Açúcar se você quiser saber a marca deixa nos comentários que eu passo o link inclusive da onde vende eles vendem direto da fábrica tá e não tem mínimo para você comprar não então se você quiser tá agora eu não quero se comprar granulado Não quero gastar com ISO isso que que eu posso fazer você pode raspar um pouquinho de chocolate zero açúcar e assim que você tirou
o seu pudim da geladeira você vai e coloca as raspinhas em cima que vai ficar perfeito da mesma forma tá não vai deixar de fazer por isso não esquece de curtir de comentar e compartilhar que isso é muito importante pra gente aqui no canal eu queria só agradecer muito mas muito do fundo do coração todas as mensagens que eu recebi por conta do meu desabafo de terça-feira né Eh falando sobre a pessoa que desejou que o canal não fosse pra frente então eu queria agradecer eu sei que as vibrações são muito maiores do que as
pessoas cruéis e negativas então muito obrigada para vocês tá bom eu sei que eu posso contar com vocês aqui é só gente do bem que permanece Quem não é não fica então vamos mostrar aqui de pertinho e ai não esquecem tem a ferramenta rpar que que é o rpar o canal cada vez que você clica no rpar o canal ganha 100 pontos tá você pode rpar três vezes por semana e aí você faz o quê curtiu aí você vai lá nos comentários né clica nos comentários e arrasta seu dedinho pro lado esquerdo aí vai aparecer
alguns ícones e entre eles o rpar hy tá aí você vai e clica lá você vai ver que vai aparecer que você deu 100 pontos pro Canal e o que significa isso eu não vou ganhar nada financeiramente com isso mas a gente ganha é que o YouTube entende que o canal tá fazendo sucesso e aí distribui para mais gente tá certo então vamos lá cortar agora o nosso Não o meu não tá completamente gelado não tá gente o meu ainda não deu tempo de gelar mas como eu não ligo né então eu vou comer ele
assim mesmo olha ó a delicadeza olha aqui ó tá vendo como ele não fica duro ó eu espetei o garfinho tá para poder ver se ele já tava no ponto e agora gente e aquela velha frase que cabe muito para o momento se eu fui triste se eu fi infeliz Eu nem me lembro como é que é olha aqui gente olha isso e não foi para gelar e tá já tá nessa textura de de corte Hein gente imagina isso aqui depois de algumas horas na geladeira olha aqui Vamos mostrar amorzinho de pertinho gente eu mando
todos os beijos que vocês mandam para ele não mando amor não só mando como eu sou beijoqueira gente me conta aí você também é olha aqui Gente do céu é olha a cremosidade Fantástico né Faz aí depois você me conta Faz aí da sua sobremesa de final de semana você vai adorar beijo grande fiquem com Deus e até o próximo vídeo l [Música]
