Entrevista Henrique Palhares

teu tempo eu sei que tá na correria deix te apresentar Jennifer Ah trabalha aqui no no time primo que te conhecer a nossa gestora aí de coordenadora gestora de projetos tá e como eu te comentei por telefone a gente tá desenvolvendo um projeto de que é inédito no Brasil e que é uma investigação em relação a categoria de vins em lata né Eh em parceria com a BOL a bol é um dos maiores produtores de lata de alumínio né enfim tanto para vários segmentos né cerveja água entre outros né Eh ready to drinks etc e

aí a gente tá fazendo ess esse essa eh essa investigação no mercado latino-americano Tá Chile Brasil e Argentina tá e posteriormente depois a gente tá fazendo o estudo do mercado tá fazendo algumas qualitativas com stakeholders pessoas ã Chaves do do do segmento depois vai fazer um compilado tá a gente vai fazer esse compilado vocês vão receber né enfim esse resumo do dessa Big picture né esse resumo aí da desse relatório de mercado e também nós vamos estar desenvolvendo tá uma metodologia de boas práticas tá para o pdv que isso também pode servir como ferramentas aí

para para os atendentes do do pão enfim melhor gerir a categoria E então ah ah eu vou fazer algumas perguntas né a gente começa aí com contexto de mercado perfil do cliente canais eh precificação boas práticas percepção Enfim então A ideia é no máximo Tá uns 40 45 minutos aí uma algumas perguntas ã em relação a ao mercado tem alguma consideração alguma algum ponto Ou posso começar pode começar aí vontade boa então cara ã descreve um pouquinho aí h o histórico do do GPA em relação a gestão da categoria em lata hoje a gente tá

falando do do maior importador e maior vendedor de vinhos hoje né ã b2c do do Brasil tá então queria que tu relatasse um pouquinho de como foi né o o o histórico dessa categoria né enfim o porque vocês eh inseriram quando mais ou menos nos inseriram e como se se tipo passado presente e futuro Tá bom a gente começou com v lata já faz bastante tempo a gente tinha uma parceria com a Vivan e que já vem de longa data aí mais de 5 anos que a gente gerenciava a categoria E a gente fez um

trabalho mais forte para valer mesmo com essa categoria de vinho eem lata faz mais ou menos um ano e meio onde a gente fez uma mudança na nossa estratégia primeiro dos planogramas vin em lata ficava no rodapé no final ali junto com outros países e hoje a gente passou PR área de mais quente da gôndula na parte de cima no final do planograma também termina o fluxo a gente tem as outras embalagens Então hoje no no Pão de Açúcar a gente mantém as latas junto com a parte de meia garrafa no final do ciclo depois

eu posso mostrar o planograma aqui para vocês quando a gente fechou o negócio com a lovin a gente decidiu fazer uma substituição de sortimento a gente trabalhava com a Vivan passamos a trabalhar com a lovim fizemos um teste cego aqui com diversas marcas do segmento de vinho e lata a gente já trabalhou no passado também com a Rita da Santa Rita por importação mas antes da minha gestão Inclusive a gente já não trazia mais a lha importada e a gente pegou vários produtores Ali há um mais ou menos um ano e meio atrás e a

gente foi vamos ver se essa categoria realmente vai a fundo porque era a gente via muita material de Fora dizendo que era o tipo de embalagem gente poderia trazer uma venda incremental balizada por decisão de consumo do do Consumidor eh de ter um novos momentos de consumo né tomar na praia tomar na piscina tomar em outros lugares e popularizar o vinho em outros momentos eh pensando também nessa questão do crescimento muito forte aí de eh mixologia então a gente também apostou bastante nisso E aí tomamos a decisão Então como era um segmento muito pequeno pra

gente tomamos a decisão de vamos esolher todas as pegar todas as marcas do mercado Vamos fazer uma análise Nossa aqui sensorial para ver qual produto que a gente acha melhor e definimos e optamos em seguir o negócio com a lovin então quando a gente fechou o negócio com eles eh foi uma decisão Nossa por análise de produto achamos que o produto deles era melhor fechamos uma boa condição com eles e Montamos um plano robusto para ver se realmente se um Player como Pão de Açúcar apoiasse a categoria Qual era o tamanho que isso POD fazer

na época nós famos perdão deixa dar um pause Zinho perdão cara só volta um pouquinho atrás assim o que que aconteceu Por exemplo com a Santa Rita out tu vai falar isso não a Santa Rita a gente descontinuou porque a gente tinha muito problema de vencimento em loja tá então a gente decidiu parar de trazer por importação a linha da Rita e e a Vivan a gente já tinha um histórico de uma venda mensal muito baixa tá eh que não chegava nem a 0% da nossa venda Total era muito muito baixo Market share tá não

chegava não chegava 0% da venda total é não chegava a 0,5 da venda Total era muito muito baixo tá E outra coisa eh o posicionamento na época era no rodapé é na época era no rodapé hoje ele veio para junto com minha garrafa nas duas primeiras prateleiras ao final do fluxo depois eu posso te mostrar o planograma aqui tá desculpa contar teu teu fluxo só para entender o um pouco desse aí er pouca participação da da Vivan e da questão vencimento que era volumes acontecia E aí quando a gente fez a leitura de mercado que

a gente viu é que eh existe um existia um problema não Só com a gente mas olhando outros players do segmento Premium parecido com a gente aqui Mambo marchê esses caras todos a gente via que acontecia muita rebaixa de preço agressivo na faixa até 299 para escoar vencimento então a gente vê que era uma dificuldade de giro que não era interna do pão de açúcar mas acontecia em tudo que era lugar nesse momento onde o mercado tava se dividindo entre Vivan e lovim o movimento que a gente fez a gente viu que foi acompanhado pelo

mercado a gente vê que a lovin tomou uma proporção muito maior nos últimos dois anos e hoje é a marca que tem maior Market share não só com a gente mas no mercado como um todo quando a gente fe quando a gente eh fez essa análise toda resolvemos realmente apostar nessa categoria eh pensando em todas essas questões momento de consumo e tudo mais a gente fechou um plano bem robusto com a lovinha eu vou mostrar para vocês aqui um pouco do que a gente fez deixa eu compartilhar aqui rapidinho que eu acho que vai ser

legal para vocês terem uma noção do trabalho que a gente executou com eles tá dando para ver aí sim tá eu separei aqui algumas coisas que a gente fez a gente fechou um plano Omni Channel com espaço tanto no aplicativo quanto no site do Pão de Açúcar a gente fechou um plano de Retail media com placa de carrinho com elevador com vários materiais de comunicação vitrine escada rolante nas nossas melhores lojas do Pão de Açúcar com aloin quando a gente fechou o negócio com eles fizemos uma compra eh olhando os skus mais importantes deles seis

skus pegamos os os produtos mais vendidos principalmente frisante que era onde tinha a maior venda onde o pessoal usa principalmente para coquetelaria e fizemos uma exposição bem agressiva com ponto extra Centralizado nas melhores lojas do Pão de Açúcar Borba Gato Ricardo Jafé Riviera de São Lourenço eh brigadeiro então a gente pegou as melhores lojas do Pão de Açúcar muito ponto extra nas lojas e e centr analizamos o abastecimento com volume para ponto extra nessas lojas que são as lojas de melhores flos outra coisa que a gente fez também foi orientar as lojas a colocar o

vinem lata gelado dentro do espaço de produto gelado que a gente tem então era uma das coisas que a gente via muito forte já vinda do segmento ali de Red Bull de energético que existe um consumo imediato posterior à saída da loja então era muito importante a gente disponibilizar o produto gelado nas lojas e a gente fez isso fizemos também bastante promoção L trê Pag do eh um calendário promocional bem robusto com o pessoal da lovin e colocamos o produto em degustação junto com os nossos atendentes no Pão de Açúcar também hoje a gente tem

123 atendentes eh uma parte bem significativa das lojas do pão tem atendente então a gente colocou para fazer degustação também para vencer aquela Barreira do Consumidor que nunca tinha tomado e que poderia ter uma restrição o sabor por não conhecer a categoria tá então foi um plano bem agressivo que durou aí uns mais ou menos uns 4 5 meses eh e a gente fez um trabalho aí completo Entre PDV e-commerce execução e fizemos um trabalho muito forte quando fizemos essa introdução depois eu posso mandar para vocês as fotos aí também tá Seria interessante obrigado e

aí como te falei Diego assim a gente fez um abastecimento Inicial na época eh investimos um valor bem considerável tá de mais de R 1 milhão de reais mais ou menos a gente chegou de de inventário para fazer esse abastecimento completo colocamos uma distribuição completa no Pão de Açúcar Então a gente tem hoje os os produtos em todas as lojas do Brasil inteiro do Pão de Açúcar e a gente tem dois skus liberados inclusive no minuto Pão de Açúcar porque uma das coisas que a gente fez a leitura lá atrás é de que por ser

um produto de consumo imediato poderia ter uma venda boa também na proximidade Onde existe essa cultura do cara entrar no minuto para comprar só para pagar um incêndio e tal uma embalagem pequena a gente imaginou que poderia ter um giro bom o que que a gente viu de resultado até então as lojas de praia Guarujá Riviera Elas têm um desempenho um pouco melhor do que a média principalmente eh em momentos de muito calor mas a grande grande maioria das lojas hoje a gente tem um resultado onde os unhos em lata tendem a ter uma venda

muito próxima a uma caixa por loja por mês tá Às vezes inferior a isso e aí por uma questão de fluxo de caixa por uma questão de gestão eficiente de estoque a gente foi reduzindo essas Exposições iniciais e hoje a gente tem um abastecimento para não ter ruptura e fica lá no final do do sortimento Porque hoje a gente não tem eh giro para inclusive ter sortimento duplicado em ponto extra para est Ladeira por exemplo que era uma das coisas que a gente teve leitura os vinhos brancos a gente fez bastante ponto extra também com

arroz de risoto porque também a gente pensou em explorar forte essa questão de culinária né E também poderia ser uma maneira de evitar o desperdício da pessoa comprar ao meu ver existe uma uma diferença de preço muito grande do Vinho em lata em relação aos rtds e essa é uma barreira de entrada muito forte para essa categoria Quando a gente fala aí deall bits e de todas as opções que a gente tem aí de rtds eles estão na faixa de r$ 8 r$ 9 mais ou menos alguns até operando ali a r99 nessa faixa e

o vinem lata tá oscilando aí entre r$ 2 R 18 em promoção na melhor das hipóteses A R 15 e quando a gente vai nesse nível promocional a abaixo de 18 18 existe um esforço de Margem da nossa parte e da própria indústria pelo que eu converso aí com com principalmente com o Lucas da lovinha Ali que é um ponto insustentável eh de preço em relação ao CMV mesmo para produzir e tudo mais então a gente hoje a a gente tem uma grande dificuldade de que esse segmento ele não tem uma competitividade pro consumidor diz

assim vale a pena eu comprar e a gente vê que inclusive para mixologia às vezes é melhor a pessoa comprar uma garrafa de espumante principalmente no Brasil aí charmar é muito barato né R 30$ 40 o cara compra uma garrafa que é r$ 1 a mais que uma lata E aí beleza pode ter um desperdício mas sei lá pessoa prefere poder tomar garrafa mesmo que tenha um desperdício do que eh investir na lata para isso então eh eu acho que a gente fez aqui o dever de casa de realmente testar a fundo porque era uma

tendência de mercado né a gente vê que isso acontece em outros país países do mundo também não é só no Brasil mas hoje a gente é reticente aí de apostar nessa categoria por essa por toda a experiência que a gente carregou das do que a gente já teve do passado tá ã vamos lá eu acho que Espetacular esse esse overview aí para entender o o o passado o vamos lá o que foi né as boas práticas e também agora em relação ao futuro Mas antes a gente entender né Depois eu quero mergulhar um pouquinho em

relação ao perfil do cliente etc o que que tu vê o hoje pela pelo que tu comentaste a a principal problemática éem relação da percepção de valor do preço tá do preço comparado a um uma garrafa normal de vinho é isso eu acho que em relação a os rtds também porque ele poderia ser uma opção de consumo de quem não quer tomar cerveja por exemplo para poder levar umaa festa um show ou beber na praia e hoje existem bebidas similares na parte de destilado que custam 1 terç desse preço sim e vamos lá hoje o

posicionamento na na gôndula ele tá longe do do dos dos rtds né sim ele fica dentro da área de vinho rtd depend da parte de destilado sim então eu fica na parte de vinhos onde tem as mehas garrafas eu vou projetar aqui deixa eu abrir aqui o planograma eu te mostro como é que a gente faz aqui rapidinho dá um minuto aqui fica vou abr em PDF para ser mais rápido tudo bem deixa eu projetar aqui aquel questão desino quia você a tá aparecendo para vocês aí ainda não agora sim tá a gente no pão

a gente tem diferentes tamanhos de de loja né então de se a 18 módulos primeiro a gente separa o planograma aqui por país e por tipo de vinho e meia garrafa e lata fica aqui no final junto com o Chile tá para todos os tamanhos agora deixa eu mostrar o planograma tem diferentes modelos também por região tudo mais então hoje esse aqui é o planograma das lojas p p e m do Pão de Açúcar Então esse que é o o último módulo lá que eu mostrei para vocês que é um módulo e meio de Chile

com eh meia garrafa e lata no final na parte de cima da gôndula tá até porque quando a gente coloca meia garrafa e lata os dois TM o mesmo comportamento de que se eles estão no rodapé acaba que até pelo formato de embalagem o consumidor eh acaba nem vendo né fica muito pequeno e acaba nem reparando E aí para mais ou menos esse mesmo espço o planograma ele é basicamente depois em Chile isso a gente separa né primeiro espumantes brancos rosê e depois vem os tintos separados por país e no final do fluxo meia garrafa

e lata aqui ó acho que aqui vai ficar aí no final do fluxo isso no final do fluxo no final do Corredor a gente tem aqui é a maior pegar uma lem pequena vai ficar mais fácil de ver aí fica espumante brancos e rosê depois começam os países por tintos e no final lá com o Chile e meia garrafa junto com o Chile no final tem um uma desvantagem que é tá ao final do fluxo né pessoal precisa passar por no sentido do fluxo por todo o corredor mas também tem uma vantagem que ele tá

inserido dentro do país mais importante no mundo do vinho que é o Chile né sim então é a nossa origem mais importante então também tem um um lado ruim de est no final do fluxo mas também tem um lado bom de estar junto com origem que é a principal do negócio foi esse essa esse ponto que eu que eu observei né enfim tá perto do Chile que é 40% da da importação perfeito perfeito meu querido então comparação com rtd em relação a custo de preço e e e e também a o preço versus ã garrafa

é eh existe também um um desafio pra gente no varejo de desenvolver a categoria que como ela hoje tem um desempenho de venda muito baixo eh não faz sentido pra gente colocar mais de uma marca por exemplo é muito melhor eu centralizar meu negócio com único fornecedor porque eu coloco todo o giro na mão dele para tentar otimizar o máximo possível o fluxo de caixa porque se eu ficar colocando uma variedade enorme de latas ali eu vou tornar mais desafiante ainda a gestão desse negócio desafiadora né porque eh já com um só já é difícil

se a gente tiver vários a gente tem uma probabilidade muito grande de quebra micr micr furo de ter problema em embalagem então Eh gera uma complexidade ainda maior por isso que hoje a gente opta em ter uma única marca pelo negócio ser muito pequeno ainda hoje a gente tem uma a venda mensal aí no no pão eh média de mais ou menos uns R 40 milhões Reis de vinho eh e a categoria de vinho lata média mais ou menos dependendo mes aí hoje R faz uns R 100.000 então é um Claro Varia muito do mês

pro outro sazonalidade e tal tem Picos muito mais que isso menos que isso mas eh H números Gerais para vocês terem uma noção mais ou menos do do que que é o tamanho do mercado e e considerando assim sendo muito bem trabalhado no player do tamanho do pão e não ter deslanchado eu tenho um pouco de dúvida desse negócio a médio e longo prazo realmente ser uma tendência de negócio e eu acho que se a gente não conseguir vencer um custo de produção que vai tornar o negócio eh mais competitivo eu acho que é difícil

da gente conseguir ter desempenho muito melhor do que a gente tem hoje tá então a gente tá falando de cara que hoje Bas vamos lá é em fatur em em valor né R 40 milhões de reais a lata um bota R mil2 tá média R 100.000 por mês é isso mais ou menos Então ela representa cara menos de 5% 03 0,025 sim é um para ficar bonito votar zer 0 0,3 é muito pouco tem 2,5 e em relação a perfil de qualidade vamos lá vocês sentiram que o o consumidor Pô vocês fizeram todo o processo

de curadoria a Lapão de Açúcar né ô degustar analisar players de mercado levar um produto que tem packaging né fazer esse trabalho de marca vocês sentiram também algum preconceito em relação à embalagem né em relação por exemplo que nem a categoria da cerveja né ã historicamente a cerveja posicionou as as cervejas entre aspas né mais baratas na na lata para depois o vidro tá E ainda o consumidor devia um pouco tradicional o que que tu vê em relação à percepção do cliente em relação aos vinin lato eu acho que a embalagem que a gente tem

hoje é uma embalagem colorida bonita chama bem atenção faz a comunicação acho que a lovinha acertou quando ela fez eh uma parceria com aperol ali para colocar o spitzer na lata porque eu acho que isso é uma maneira de tu também transmitir através da embalagem a proposta de mixologia foi uma iniciativa legal deles o a gente tem inclusive o pack seguindo o movimento que a gente tem da cerveja né que muita gente compra no pack fechado a gente tem o packzinho só que pelo valor da lata ser muito alto fica ainda mais inviável da pessoa

comprar um pack completo porque o valor agregado é muito alto né então é difícil de eu acho que essa é uma iniciativa que é important caso a gente conseguisse ter um preço mais barato eh existe uma venda muito grande dentro da de rtd principalmente com sk beits da pessoa comprar o pack fechado com oito latas Mas aí tem que vencer também essa questão do preço porque fica um valor agregado muito alto quando considera isso perfeito mas preconceito em relação à embalagem você não não não se tiram eu acho que não existe um preconceito porque a

proposta assim como tem o b box é um momento diferente de consumo né então acho que o consumidor entende que aquilo ali é um é um outro momento Acho que não existe uma restrição ao consumo de lata porque a maior categoria de bebida alcoólica do país é vendida em lata então eu acho que não existe e e os próprios rtds hoje tem uma grande participação de lata então e a lata ela para esse consumo ela é importante porque ela entra em lugares onde a a garrafa de vidro não entra né então principalmente Show praia picina

tal que é ruim de levar lá garrafa de vidro é uma vantagem paraa embalagem lata perfeito entendido e vamos lá tá indo um pouquinho na questão do cliente Vocês entenderam que o tipo o perfil do cliente era o quê era um público mais jovem ou ã um público feminino qual era a Persona aí que vocês identificaram que era o o perfil aí do do do Consumidor do Vin lato o de esse dado aí eu não tenho debate pronto para te dar tá a gente teria que aprofundar aí com Dan hamb abrir a base de CRM

do pão a gente tem 90% da venda identificada mas hoje é um negócio que eu nunca mergulhei assim a fundo porque dado desempenho aí para mim é um sim um vale o não vale o tempo aí de mergulhar tão fundo Porque sim não se desenvolveu é muito complicado para vocês darem uma investigada nisso não a gente pode posso pedir aqui depois eu acho que vai te ajudar nessa é eu acho que é muito bacana cara porque vai ser entender quem é o o o perfil do do do público até cara porque a ideia basicamente posteriormente

é a gente os principais players a gente quer se reunir com vocês e também juntar o o próprio fornecedor que é bol vamos lá ela ela tá crescendo muito a BOL no mundo inteiro tá enfim toda a questão de sustentabilidade etc também acho que o o objetivo desse diagnóstico é cara a gente sabe E tu tu sabes muito bem o o poderio de de de de de marketing de uma indústria do vinho comparado a uma uma indústria de destilado de cerveja né enfim mas quando a gente tem uma uma uma indústria né enfim de alumínio

que tá por trás e pode tá desenvolvendo algumas ações né e a gente ir com ações conforme em relação a público alvo com influenciadores com social mdia para começar fazer todo esse trabalho degustação em em ponto de venda isso pode estar auxiliando bastante então se conseguir cara vai ser maravilhoso para nós não se a gente puder contribuir estamos conversando aqui porque ao final do dia a gente como Player tamanho que pon de açúcar é a gente quer desenvolver o mercado do vinho Para ele crescer aqui em todo lugar quanto mais o pessoa tomar vinho mais

vai comprando pão de açúcar pra gente tá estamos de acordo de colaborar aí pra gente é importante também show cara então conseguir a agr Agradecemos muito tá ã vamos lá ah agora indo um pouquinho mais em relação a já falou distribuição posicionamento planograma ã precificação também a gente já falou tá que normalmente é é o maior gargalo que vocês vem em relação a à precificação tá elevada tá basicamente três latas é o mesmo preço de uma quer dizer fica duas latas é o preço de uma garrafa mais ou menos tá mais ou menos isso é

duas garrafas duas latas uma garrafa em relação a um charmar entrada e em relação a a a Quai entre hoje a gente tem os carbonatados frisante espumante em lata e a gente tem os tranquilos o que tu vê que teve mais tração em relação ao tipo de produto ah os frisantes disparados são os produtos que mais vendem tranquilos vendam muito pouco tanto o tinto e o branco também vendeu muito pouco hoje ela tá muito mais relacionada parece a mixologia do que uma opção de de espumante para beber ali em casa rapidinho porque a a opção

do tinto e do tranquilo realmente não não tem desempenho Bom boa e e e como tavam lá agora porque a lata também ela leva a questão de da da praticidade de gelado e acessar eventos enfim e tu já tem uma uma informação interessante que as lojas de praia tem uma performance ã uma performance melhor tá ã eh a categoria hoje de vamos lá da do consumo em dose meia tipo 187 vem crescendo hoje no P açúcar que vão lá quer não também é um concorrente direto né a o vamos lá o perfil dose as pessoas

que moram né que que aquele consumo individual como tu tu vê isso se a categoria de 187 ou 37 Sim toda meia toda meia garrafa para baixo a gente considera dentro desse grupoa fica agrupada no planograma tá ela tem um oscilado muito parecido com o restante dos vinhos tá então meses onde a gente tem uma dificuldade maior no vinho a gente acompanha também nesse movimento meses onde a gente tem um desempenho melhor a gente tem mais ou menos o mesmo oscila mais ou menos parecido não existe um ganho de Sher dentro da categoria dizer aqui

tem um segmento que cresce mais rápido ou que perde Sher que o consumo é Menor Ela tá seguindo mais ou menos a categoria tá então basicamente ele cresce junto com com a categoria não tem um um um disparato em relação a é não não descola O resultado é parecido isso Beleza ã PR isso falamos então boas práticas de marketing né enfim o que vocês eh viram que foi interessante da já apresentou algumas né Mas qual foi a a a o tipo de ativação que deu mais retorno ã para ã ampliar cellout a gente fez muito

ponto extra com a perol buscando sinergia com as duas categorias né Eh essa questão de disponibilizar produto gelado ativações no e-commerce que a gente também fez correlação aí PCs virtuais já pronto compra lata e o aperol e ganha um desconto para poder comprar eh Ach que ril mídia foi uma coisa que a gente fez forte nessa questão de mostrar pro consumidor dentro do ponto de venda buscando principalmente mídias grandes dentro da loja onde o consumidor é impactado e consegue entender um pouco mais a proposta de valor da marca foi um pouco do que a gente

fez aí Tá show beleza percepção de valor em relação à categoria tá Tu já falou também mas só pra gente passar por esse tema né o que tu vê que é na na opinião hoje do tu e do pão qual o principal vantagem né da lata ã como como um tipo de embalagem dentro da categoria de vinhos para mim é um momento de consumo é diversificar o momento de consumo do vinho e desmistificar que o vinho vai ser um negócio para janta para um lugar um momento especial e ele entrar em momentos de consumo Onde

estão outras bebidas hoje principalmente de destilado e de cerveja que isso aí é o grande grande Fortaleza que essa categoria poderia ter no futuro que são mercados muito maiores que o mercado do vinho né sim e é e aí entra na na na questão até o porque o frisante vende mais que o tranquilo né Tem tem muito mais se esse aqui depois que a tiver o dado lá do do perfil do comprador acho que vai ser Bá vai ser Espetacular e da bebida gelada principalmente né a lata é uma embalagem que o brasileiro tá acostumado

a beber gelado né boa ah e já falou de algumas parcerias de expansão por exemplo com mixologia com aperol tu vê outras outros formatos né de tipos de Vin já pronto drinks etc tem um desafio de legislação aí também e de avançar em bebidas mistas principalmente ali no espumante eh existe uma categoria lá fora do Brasil principalmente ali os espumantes com que não são 100% de uva principalmente no licor de expedição e a legislação hoje do mapa não permite a gente trazer esse tipo de produto de Fora inclusive eh principalmente sprits Pronto né que é

aav geralmente usa a legislação hoje não permite nem usar sparkling na embalagem nem spliter nem espumante nem Espumoso se não for 100% a base de uva eh e às vezes o licor de expedição tem alguma erva para remeter essa questão do spritzer e principalmente na Itália eu vejo que tem muita oferta de desse tipo de produto como um drink pronto que poderia vir paraa lata e já ser Pronto né mas tem essa questão da legislação brasileira aí com o mapa que vai ter que vencer também para poder dar ess passo Nossa eu aí eu vou

me lembrar das reuniões da câmara setorial aí começa ã uns dar uns Treme aí cara porque nossa quando fala de mapa é eu já participei é 4 anos seguidos de reunião na Câmara e eu acho que para é uma questão até que eu acho que seria de sensibilizar e mostrar que lá fora existe esse mercado eh que o o vinho base ele é 100% feito de vinho por momento de consumo aqui no exterior em todo lugar ele é feito dentro da categoria de de vinhos e aí a gente deveria criar uma classificação fiscal eh específica

para isso porque se eu acho que a gente descaracteriza eh o nome do produto splitz espumantes para que não tiver alguma coisa assim na embalagem aí virar uma bebida mista alcoólica aí o consumidor vai identificar muito mais como um destilado do que como um produto para vinho eu acho que esse é um desafio para para vencer aí de legislação também pensando nesse desenvolvimento paraa frente nesse segmento aí principal ente já é como um produto pronto Ah tem agora um movimento de bebidas zero álcool né bom a cerveja já é uma é uma super realidade ã

como tu vê esse movimento no vinho eu vejo como um nicho ainda mesmo dentro da cerveja perto do tamanho todo de mercado e pelo esforço que foi feito principalmente pelo pela hein aí como o principal Player que investiu nisso vamos dizer de uma maneira muito expressiva aqui em todo lugar patrocinando Fórmula 1 e tudo mais categoria hoje ainda tem um Market share pequeno eh acho que é uma tendência de buscar novos consumidores e no momentos de consumo como a questão do vinho lata eh mas eu imagino que vai ser um nicho Como é o vinho

em lata também a gente hoje tem uma participação eh nos espumantes no final do ano a gente tem freen e aurora no Pão de Açúcar e estamos entrando com Salton também esse esse ano como uma opção de momento de celebração onde vai ter pessoas que se reúnem que não bebem álcool a gente tem um dado que mais ou menos 51% da população não bebe não não consume bebida alcoólica então é uma maneira às vezes de uma celebração incluir uma pessoa que não não bebe mas eh ainda acho que vai ser não vai ser um vetor

de crescimento paraa categoria de vinhos expressivo e deve ser um nicho pra gente atender um público específico tá perfeito e hoje mais ou menos quanto representa na categoria de cerveja na na a categoria de zero álcool eu não sei te dizer mas é um Market share bem baixo tá não sei o percentual mas é baixo perfeito é porque eu vi um D mercado o mercado é muito grande né de sim é que eu vi uma umaal percentual baixo já é muita coisa também is eu vi um um dado da hein que hoje o o sellout

em lojas de conveniência já tava representando 20% do do da zero álcool será que é isso é eu a gente não tem loja de conveniência clássica como oxo mpm esse tipo de coisa tem proximidade no minuto que muitas vezes rivaliza tá ali do lado mas eu imagino que não deve ser um percentual tão alto assim tá posso errado mas eu acho que é um percentual bem mais baixo que isso perfeito Cara então já falamos parceiria de expensão inovação etc então ã queria colocar mais algumas considerações finais Henrique em relação a ao todo perspectivas principalmente de

futuro o que que tu vê que tipo de ação como categoria de vinha em lata eh poderia ser feito para vamos lá conscientizar e e e vamos lá e e a gente levar essa democratização né E essa acessibilidade do vinho a novos públicos e também a novos momentos eu acho que tem duas coisas existe uma barreira de custo pra gente conseguir ter um preço mais agressivo para acabar com essa questão do preço se é uma barreira de entrada que eu acho que é uma questão estrutural da cadeia como um todo hoje o produto que existe

hoje não consegue estruturalmente chegar um custo pro consumidor que vai mexer a agulha como a gente conversou mas pensando tem duas maneiras de tu trabalhar esse assunto uma é a gente baratear a cadeia de abastecimento para que cons chegar um preço mais competitivo e se não for possível é como é que a gente agrega valor para que o consumidor diga assim eu vou pagar este preço e isso vai ser aspiracional e hoje em dia precisaria de um Player que tenha investimento para fazer isso muito forte em rede social em comportamento de consumo conseguir falar isso

de uma maneira massiva no Brasil com públicos assertivos em cada lugar para que esse mercado possa realmente se desenvolver e e avançar eh mas pensando que um pouco do movimento que eu acho que outros players fizeram como falou em vinho em cerveja Zero e outras coisas que já foi feito um investimento alto e hoje ainda é um nicho eh eu acho que é uma barreira mais difícil aí que a gente tem que superar eh precisaria fazer realmente um trabalho de marketing muito bem feito eh sabendo atender cada público de que isso vai se desenvolver para

que esse mercado realmente cresça e a pessoa diga assim beleza R 18$ 20 não é uma restrição Vou comprar até porque no mundo do vinho R 18$ 20 é uma barreira de entrada baixa é o preço que a gente tem em vinhos de mesa hoje então é não é que o consumidor diga assim não pago o consumidor paga dentro do mercado de vinho produtos muito com valor agregado muito mais alto no nosso caso aqui ticket médio é mais que o mais que o dobro do que o do preço hoje no V lata e as pessoas

consomem então elas precisam vencer essa barreira de acreditar que vale a pena pagar 182 ou nós vamos realmente baixar esse preço para 7 8 9 que é o preço da rtd é até só para dar um um overview A gente conversou também com os produtores que também entraram vamos lá como bent Mark em pérgola é enfim pérgola lançou em lata eu tô falando que pergo lá 40 milhões de L vendidos esse ano vai vai bater né tav falando com o João Zanon vai bater 40 milhões de litros tá com 38 milhões esse ano vendido né

em número um do Brasil né é e não e e e cara num ano como esse a gente sabe foi um ano um pouquinho mais agarrado ã com o repasse de do v de mes que sabe muito bem né de crescer em volume eh putz é é muito do que a gente fala lá nos eventos da ideal né que qual o poder da marca né enfim em relação a a esse tipo de de de de situação mas eles comentaram né que eh quando lançaram pérgola em lata ah teve uma excelente aceitação de salin ã porém

eh com H com problemas do Salute tá porque é produto venceu eh alguns orientavam no ponto tinha que fazer degustação para para para rodar e vencer e vender né enfim e E aí H acabou a categoria fal Putz eh é muito trabalhoso gerir e isso vale a pena lançar meia garrafa que é muito mais fácil já tá na linha né Já tá no no no no processo operacional etc Às vezes a gente sabe como que é o atacado né às vezes atacado que é grande Não não manipula muito bem a lata e e e tem

danificação enfim etc então esses são os principais pontos mas com uma arrancada de celinho muito grande mas com problemas de cellout Então acho que esse também é é um ponto para para avaliar né até de categorias mais populares né e eu acho que vale a pena bater um papo repente com o Lucas não sei se tem contato dele lá eu tenho tenho eu tenho tene é ele já estudou bastante o mercado tá bem imerso nisso aí já faz um tempo pode te ajudar bastante também eu tô eu tô a gente tá em contato com ele

tá ele tá agora Correia final de ano já conversei ele na próxima semana a gente vai sentar e conversar com ele boa perfeito meu amigo cara o Brasil Aí dos de quem eu conheço é um cara que mais esse negócio aí é com certeza louvin né E realmente ela ela ela foi uma um uma uma incubadora né da lata né E realmente tem a eles e a som né que são a viv agora ã eh esvaziou e agora a gente tem duas marcas aí depois outros players pequenos players regionais né que é mais ou menos

a o o desenho muita marca própria de lata né enfim marca próprias regionais e etc mas cara um mercado que é pequeno eu acho que vai acabar acontecendo uma consolidação porque não não cabe ter muito a marca Sim sim e tem que vender talvez na na verticalização né porque esse essa Matriz que tu falou tu vê soma e lovin não são vinículas sim e aí a gente sabe como que é a é mais uma cadeia né é mais uma cadeia né enfim Então acho que que é é um ponto também de de de avaliar em

relação a a estrutura que tu falou da questão do preço da a primeira barreira de entrada e e os próprios exportadores eu acho que não acreditam muito nisso porque praticamente aí eh dos nossos fornecedores aí tem muita gente que produz lá zcard produz lá com Santa Júlia Santa Rita produz Então se fosse um negócio grande os exportadores já tinham entrado no Brasil forte tamb com a lata e eles tem o pé atrás hoje também para exportar pro Brasil mas uma coisa que eu [ __ ] Nacional uma coisa que eu vi eh nos Estados Unidos

tá é que o mercado V lata nos Estados eh é muito eles falaram que é muito parecido com azeite extra virgem que eh quanto mais fresco melhor o que que quer dizer isso cara porque nos Estados Unidos tu tem produto importado mas é vasado nos Estados Unidos é e tem tem a questão que é lata por tem shelf life e a qualidade da lata porque ela vai tem um problema de ter microfuros Vai envelhecer mal não é um produto que ele evolui muito rápido pode ter problema então o que que acontece né o Chile cara

porque se tu V botar cara exporta tá manda lata cara mesmo assim vocês chegaram positivar introduzir casal Garcia a gente tem casal garcin lata Mas ele também tem uma venda muito baixa sim venda baixa mas aí ele sai de Portugal né tá lá com as latas também sim mas ele é R 40 é mais dobro da Lovinho sim então basicamente é quase o preço de comprar uma garrafa de 750 sim sim hoje é 5990 né Mais ou menos na promo no caso Garcia caro beleza Diego show Obrigado aí por tudo obrigado Espero que ajude não

com certeza cara e e se tu conseguir só aquela informação cara putz vai ser valiosíssima Tá eu vou conversar aqui ver se a gente consegue pelo menos um Deep dizinho aí para ajudar nesse perfil aí a gente construir isso juntos Daí vamos vamos marcar vamos passar final de ano início do ano vamos marcar o um papo aí para botar Vamos botar papo em dia tomamos um café aí beleza abra obgada tchau tchau là