vous aimez le Vietnam et vous aimez la street food alors cette vidéo est pour vous [Musique] salut les amis c'est Monsieur puce et je suis ah non au Vietnam pour vous présenter pas une pas deux mais 10 adresses trip foot ou déguster des spécialités vietnamiennes toutes plus bonne les unes que les autres avant de commencer je tiens à faire quelques petites précisions tout d'abord je vais vous donner des adresses qui sont appréciées des Vietnamiens ce qui veut dire que vous allez bien manger c'est bon ensuite je faisais des adresses qui sont bien placées c'est-à-dire vous
êtes en centre-ville vous devez pas faire une heure de trajet pour accéder à ces restaurants à ses publies à ces lieux de street food et la troisième chose c'est que ça reste quand même abordable je vais pas vous faire payer 10 euros pour un bol de fort donc voilà c'est parti commençons par la première adresse et c'est parti les amis on commence directement par le plat incontournable si vous voulez un œil c'est le bout de chat et pour ça je vous ai trouvé une rue juste derrière moi c'est pas vraiment perdu ça a l'air perdu
mais ça l'est pas et tout le long vous avez la cuisine avec jusqu'au bout les chaises pour déguster ce délicieux plat vietnamien le Buncha c'est tout d'abord de la viande de porc sous toutes forme cuite au barbecue regardez on voit si fraîchement cuite ensuite comme le nom de ce plat l'indique vous avez du bun qui sont ces nouilles là et donc voici comment s'est servi vous avez dans un bol de la viande cuite au barbecue qui baigne dans une soupe de nuque même diluée dans cette assiette vous avez du Boon coupé en morceaux et dans
celle-ci vous avez des herbes et de la salade fraîche maintenant voici comment ça se mange dans le bol vous rajoutez des herbes de la salade bon moi j'en mets beaucoup parce que j'adore ça ensuite vous rajoutez du bun qui pourra pas ce sont ses nouilles là et enfin il y a plus qu'à déguster et les amis le verdict c'est trop bon c'est une dinguerie franchement venez à noyau à tout prix vous essayez de bouncha et petit aparté à chaque fois je préviens les gens qui sont à côté de moi commencer une vidéo parce que je
vais gueuler d'un coup et leur faire peur je préfère les prévenir que les faire sur sauter pour ajouter au dépaysement je mange littéralement en face d'un temple j'ai ma table le temple voilà derrière il y a aussi une petite terrasse et une maison où manger enfin voici l'adresse de ce lieu où déguster un délicieux boucha c'est 74 en quoi et ici une portion coûte 45000 donc soit 1,75 deuxième plat de cette vidéo un plat que les Français adorent et qu'on trouve quand même difficilement au Vietnam mais assez facilement à Hanoï c'est le même ici ça
s'appelle nem kwaba alors vous le trouvez généralement dans tous les magasins qui vendent du bruit de chat mais comme j'avais envie de changer d'endroit pour poser une petite super adresse pour manger du bon chat et des nems du coup je vous emmène à bunchak da Kim situé un Hangman et ici un âme coûte 20000 donc soit 7 7 centimes le but est sur trois étages et il y a toujours du monde comme vous pouvez le voir en plus des nems je me suis pris un bunchak qui m'a coûté 70000 dons soit 2,72 alors moi j'aime
bien les tremper dans la soupe du boucha et donc c'est parti [Musique] une autre spécialité vietnamienne que j'adore c'est le badduc non je suis sur la salle tout le monde rigole parce que je dois dire trop mal par tous les cas c'est pas un truc ça se trouve partout d'ailleurs je vous amène c'est quoi un peu caché bout d'une petite ruelle mais c'est un but où vous mangez clairement meilleur ça coûte pas cher un tout petit bol ça coûte 20000 dons soit plus ou moins 80 centimes d'euros tout d'abord le bébé qui vend le bain
Duke Nong se situe au bout de la ruelle 8b l'encann ici vous trouverez un petit but de fortune mais ne vous fiez pas aux apparences car on y mange super bien maintenant le bac du gnon c'est cette petite pâte gluante faite à partir de farine de riz du bouillon des champignons et de la viande de porc hachée du tofu frit et des herbes fraîches vous voyez regardez cette pâte comme elle est gluante mais je vous jure c'est top à manger une fois terminé ça ressemble à ça et je vous promets c'est trop bon je pourrais
en manger 17 des bols regardez ça vous donne pas trop envie sérieux [Musique] allez maintenant direction ce petit Bubu qui cuisine tellement bien se plat si connu et apprécié qui est le Foch je sais pas si je le dis bien mais voilà on va voir je vais manger un bol de Fort ah non il y a plein d'adresses manger un bon bol de fois mais moi je vous ai amené à Faustine situé 13 lot DEC encore une fois c'est un petit bébé il y a que des Vietnamiens ici comme à l'adresse précédente d'ailleurs ceci dit
le secret d'un bon bol de feu se passe dans ses marmites car oui dans ce plat c'est le bouillon qui fait tout mais en plus de bouillon vous avez des nouilles plates faites à base de farine de riz de la viande de bœuf et des herbes aromatiques au final ça ressemble à ça pour plus de saveurs vous pouvez rajouter du citron vert des piments et de la sauce pimentée maintenant direction Wang by situé 27 Moussa ici ils sont notamment spécialisés dans le faux conne que vous voyez ici ce sont des roulés avec de la salade
et de la viande vous voyez la garniture est enveloppée dans cette sorte de crêpes molle faite à base de farine de riz encore une fois allez c'est parti je goûte je fais la petite trempette dans la sauce normale c'est souvent bon là il y a c'est quoi c'est c'est du riz galette de riz avec du bœuf la salade tremper dans une [Musique] et là voici la petite cuisine où toute la magie se passe c'est ici quelques cuisines le faux tiennent Fong qui sont ces triangles fait de pas de farine de riz qui ensuite par faire
un plongeon dans l'huile ils vont être Free et ils vont gonflé alors petite précision quand il gonfle à l'intérieur c'est du vide il y a que de l'air et voilà quoi ça ressemble une fois que c'est cuit mais c'est pas fini dans une poêle la dame va faire revenir des légumes et de la viande auquel elle va ajouter un peu de lait de coco pour épaissir le jus le tout sera ensuite versé sur les sortes de beignets et tout à l'heure voici une assiette de faune et cela coûte 80000 donc soit 3 euros 11 si
j'ai choisi cette adresse c'est qu'ici il voulait servent pas huileux parce que franchement il y a des endroits c'est ça baigne dans l'huile c'est dégueulasse là franchement ils sont pas mal [Musique] voici un stand de street food qui sert un plat appelé Bunting il est situé 48 cargo et donc comme son nom l'indique c'est du bun vite fait plonger dans l'eau chaude à côté de cela elle rajoute un autre type de nouilles des herbes de la viande de poulet et ou des abats de poulet et enfin du bouillon et voilà le résultat franchement ça passe
trop bien surtout quand il fait froid car oui un oeil de novembre mars il fait frais voir bien frais et pour info un bol coûte 55000 donc soit 2,14 avant de continuer je fais une petite aparté pour vous montrer mon hôtel où je suis resté pendant mon séjour à Hanoï c'est le grand Hanoï hôtel situé au cœur du vieux quartier danoï à 3 minutes à pied du lac one qui aime voici ma chambre elle fait 36 mètres carrés et fin mars 2023 elle m'a coûté 31 euros la nuit dans la chambre vous avez un coin
bureau vous avez une fenêtre qui donne directement sur une des rues du vieux Hanoï ici en l'occurrence c'est la rue wanguat où se trouve le Bounts du début de la vidéo on continue avec la chambre il y a aussi la télé des bouteilles d'eau et des nouilles gratuites un coffre fort pour les lingots et la jolie salle de bain avec une cabine de douche direction soyen si tu es 35B nouvelle on vient à ce Bubu pour goûter à leur seuil le seuil c'est du riz collant vous voyez là c'est le riz collant normal et là
c'est celui aromatisé sur ce ricolant on ajoute les ingrédients de votre choix ça peut être des saucisses des champignons des eaux plates et tellement d'autres choses enfin moi j'ai pris un peu de tout et au total cela m'a coûté 65000 dons soit 2,53 €. on va maintenant à boum boum boum situé 75 anglieu pour goûter un plat du même nom le boum bounambo encore une fois c'est du bun servi dans un bol avec de la salade et des herbes rajoutez à cela de la viande de bœuf revenu au wok ainsi que des pousses de soja
également cuisinés au wok ajouter à cela des cacahuètes et de l'ail free un peu de nouakman dilué et voici le délicieux bol de boum boum boum je commence par ajouter la sauce épicée un peu ensuite continuer avec un peu de sauce de soja parce que j'adore ça et puis ça fera l'affaire on mélange un peu je mélange mélange mélange un petit peu de bœuf un petit peu de boule [Musique] [Musique] dernière spécialité et dernière adresse de cette vidéo c'est le bankoung situé 49 Anne tout con c'est chez Kim toi cette dame là c'est elle qui
va nous cuisiner le Banco non qui est une crêpe à base de farine de riz et cuites à la vapeur plutôt originale non une fois cuite elle rajoute ce mix de viande de porc et champignons hachée ensuite un peu d'oignon frit sur le dessus et le tour est joué voici les délicieux balcon longue qui sont servis avec un bol de nukman et les amis l'heure de vérité ça fait à peu près 4 ans que j'ai pas mangé ce plat je trempe dans le même et attention [Musique] et voilà les amis c'est la fin de cette
vidéo j'espère qu'elle vous a pas trop mis l'eau à la bouche dans tous les cas si vous venez à Hanoï n'hésitez pas à les découvrir ces adresses vous allez vous régaler j'en suis quasi certain enfin ceci dit les aventures au Vietnam continuent les aventures en Asie continue donc si vous désirez ne rien manquer n'hésitez pas à vous abonner je vous dis donc à la prochaine sur ma chaîne la bisette moi je vous remercie d'avoir regardé ma vidéo et j'espère qu'elle vous sera utile pour votre prochain voyage à bientôt [Musique]
