🎙️Ep. 53 | Italian Podcast intermediate level (B1-B2)

[Musica] Ciao a tutti e bentornati nel podcast di italiano sì se siete nuovi Benvenuti Io mi chiamo Elisa Sono un insegnante di italiano e insegno ormai da molti anni lo scopo principale di questo podcast è di farvi compagnia parlando in un italiano semplice chiaro e comprensibile e aiutarvi in questo modo a migliorare le vostre capacità di ascolto e di comprensione spero anche di darvi qualche informazione utile ogni tanto come vi avevo anticipato nella scorsa puntata oggi voglio affrontare un tema che sono sicura interesserà molti di voi parleremo di abitudini tipicamente italiane comportamenti e atteggiamenti che

caratterizzano la vita quotidiana in Italia allo stesso tempo vi darò anche qualche consiglio su cosa fare e cosa evitare ovvero quali atteggiamenti adottare o evitare Quando vi trovate nel nostro paese si tratta di un argomento vastissimo per prepararmi questa puntata Ho trascorso gli ultimi due o tre giorni a scrivere appunti fare ricerche e Leggere forum per scoprire anche le opinioni di altri italiani alla fine ho raccolto circa nove pagine di informazioni su abitudini e atteggiamenti degli italiani ovviamente non riuscirò a trattare tutto in un unico episodio Perciò ho deciso di dividere questo tema in due

o tre puntate una premessa serve a chiarire alcune cose prima di iniziare il discorso in una delle prime puntate del podcast Precisamente la numero 3 intitolata di shock culturali e abitudini alimentari vi ho già parlato come suggerisce il titolo di alcuni shock culturali che potreste vivere visitando l'Italia se siete ATI a quell'argomento vi invito ad ascoltarla Spero di non ripetermi troppo oggi anche perché il Focus è leggermente diverso non parleremo di shock culturali in senso stretto Tuttavia è vero che qualsiasi abitudine tipica di un paese può rappresentare in un certo senso uno shock culturale per

chi non ci ho anche un'altra breve premessa da fare io sono italiana nata e cresciuta in Italia ma vivo all'estero dal 2014 questo dettaglio è importante perché nel corso degli anni ho vissuto in diversi paesi tra cui gli Stati Uniti la Norvegia e la Germania anche quando ero in Italia la mia vita è stata tutt'altro che stabile da un punto di vista geografico e non solo ho cambiato spesso città e regione Passando dalla Lombardia al Lazio e alla toscana Questo significa che da un lato la mia cultura italiana si è inevitabilmente intrecciata con quella di

altri paesi e persino all'interno dell'Italia stessa con le differenze iali e quindi non ho oggi forse non le ho mai avute ma sicuramente oggi non ho più tutte le abitudini che considero tipicamente italiane dall'altro lato però credo che questa esperienza variegata sia un vantaggio soprattutto quando parlo di temi legati all'italianità e agli atteggiamenti tipici questo mix culturale mi permette di osservare certe abitudini italiane con uno sguardo più distaccato e quindi di spiegarle meglio a chi non è cresciuto in Italia vi spiego meglio che cosa intendo prendiamo come esempio i miei genitori entrambi sono nati e

cresciuti in Lombardia e hanno vissuto lì per tutta la loro vita se chiedeste loro quali atteggiamenti sono tipicamente italiani o cosa fanno gli italiani di diverso rispetto ad altre popolazioni probabilmente non riuscirebbero a darvi una risposta completamente accurata Perché Perché per loro non si tratta di atteggiamenti italiani ma semplicemente di comportamenti abitudini con cui sono cresciuti e che non percepiscono come particolari o uniche non avendo mai vissuto altrove non hanno avuto l'opportunità di confrontare il proprio modo di fare con quello di altre culture Io invece grazie alle mie esperienze di vita all'estero ho sviluppato una

prospettiva diversa da un lato questi comportamenti fanno parte di me dall'altro lato vivendo in altri paesi ho imparato a osservare questi comportamenti con uno sguardo più distaccato basta premesse faccio partire il Jingle ed Entriamo nel cuore dell'argomento l'argomento della puntata ho organizzato gli atte degli italiani e le cose da fare e da non fare in Italia in diverse sezioni per esempio comportamenti in luoghi pubblici sui mezzi di trasporto regole della strada atteggiamenti nei negozi al supermercato e nei ristoranti comportamenti in chiesa e così via possiamo chiamarle regole non scritte non sono vere e proprie leggi

ma norme di comportamento che gli italiani tendono a seguire e che possono essere utili da conoscere Quando vi trovate in Italia nella scorsa puntata mentre vi spiegavo la differenza tra fare i complimenti e fare complimenti senza articolo vi ho già accennato a uno di questi comportamenti in Italia è molto comune rifiutare inizialmente un invito un'offerta o anche un regalo all'inizio diciamo no E questo scambio tra chi offre E chi rifiuta si ripete almeno due o tre volte prima che l'offerta venga accettata parliamo ora degli atteggiamenti tipici da adottare quando un italiano vi invita casa sua

che sia per un tè pomeridiano un pranzo o una cena è considerato praticamente obbligatorio portare un piccolo pensiero un regalo ad esempio una buona bottiglia di vino una scatola di pasticcini che sarebbero dei piccoli dolci tipici italiani o del cioccolato anche un mazzo di fiori Potrebbe essere una buona idea una cosa da evitare però è portare un piatto cucinato da voi come ad esempio una lasagna A meno che non siate stati esplicitamente invitati a farlo se vi hanno esplicitamente chiesto di preparare una lasagna o altro va bene altrimenti no non fatelo questo perché chi vi

ospita avrà probabilmente è passato ore a preparare il pasto l'unica eccezione è il dessert una torta fatta in casa o un dolce di qualunque tipo è sempre ben visto potete sempre portarlo se avete dubbi su cosa portare riguardo al cibo Parlatene in anticipo con la persona che vi invita quando siete invitati a cena non aspettatevi di sedervi subito a tavola e iniziare a mangiare Appena arrivati È normale arrivare un po' prima dell'orario previsto per la cena circa 20 o 30 minuti prima per fare due chiacchiere con i padroni di casa e gli altri ospiti quando

arriva il momento di sedersi a tavola non Scegliete da soli il posto restate in piedi e Aspettate che i padroni di casa vi indichino dove accomodarvi accomodarvi In questo caso significa dove sedervi se non ve lo dicono potete tranquillamente chiedere dove posso sedermi Ok in questo caso non potete dire dove posso accomodarmi non funziona così potete solo dire dove posso sedermi una volta seduti non iniziate mai a mangiare imediatamente nemmeno se il cibo è già sulla tavola è importante aspettare che tutti gli ospiti siano seduti solo quando il padrone di casa o anche uno degli

ospiti dà il segnale di solito augurando Buon appetito si può cominciare anche se questi comportamenti possono sembrare formali dalla mia descrizione sicuro che sono considerati normali e valgono anche in contesti informali una volta che tutti sono seduti a tavola si dice buon appetito e si può iniziare a mangiare solitamente i padroni di casa si occupano di servire il cibo ai propri ospiti prima di servire se stessi Quindi se c'è una pentola o un piatto comune al centro della tavola Aspettate che siano loro a mettere le porzioni Nei piatti la stessa regola vale per le bevande

alcoliche come il vino i bicchieri vengono riempiti e si fa un brindisi dicendo cin cin prima di bere durante la cena evitate assolutamente di chiedere sale pepe olio o altre spezie anche se pensate che il piatto ne abbia bisogno Questo perché potrebbe essere interpretato come una critica alla persona che ha cucinato dopo la cena non è obbligatorio e non è previsto che gli ospiti aiutino i padroni di casa Comunque è buona educazione offrire una mano ad esempio dicendo Vuoi che porti i piatti in cucina ma quasi sempre vi risponderanno con un cortese No grazie faccio

io rimani seduto infine non andatevene subito dopo aver finito di mangiare rimanere un po' dopo la cena magari per chiacchierare prendere un caffè è considerato un gesto di buona educazione andarsene subito darebbe l'impressione di aver partecipato solo per mangiare il che sarebbe percepito come scortese di norma di consuetudine Di solito è opportuno trattenersi almeno un'ora in più un'altra regola forse scontata ovvia ma fondamentale è rispettare la privacy dei padroni di casa non potete andare in giro per la casa liberamente come se fosse casa vostra nemmeno per cercare il bagno chiedete sempre prima posso usare il

bagno o Dov'è il bagno per quanto riguarda il cibo Oltre a non chiedere condimenti extra come sale o Pepe è considerato scortese lasciare cibo nel piatto in Italia finire tutto ciò che vi è stato servito è un segno di apprezzamento per il lavoro e l'impegno di chi ha cucinato Se pensate di non riuscire a mangiare molto è meglio chiedere subito una porzione piccola questo mi sembra più o meno tutto quello che dovete sapere se siate invitati a casa di qualcuno per pranzo o per cena Ah sì ho dimenticato una cosa prima della cena prima di

entrare in casa Quando arrivate a casa della persona che vi ha invitato e suonate il campanello ding dong suonate il campanello quando vi aprono la porta per farvi entrare dovete dire permesso che in questo caso significa Posso entrare quando i padroni di casa aprono la porta noi mentre stiamo entrando diciamo permesso e i padroni di casa rispondono con entra entra vieni entra pure o anche prego per indicare che potete entrare in casa prima di entrare in casa di solito strofiniamo i piedi sullo zerbino o tappetino all'ingresso strofiniamo i piedi cioè muoviamo i piedi avanti e

indietro sullo zerbino per pulire un po' le scarpe questo passaggio è importante perché a differenza di molte altre culture in Italia non è sempre consuetudine togliersi le scarpe entrando in casa Soprattutto se si è invitati a pranzo o a cena se preferite togliervi le vi consiglio di chiederlo prima potete chiedere Posso togliermi le scarpe oppure devo togliermi le scarpe e fate quello che vi dicono i padroni di casa Tenete presente che per molti italiani sarebbe maleducazione togliersi le scarpe in queste occasioni quando sei invitato a cena non ti togli le scarpe una curiosità che forse

non sapete e che anch'io a volte dimentico riguarda la frutta dopo pranzo sicuramente sapete già che la maggior parte degli italiani dopo pranzo beve un caffè un espresso ma prima del caffè in molte case italiane È tradizione mettere in tavola un cesto di frutta un cesto con mele Arance mandarini uva O pere questo cesto si trova di solito in cucina oppure direttamente già in soggiorno vicino al tavolo e si prende e si mette sulla tavola finito il pranzo è tipico quindi mangiare della frutta ma non nel modo che potreste immaginare cioè io immagino un modo

normale comune di mangiare la frutta è prendere il proprio frutto in mano e mangiarlo a morsi oppure con un coltello per aiutarsi Invece quello che io ho sempre visto fare in Italia dopo pranzo è prendere il frutto e metterlo sul piatto sul piatto con cui magari si è mangiato il secondo poi tagliare il frutto con il coltello e mangiarlo con la forchetta personalmente trovo questa abitudine un po' strana e non sono neanche sicura se sia così diffusa in Italia però io l'ho visto fare molte volte da molte famiglie italiane magari ci sono degli italiani in

ascolto e mi possono confermare o smentire questo fatto per finire vi voglio elencare 12 regole dello stare a tavola Secondo il galateo sapete che cos'è il galateo in inglese sarebbe Manners o Good manner ed è il complesso di regole relativo alle buone maniere in questo caso parliamo in particolare delle buone maniere a tavola uno Non appoggiare i gomiti sul tavolo i gomiti sono una parte del corpo è una parte che si trova tra il braccio e l'avambraccio credo che il fatto di non appoggiare i gomiti sulla tavola mentre si mangia sia una regola diffusa un

po' dappertutto quindi quando mangiamo a tavola i gomiti non vanno appoggiati su sul tavolo e al tempo stesso Non mettete le mani sulle gambe le mani vanno tenute sempre sulla tavola due non fare rumore mentre si mangia Quindi se mangiate zuppe spaghetti cibi un po' liquidi attenzione a non fare rumore tre non ruttare probabilmente non conoscete questa parola ruttare significa far uscire aria dalla bocca in modo rumoroso ruttare a tavola è sempre considerato maleducato 4 non parlare con la bocca piena Ok Ovvio 5 tenere la bocca chiusa mentre si mangia direi Ovvio anche questo 6

aspettare che tutti siano seduti a tavola prima di iniziare a mangiare 7 non soffiare sul cibo per raffreddarlo dovete aspettare che il cibo si raffreddi naturalmente Oppure lo potete mescolare nel piatto con il cucchiaio 8 non odorare il cibo con il naso Anche se questa regola è forse meno rigida direi che forse è sufficiente non ficcare il naso nel cibo non mettere il naso direttamente nel cibo 9 dove mettere il tovagliolo il tovagliolo può essere di carta o di stoffa e lo usiamo per pulirci la bocca dopo aver mangiato Non mettete il tovagliolo sul collo

ma appoggiatelo sopra le gambe 10 non mangiare la pasta e neanche il riso con il cucchiaio usate sempre la forchetta anche se il riso è composto da piccoli chicchi di riso Comunque bisogna usare una forchetta non il cucchiaio per mangiarlo non so perché è semplicemente così mangiare con buona postura la postura è come posizionate il vostro corpo quindi non piegatevi verso il piatto ma mantenete la schiena dritta e portate la forchetta o il cucchiaio verso la bocca è il cibo a venire da voi non siete voi ad andare dal cibo 12 augurare buon appetito prima

di mangiare e dire cin cin oppure salute prima di bere un bicchiere di vino una birra o qualunque altra bevanda alcolica riguardo l'ultimo punto devo fare una precisazione perché stando alle regole del galateo vero e proprio sarebbe sbagliato augurare buon appetito prima di iniziare a mangiare Bisognerebbe iniziare a mangiare in silenzio Però questa regola è per fortuna completamente ignorata e verrebbe Anzi considerato molto scortese iniziare a mangiare senza aver prima detto tutti quanti Buon appetito Queste sono tutte le regole non scritte che mi sono venute in mente riguardo l'essere invitati a pranzo o a cena

a casa di italiani Vi è mai capitato di fare figuracce in Italia perché avete fatto qualcosa che per voi è normale ma per un italiano sarebbe un po' strano fatemelo sapere continueremo con questo argomento nella prossima puntata Grazie per essere stati con me fino alla fine vi auguro una bella settimana A presto e buono studio