das Y ist im kleinen Gesundheitslexikon heute dran und es geht um die jesinien in speziellen um die jesinien Infektion wir sehen hier sind Bakterien die wir vielleicht der eine andere der das gesundheits-trias sich angeguckt hat hat schon mal von gehört die jesinien gehören zu den magen-darm-infektionsauslösen Besonderheit hierbei ist dass der Übertragungsweg hier primär beim Schweinefleisch liegt Schweinefleisch gerade wenn man es auch roh ist sie kennen der eine andere macht man ganz gerne so ein Hackepeter Brötchen also so ein hackbrötchen mit Brötchen und hier ist dann eine ganz große Quelle von diesen hier zu finden aber
auch bei allen anderen Schweinefleisch ja Produkten das ist die Quelle und wenn wir das Aufnehmen passiert so zwischen 24 Stunden und fünf sieben Tagen dann folgendes es kommt zu einer Entzündung Toxine werden freigesetzt und wir bekommen als erstes Durchfall als nächstes geht das Fieber hoch und dann kommen die Bauchschmerzen bei den Erwachsenen findet man dann in dieser Kombination auch sehr häufig geschwollene Lymphknoten und die haben grippeähnliche Symptome ja denken Sie daran es kann dann auch eine reaktive drittes irgendwann mal im schlimmsten Fall stattfinden auch hier haben wir das Sache wenn man in Unterkünften bzw mit
Lebensmitteln zu tun hat dann sollte man natürlich hier nicht damit arbeiten bzw das dann auch melden die Infektionsanfälligkeit beziehungsweise die infektionsstärke ist so etwa als Ausscheider zwei Wochen nach Ende der Symptome dann gegeben dann sind sie selbst nicht mehr Überträger dieser riesigen interessant ist dass gerade bei den hessinien auch eine Besonderheit bei der Untersuchung des Bauches da ist die jesinien bei Kindern aber auch bei Erwachsenen rufen sehr gerne extrem ähnliche Symptome einer Appendizitis also einer Blinddarmentzündung erfordert man nennt das dann eine pseudo-appendizitis und das ist teilweise überhaupt nicht zu unterscheiden ja von der Untersuchung her
setzen wir Infektion oder ist es eine appendizierte im besten Fall ist der Blinddarm gar nicht mehr da und dann können wir natürlich ausschließen aber das ist so eine Besonderheit um das zu vermeiden diese Übertragungswege ist wirklich ganz ganz wichtig denn man muss auch wissen diese Bakterien vier Grad nach den gar nichts aus im Kühlschrank da überleben die weiter das heißt wenn sie mit Schweinefleisch Arbeiten keine ja sagen wir mal Kreuz Kontamination machen das heißt Schneidebrett wenn das Schweinefleisch drauf war muss dieses Schweine äh Fleisch Brett wo sie drauf geschnitten haben dann wirklich gereinigt werden keine
Gemüse nichts anderes aufschneiden das sind dann so diese Übertragungswege denn gerade jetzt im Sommer in der Krise Saison wenn man sich dann so ein schweinelacken Steak oder schweinebratwürstchen machen mit sehr häufig passieren kann und den besten Falle auch wenn es lecker schmeckt bitte kein rotes Schweinefleisch richtig keine mit Brötchen ja Hackepeter Brötchen wenn sie das alles beachten und eine gute Grund Hygiene in den Umgang mit Schweinefleisch sofern sie Schweinefleisch zu sich nehmen beachten dann haben sie auch große große Chancen keine yasinieninfektion zu bekommen bleiben Sie gesund alles Gute ihre Praxis Müller
