Melakukan Evaluasi Tindak Lanjut Hasil Audit Internal

Asalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Selamat pagi Bapak Ibu peserta diklat penyelia halal semoga semuanya dalam keadaan sehat dan penuh semangat ya bapak ibu semua ya untuk mengikuti kegiatan ee terakhir ya Ee Diklat penyelia halal pada hari ini pertama-tama marilah kita panjatkan puji dan syukur ke hadirat Allah subhanahu wa taala karena atas limpahan rahmat dan karuniaanya kita Semua dapat berkumpul di zoom meeting dengan keadaan sehat untuk mengikuti pertemuan keedelan di kelat penyelia halal pada hari ini yang saya hormati narasumber kita Ibu nurgina Arsyad SSI Asalamualaikum bu Gina Waalaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh Salam kenal Ibu salam kenal Mbak Jen ya

dan yang saya banggakan Bapak Ibu peserta diklat penyel halal edukasi Wakaf Indonesia saya Mbak Jen akan memandu Diklat penyel halal untuk pertemuan terakhir kali ini baik untuk memulai acara marilah kita bersama-sama membaca basmalah bersama-sama Bismillahirrahmanirrahim pada hari ini Sabtu 28 Desember 2024 kita akan mengikuti dua sesi bapak ibu semua yang pertama jam 00 sampai jam 1200 itu dengan tema melakukan evaluasi tindak lanjut hasil Audit internal narasumber kita ibu SSI Oke untuk sesi yang kedua nanti jam sampai .0 dengan tema pengantar sistem jaminan produk halal dengan narasumbernya Pak Ali Fauzan sebelum memulai sesi mungkin kita foto

bersama dulu ya bapak ibu semua ya silakan bapak ibu semua bisa menyalakan atau mengaktifkan kameranya silakan bapak ibu semua bisa mengaktifkan kameranya untuk kita foto bersama Dulu baik kita mulai 1 2 3 slide berikutnya 1 2 3 oke slide berikutnya S 2 t oke yang terakhir mungkin bisa gaya bebas bapak ibu semua 1 2 3 Baik Terima kasih bapak ibu semua silakan bisa di nonaktifkan kembali kameranya ya demi kelancaran acara pada pagi hari ini Oke untuk memulai sesi pertama Izinkan Saya memperkenalkan narasumber kita ya ee ini sudah hadir Ibu nurgina arsyat s.si beliau adalah analis

kebijakan ahli muda di bpjph Asalamualaikum bu Gina oke tidak perlu berlama-lama lagi ya bapak ibu semua ya kita maksimalkan untuk pertemuan kali ini kepada bu nurgina Arsyad s.si waktu dan layar kami persilakan Terima kasih Mbak Jen asalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Waalaikumsalam Selamat pagi Bapak Ibu Semua semoga ee bersemangat ya mengikuti sesi terakhir ee pelatihan penyuli halal walaupun akhir pekan ya Bapak Ibu ya dan EE Semoga kita semua dalam kondisi sehat walafiat sehingga bisa menyelesaikan sesi kita sampai dengan eh sesi terakhir eh untuk sesi kali ini kami akan menyampaan kan terkait evaluasi tindak lanjut hasil audit internal

scjpa m Bapak Ibu sekalian sudah Ee mengetahui ya di skkni eh bahwasanya eh Kompetensi ini adalah kompetensi Terakhir jika kita lihat yaitu evaluasi tindak lanjut hasil audittin dan sebelumnya bapak ibu tentu saja sudah Ee mengikuti ee kompetensi sebelumnya ya karena untuk kompetensi yang keen ini ini adalah kelanjutan dari bagaimana bapak ibu melakukan penerapan E dan audit internal terhadap sistem jaminan produk Bapak Ibu masih ingat ya eh di pada saat audit internal sjph poin-poin apa saja yang harus diperhatikan oleh seorang penyelia halal Dan bagaimana sebuah tim manajemen halalisa E dan mengevaluasi Bagaimana penerapan sistem jaminan produk

halal itu berjalan nah ketika setelah dilakukan hasil audit internal maka tentu saja harus ada langkah selanjutnya yang dilakukan oleh seorang penyelia halal atau berupa tim manajemen halal ya Bapak Ibu ya nah eh dalam melakukan evaluasi tindak lanjut hasil audit internal ini Elemen poensi yang perlu dipahami oleh Bapak Ibu adalah pertama Bagaimana Bapak Ibu ee dapat melakukan evaluasi tindak lanjut perbaikan hasil audit internal dan yang kedua tentu saja ya Bapak Ibu ee dapat mendokumentasikan hasil audit internal dan juga tindak lanjut Bagaimana perbaikan bahkan pencegahannya jadi ini poin penting yang harus dipahami oleh Bapak dan Ibu sekalian

nah untuk melakukan evaluasi tindak lanjut ee perbaikan hasil audit internal halal Ada beberapa poin yang harus ee diperhatikan oleh Bapak Ibu pertama adalah bapak bagaimana bapak ibu ee memberikan atau menyusun rencana tindakan perbaikan dan pencegahannya dan kemudian ee dari tindakan dan EE tindakan perbaikan dan pencegahan yang telah ee di susun dilakukan verifikasi dan validasi tentu saja verifikasi dan validasi ini perlu diketahui juga oleh pimpinan Perusahaan Mengapa ini harus diketahui karena bisa jadi dari tindakan perbaikan dan penjegahan yang dilakukan dan kemudian ee atas hasil verifikasi dan validasi yang dilakukan oleh penyelia halal berikut tim manajemen halalnya

memungkinkan ee menjadikan satu op tertentu atau perbaikan dari sebuah sop yang berlangsung dalam sebuah perusahaan ini poinnya ya Bapak Ibu Ya setelah Bapak Ibu ee sebagai penyelia halal ee menjalankan Audit internal Apa yang perlu dilakukan oleh Bapak Ibu setelah melakukan audit internal pertanyaannya tentu saja dari hasil audit internal Bapak Ibu ee bisa jadi menemukan beberapa temuan pada saat ee audit internal tersebut n bapak ibu juga memahami ya kalau pelaksanaan audit internal ini perlu Cross audit jadi ee di setiap bagian-bagian ee bagian-bagian ee misalnya dari bagian Penyiapan bahan kemudian ada penyiapan produksi kemudian ada ee distribusi

antara semua bagian itu ee diaudit dengan metode silang Jadi tidak boleh e mengaudit diri sendiri Mengapa karena Ee kita perlu kacamata lainnya Bapak Ibu ya pada saat pelaku usaha ee melakukan sebuah penerapan dari sistem jaminan produk halal nah ee Nah dari hasil audit internal sjph tersebut yang sistemnya Cross audit tentu saja Bapak Ibu harus dapat ee Mengevaluasi ee Bagaimana audit internal itu dapat ditindaklanjuti oleh E auditi atau pihak yang dituju nah eh pelaksanaan tindak lanjutnya tersebut harus gambar dengan bagaimana pihak auditi ee menyampaikan tindakan perbaikan apa dari temuan yang didapatkan pada saat audit internal dan

EE pihak auditi pun harus siap dengan ee pencegahan pencegahan apa yang EE akan ditetapkan oleh EE auditi sesuai dengan persyaratan atau Standar nah kemudian dari beberapa tindakan perbaikan dan pencegahan yang EE disusun oleh pihak auditi tentu saja tindakan-tindakan tersebut harus diverifikasi dan divalidasi nah pelaksanaan verifikasi dan validasinya ini dapat dilakukan oleh auditor dan diketahui oleh penyelia halal di mana dalam pelaksanaan verifikasi dan validasi tentu saja pihak auditor atau ee auditor dari divisi lainnya ee memeriksa Bagaimana Ee ketertelusuran atau bukti-bukti yang dapat diajukan oleh seorang auditi di perusahaan tersebut eh dalam memenuhi perbaikan dan pencegahan tersebut

berikut adalah beberapa definisi dari tindakan perbaikan ehndakan perbaikan sini adalah ee atau istilah lainnya corrective action merupakan tindakan yang dilakukan untuk memperbaiki ketidaksesuaian yang ditemukan Nah Bapak Ibu sudah tahu ya Ketika ditemukan ee ketidaksesuaian pada saat audit internal harus ada prinsip yang diterapkan oleh seorang auditor yaitu menggunakan ee eh konsep plor di mana Eh auditor itu ee melihat eh temuan apa atau problem ya p-nya itu problem eh temuan apa yang ditemukan Eh pada saat audit internal kemudian l-nya itu location atau lokasi di mana Eh Bapak Ibu harus memperhatikan eh lokasi di mana E ditemukannya ketidaksesuaian

O-nya adalah objektif di mana untuk objektif ini eh eh perlu diperhatikan ee poin apa ee yang menyebab ee ketidaksesuaian tersebut dan r-nya adalah referensi di mana ee referensi atau acuan ya Bapak Ibu Ya di mana ee Bapak Ibu harus benar-benar memahami ee acuan mengapa hal tersebut menjadi temuan nah tentu saja ada standar yang harus ee diterapkan tapi ternyata tidak sesuai maka ee pihak referensinya itu perlu disampaikan sehingga memudahkan Seorang audit dapat melakukan tindakan perbaikan nah kemudian tindakan pencegahan tentu saja ketika ee auditi ee mengecek E atau menyusun sebuah tindakan perbaikan dari temuan yang didapatkan pada

saat Audi internal eh maka perlu dilihat dulu akar penyebabnya apa Nah setelah di ee ketahui akar penyebabnya tentu saja ini akan memudahkan Bagaimana pihak auditi melakukan atau menyusun sebuah tindakan pencegahan di mana Ya tentu saja ya Tindakan pencegahan ini ee merupakan tindakan yang dilakukan untuk menghilangkan akar penyebab terjadinya ketidaksesuaian sehingga ketidaksesuaian itu tidak akan terulang kembali sehingga pada audit internal bisa dikatakan ee pelaksanaan penerapan sistem jaminan produk halal di lingkungan ee perusahaan ini berjalan ee sesuai dengan referensi atau acuan yang ditetapkan ini ee yang sudah saya sampaikan tadi ya Bapak Ibu ya Bagaimana Seorang auditor

ee dalam pelaksanaan audit internal ini ee dapat melihat dokumentasi penerapan sjph di satu bagian tertentu dan melihat Apakah temuan yang didapatkan dalam audit internal ini eh ditindaklanjuti oleh auditi atau tidak tentu saja semua tindakan-tindakan perbaikan atau pencegahannya itu perlu ada bukti dokumentasinya Oleh karena itu pihak auditi harus menyiapkan dengan baik Bagaimana Ee mendokumentasikan semua perbaikan yang dilakukan dan dapat menyampaikan tindakan perbaikan tersebut kepada auditor dan juga dapat juga diketahui oleh penyelih halal di lingkungan perusahaan Nah berikut adalah ee definisi dari verifikasi ya Bapak Ibu verifikasi di sini tentu saja memastikan tindakan perbaikan dan pencegahan sudah

dilakukan sesuai dengan rencana melalui penyediaan bukti yang objektif jadi Lagi-lagi ee seorang penyelia halal harus mampu juga ee mendorong agar ee semua lingkup divisi ini dapat menyediakan ee dokumentasi ee atau bukti-bukti yang dapat mendukung bagaimana sistem jaminan produk halal itu diterapkan di lingkungan usaha ee inilah yang perlu dilakukan pada saat Bapak Ibu sebagai seorang penyelia halal dapat ee menyetujui ya Ee dari hasil EE evaluasi tindak lanjut perbaikan dan pencegahan yang disampaikan oleh auditi kepada auditor ya Buktinya adalah dengan cara memeriksa bukti-bukti yang disampaikan oleh Audi Dan inilah validasi ya Bapak Ibu ya jadi setelah bapak

ibu melakukan verifikasi dan mengecek bukti maka bapak ibu dapat memvalidasi Apakah memang benar apa yang sudah dilakukan ee berupa tindakan perbaikan itu ee benar-benar ee sudah sesuai dengan acuan dan ketentuan Peraturan perundang-undangan dan juga ee acuan yang dipegang ee oleh se dalam komitmen sebuah perusahaan nah ini yang tadi disampaikan oleh kami ya Bapak Ibu ya Ee Mengapa sebuah tindakan perbaikan dan pencedegahan itu perlu dievaluasi oleh seorang penyeli halal dan kemudian Mengapa tindakan perbaikan dan pencegahan ini harus dilaporkan kepada pimpinan perusahaan jika memang perusahaannya ini eh besar ya dan Berjenjang Eh mengapa karena agar eh kelemahan

atau ketidaksesuaian yang didapatkan ee pada saat temuan audit Jal ini tidak berulang dan dapat berjalan secara efektif maka memungkinkan dimunculkan sebuah standar baru atau prosedur baru atau bisa jadi merevisi ee form atau prosedur yang berjalan sebelumnya di lingkungan perusahaan dan standar baru ini perlu ditetapkan kembali jika memang terbukti efektif sehingga Ee perbaikan pencegahan ini memang benar-benar bisa merubah ee dan EE menguatkan Bagaimana ee sebuah perusahaan ini menerapkan sistem jaminan produk halal secara efektif e baiknya Bapak Ibu ya kita memang ee langsung ee membuat contoh Bagaimana form laporan tindakan koreksi dan EE pencegahan ini di mana

untuk ee laporan tindakan koreksi dan pencegahan ini jika Bapak Ibu lihat ini merupakan kelanjutan dari laporan ee pelaksanaan audit internal sjph ya Bapak Ibu Ya di mana Kalau bapak ibu ee melihat form dari tindak eh sori eh form dari laporan audit internal Bapak Ibu bisa melihat bagaimana ee dilakukannya ketidaksesuaian dari hasil auditor kepada auditi di mana untuk ketidaksesuaian perlu disampaikan Bagaimana uraiannya atau tadi ya problemnya apa ketidaksesuaian yang Ditemukan lokasinya di mana buktinya apa ee yang EE menyebabkan ketidaksesuaian tersebut dan acuan yang digunakan yang EE menyatakan bahwasanya ketidaksesuaian itu Timbul nah namun dalam form laporan

tindakan koreksi dan pencegahan ini seorang auditi harus dapat menganalisis akar penyebab mengapa problem itu muncul Nah dan dari akar penyebab ini tentu saja dan ketidaksesuaian ini eh auditi memiliki kewajiban untuk menuliskan tindakan perbaikannya apa dan dilakukan Tanggal penyelesuaian dan EE selain tindakan perbaikan dan untuk menghilangkan akar penyebab ini maka auditi perlu ee menganalisis tindakan pencecegahan apa yang kira-kira EE dapat dilakukan di divisi tertentu sehingga ketidaksesuaian ini tidak akan muncul kembali dari semua tindakan-tindakan ini tentu saja harus dievaluasi apakah EE tanggal penyelesaiannya ini ee sesuai Dengan yang telah ditetapkan dan Kemudian dilihat apakah perbaikannya itu dijalankan

oleh eh auditi dan diverifikasi oleh eh auditor dan juga penyeli Hala dan divalidasi penyeliala dan perlu diketahui oleh pimpinan bagian nah kemudian di sini ya boleh dituliskan statusnya Bagaimana dari tindakan perbaikan ini apakah memang sudah close atau belum Dan inilah memang ee setiap ee auditor auditi dan bahkan penyeli halal Nih Bapak Ibu Sebagai calon penyeli halal harus memang benar-benar memahami eh seluruh rangkaian dari kriteria sistem jaminan produk halal Bagaimana dan referensi-referensi yang menguatkan dari ee kriteria sistem jaminan produk halal sehingga ee seorang penyeli halal ini dapat mendorong semua karyawan yang ada di lingkungan perusahaan ini

ee paham dengan ee kriteria sistem jaminan produk halal yang akan diterapkan di lingkungan usaha karena apa Karena ee setiap Ee pegawai dari perusahaan tersebut ee dapat menganalisis beberapa akar penyebab dan dapat menyusun Bagaimana tindakan perbaikan dan tindakan pencegahan agar ee penerapan sistem jamin produk halal ini dapat efektif dilakukan dari form laporan tindakan koreksi dan pencegahan ini ya Bapak Ibu ya Ee yang Ee isinya adalah berupa temuanttemuan ketidaksesuaian ee selanjutnya adalah bagaimana seorang ee Auditi auditor sampai dengan ee penyelia halal dapat mendokumentasikan hasil audit internalnya tersebut dan hasil tindak lanjut perbaikan dan pencegahan di mana ee

semuanya itu harus didokumentasikan dengan baik dan karena dokumentasi ini sangat penting tidak hanya ee untuk bapak ibu sebagai bagian dari perusahaan tapi juga sebagai bukti pada saat pelaksanaan survei yang dilakukan oleh pihak bpjph ya Bapak Ibu ya jadi Tolong disimpan e beberapa form yang terkait dari pelaksanaan audit internal kemudian bukti-bukti temuan audit internal berikut laporannya bahwasanya audit internal itu dijalankan dan temuan apa yang ditemukan pada saat audit internal dan kemudian yang tidak kalah penting adalah Bagaimana seorang penyelia ini ee menyusun laporan tindak lanjut perbaikan dan pencegahan ini dan EE menyimpan juga atau mendokumentasikan bukti-bukti dari

tindakan perbaikan yang Dilakukan Oke untuk materi sebetulnya ee sangat singkat ya Bapak Ibu ya untuk evaluasi tindak lanjut hasil audit internal ini karena memang Eh pada dasarnya untuk ee evaluasi ini bapak Ibu ee dapat lebih mengenali Jika Bapak Ibu memang ee menganalisis langsung ya dari hasil audit internal ee sjph oke mungkin selanjutnya kita buka diskusi saja ya Bapak Ibu ya terkait ee evaluasi tindak lanjut dari hasil audit Internal sjph dan mungkin Bapak Ibu mem diberikan kesempatan untuk ee melanjutkan ee lembar kerja ya lembar kerja dari ee form laporan hasil audit internal mungkin Bapak Ibu sudah

mengerjakan atau belum ya Mbak Jen ee saya mauemta konfirmasi eh eh yang mana ya Bu ya kami belum terima bu ee yang unit kompetensi 5 ee sebentar bu saya tanyakan Mas waan dulu ya Bu ya Iya Mohon maaf buina kemarin share ke mana ya Bu ya Eh unit kompetensi 5 kebetulan Bukan saya yang mengisi ya pihakin C maksudnya Apakah ada lembar kerja untuk unit kompetensi 5 terkaitum bak ibu ya belum ada oke oke oke oke oke oke deh nanti kita berarti kita sekalian ya baru sampai uk3 ya Iya kemarin Bu Evi Yangi ya untuk yang

456 Sebelumnya siapa yang mengisi Ya ini Bu eh pak Fauzan tetapi tidak diberikan tugas seperti itu Bu oh begitu ya Iya tapi untuk materi e mohon maaf ya saya langsung ke evaluasi tadi apakah untuk materi tentang audit internal sjph disampaikan juga Iya sudah disampaikan Ibu Oh sudah ya berarti itu clear ya oke oke oke kita diskusi dulu saja ya Bapak Ibu ya sebelum nanti mungkin penugasannya berarti untuk UK 456 berarti ya kelanjutannya iya oke baik Bapak Ibu sekalian Ee Kita buka Sesi tanya jawab ya ya untuk bapak ibu silakan bisa ra hand atau bisa juga

dituliskan pertanyaannya via kolom chat untuk untuk yang bertanya secara live Mohon bisa disebutkan nama dan dari domisili mana ya bapak ibu semua ya untuk penanya pertama ini sudah ada Bu Kartina silakan Bu Kartina bisa Open m-nya Dan disampaikan pertanyaannya eh Asalamualaikum Terima kasih Mbak J Selamat pagi Mbak Gina eh materinya Sangat singkat tapi eh padat ya ada dua poin yang tadi saya catat eh tentang evaluasi dan perbaikan yang pertama itu nanti ada formnya kemudian ee ada laporannya ya Jadi temuannya itu ee di bagian mana apa temuannya satu lagi tadi Eh kita harus mendokumentasi nah kait

dokumentasi Ini pertanyaan saya apakah dalam bentuk foto Juga misalnya foto before after sebelum eh begitu kita eh apa mendapatkan temuan kemudian kita Foto contohnya misalnya di ruang produksi ternyata layout-nya itu tidak benar pada saat barang masuk misalnya dia melewati kamar mandi gitu kan Nah mungkin ini eh salah satu temuan karena karena kalau lewat kamar mandi Ternyata begitu kita lihat jalannya Oh ini cenderung terkontaminasi dengan najis Nah apakah buktinya itu kita foto layout-nya seperti itu kemudian nanti setelah kita ee ee apa ee laporkan di temuan kemudian kita foto lagi ini Adalah before dan after-nya itu eh

pertanyaan saya sementara ini Mbak Gina Terima kasih baik ee bu ka dari Jawa Barat ya tadi ya Bu benar dari Jawa Barat Bu Gina mungkin bisa langsung dijawab untuk pertanyaan Oke boleh izin Terima kasih iu Ibu Kara untuk e pertanyaannya untuk bukti jika memang bisa dibuktikan melalui dokumentasi itu Jauh lebih baik bu Dan mungkin dilengkapi juga Eh kalau misalnya tadi Eh tentang tata ruang ya mungkin dilengkapi juga dengan ee layout ruang Bu sebelumnya Bagaimana dan setelahnya Bagaimana dan EE untuk dokumentasi foto berupa foto itu untuk menguatkan kondisi sebelum dan setelah Oh oke jadi before after

ya i betul oke terima kasih iya sama-sama Ibu baik kita lanjut ke penanya berikutnya sudah ada Pak Abdul Azis Hasibuan Silakan Pak disampaikan pertanyaannya disebutkan juga ya pak ya dari domisili mana baik ibu baik mbak terima kasih alalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Mbak Terima kasih atas kesempatan yang diberikan e e ada dua pertanyaan Bu yang mau saya pertanyakan yang pertama e kasusnya seperti ini tifikat halal untuk reguler untuk suatu usaha itu umpamanya kita katakan Sudah Terbit kemudian dalam perjalanannya di belakang hari ee ditemukan ada beberapa bahan yang dipakai yang belum diajukan di pengajuan sebelumnya untuk pengajuan pertama

kan seperti itu artinya ini merupakan temuan daripada penyelia jadi artinya ee bahan yang belum terdaftar Ini Harusnya kan sudah diajukan kembali ee di lampiran 15 ya Kalau tidak salah surat permohonan persetujuan penggunaan bahan baru ah jadi pertanyaannya Bu Apakah pelaku usaha boleh menggunakan bahan ini selama belum ada persetujuan daripada bpjph artinya ee bahan yang di bahan yang sudah didaftarkan kemarin itu pas lagi kosong di pasaran ya kan dari umpamanya dari e distributor ini umpamanya kan jadi e mungkin kita katakan l pnya dalam sebulan ini barang itu kosong jadi e bahan yang baru ini yang belum

terdaftar Ini sudah kita ajukan melalui lampiran Lampiran 15 jadi Apakah boleh bahan ini bahan yang belum terdaftar Ini digunakan oleh pelaku usaha selama belum ada persetujuan daripada bpjph itu yang pertama yang kedua Apakah bahan ee yang diajukan melalui lampiran 15 ini ee ada kemungkinannya ditolak oleh bpjph kalau umpamanya ada kemungkinan ditolak kira-kira indikornya apa saja Ibu e Mungkin itu saja yang EE saya pertanyakan untuk Kesempatan kali ini saya kembalikan ke Mbak J asalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh waalaikum Waalaikumsalam Warahmatullahi Wabarakatuh Baik terima kasih Pak abdulan eh Bu Gina silakan bisa dibantu jawab Oke Pak Azis eh terkait

ee penggunaan bahan ya Ee intinya seorang penyeli halal itu tetap ee memegang prinsip pada titik kritis bahan ya dan EE bahan itu dapat ditelusuri Bagaimana k lalannya intinya Itu ya Pak ya Ee dan kemudian tentang ee pelaporan bahan memang saat ini belum ada aturan teknis ee yang diatur oleh bpjph ini masih dalam kerangka penyusunan ya untuk ee apa pelaporan komposisi bahan ini kepada bpjph namun eh jika memang eh sifatnya minor ya maksud saya minor adalah begini pak ee jika sifatnya nya itu ee dengan adanya penggunaan bahan baru itu tidak mengakibatkan adanya perubahan formula Yang mengakibatkan

adanya varian baru itu bisa dilakukan contohnya ee misalnya penggunaan terigu ya Pak ya terigu yang awalnya merek a kemudian di pasaran stoknya sedang kosong sehingga digunakan merek B nah ee tapi tetap prinsip nya si penyelia halal ini ee perlu mencatat ya tadi perlu mencatat ee bahan yang digunakan tersebut ee tapi perlu di ee apa dituliskan juga didokumentasikan perubahannya bahwa penggunaan ee bahan tersebut ee pembeliannya dari kapan Intinya semuanya harus tercatat ya Pak ya pembelian bahannya Kapan digunakannya kapan dan untuk produksi Kapan produknya sesuai dengan catatan-catatan lampiran yang ada di manual sjph dan kemudian ee prinsipnya

bahan yang digunakan tadi si terigu sama-sama sudah dipastikan ke halalalnya dan dibuktikan dengan sertifikat halal ya karena ee dengan penggunaan terigu itu tidak menyebabkan adanya varian baru Nah beda halnya kalau misalnya digunakan bahan yang Menyebabkan varian baru misalnya kita buat cek ya Bapak Ibu ya Nah awalnya menggunakan ee ee selai ya untuk ee menambah rasa dari cake tersebut awalnya kita menggunakan eh varian rasa lemon kemudian diganti eh menjadi varian rasa orange Nah itu tentu saja berbeda dan mengakibatkan varian baru ya Nah hal itu yang EE perlu mengakibatkan adanya eh pengajuan baru dari sertifikat halan ee

prinsip itu ya Pak yang perlu di di Apa dipegang dan kemudian walaupun saat ini belum ee diakomodir terkait pelaporan ee perubahan komposisi bahan tersebut ee Bapak Ibu sebagai calon penyilai halal tetap harus mendokumentasikan ee jika ada perubahan komposisi bahan terutama kalau untuk yang minor ya yang tadi yang saya sampaikan tadi ya Ee selama benar-benar bisa dibuktikan kehalalannya ee dan kemudian Eh ini beberapa perusahaan eh kadang memang melaporkan juga sih ke Melalui email di e layanan center eh sebagai bukti bahwa dia komly eh dan ingin menerapkan eh terkait sistem jaminan produk halal yang e melaporkan ee

terkait e penggunaan komposisi bahannya setiap 6 bulan sekali nah kemudian tadi pertanyaan Apakah ada kemungkinan bahan yang ditolak ini memungkinkan saja Pak terutama jika digunakan ee bahan baku impor karena kita ketahui sendiri untuk bahan baku impor kan kondisinya ada dua Ya Pak ya Ee Apakah bahan baku impor itu ee bersertifikat halal di Indonesia Kalau bersertifikat halal Indonesia ee menggunakan sertifikat halal bpjph itu ee akan jauh lebih mudah ee dapat digunakan tapi jika menggunakan ee bukti sertifikat halal luar negeri dan lembaga halal luar negeri yang menerbit itu belum bekerja sama dengan e bpjph Tentu saja Ini

e kemungkinan ditolak apalagi belum teregistrasi ee di bpjph e mungkin itu bapak yang bisa saya sampaikan Oke Baik Terima kasih Bu Pak AB cukup ya Pak Ya iakak baik kita beralih ke penanya berikutnya pak Andri silakan Pak bisa opennya Dan disampaikan pertanyaannya disebutkan juga ya pak ya dari domisili mana baik Terima kasih Mbak M Jen eh asalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Waalaikumsalam Bu nurgina saya Andri Eka Putra dari kota Padang provinsi Sumatera Barat Bu ingin bertanya ini saya ada satu eh teman Bu jadi dia punya usaha ee buat kue gitu bakeri gitu eh saya lihat variannya ada

lebih dari 30 varian gitu salah satunya ada yang kuenya itu yang terbuat dari bahan isiannya ada ayam gitu nah pertanyaan saya Bu ini Eh bisa masuk ke self declare atau harus ke reguler Bu sementara skala usahanya Masih mikro ini cuma variannya memang lebih dari 30 Terus ada yang bahan isian dari kuenya itu dari ayam gitu terus pertanyaan kedua kalau seandainya ini nanti eh diajukannya eh secara reguler eh yang jadi pertanyaan saya ee untuk mengajukan permohonan ini kan ee saya lihat di templateennya harus pakai kop surat Bu nurgina nah sementara dia kan ee enggak punya kop

surat gitu jadi pertanyaannya Apakah eh eh pelaku usaha ini harus membuat kop Surat atau sekaligus harus membuat PT perseorangan untuk membuat ee secara legalitasnya ee mempunyai kop surat gitu itu aja pertanyaannya Ibu ngina Terima kasih Mbak Jen asalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh waalaikumsam alam warahmatullahi wabarakatuh silakan Bu Oke Pak Andre untuk B ini ya kita ketahui ya untuk produk-produk kue Baker ini sangat cepat pergerakannya paling sangat dinamis jadi ini apalagi tadi udah 30 varian ya kami merekomendasikan Eh ya bukan rekomendasi ini memang reguler ya Pak ya untuk Baker sejenis itu gitu ya karena apalagi eh Baker itu

ang juga dia punya custom order tertentu ya pak ya kadang hari ini lagi musim a e berapa bulan kemudian musim b gitu kan Pak sangat cepat dia sangat dinamis Oleh karena itu eh Baker semacam itu masuk ke reguler nah terkait eh permohonan pengajuan sertifikat halal eh Memang baiknya dia didorong untuk e memiliki eh Apa namanya Eh istilahnya memiliki eh eh iya kalau dia memang sudah siap ya Pak ya kalau dia memang sudah siap dan segala persyaratannya nah kalaupun misalnya belum mungkin bisa digunakan kop surat sederhana untuk ee istilahnya dia perlahan ee menjadi perusahaan yang EE

udah mulai melebarkan sayapnya ya Pak ya apalagi nanti mungkin dengan adanya kop surat ke ketika dia akan melakukan Penawaran misalnya ke pihak-pihak lain dia akan jauh lebih percaya diri Pak dengan kopsurat tersebut gitu ya Nah kalaupun memang belum nih gitu yang menganggap tapi kalau untuk kopsurat sebetulnya jauh lebih sederhana ya Pak ya dengan stempelnya gitu ya ini ee Bagaimana Bapak Ibu misalnya ee sebagai calon penyeli halal yang akan membantu pelaku usaha eh mikro ya semacam itu bisa mendorong kepercayaan diri ee pelaku usaha tersebut Sehingga ya dari hal-hal kecil ya pak ya dari ee ee apa

memperbaiki administrasi mulai dari kop surat itu akan jauh lebih mudah sih secara perlahan gitu kecuali kalau misalnya Emang dia saya masih belum bisa sebetulnya tidak masalah kop surat itu bukan jadi kewajiban ya Pak ya sebetulnya gitu ya E sengaja kami e berikan kop surat itu kalau memang Ya intinya eh surat e permohonan yang kami sediakan template itu e bisa sesuaikan bisa disesuaikan Apakah dia punya kop Surat atau tidak tapi akan jauh lebih baik Dia ee pelaku usaha mikro tersebut apalagi dia eh variannya kan sudah banyak ya pak ya mungkin lebih baik didorong untuk memiliki kop

surat walaupun eh kop surat sederhana dan stempel sederhana berarti bisa bu ya bisa surat sederhana gitu ya Baik Terima kasih Bu nurgina Iya bapak baik eh kita beralih ke penanya Berikutnya ini ada pak Syahrul dari Kota Bekasi silakan Pak Syahrul bisa Disampaikan pertanyaannya Pak Terima kasih Mbak Jen Selamat pagi Bu nurgina pagi Pak kami Sahrul dari Kota Bekasi Ada yang kami ee mohon penjelasannya ini mengacu kepada form yang yang pelaksanaan evaluasi ini ini kalau kita lihat dengan kegiatan evaluasi ini berarti kan merupakan eh lanjutan dari eh audit internal ya ya ya jadi setelah Penyelia ini

melaksanakan audit internal Nah kalau kita lihat di di format Ini kan ada auditor ada penyelia nah ini kan yang yang auditor sebenarnya penyelia itu sendiri juga itu berarti ini ini memang kalau prediksi saya kan mengacu kepada e mungkin pu yang sudah menengah ke at atas ini Ya nah tapi kita juga menggunakan ee form ini tapi yang dimaksud auditoris ini kan berarti kan penyelia ya Bu ya Iya bisa penyelia yang kita itu sendiri ya Ee kemudian ini berarti kita kan kalau kita melihat kalau secara kewajibannya audit internal itu kan minimal sekali setahun nah kemudian ada seperti

wacana kemarin itu kan ee di dibuat per bulan nah per bulan pelaksanaan Nah berarti kan salah satu evaluasi ini merupakan salah satu pelaksanaan eh kunjungan pengawasan dari e penyelia ini ke ke PU ya secara secara umumnya ya Ya Bu ya mud ya karena kita kan merupakan walaupun merupakan ee bagian dari pu maksudnya dibiayai oleh pu dan sebagainya tapi kita kan orang luar sebenarnya juga sebenarnya sehingga paraada saat pelaksanaan evaluasi ini kita berlaku sebagai auditor Padahal kita kan penyelia itu sendiri Jadi mungkin Eh ini E saya mintakan Diulangi penjelasannya dan agak penegasan ini Terima kasih Bu

oke eh makasih pakahul Eh ini Eh maksudnya itu dengan lingkup usaha mikro ya Pak ya Di mana usaha mikro ini penyelia halalnya bukan dari lingkungan perusahaan itu sendiri maksudnya begitu kan pak betulah kalau untuk perusahaan mikro e memang terkait audit internal ini ketentuannya minimal ya minimal 1 tahun sekali Nah karena kalau kita lihatlah dari tanggung jawab dari seorang penyeli halal penyeli halal itu kan bertanggung jawab terhadap e proses produk halal Jadi kalaupun seorang penyel halal tersebut yang e sifatnya dia memang e memfasilitasi ya E pelaku usaha mikro setidaknya dia paham dengan ee proses produksi yang

berjalan di ee usaha mikro tersebut dan Kalaupun dia akan melakukan ee pengecekan setiap bulan sekali itu tidak masalah apa ee karena Mengapa e ya kembali lagi dia e memiliki tanggung jawab untuk memastikan proses produksi itu berjalan sesuai Dengan kitia sistem jaminan produk halal nah eh terkait Tadi siapa yang jadi auditor eh prinsipnya eh ketika Si penyeli halal itu melakukan pemeriksaan sebagai auditor dari ee Auditor internal ya di lingkungan usaha dia tidak terlibat langsung di bagian itu contohnya apalagi ee penyel halal dari luar maka setiap lima ee kriteria sjph itu perlu diperiksa ee secara detail oleh

penyelia halal dan EE memang akan jauh lebih baik dilakukan secara Berkala jadi tidak minimal 1 tahun sekali jadi lebih baik berkala sehingga ee apalagi pelaku usaha mikro ya Pak ya pelaku usaha mikro itu memang harus em apa namanya ee perlu ee perlahan ee untuk mendapatkan pemahaman tentang kriteria sjph Apalagi Si pelaku mikro itu tidak mendapatkan ee informasi langsung atau ee belum ee mendapatkan pelatihan langsung terkait sistem jaminan produk halal G Pak eh Baik bu kemudian ee melanjutkan He Ini kan kita Berartikan membuat produk produk dari penyelianya sendiri kemudian ee nanti kita berikan kepada pimpinan ownernya

jadi pimpinan itu pimpinan manajemennya yang pemilik ya He nah [Musik] ee untuk produk ini ee untuk penyelia ini kan kita berarti melaporkan ke bpjph ya hasilas ini berupah produk itu lewat Apakah lewat si halal atau persurat nah kemudian pu juga Apakah hanya menginventarisir sendiri atau membuat Laporan juga ke bpjph terhadap kegiatan ini untuk kegiatan laporan terkait pelaksanaan audit internal sjph ee ini sebetulnya lebih ke tanggung jawab sebagai penyeli halal Pak Oke jadi ee Ini pengembangannya ini masih ee Tengah proses ya Pak tetap melalui user pelaku usaha Pak Iya lewat tapi ini E pelapornya itu ke

bpjph atau k mana Bu Eh yang mana nih Pak Yang Form tadi yang penyelia kan dia setelah melaksanakan dia evaluasi tadi Kepada punya betul nah tapi untuk kegiatan ini kan e secara regulasi kan diatur oleh bpjph I Apakah ada tanggung jawab ini Eh penyila ini memberikan laporan ke PPJ atau hanya berhenti membuat laporan ke owner ini Nah untuk eh pelaporan dari hasil evaluasi ini tentu eh yang paling pertama ke ownernya Pak Kenapa karena ya memungkin kan tadi apa ketika ada ketidaksesuaian itu diketahui oleh pimpinan dan EE pihak auditinya ini juga Paham dia harus ee memperbaiki

apa dan akar penyebabnya apa tadi ya Pak ya akar penyebabnya apa ee sehingga ee terjadi ketidaksesuaian dan dia juga memahami ee apa yang Perlu diperbaiki dari ketidaksesuaian tersebut nah ini memang harus dipahami ee dengan ee pimpinan perusahaan sehingga pimpinan perusahaan ee tahu juga ya pak ya dari ee komitmen yang dia pegang kan dia harus menerapkan sistem jamin produk halal dan dia tahu Langkah apa sehingga ee pencegahan itu bisa dilakukan juga di seluruh lingkungan usaha nah terkait pelaporan ke ee bpjph ini memang pelaporannya setahun sekali itu Pak setahun sekali ya kalaupun misalnya Bapak audit itu mau

berkala ee 2 bulan sekali atau 3 bulan sekali per triwulan Ya anggap saja ya itu bisa dilakukan tapi setidaknya ketika ee Bapak Ibu calon penyeli melaporkan ke bpjph semua dokumentasi dari pelaksanaan audit internal dan Bukti-buktinya Itu disimpan dengan baik sebagai bukti bahwasanya ee Bapak Ibu ee penanggung jawab dari proses produk halal di ee lingkungan usaha memang telah menjalankan eh kriteria kelima ya Pemantauan dan evaluasi dari sistem jaminan produk kalang I dan ini pun nan kita penyelan tidak bertanggung jawab memberikan laporan ke pjph ya tidak ya Iya Pak tapi yang setiap 1 tahun sekali Pak Oh

iya heeh heeh Terima kasih Bu I baik eh Bu Gina mungkin nyambung ini Bu Ada yang bertanya juga eh lewat privat untuk biayanya Seperti apa Bu eh untuk biayanya ini Tengah ee dikaji pengkajian heeh heeh jadi ini belum ee dipublikasikan baik karena memang pp-nya juga baru ya per Oktober lalu Jadi ini semua regulasi yang EE terdapat perubahan dari undang-undang CIT kerja ke undang-undang 6 kemudian ee terbit PP 42 per 2024 ini semuanya masih dalam ee apa kajian dan analisis Baik Terima kasih Bu Gina kita Lanjut ke penanya berikutnya ada Pak Imron Yunus silakan Pak Imron

Yunus bisa disampaikan pertanyaannya disebutkan juga dari domisili mana ya Pak Ya baik asalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Waalaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh Selamat pagi Ibu dan peserta Jom salam kenal di akhir sesi Saya memberanikan diri menampakkan diri dan bertanya Bu Iya T sudah di akhir-akhir Pak penanya terdahulu itu hampir-hampir sama biasanya Bu kalau tahap-tahap awal pelaku usaha itu patuh sama kita apa yang kita minta apa yang kita sarankan mereka penuhi karena targetnya kantifikat halal nah 6 bulan kemudian ketika kita melakukan monitoring internal atau pengawasan internal ahah Biasanya karena situasi pasar karena keadaan Mereka mencoba membuat varian baru yang tentu

pasti tidak sesuai Dengan komitmen kita nah kemudian malah ada yang lebih konyol lagi dengan varian yang kita sepakati yang ada biasanya mereka membeli bahan yang lebih murah Nah mungkin saja dari bahan yang lebih murah itu belum ada jaminan produk halal nah yang saya tanyakan adalah biasanya kan karena ak sudah punya sertifikat halal Nah di sinilah letak nih letak komunikasi mulai terjadi ee Gap gitu kata pelaku usaha sertifikat halal ya guda bikin sekarang tugas dia adalah mencari untung sebesar-besarnya sementara kita selaku penyelia halal punya tanggung jawab moril nih apa yang kita bimbing harus dipegang komitmennya karena

suatu saat Kalau ditemukan misalnya produk tidak halal oleh komunitas atau kelompok lain maka yang akan jadi tumpuan adalah kita selaku konsultan halal Yang saya tanyakan ke Ibu adalah apa yang harus kita lakukan apabila si pelaku usaha kekeh gitu udah tidak lagi mendengarkan bahkan Jika memungkinkan karena dia tahu udah saya enggak perlu pakai Bapak lagi kemangatan rewel kemangatan gamreng G nah ini yang saya tanyakan ke Ibu adalah apa yang harus kita lakukan apakah kita tetap membuat surat laporan dan teguran kepada pelaku usaha bahwa dia tidak mau mengikuti komitmen sebagai pegangan kita secara Dokumenasi gitu kalau suatu

saat terjadi apa-apa atau ya kita keluar dan sebelum kita keluar kita buat laporan ke BP JH gitu terima kasih Bu asalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh waalaikumsam warahmatullahi wabarakatuh Terima kasih Pak Imron untuk pertanyaannya ini memang ee banyak ini pelaku usaha mikro ya Pak ya Iya oke memang kasus-kasus ee ini untuk pelaku usaha mikro effort yang harus diberikan oleh Bapak Ibu sebagai Penyelia halal itu jauh lebih besar ya Kenapa karena ya Ya mungkin ini jadi ladang pahala Bapak Ibu nih untuk mengedukasi ee secara perlahan ya jadi memang sebetulnya untuk sertifikat halal ini erat kaitannya dengan eh menumbuhkan kesadaran

lebih dulu ya Bapak Ibu ya walaupun kesadaran ini ee kita tidak dapat mengubah reta- Merta e pelaku usaha apalagi tadi ya dia sudah merasa sudah punya sertifikat halal tapi Ya dia tidak menerapkan Nah kenapa itu bisa ya ini kembali lagi tadi ke akar penyebab ya akar penyebabnya dia enggak tahu ya kan ya bapak ya Nah memang akan lebih baik walaupun misalnya Bapak Ibu ini ee sudah menjadi penyeli hal dari luar kalaupun misalnya pelaku usaha itu Keke ee terkait ee apa ya dengan ketidaksesuaian yang tadi dia berikan tersebut ee Bapak Ibu coba dorong jikap pun dia

tadi ya pengin Ya udah saya Enggak enggak akan memperpanjang kontrak lagi nih dengan Bapak gitu tapi intinya ee Bapak Ibu bisa mengingatkan ketika ee pelaku usaha itu sudah memegang sertifikat halal dia kan punya kewajiban untuk menerapkan sjph ya dan itu akan ada pengawasan ya Pak ya mungkin ditekankan hal itu Ini ada pengawasan nah eh selain dilakukan pengawasan Kalaupun dia kek maka dorong dia untuk melakukan ee untuk mengikuti pelatihan penyelialam kalau dia memang sudah tidak Ingin menggunakan jasa Bapak Ibu lagi gitu dorong dia supaya Kenapa tumbuh tumbuh kesadaran e si pelaku usaha tersebut ee agar memiliki

komitmen dari eh dan komitmen dan menerapkan sistem jaminan produk alam kalaupun kalau mau dibuatelebih seram ya Pak ya kalau kita lihat undang-undang 33 kalau kena pengawasan ee di tingkat pengawasan ini kan dia memang berjenjang ya Bapak Ibu ya Ee Berjenjang ada sanksi administratif ada sanksi pidana nah yang paling parah adalah kena sanksi pidana ini jangan sampai ee sampai masuk ke ranah pidana Kenapa untuk ranah pidana itu sebetulnya Hanya dua pak aktornya pertama aktor aktor-aktor yang terlibat di sertifikasi halal mungkin Bapak Ibu yang eh di sini jadi pendamping Kemudian kami di bpjph dan kemudian MUI ketika

dia membocorkan atau tidak menjaga kerahasiaan data itu Kena tindak pidana itu satu yang kedua aktornya adalah pelaku usaha ketika pelaku usaha tidak menjaga kehalalan produk itu kena Pak tindak pidana jadi jangan sampai ini ada sat ee apa kepolisian yang datang dan menemukan kondisi tersebut dan itu kena tindak pidana dan ya kita t tahu sendiri ya kalau tindak pindada itu bakal lebih repot urusannya nah kembali lagi tadi ya ketika Bapak Ibu sudah melakukan ee istilahnya audit internal kemudian Kan di ee evaluasi tindak lanjut ini ada masanya ya Pak ada laporannya juga inilah Mengapa yang tadi ee

kami sampaikan ee apa yang dilakukan oleh bapak ibu sebagai penyelia halal harus didokumentasikan dan baik dan harus ada bukti dokumentasi pelaksanaan audit internal dan evaluasi tindak lanjut dari eh audit internal inilah bukti tadi ya Pak ya kalau misalnya kami sudah menjalankan evaluasi tindak lanjut tapi Dari pelaku usaha ini ee tidak ee komit untuk menyelesaikan perbaikan dari itu ini ya bisa jadi bukti ee ketika Ya misalnya nanti ada temuan di pengawasan oleh pihak lain ee bahwasanya sudah mengingatkan dan bisa saja ya kalau misalnya tadi memang ee Apa pelaku usahanya tadi kekeh dengan kondisi tersebut ya Ee

dan dia merasa sudah cukup ee memiliki sertifikat halal dan ingin Ee tidak akan memperpanjang kontrak Bapak Ya tidak masalah sehingga Ee setidaknya Bapak Ibu yang awalnya tercatat ya Ee secara dokumen di di si halal ee sudah memiliki bukti bahwasanya sudah menjalankan ee tugas Bapak Ibu sebagai penyelia halal ee melakukan audit internal dan kemudian melakukan evaluasi dari ee tindak lanjut ee audit internal nah ketika itu tidak ditindaklanjuti Bapak Ibu sudah punya dokumen yang dapat disampaikan kepada pengawas jaminan produk halal in Pak ya kalau Misalnya memang pada akhirnya si pelaku usaha itu apa namanya diawasi oleh pengawas

itu pakungk yang sampan tapi mungkin bisa didorong juga Pak si pelaku usaha itu sendiri jadi penyel halal itu kan sebetulnyai itu memang ada di lingkan usaha Kenapa supaya itu pak ee membawa perubahan-perubahan di e lingkungan internal si ee perusahaan itu sendiri coba dorong aja pak jadi enggak Hanya bapak yang mendampingi jadi bisa aja kan penyeli halal itu Enggak cuman satu ya Pak ya di lingkungan usaha bisa semua di bagian itu kalau misalnya ee perusahaan mikro dia hanya l orang tapi ini udah punya bagian-bagian bisa aja itu L orang jadi penyeli halal Pak memungkinkan coba dorong

aja pak gitu itu supaya ya itu ee pelaku usaha itu ya Kami pikir karena ee ketidaktahuan mereka ketidaktahuan mereka dari bagaimana beratnya ee memegang ee Tanggung jawab setelah Dia ee mendapatkan sertifikat halam karena tetap harus menjaga komitmen terkait proses produk halam dan mungkin yang bisa didorong lagi adalah bagaimana Apa yang dilakukan oleh bapak ibu sebagai penyelih halal ini sebagai bentuk tanggung jawab Bapak Ibu untuk menjaga kepercayaan masyarakat mungkin itu ya Pak ya mungkin didorong itu ya ketika trust dari masyarakat itu udah tercoreng nih ketahuan kalau pelaku usah itu Enggak ee komitmen dengan eh proses produk

halal Tentu saja Ini kepercayaannya berkurang dan pada akhirnya eh omsetnya jadi menurun intinya itu sih Pak Mungkin didorongnya itu pelan-pel Terima kasih Pak seperti itu Pak Imron Apakah ada tanggapan cukup bu Terima kasih baik Baik Pak kita lanjut ke penanya berikutnya ada Pak Heri Arial Pak Herry eksarial silakan Pak bisa disampaikan pertanyaannya disebutkan juga ya pak ya dari domisili mana Eh baik Makasih Mbak Jennifer Putri Umu asalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh dan salam hormat Ibu narasumber dan bapak-bapak ibu peserta calon penyelia halal Semoga kita semua dalam keadaan sehat Amin ee Ibu ee narasumber ibu ibu siapa tadi

saya lupa Gina pak ee bu Ee Ini ada pertanyaan juga tapi mungkin sebagian sudah di dibahas sama ibu yang pertama tadi kan kita bicara evaluasi ya jadi artinya setelah kita melakukan ee penyilai Hala melakukan suatu kunjungan didamping oleh auditor artinya mungkin ada temuan-temuan di lapangan Nah jadi yang menurut saya yang ingin saya tanyakan bahwa penyelia ini kan ya kita profesional kalau bisa kita mempunyai klien lebih dari satu gitu kan artinya ee byak perusahaan atau pelaku Usaha yang ada di Indonesia ini kalau dikatakan sampai 60 juta artinya engak ya Anggaplah kita melihat yang menjadi klien kita

kan perusahaan-perusahaan Yang menengah atau besar gitu artinya penyelia ini memiliki kekerjaan profesional yang lebih dari satu nah yang menjadi pertanyaan saya kalau kita melakukan suatu kunjungan tentu ada permasalahan yang berbeda-beda Nah kalau seandainya terjadi permasalahan di lapangan Berbeda-beda Apakah Bela ini ee wajib mendampingi auditor setiap saat gitu artinya kunjungan ee kalau seandai permasalahan itu dilakukan ada ada temuan kemudian auditor pengin berkunjung Kemudian penyelia ini kan berputar gitu artinya ee perlu wajib atau harus enggak mendampingi auditor setiap saat Sedangkan time schedule antara pelaku usaha auditor dan penyelia ini kan juga ee jarang Ma apa yang sesuai

gitu Artinya bisa enggak istilahnya proses evaluasi audit internal itu dilakukan auditor tanpa ee tanpa penyelia dan hanya ee dituangkan dalam satu dokumentasi yang diberikan oleh auditor melalui berita acara atau dokumentasi ee yang nantinya akan ditindak lanjut oleh ee penyelia halal di PU gitu di pelaku usaha di tempat lokasi yang yang adanya Temuanlah temuan permasalahan artinya kadang-kadang kalau mengumpulkan orang lebih dari dua ini kangkadang kan waktu juga selalu tidak pas gitu kan artinya Apakah kebijakan itu menukkan suatu keharusan kewajiban atau bisa menyesuaikan dengan kesepakatan di internal e apa perusahaan dan auditor itu sendiri gitu itu yang

yang pertama Nah yang kedua Apakah Eh ada standar form yang dapat bpjph berikan bahwa dalam temuan-temuan itu Tadi kan ada form ya yang kita Ibu Terangkan mungkin form itu agak kecil jadi itu apakah form standar yang harus diisi ya itulah yang menjadi suatu pegangan PH walaupun tidak di tempat tapi itu jadikan suatu temuanwa bahwa ada suatu kejanggalan atau temuan yang tidak tidak sesuai kriteria l intinya kan begitu E itu menjadi suatu eh standar form atau bisa kita berinovasi sendiri untuk ee membuat ee permasalahan itu berdasarkan Eh Inovasi Atau imajinasi penyeli hal bersama auditor yang ketiga

ee mengenai ini Bu evaluasi bpjph in saya tanya akan adalah kita tahu bahwa pelaku usaha di Indonesia ini saya sudah di lapangan memang saya melihat karakter pelaku usaha itu kan ada maaf ya kita enggak bicara tentang rasisme ya Ada pelaku usaha ee Cina ya keturunan ada yang Jawa dan terakhir ada Minang gitu Nah kalau orang Chinese ini sertifikasi Halal bagi mereka itu harus dan wajib mereka sangat membutuhkan tetapi asalkan tidak ribet dan ee sewajarnya Artinya mereka sangat berharap sekali dan mau dan itu tentu pengawasan kita juga itu nah yang yang kedua dari suku Jawa ya

artinya pelaku usaha yang secara e inilah ya secara global ya itu mereka mau dan karena memang ee membutuhkan tetapi selalu pertimbangan harga dan EE dan tentu kita mendukung merekalah ya karena pelaku usaha cakap seperti Pribumi lah ya artinya jauh bawa itu ya Nah yang ketiga ini ee Minang gitu artinya Minang ini memang kelaku usaha benar gitu dan mereka rata-rata pemilik rumah makan Padang dan bicara jumlah pasti jumlahnya lebih dari 10 itu tadi Bapak dari Sumatera Barat menyampaikan Oh maaf saya dari Provinsi Kepulauan Riau Batam rksa Rial dan Minang itu memang yakin sekali bahwa kalau kita

datang curiga ini ngapain lagi sertifikat halal memang kita sudah halal Gitu kan Nah artinya kecurigaan dan EE bahwa mengklaim sebagai ee nota be 1000% halal itu sudah clear gitu Jadi kita berbicara tentang program pemerintah itu bagi pelaku usaha Minang atau Sumatera Barat itu tidak seharusnya atau tidak Itu bahkan diklaim curigaal Nah itu maksudnya saya sejauh ini evaluasi terhadap bpj bpjph untuk eh menerapkan bahwa keharusan sertifikat halal itu menjadi suatu hal yang Mandatori itu sejauh ini bagaimana terhadap e kebijakan dan sanksi kita ini kan di lapangan jangan status kita itu seperti kita yang meminta gitu harusnya

pelaku usaha yang yang membutuhkan Artinya kita hanya menjebatani saja tugas kita ini kan artinya begitu Nah itulah yang pengin saya sampaikan nah eh mungkin bisa dipertegas sedikit karakter dari pelaku usah yang seperti yang saya sampaikan itu itu saja Terima kasih Bu Atas responnya asalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Waalaikumsalam warahmatull wabarakatuh Makasih Pak Oke PR eh mungkin saya ke pertanyaan pertama dulu ya terkait pelaksanaan audit internal ya auditor di sini kan maksudnya pada saat audit internal ya Pak ya bukan audit ee halal oleh lph ya kalau untuk auditor halal untuk lph itu wajib wajib didampingi oleh penyeli halal

nah tapi kalau untuk ee Pelaksanaan audit internal akan lebih baik ada eh bukan forum pertemuan bersama dulu Pak eh sehingga setiap bagian Walaupun kecil ya hanya beberapa orang paham ee bahwasanya eh akan dilakukan pelaksanaan audit internal penerapan sjph jadi tetap memegang lima kriteria sjph dan Sebagai panduan eh dari matriks eh audit internal sjph kan ada di manual dokumen sjph ya Pak ya Nah kemudian ee Kenapa itu perlu disampaikan ee supaya semua orang-orang Di lingkungan usaha yang akan jadi auditi ee paham apa yang harus disiapkan dan paham juga apa nanti yang harus dilakukan oleh dia sebagai

auditi nah kalaupun misalnya ee pelaksanaan audit internalnya ini oleh karena itu m pada saat pelaksanaan audit internal ada penjadwalan ya Pak ya kalaupun misalnya penjadwalannya tidak di hari yang sama itu diketahui oleh Bapak sebagai penyelia halal dan kalau ee bisa jadi Ee tak apa Bapak ee apa namanya tidak Mendampingi setiap auditor pada saat audit internal tapi yang pasti e Bapak harus hadir pada saat tadi pertemuan awalan Pak dengan semua auditi dan kemudian Bapak juga paham pelaksanaan jadwalnya karena ya itu ya bisa jadi jadwalnya itu tidak di hari yang sama ee dan itu diketahui oleh Bapak

sebagai penyeli halal dan ya Eh tentu saja audit itu harus sesuai dengan ee apa standar atau format yang sudah Sediakan nah terkait laporan ee laporan hasil audit internal dan laporan Tadi evaluasi tindak lanjut ee itu memang form standar Pak jika pun ee Bapak dan tim ee menganggap perlu ada beberapa penyesuaian untuk ee penambahan itu ee dimungkinkan saja Pak gitu seanggnya apa yang eh kami sampaikan contoh form yang diberikan ee untuk ee laporan tadi ya Pak form laporan evaluasi form laporan audit internal ini ee standar awal saja sih Pak kalau misalnya mau disesuaikan Dipersilakan intinya poin-poin

yang di sana tetap ee tercantum dalam form yang akan disesuaikan oleh Bapak dan tim ee ke kemudian terkait karakter dari pelaku usaha ya ini memang konteks pembinaan ya Pak ya yang menjadi ee PR eh tanggung jawab kita semua ya Pak ya Eh tidak hanya kami di pemerintahan cuma ee tapi juga bapak ibu sebagai ee aktor ya bagian dari pelaku usaha dan kemudian kita semua sebagai dari bagian Masyarakat ee Oleh karena itu ini saat ini ee di pihak kami tengah ya karena kami mengetahui ee beberapa sosialisasi itu belum efektif dijalankan ya Pak ya Jadi ini tim

dari Babe sedang ee mengupayakan metode lain sih Pak terkait strategi komunikasi terhadap masyarakat sehingga ya dan ya Kami pikir Inah pentingnya ee ada bapak ibu sekalian ya yang memiliki karakter di masyarakat Masing-masing karena saya yakin ee untuk mengedukasi ya tadi ya menumbuhkan kesadaran di setiap masyarakat itu akan jauh lebih efektif jika pendekatannya itu ee pendekatan dari orang yang ada di masyarakat itu sendiri dan paling efektif lagi menggunakan bahasa daerah saya yakin gitu karena itu akan jauh lebih masuk dan lagi-lagi ee ya memang ee setiap lapisan di masyarakat ini ee goals-nya itu memang beda-beda ya Ee

kami mengetahui itu Pak dan itulah Mengapa ya ini Tengah dikembangkan strategi komunikasi yang baru sih Pak untuk ya Ee mendekatkan diri ya Pak ya dan mendiseminasikan dari regulasi kewajiban bersertifikat halal ini ya mudah-mudahan saja Pak ud bapak ibu semua juga tetap ee membantu ya Pak ya dalam merangka mendiseminasikan dan menyosialisasikan dari kewajiban bersertifikat hal ini ada tanggapan Pak Heri Ee Baik saya rasa sebentar itu saja dulu kita Heeh kita respon seperti itu aja dulu Mbak Jin Makasih Bu baik kita ke penanya berikutnya Pak Rahmat Fit silakan Pak bisa dinya dan disamp pertanya Man ya Pak

ya i si Bu Terima kasih Mbak asalamikum warull wabarakatuh saya Rahmat dari Pekanbaru Riau pertama saya Hanya peganul kita-ita yang ada DII sebagan bes atau mungkin ee seluruhnya tuh dari bekas p3h Bu Jadi apa namanya kita juga menjadi pendamping untuk ee proses apa namanya sertifikasi halal sap declare Jadi Bu ee yang ingin saya tanyakan penegasan awal dulu Bu ya apakah sertifikat-sertifikat yang sudah terbit di declare itu tidak perlu lagi diajukan jika nanti ee pelaku usaha itu ingin ee apa namanya Ee menj ee mengurus sertifikat reguler itu dulu Bu itu saja atau ada tambahan pak iya

itu ya itu dulu Bu apa namanya apa penenggasan aja dulu Bu baik baik silakan Bu Gina eh kita lihat jenis produknya ya Pak ya Ee ini ketika dia akan kereguler itu case-nya karena Bagaimana ya Pak ya gini Bu kan ee kita Kita kan Bu apa namanya Bu pelaku usaha ini ee berharap usahanya tumbuh apalagi terus terang ee Sejak mungkin sudah punya sertifikat sehingga kepercayaan masyarakat bumbu ee seperti diharapkan juga sama pemerintah gitu kan Bu kepercayaan sehingga usahanya tumbuh makin tinggi makin besar sehingga produknya pun semakin banyak variannyaah nah dulu mungkin awalnya yang di di klinik

kan maksimal 10 Bu kita ambil contoh yang seperti bapak yang dari Sumatera Barat tadi mengatakan apa namanya lebih dari 10 ada 30 gitu mungkin awalnya beliau tuh cuma 8 produk Atau maksimal 10 produk lah gitu Bu kan enggak menutup kemungkinan apa namanya ee dia bisa lebih menghasilkan lebih dari 10 produk Ah gitu Bu apakah yang 10 yang maksimal 10 produk tadi yang telah terbit itu tidak perlu lagi diajukan untuk sertifikat alalnya gitu Bu Oke ee ee jika sudah tergit sertifikat halalnya sebetulnya Dia kan sudah ada bukti ya Pak ya varian tersebut ya jadi ee lebih

baik ee diajukan yang baru saja Pak Yang sertifikat reguler walaupun ini Beberapa Kami menemukan ya Pak ya menemukan kese eh beberapa pelaku usaha dengan kondisi tersebut ya Pak ya yang memang punya variannya banyak karena kami ee melihat juga Pak ada beberapa yang cuman Ya udahlah didaftarin dulu aja nih self declare gitu Yang penting ada dulu gitu Padahal dia itu dari awal udah udah jelas dia lebih dari 10 gitu Kami menemukan case seperti itu cuman memang jadi merugikan pelaku usaha dan pada akhirnya ketika pelaku usaha itu ee Beralih ke reguler dia daftarkan lagi semua ada lagi

juga yang seperti itu pak gitu jadi dia punya dua sertifikat untuk satu produk yang sama pertama sertifikat hal reguler satu lagi self declare tapi eh saran dari saya sebetulnya C Cup satu aja Pak kar nah tapi yang harus ditekankan ketika dia udah punya delan Nih misalnya Pak ya delapan dengan sertifikat self declare dia harus benar-benar komit menggunakan nomor yang sesuai ada di sertifikat self declare Tersebut nah ketika dia punya varian baru nomornya kan beda ya pak ya I nomornya beda dia harus menggunakan kemasan dengan label Halal yang berbeda nah Oleh karena itu Kenapa ee ada

beberapa pelaku usaha yang akhirnya menggabungkan kembali ke sertifikat reguler Kenapa supaya sertifikat e nomor sertifikatnya cuman satu gitu konsnya di situ sih Pak gitu sit dan eh yang perlu ditekankan lagi tadi Pak ketika dia ee menuliskan daftar bahan itu benar-benar Harus dituliskan daftar bahan sedetail-detailnya sampai dengan e bahan substitusi gitu Iya Bu itulah apa namanya Bu ee mungkin sebagian dari pelaku usaha timbangkan apa namanya Bisa jadi mempertimbangkan biaya bisa kan banyak Bu macam-macam ee apa namanya masalah nanti yang kita hadapi di lapangan kalau seandainya mempertimatkan biaya tentu ee mengulang pengajuan itu menjadi kan jumlah varian

produk berarti bu ya Nah Berarti biayanya tentu beda sama seandainya ee yang belum aja lagi yang diajukan untuk pengajuan sertifikat alalnya seperti gitu Bu nah seandainya gini nih Bu Bu nurgina ada Misalnya ini usaha ee bkri bu usaha bkri kemudian ee sudah pernah terbit sertifikat halalnya untuk 10 produk misalnya gitu kan bu tapi misalnya bukan kita Bu kita sebagai yang mengajukannya gitu Bu ee yang mengajukan pada saat pengajuan self declare-nya kemudian si pelaku Usaha tadi itu ingin ee karena varian produknya sudah lebih dari 10 kemudian ingin mengurus ke reguler kemudian Ee kita yang di apakannya

untuk menjadi apa Nam penyelianya ee tanggung jawab kita macam mana Bu terhadap yang 10 yang sudah terbit itu tuh Bu karena nanti kan situ ada audit internal ceritanya Bu ada pengawasan kita gitu kan Nah sementara kita gak terlalu paham sekali sama ininya sama produk yang sudah bertifikat Alal yang sebelumnya gitu Bu seandainya Nih Bu seandainya si pelakuusani nih ya sudahud ajukan aja L Pak yang ini yang selebihnya karena yang ini kan sudah katanya gitu kan Bu E sudah bersertifikat Nah kalau misalnya penjelasan Ibu nurgina tadi tentang penomoran itu kalau label kan sama kan Bu halal

kan labelnya sama aja kan Bu yang wayang itu cuman paling nomor idomnya ah nomor IDnya n nomornya berbeda gitu kan bu Nah nanti kalau misalnya yang pelakuu gak berkenan untuk Mengajukan ulang yang sudah terbit itu gimana Bu pengawasannya Bu karena misalnya sebelumnya bukan kita menjadi ee yang mengajukannya jadi kita gak terlalu tak paham sekali terhadap produknya gitu oke gitu Bu Oke makasih Pak rahm eh Bapak Ibu harus kembali lagi kepada tanggung jawab sebagai penyeli halal nah penyeli halal itu bertanggung jawab terhadap manajemen perusahaan ya Pak ya Manajemen Perusahaan Jadi Bapak harus Memisahkan diri sebagai peran

Bapak ee sebagai penyeli halal dan pendamping ketika Bapak berperan sebagai penyeli halal di satu ee usaha perusahaan maka Bapak memang harus mengetahui semuanya Pak Nah bahkan 10 yang tadi sebelum self declare Bapak pun harus paham kondisinya bagaimana Walaupun dia sudah keluar sertifikat halal sebagai self declare Kenapa Bapak harus paham karena Bapak sebagai penyelia halal penyel halal itu memiliki Tanggung jawab terhadap eh Manajemen Perusahaan Bagaimana proses produksi ya jadi Walaupun dia dikeluarkan tapi Bapak harus paham juga apalagi misalnya dia jenis produknya sama ya Pak ya kayak e misalnya jenis produknya produk Baker dan kemudian ada sertifikat

reguler baru e di produk Baker dan diukan secara reguler dan pada saat itu bapak sebagai penyelih halalnya Bapak tetap harus paham kondisi yang 10clare juga mekanismenya bagaimana Karena setidaknya Bahan-bahan yang digunakan juga Sama ya pak yaahan-bahan akan sama tapi dia menambahkan varian baru Nah tetap Bapak harus memahami ee peran itu jadi ee pisahkan peran p3h dan penyelia halal karena penyelia halal itu memang harus e secara utuh memahami dari bagaimana penyediaan bahan yang ada di lingkungan usaha sampai dengan bahan itu didistribusikan gitu Pak Nah pada saat pengawasan yang jadi konsen pengawasan Adalah apakah suatu produk itu

bersertifikat halal atau tidak Dan kesesuaian apakah EE label atau ee nomor yang digunakan itu sesuai dengan data yang ada di sertifikat halal itu Pak dan bagaimana proses ee sjph diterapkan di lingkungan usah itu ya Ee poin mendasar ya Pak ya ketika akan dilakukan pengawasan jaminan produk halal dan Bapak sebagai ee penyelia halal ee memang memahami kondisi yang ada di perusahaan itu bapak paham bahwasanya ee Si perusahaan itu punya dua sertifikat dan Bapak juga sebagai penyeli halal ee di lingkungan usaha tersebut juga istilahnya bertanggung jawab ee dengan dikeluarkannya sertifikat halal self declare itu gitu Pak Jadi

tolong pisahkan peran itu gitu karena ya beda ya pak ya si p3h kan sebetulnya auditor halal kutip ya Pak ya dia mveral dan memeriksa eh untuk di ee untuk tujuan diterbitkannya sertifikat halal tapi penyelia halal itu dia itu Memeriksa sjph di perusahaan supaya dia benar-benar selalu komit komit menjalankan proses produk halal di lingkungan usaha itu Pak i Bu Bu kalau seandainya pelaku usaha itu ingin mengajukan keseluruhan varian produk sertifikat halal Yang Sudah terbit sebelumnya batal secara secara otomatis ya Bu ya enggak Pak enggak batal kecuali ada permohonan pembatalan ini Bu Jadi Yang Sudah terbit yang

sa declare tadi ituh Bu Jadi Mungkin seak usaha ya sudah kita ajukan aja seluruhnya biar satu nomor misalnya gitu bu Nah itu gimana Yang Sudah terbit tadi itu Bu sertifikatnya Bu sertifikat halal yang sudah diterbitkan itu tetap berlaku juga Pak kecuali ada permohonan pembatalan dari perusahaan dengan menyebutkan alasannya seperti bagaimana tapi sejauh ini sih belum pernah ada ya Pak kami menerima hal itu karena biasanya jadinya double Pak double jadi adatif ada reguler tapi intinya eh Kalaupun misalnya pada akhirnya si perusahaan itu ee akan menggunakan nomor ee yang sertifikat halal reguler supaya memudahkan dia nih pak

enggak mencetak kemasan dengan dua nomor misalnya Ya intinya eh varian-varian yang ada ee di sertifikat itu memang sesuai dengan kondisi di lapangan itu Pak Walaupun dia hanya pada akhirnya dia menggunakantifikat halal reguler Oh berarti yangtifnya masih berlaku bu ya walaupun Nanti nomor ID yang reguler yang dipakainya Bu ya Iya Pak Cum jadi sayang pak Sayang kenapa coba karena kami lihat banyak3 yangit jadin yang Rah gitu Iya itu makanya bu tapi kan Ah itu tadi yang saya penegaskan itu Bu apa namanya karena kan enggak menutup kemungkinan yang kecilnya menjadi besar berharap kan seperti itu kan Bu

Jadi yang sudah diajukan yang S declare Tadi Ee enggak perlu lagi bu ya diajukan gitu kan Bu ya berarti nomor id-nya tersendiri gak perlu lagi kan bu Nah kalau seandainya nanti apa namanya ee diajukan lagi k seluruhannya berarti ada dua ada dua ID n tapi tetap berlaku juga yang ih banyak Bu penanya berikutnya Pak asalamualaikum warahmatullahi wabarakatuhumam warahmatullah wabuhahat selalu Sama teman-teman yang lain ini bu ya ada dua ee yang akan saya tanyakan mungkin penegasan atau bagaimana bahwa kerja daripada penyelia ya Pondasi pondasinya adalah manual sjph bu ya Nah yang dinamakan temuan masalah sini adalah

segala sesuatu yang tidak sesuai dengan sjph betul ibuul Nah inilah yang perlu ditindak lanjuti seperti yang Ibu sampaikan tadi bahwa itu sebagai akar permasalahan Nah Jadi apapun bentuknya yang tidak sesuai dengan manual sjph itulah yang dinamakan temuan yang harus ditindak lanjuti dari a sampai z menyangkut komitmen terusan kayak produksi proses produksi maupun sampai dengan evaluasinya mohon di pertegas itu kembali ya Bu ya itu yang dinamakan temuan dan sebagai akar permasalahannya yang akan menjadikan pelaporan kita ke Ee bpcph pada saat audit akhir tahun bukan Demikian Ibu monggo Terima kasih banyak semuanya Terima kasih Pak segiono Eh

iya pak Eh benar jadi eh prinsip di sini adalah bagaimana bapak ibu Pertama eh memahami dulu ya memahami dulu terkait kriteria sistem jaminan produk halal dan dalam manual sistem jaminan produk halal ee sudah di siapkan kan ya apa ya matriks dari e audit internal dan matriks audit Internal kan itu per kriteria ya Pak ya per kriteria dan itu memungkinkan dikembangkan nih pak kalau misalnya dianggap ada ee poin lain yang menurut Bapak perlu ditambahkan dari ee form yang sudah e kami sediakan di manual syistem jaminan produk hal tersebut nah kemudian ee benar pak jadi memungkinkan ketika

Bapak menyusun form dari mulai form temuan audit internal ee itu temuannya apa dia dibuatkan per kriteria sebagaimana ee daftar periksa Dari eh sistem eh audit internal sistem jaminan produk halal dan kemudian Eh pada saat tindak lanjutnya Tentu saja itu nanti ngikutin Pak mengikuti Jadi sebetulnya itu tuh kelanjutan kelanjutan dari ee apa namanya eh dari form yang kami sediakan dari form ee audit internal sjph dan evaluasi itu sebuah kelanjutan dan terkait akar penyebab ini mungkin kita nanti simulasi ya Pak ya kita lebih baik lebih enak Simulasi sih nanti ee kami Coba Siapkan E saya mohon eh

ee waktu dulu sebentar saya siapkan formnya eh mungkin selanjutnya sampai dengan jam 12 kita bisa sama-sama menyelesaikan e lembar dulu ya bapak ibu semua ee saya coba sediakan duluat kerjanya dan ee apa Ee soalnya dan apakah Bapak Ibu sudah pernah ee memiliki contoh untuk studi kasus mengev ee menyusun manual sistem jaminan Produk halal sudah ada ya bapak ibu semua tugas yang pertama Oke sudah ada pertama bu sudah Bu oke oke oke oke oke ee Nah dari manual sistem jam produk halal ini nanti Ee kita ee bergerak ke audit internal sjph ee dalam rentang tertentu misalnya

ee Bapak Bapak Ibu sudah 6 bulan menjalankan itu dan Ee Kita lihat ee apa yang perlu di ee periksa lebih lanjut dari kondisi Tersebut dan bagaimana melakukan evaluasi tindak lanjutnya mungkin itu ya Bapak Ibu ya siap ya oke ee Jadi mohon maaf nih pak Sugiono mungkin kita ngesimulasi akan lebih enak sih gitu ya untuk menanggapi pertanyaan Bapak Siap Bu Oke Baik bapak ibu siapap silakan bisa sembari disiapkan ya Ee manual sjph yang sudah ada yang sudah dikerjakan oleh bapak ibu semua Heeh kemudian LK ya LK nya Sebentar mohon maaf interupsi sedikit Bu Iya bapak saran

untuk kalau bisa kita diberikan ee manual sjph yang sama sehingga kita boleh nampak nanti sama iya oke karena kita kalau yang penugasan kemarin kita kan masih meraba-raba dan mungkin Produknya juga Ee Kita kurang kurang valid lah apalagi mungkin kita juga dari saya kemarin saya ambil yang dari eh self declare itu karena belum punya Ah ya itu terima kasih Oke seb kemarin Itu sudah ada dua contoh manual scph mungkin bisa diambil salah satunya Mbak J itu ada dua contoh yang Semua orang dapat benar mau pakai yang contoh sudah ada atau dari Bu Oke boleh yang contoh

juga boleh sih boleh dilihat dulu sama saya saya coba dulu compare Sebentar ya saya mohon waktu dulu ya bapak ibu semua ya saya siapkan lknya Siapkan dulu ya bapak ibu semua ya Mohon ditunggu untuk lk4 bapak ibu sudah pernah E ini belum pak bapak ibu tentang penanganan produk yang tidak memuhirit ada ini ya Atau saya Fokusnya ke audit internal dulu saja ya belum itu di dalamnya Bu tidakjutnya itu di dalamamnya betul Kenapa yang Ibu maksud tadi tindak lanjutnya itu didalami kayaknya belum itu deh Oh belum ya sudah kita ngisi artinya belum optimal Oh oke oke

oke oke oke oke oke Moh waktu dulu sebentarnya Bapak Ibu Ya mungkin Bapak Ibu bisa menyiapkan dulu sebentar Mas Asalamualaikum bapak ibu semua masih bergabung ya di Diklat penyeli halal sesi pertama Ya baik silakan Bu Gina bisa dilanjutkan untuk penjelasannya Oke terima kasih Mbak Jen Eh bagaimana bapak ibu eh setelah mencoba mempelajari tadi dokumen manual sjph eh milik perusahaan Apa ini sebentar PT onesta onesta Semesta nusantara ya Kemudian Bapak Ibu di situ sebetulnya audit internalnya sudah terisi ya tapi ee dari audit internal tersebut ee ada yang perlu Bapak Ibu kaji kembali Eh Apakah Bapak Ibu

sudah bisa menuangkan dari hasil audit internal tersebut menjadi laporannya dan kemudian dari persiapan ya persiapan audit internal kemudian ee pelaporannya sampai dengan ee kira-kira ee sudah terbayang Belum Bapak Ibu ee akan ee mendokumentasikan terkait tindak lanjut hasil perbaikan tersebut sudah kebayang belum Bapak Ibu Oh enggak ada suaranya ada Bu jelas Bu ada ya Oh oke mungkin masalah audio Pak mungkin eh kita persilakan saja ya Bu ya yang bersedia untuk Ra hand Oke boleh ya Bu Kartina silakan Ibu I silakan Ibu Bu Kartina eh terima kasih mbak jadi dari dua form ini kemudian kita Sudah melihat

manual scjph-nya akhirnya kita eh mempersiapkan untuk melakukan audit internal Tapi sebelumnya eh saya sudah melakukan zoom meeting dengan pu ini bahwa eh saya akan turun untuk melakukan audit internal nah asumsi saya pu ini adalah eh eh dia punya outlet di depan rumahnya jadi ada toko kecil kemudian tempat produksi adalah di dalam rumahnya itu asumsinya ee untuk ee Perusahaan ini gitu dia masih ee mikro kecil kemudian saya janji untuk datang di tanggal 5 Juli 2024 Eh disepakatin pada saat Zoom meeting eh saya sudah mensosialisasikan bahwa saya akan melihat eh outletnya tempat produksinya kemudi kan Eh tempat

penyimpanan eh bahan termasuk pada saat dia melakukan packaging gitu Nah itu sudah diinformasikan sebelumnya ini pada saat ee saya datang sudah janjian jam 8.30 ya dan perusahaan madu ini ternyata punya Dua pegawai Satu pimpinan dan dua pegawai saya datang 8.30 kami meeting di jam 00 tepat ya Ee saya saya saya lakukan pembukaan di situ ada ada pimpinan ya jadi eh guidance di opening pembukaan langkah-langkah Apa yang akan kita lakukan setelah guidance-nya saya kasih poin 1 3 di zoom meeting sebelumnya pelaku usaha sudah mempersiapkan dokumen pembelian karena sudah diinformasikan sebelumnya eh eh jadi saya atur waktunya

9 sampai 9 30 Itu opening ya penjelasan secara keseluruhan kemudian 9.30 sampai 10.30 itu Eh saya memeriksa dokumen ee yang sudah disiapkan oleh pelaku usaha ya Ada beberapa struketansi pembelian kemudian eh bukti-bukti eh bukti-bukti pembelian kebanyakan bukti pembelian kemudian jam 1030 sampai jam 12 itu saya Ee Kita sepakat untuk melihat tempat ee gudangnya ee pada saat barang datang itu masuknya Lewat mana gudang kemudian tempat produksi kemudian pengemasan pelaku usaha ini melakukan tempat produksi bersebelahan dengan pengemasan kemudian Ee kita melihat tempat outletnya di depan jadi itu adalah schedul-nya eh jam 12.00 sampai jam .00 itu break

makan siang diteraktir nih sama pu-nya makan siang jam 13 sampai jam 14 ee itu pemeriksaan tadi manual scph kemudian hasil kunjungan melihat eh lokasinya tadi jam 1400 Sampai 1430 itu saya sudah melakukan eh penyusunan ringkasan secara singkat hasil eh pemantauan kemudian dokumen segala macam kemudian jam 14.30 sampai 15 itu Sudah closing statement meeting eh saya sudah memberikan eh beberapa beberapa eh guidance kemudian membacakan eh beberapa hasil temuan tadi Eh kemudian tadi juga sempat dibuatkan Eh kalau di ruang produksi itu ada Manualnya kira-kira pada saat mau melakukan produksi poin 1 harus bersih cuci tangan gitu kan

pakai hand glob segala macam jam 15.10 sampai 15 eh jam 1510 jadi audit ini e selesai Ar audit nah kemudian Eh tadi ada jadwalnya ya saya melihat e proses pada saat barang datang pembelian kemudian masuk ke gudang kemudian di tempat produksi setelah itu pengemasan dan penjualan di bagian pembelian dan gudang itu ada Pak Iwan tuh namanya Kemudian beliau juga Bertanggung jawab di outlet di toko depannya di bagian ee eh produksi dan pengemasan itu ada Pak Wahyu namanya eh setelah itu nah yang di bawah itu adalah laporan internal auditnya jadi saya menemukan bahwa ternyata bahan baku

Jadi madunya tadi dalam dalam bentuk bahan baku jerigen 700 kilo ee ternyata di di kemasannya ini tidak terdapat tanggal produksi dan tanggal kadaluarsa padahal madu ini sudah bersertifikat halal Diproduksi oleh sebuah perusahaan besar tapi tidak tertulis di kemasannya itu satu temuan saya Kemudian yang kedua Saya melihat ee kemasan botol kan ini Ada kemasan botol plastik Eh untuk mereka packaging ukuran 250 gram 350 gram itu hanya digeletakkan saja di lantai eh ada plastik Eh besar bal besar gitu hanya digeletakkan saja begitu saja di atas lantai dan satu yang paling menjadi temuan saya adalah di tempat ee

ruangan tersebut yang mereka sebut Sebagai gudang itu ada satu lubang dan saya sempat melihat ada tikus yang bersemeliuran di sana gitu kan ini menjadi temuan saya Eh jadi lokasinya itu adalah ee Saya sudah melihat tempat produksinya sudah sesuai tempat pengemasan Oke di tempat produksi kita hanya akan buatkan guidance pada saat dia produksi itu manualnya Seperti apa ee pakai pakai apa ee penutup kepala pakai sarung tangan karena takut nanti ada rambut yang jatuh Ke madu kemudian memang harus cuci tangan nah itu nanti kita buatkan kemudian di outletnya juga saya melihat ee sudah sesuai ya tidak ada

penyimpangan ee segala macam kemudian bukti tadi atas temuan bukti tadi saya foto ee ruangan itu ada lubang tikusnya saya foto cekrek saya foto gitu kemudian kemasan madunya sendiri itu juga saya foto memang tidak ada tanggal ee produksi dan tanggal kadaluarsa kemudian saya juga foto tadi yang kemasan ee Botol itu hanya digeletakkan ee begitu saja nah ini adalah poinnya Eh yang tadi saya sampaikan di apa di closing meeting Apakah saya selanjut eh lanjutkan dengan eh materi yang kedua karena itu perbaikan di Cup Oke sudah cukup eh terima kasih Bu Heeh kita coba ke formnya ya Bu

ya oke tadi Eh beberapa poin sudah disampaikan dibantu oleh Bu Kartina ya Jadi nanti tolong diisi ya Bapak Ibu ya waktunya ini di dilengkapi ee dari mulai Ini mungkin ee Tolong dibantu di bagian atas dituliskan nama bapak ibu masing-masing ya Bapak Ibu di kolom pertama kalaupun Mau ee Bapak Ibu mau ee gunakan ee format word juga tidak apafal tolong isikan dengan lengkap form ini tanggal audit lokasi audit dan auditornya siapa dan kemudian agenda auditnya dilengkapi selengkap-lengkapnya ya Bapak Ibu jadi jangan hanya seperti ini ee demikian juga dengan jadwal audit Internal ini yang tadi ee menangkapi

pertanyaan tadi ya kalau misalnya penyelia halalnya itu tidak mendampingi auditornya ini tak mengapa yang penting ini disepakati dan ada e pertemuan awalan tadi ya pertemuan awalan antara penyelia halal dengan eh beberapa auditi yang akan e dilakukan audit internal nah kemudian Nah tadi yang penting juga ya sebulnya form yang e untuk lk5 bapak ibu ini e mengisi Poin sebent Oke lk5 ini Bapak Ibu itu sebetulnya mengisi dengan lengkap poin daftar periksait internal halal di sini ya yang sudah terisi di sini ya ini ya form 5 sebetulnya ini lk5 Nah tapi di sini kan sudah terisi ya

Bapak Ibu Ya tapi eh di sini saya meminta Bapak Ibu mengkaji kembali dari daftar periksa audit internal ini contohnya eh kalau tadi bu Kartina mengambil kasusnya di bahan ya di bahan Nah kalau E ini kita coba bersama-sama ya dari poin komitmen dan tanggung jawab lebih dahulu nah ee kita lihat dari poin pertama Apakah kebijakan halal Dit tetapkan nah dalam dokumen ini bisa saja ini ada temuan Nah apakah Bapak Ibu bisa ee menemukan ada kasus ter maksudnya ada ketidaksesuaian dari e penetapan kebijakan halal ini Nah kita lihat dari bukti di sini Nah dari bukti di sini

sebetulnya sudah ada ya Bapak Ibu ya tentang kebijakan halal Sor Nah ini ya Bapak Ibu Ya nah tapi ini bisa saja ee bisa dijadikan temuan misalnya kebijakan halalnya belum ditandatangani oleh pimpinan perusahaan bisa saja ya Nah kemudian Ee kita kembali lagi ke pertanyaan lainnya terkait bukti sosialisasi kebijakan halal dalam dokumen ini Apakah bapak ibu menemukan bukti dari sosialisasi kebijakan halal belum ya Bapak Ibu ya jadi ee saya ambil kasus itu ya Bapak Ibu Ya saya ambil kasus bahwasanya misalnya kita menemukan ada temuan temuan terkait Oke belum ada bukti sosialisasi kebijakan halal dan kemudian ee dalam

dokumen manual sjph sendiri Kita melihat juga belum ada penetapan tim manajemen halal atau penyelia halal ini contoh kasus saja ya karena memang ee dokumen manual sjph yang diberikan itu belum lengkap tapi ya ini sebagai untuk Pembelajaran kita semua ya anggap saja Bapak Ibu melakukan audit internasional dengan dokumen manual sjph ee dari eh PT ones semesta tersebut nah kemudian Bapak Ibu Tuliskan lokasinya di mana dari dokumen manual sjph dan Buktinya adalah dari pengecekan dokumen manual sjph dan lampirannya untuk acuan silakan gunakan acuan yang eh relevan dengan eh temuan yang e Bapak Ibu temui Kemudian ini kan

baru komitmen dan tanggung jawab ya Bapak Ibu baru nanti Misalnya ketemuan bahan nah seperti yang tadi disampaikan oleh Eh ibu tadi e kan terkait bahan ada temuan terkait ee labelnya kemudian tentang masa kadal luarsa silakan diuraikan temuan tersebut lokasinya Bagaimana dan buktinya itu apakah bukti melalui pengecekan dokumen atau peninjauan lapangan Dan intinya harus dituliskan referensi Bagaimana Bapak Ibu ee menganggap hal tersebut menjadi temuan nah kemudian silakan gunakan kriteria k yang lain ya Bapak Ibu Ya misalnya tadi juga ee bu Kartina ee mendapatkan temuan ada lubang tikus berarti itu di lokasi tempat dan alat PPH berarti

itu masuk dalam eh kriteria ketiga terkait proses produk halal silakan eh dilengkapi dengan baik setiap temuannya dan kemudian e tolong Perhatikan dengan baik dari eh pertama dari dokumen dulu ya Bapak Ibu ya Nah kemudian dari bukti ini dari catatan laporan ini yang nanti ee tolong ditandatangani juga ya Bapak Ibu ya Tanggal berapa Anggap saja Bapak Ibu sudah melakukan ee audit internal dan ditandatangani oleh EE auditornya dan kemudian diketahui oleh penyeli halalnya baru ee Bapak Ibu beranjak ke form ee evaluasi evaluasi dari ee evaluasi tindak lanjut dari audit internal halal ini saya berikan kasus ya ini

kelanjutan dari e temuan yang tadi ya Bapak Ibu ya Nah di sini Ee kita temukan Bahwasanya ee ini lagi-lagi Tolong tuliskan ya nama Bapak Ibu sekalian di bagian atas ee saya menggunakan temuan yang tadi ya bahwasanya ee belum ada bukti terkait sosialisasi kebijakan halal dan belum ada penetapan tim manajemen halal atau penyeli halal dalam dokumen manual sjph ini lokasinya juga disebutkan di mana dan buktinya di mana Jadi ini kelanjutan dari laporan ee hasil audit internal tadi Nah kemudian Bapak Ibu Tuliskan terkait akar Penyebabnya apa nah eh ketika dianalisis bisa saja ini karena kurangnya pemahaman personel

terhadap kriteria komitmen dan tanggung jawab atau misalnya kurangnya pemahaman pimpinan ee apa eh tim eh tim manajemen dalam perusahaan terkait eh kriteria dari komitmen dan tanggung jawab sjpa nah kemudian perlu dituliskan tindakan perbaikan atas temuan ini apa misalnya untuk temuan belum ada bukti sosialisasi tentu saja tindakan perbaikannya adalah Menyampaikan bukti sosialisasi kebijakan halal ee ini bisa dituliskan sesuai dengan bukti yang dapat ditunjukkan e oleh auditi kepada auditor misalnya ada dokumentasi foto daftar hadir dan sebagainya selanjutnya ee terkait ee tim manajemen halal tentu saja eh di sini tindakan perbaikannya pimpinan perusahaan harus segera menetapkan P manajemen

halal atau penyelih halal dan Tolong tuliskan tanggal penyelesaiannya kapan dan tanggal penyelesaian ini yang Nanti akan diverifikasi oleh seorang penyeli halal dari evaluasi tidak lanjut audit internal ini dan kemudian untuk tindakan pencegahannya ini bisa disesuaikan ya Bapak Ibu sebagaimana temuan masing-masing dari hasil audit internal m itu ya Bapak Ibu Ya kurang lebih ee apa namanya m ee penyelesaian dari berbagai form dan form laporan ini menjadi e LK keenam ya Bapak Ibu ya Sesuai dengan unit kompetensi Keenam mungkin itu bapak ibu mudah-mudahan ee simulasi tadi bisa memperjelas dari ee sesi kali ini ya Bapak Ibu ya

terkait evaluasi tindak lanjut dari hasil audit internal Oke nanti mungkin e tolong dilengkapi kembali ya Bapak Ibu untuk saya coba m ya jadi kasusnya tetap e mengacu pada manual sjph ya Bapak Ibu ya manual sjph yang diberikan dokumen tadi tapi kalaupun misalnya ee tadi ada asumsi-asumsi yang mau dimasukkan ya Karena Aduh ini saya pengin ngelengkapin ini sih silakan saja ee tolong masukkan tapi istilahnya intinya dasar yang Bapak Ibu pelajari untuk pemenuhan ee dua tugas ini adalah manual sjph dari PT on semesta ya eh Jadi silakan pelajari dari hasil audit internalnya Emang sudahah benar belum atau

E atau belum gitu ya Nah kemudian e perlu saya tambahkan eh laporan hasil audit internal ini ini menjadi bagian untuk ee kaji ulang manajemen jadi setelah bapak ibu Melakukan evaluasi dari tindak lanjut audit Inter internal Bapak Ibu harus bertemu dengan eh pemilik usaha atau pimpinan perusahaan Mengapa karena ee di sinilah bentuk Bagaimana ee pimpinan perusahaan dan manajemen perusahaan eh komit dengan eh penerapan sistem jaminan produk halal Oleh karena itu di di manual sistem jaminan prod hal ada risalah kaji ulang manajemen ya Jadi ini mengumpulkan dari hasil tindak lanjut tadi evaluasi yang terakhir tadi Apakah Itu

sudah diperbaiki dan kemudian apakah untuk pencegahan Ee tidak terjadinya ketidaksesuaian ini ee pihak ee pelaku usaha harus melakukan perubahan atau tidak nah perubahannya itu harus diubah berdasarkan sop atau tidak atau kayak tadi nih pertanyaan tadi ee dia harus muubah layout ee layout ruangan nah seperti itu kan itu harus diputuskan melalui ee eh manajemen ya perusahaanya begitu Bapak Ibu eh kemudian mohon izin saya tadi membaca Ee pertanyaan eh di kolom chat boleh ya Mbak Jen ya Iya Bu silakan tadi ada pertanyaan kalau e dalam satu perusahaan ini penyeli halalnya banyak Apakah setiap penyeli halal itu ee

perlu ee memberikan laporan masing-masing nah perlu diketahui ya Bapak Ibu ya Ee jadi keberadaan penyeli halal atau tim manajemen halal itu mengikat dalam satu manajemen perusahaan jadi laporannya pun adalah ee cukup satu laporan satu laporan dari manajemen perusahaan jadi Tidak perlu ee setiap penyeli halal walaupun itu banyak pelatihan nih ada Li orang lima orang pelatihan nah cukup satu laporan sebagai Manajemen Perusahaan gitu Jadi bisa saling melengkapi utamanya jika penyelih hal itu dari berbagai divisi Nah itulah pentingnya Kenapa ada kaji ulang manajemen tadi aajiulang manajemen itu akan mengumpulkan ee semua divisi kalau ketika misalnya divisinya sudah

berkembang Ya sudah banyak ee dan jadi Satu laporan utuh dari manajemen perusahaan dalam ee apa ee menerapkan sistem jaminan produk Halang itu yang bisa kami sampaikan baik ya saya selanjutnya saya serahkan kepada bajen Mohon maaf ini sudah melewati 6 menit ya I baik kami ucapkan terima kasih kepada Ibu nurgina Arsyad s.si atas pemaparan materi terkait melakukan evaluasi tindak lanjut hasil audit internal semoga ilmu yang disampaikan bermanfaat dan Menjadikan kita acuan ya bapak ibu semua ya untuk ee kerja kita ke depan baik eh jangan lupa juga untuk tugas dari Bu Gina ya bapak ibu semua ya

bisa dikumpulkan maksimal hari Senin jam . malam oke kita masuk ke waktu istirahat ya bapak ibu semua ya nanti di jam . kita bertemu kembali ee pada sesi yang kedua nanti acara akan dipandu oleh Mas fas dan narasumber kita Bapak Ali Fauzan LC msos chc cmbc baik mungkin kita tutup ya bapak Ibu semua ya terima kasih untuk sesi pertama kali ini nanti kita ketemu di sesi kedua Terima kasih Bu Gina sudah Ee menyampaikan ilmunya ya kita tutup Wasalam asih Bu Waalaikumsalam Warahmatullahi wabarakatuham warahmatullahi wabarakatuh ketemu lagi jam Ya semua ya siap makasihikumsalam warahmatullahi wabarakatuh