Olá tudo bem seja muito bem-vindo aqui a mais uma aula nessa aula nós iremos falar sobre a vitamina B5 né dando continuidade a nosso tópico de vitaminas hidrossolúveis essa vitamina B5 também chamada de ácido pantotênico é uma vitamina bem interessante por vocês vão ver que a função dela é muito simples mas ao mesmo tempo é complexa a gente vai entender por ela participa de uma substância que está envolvida em inúmeros processos em nosso organismo Então a gente vai entender que substância é essa vamos lá basicamente o Ácido pantotênico é uma vitamina hidrossolúvel que faz parte
de um composto importantíssimo no nosso organismo que é a coenzima A tá vocês devem ter ouvido falar da coenzima a quando a gente falou sobre acetil coenzima a a coenzima a é uma estrutura complexa orgânica que tem por exemplo a vitamina B5 em sua estrutura né ela não é propriamente dita a vitamina B5 mas a vitamina B5 faz parte da coenzima a e em sua formativa como coenzima a o ácido pantotênico torna-se essencial para inúmeras funções para inúmeras vias metabólicas conhecidas como Cico de crebs Depende de qu enzima A beta oxidação Depende de qu enzima
A síntese de colesterol Depende de qual enzima a síntese de Corpos cetônicos Depende de qual enzima A então tudo que depende de qual enzima A Depende de vitamina B5 certo aqui a gente tem ó a coenzima a a estrutura da coenzima a e dentro da da estrutura da coenzima a gente tem um ácido o ácido pantotênico tá vendo ácido pantotênico dentro da estrutura da vitamina A e o mais interessante é que o ácido pant tem em sua estrutura uma molécula conhecida principalmente para quem trabalha com a nutrição esportiva que é a Beta Alanina então o
ácido pantotênico nada mais é do que o ácido panto ligado a Bet alanina e a coenzima a é a pant teína que é o ácido pantotênico ligado a Beta mercapto etilamina com adenina e uma ribó aí a gente tem a estrutura da coenzima a que pode ser ligar é uma molécula de acetil formando o acetil então basicamente a gente vai entender que as funções metabólicas do ácido pantotênico são funções derivadas da coenzima a a coenzima a ela é obtida na alimentação obviamente ela tá bem distribuído em todos os tecidos Então quando você consome uma célula
de origem animal ou de origem vegetal um alimento né você está ingerindo coenzima a e consequentemente você está ingerindo vitamina B5 Por que essa coenzima a ela vai ser hidrolizada em ácido pantotênico livre e o ácido pantotênico livre é o que vai ser absorvido Além disso ácido pantotênico também pode ser produzido pelas bactérias intestinais e absorvido no intestino grosso Então as bactérias podem ligar a balanina a um ácido panto e formar o ácido pantotênico a gente não sabe ao certo se essa síntese bacteriana apresenta ou faz alguma diferença para a o aspecto nutricional de fato
ela tem contribuição No que diz respeito à nutrição ou se tem um efeito bem pequeno e o que de fato contribui pra oferta é alimentação Tá certo são os alimentos a absorção para enteró pode ocorrer de forma passiva ou por transporte ativo através de um transportador específico para o ácido pantotênico o fato é é um nutriente amplamente distribuído na alimentação por isso que a sua deficiência é bem provável não se sabe ao certo quais são por exemplo sinais clínicos de deficiência de ácido pantotênico de vitamina B5 porque a deficiência em si quando não induzida para
avaliação em estudos Ela é bem provável tá a maioria do ácido pantotênico absorvido no sangue é incorporado pelos eritrócitos e distribuído para os tecidos uma pequena parte fica livre no plasma e a gente viu que para um nutriente principalmente hidrossolúvel não é não seria interessante que ele ficasse em sua forma livre no plasma porque há uma chance dele ser filtrado excretado nos rins e assim que nós excretamos é assim que o fígado faz para excretar substâncias que indesejáveis né ele modifica torna a substância solúvel ela é filtrada lá nos rins e você não tem mecanismos
de absorção então o ideal é que ela seja incorporada a alguma outra molécula queessa de transporte no caso da vitamina B5 ela é incorporada pelos eritrócitos e transportada pelo nosso sangue a a maioria do ácido pantotênico encontra-se nos Tecidos em forma de acetil coa então a gente não encontra muito ácido pantotênico livre a gente encontra ácido pantotênico presente no acetil coa que a gente viu que é a formativa a forma como ela ela age a forma como ela exerce a sua função metabólica então a gente pode ver que as funções do ácido pantotênico a bioquímica
né metabolismo do ácido pantotênico é basicamente bioquímica e o metabolismo do acetil coa ele Realiza suas funções através da coenzima a e coenzima a a gente viu que tá envolvido em inúmeros processos aqui eu tenho metabolismo de gordura carboidrato aminoácido metabolismo de acetilação inclusive acetilação de modificação de de DNA a gente tem acetilcolina a gente tem ciclo de creves o ciclo do ácido cítrico depende da coenzima a síntese de hormônios esteroides substâncias esteroides também Depende de qu enzima A então a gente poderia falar em uma aula inteira um dia inteiro todos os processos metabólicos que
a vitamina B5 mas participa mas todos esses processos metabólicos que a vitamina B5 participa ela participa através da coenzima com enzima A é uma molécula muito importante envolvida em inúmeras reações inúmeras vias em nosso organismo por isso que eu falei que é algo simples papel da vitamina B5 é o papel deriv da coenzima a e a coenzima a ela participa de inúmeras de inúmeros processos metabólicos a deficiência de ácido pantotênico gente Ela é bem provável bem provável mesmo tá porque está amplamente distribuída nos alimentos tanto de origem animal quanto de origem vegetal os possíveis sinais
clínicos decorrentes de uma deficiência de vitamina B5 foram relatados em estudos que induziram depleção de ácido pantotênico no organismo ou em relatos de indivíduos que participaram da Segunda Guerra e obviamente apresentavam casos de desnutrição tá porque a investigação descoberta de populações né um grande número de pessoas para investigar esses possíveis efeitos adversos do ao pantotênico Ela é bem limitada então como eu falei para você de a ocorrência natural deficiência de B5 Ela é bem Improvável então a suplementação de B5 também é algo meio que controverso por quê Porque é um é um nutriente amplamente disponível
dificilmente o indivíduo vai vai estar com deficiência e necessite de uma possível suplementação isso também complica No que diz respeito à avaliação do Estado nutricional se a gente tem um nutriente que é bem provável que o individa presente sinais ou problemas Associados à sua desnutrição como é que eu faço para saber qual seria ou Como avaliar os níveis normais mais né acontece que a avaliação sanguínea ou urinária sofre grandes variações alguns estudos sugerem que níveis sanguíneos menores do que 100 mg por dcl são indicativos de baixa ingestão tá são indicativos podem indicar uma baixa ingestão
desse nutriente outro parâmetro também é a acetilação do ácido paraminobenzóico que também pode ser a dosagem e avaliação da acetilação do ácido para mina benzóico também pode ser um bom indicador ou um um possível indicador da deficiência dessa vitamina no organismo mas aquilo que a gente falou não tem método padrão ouro para avaliar a gente tem possíveis indicadores do Estado nutricional mas se tratando de vitamina B5 é bem provável que o paciente apresente deficiência desse nutriente Tá certo em relação a toxicidade também não tem não tem nem o l nem nível relacionado a efeito adverso
certo a gente tem também ó a a própria construção da RDA Ela é bem complicada e complexa na verdade a construção da ingestão de valores de ingestão adequada tá em bebês isso tá relacionado à quantidade que ele ingere no leite materno e em adultos está relacionada a quantidade um valor médio feito em relação a a quantidade que é excretada do nosso organismo se eu sei a quantidade que é excretada eu se a quantidade que eu preciso repor entre ASP tá aqui na lactante tem um valor a mais por avalia-se a quantidade que é excretada pelas
vias normais ção urinária a quantidade que ela libera via leite materno aí construi se construi assim a os valores médios de ingestão adequada mas é aquilo que a gente falou essa análise é um pouco complicada certo então é isso a gente fica por aqui nessa aula um grande abraço e até o próximo encontro tchau tchau Y
