IMPLEMENTAÇÃO DA AGRICULTURA SUSTENTÁVEL NA PRÁTICA - Ivo Frare

[Música] [Aplausos] é prometo ser rápido eu só vou começar a 14 bilhões é naturais com Big Ben até chegar em 1970 Guarapuava eu estava aqui quando começou a plantio de soja nós vimos agora há pouco escala e complexidade eu vou tentar fazer o meio de campo foi bom eu nem sabia que seria assim eu já trabalhei na escala 12.700 hectarem no xingou e um pouco na complexidade junto com as melhorias de soja e trigo Então é isso aqui então vamos começar aqui pelo Paraná para os que são de fora o que que significa Paraná pode

ler aí por gentileza e como as regiões foram se formando a tradicional é onde nós estamos Sudoeste e Norte Como foram desbravados as regiões do Paraná Sudeste gaúchos na produção de grãos e suínos região norte paulista mineiros no café e a região centro-sul gado erva mate madeira E aí que começou e agora então vamos ao Big Bang observando a evolução dos acontecimentos do nosso sistema solar Teve uma grande colisão de um planeta chamado teia Ainda bem que não existia as bactérias senão ele tinha exterminado as bactérias aí vieram a 2,7 milhões de anos lembrem bem

que elas vieram nessa época e não tinha planta não tinha açúcar não tinha carboidrato pelas comerem todas elas eram esbelta magrinhas depois que chegou as plantas começou a obesidade Assim como nós excesso de carboidratos e assim por diante até chegarmos a saída coletor Caçador para a agricultura aí veio a revolução Verde depois da revolução Verde nós tivemos o embate Entre esses dois pesquisadores por coincidência alemães teve briga na justiça o Júlio Hansen é do livro pães de pedra que foi mostrado ontem vocês podem abaixar na internet o livro que todo mundo conhece aí a minha

pergunta E agora José agora é a chegada a hora e a vez da nova revolução a da revolução sempre ver que que eu quero dizer com isso eu vi muito na Europa em 2018 antes da pandemia plantando em cima do verde e já tenho eu tenho exemplos no Xingu e sua 10 anos atrás plantando Verde no verde e no Paraná também então nós temos que explorar mais isso porque essas técnicas novas elas trazem muitas dúvidas e quanto nós tivermos dúvida é sinal que temos espaço para evoluir o problema é quando nós temos muitas certezas Esse

é o problema da humanidade a certeza não te conduz a evolução nós então estamos na evolução do conhecimento do entendimento de como a natureza funciona Só que você tem que passar lá desde a Ana Maria Primavera e toda história dela pegar Raquel Carson na viola que foi bióloga que foi perseguida nos Estados Unidos futuro roubado o que é floresta tropical nos ensinou então tem uma coletânea de livros para você dizer Calma eu sempre fiz agricultura dos adubos solúveis e torcidas e sempre ajudei desequilibrar agora tá na hora de mudar a própria natureza no ensino a

substituir gradativamente os insumos o que nós estamos falando hoje é que eu falando como membro do Gatti que é o nosso grupo lá em Tibagi e do gás é que nada vai substituir é mais uma ferramenta que entra Para incorporar o sistema de produção com mais equilíbrio e principalmente Nós estamos comendo volumoso a humanidade está sofrendo por problemas de desequilíbrio porque não existe a tabela periódica na produção de grãos Nós esquecemos que precisa de tudo dentro da planta para que os animais realmente possam ter isso também na carne nos ovos leite como era então chega

embora para 1970 eu já tava por aqui peguei já de 75 tá máquinas leves debaixo do rendimento menor compactação e nós também como problema assim de baixo conhecimento o que que nós usamos nós estávamos na agricultura convencional da grade erosão replantio de soja percentual da área era normal falou Guarapuava agora poava as Campos Gerais aqui onde tem atuado mais a mesma coisa pouco plantio de trigo na época a maioria das áreas ficava em Pouso era uma espiral descendente para a matéria orgânica e o resultado é isso aqui binômio soja trigo igual a erosão Porque Nós

já tínhamos camada adensadas e quando chove um trigo germinando e você tem uma chuva de um dia de 180 mm não tem nada que existe nos moldes ainda de hoje porque o plantio direto no Paraná não é um plantio direto verdadeiro e no Brasil é a mesma coisa temos que recuperar realmente o verdadeiro plantio direto E aí a pergunta aqui para os amigos Quantas toneladas em 53 anos dos anos 70 até agora foram exportados do solo os elementos que foram exportados O que foi lixilhado evaporou tudo Quantas toneladas foi incorporadas apostados ao solo você não

usa o renizador você não apontou micro Ferro 5 pobre manganês Então essa abordagem e apenas para refletir o tempo tá correndo aqui a água pelo mundo aqui o nosso amigo gassen já mostrava e nós temos água sobrando comparado aos outros países que produzem muito grão a gente foi recebido o gate lá e Israel e eles mostraram uma mostrar uma um trabalho dizendo Brasil o país das Águas e aqui nós dentro do gás qual é o grande problema o problema do Brasil e do mundo é compactação Falando nisso no final do mês de Julho tão embarcando

por norte do Japão para ver um pesquisador que selecionou bactérias que descompacta o solo Já estão estudando no Brasil tá tendo respostas grandes então vamos lá aprender com esse japoneses que essa técnica Venha para o Brasil então para fazer frente estratégias gerais da resiliência para o estresse livre o grande problema chove bem quando chove bem os rios rápido porque porque não tá baixa a capacidade de infiltração e o mundo tá aí o Brasil vai ter que substituir-se aqui num congresso que eu estive na Bayer na Alemanha a presidente da Bayer mostrou que o quem que

vai suprir o mundo em alimentos se China e Índia o problema é água Aliás a Índia Paquistão já estão em Pé de Guerra por causa da água e enquanto os africanos como é 1,23 dólar por dia de alimento aqui tá a deficiência de mais de 2 bilhões de pessoas de zinco e ferro um causa doença de pele outro baixo aprendizado na escola e o Alemão lá da Alemanha gasta 500 por semana e este companheiro em muitos trabalho faleceu acho que faz dois anos esse James lá mostrando que a janela da vida consiste Num triângulo de

casa extremidade onde abriga os alimentos limitantes e potencializar a radiação nutrientes produzir é a arte de colher luz então uma fazenda que não avalia isso aqui para poder avaliar a produção fica lá só em cima da chuva quanto que os outros potássio da nitrogênio quando que os rodízios daquilo sem ter esses dados Você tem uma conclusão parcial e eu sempre falo isso aqui eu tenho essa esse trabalho aqui mostrando o ganho líquido é resultado do quê deixa aí vocês estão lendo se tiver uma água que eu agradeço vamos em frente amigos de plantas é o

que devo cultivar depende depende da tua janela de plantio em dias entre uma cultura de grão e outra ou carne é o leite depende do volume de chuvas ou água no teu solo depende da latitude que se encontra altitude da sua propriedade se encontra Obrigado Depende das temperaturas e a estação de cultivo depende da fertilidade é natural do teu solo aonde você se localiza se você está na linha do Equador aonde você se a tua lavoura se localiza para saber o que eu posso fazer para manter a área sempre verde é para poder ter que

estudar permanente que continue incentivando a multiplicação além da redução dos Cida da vida Então aí é um dado Se você pegar a linha do Equador lá em Roraima você tira três produção de grão por ano e aqui os Campos Gerais nós lá no Gatti tiramos duas vírgula duas colheitas ano sem a irrigação então se eu tô lá nessa região aqui em cima rodanópolis latitude zero eu tenho a altitude para entender o que eu posso fazer você pode fazer três lagoas por ano São José do Xingu onde eu trabalhei seis anos a latitude 11 graus e

a altitude três culturas degrau então vejam a possibilidade do Brasil Ontem eu vi o secretário da Agricultura chegar a 400 nós temos nós temos possibilidade de chegar a 1 bilhão assim que foram ocupado todas as Espaços das pastagens degradadas e que permitirem e que os órgãos institutos de meio ambiente permitirem a usar água no Brasil porque não tá fácil Ponta Grossa Dom Pedrito 94% 95% em cima de carbono e hidrogênio oxigênio e o resto os minerais 6% 5% os minerais sendo que desse 5% 50% é o cálcio Então qual é o nutriente mais importante para

a planta ainda é o cálcio em profundidade acerca da de cima para baixo você tem um caso de 0 a 10 você tá ferrado porque vai dar estiagem a raiz não tá crescendo e se fica culpando São Pedro que não tá chovendo as estações do ano para cada um de sua região aí vocês irem lendo que podem ser apenas exemplos né do que pode ser feito mix de cobertura que não sei das culturas de trigo cevada o intervalo de 40 dias o solo não pode ficar descoberto porque nós temos por exemplo um trigo humorista com

nabovia que é o ciclo rápido que você pode fazer e utilizando uma parte da adubação que você utilizaria no trigo ciclo curto né nessa janelas aí é um exemplo manter o solo sempre verde vocês vão lendo eu vou passando enquanto toma uma água Ah vou aplicar microrganismos continua jogando 200 kg de cloreto potássio e ainda usa potássio na linha de plantio reclama da bola com pouca palha camada densada solo com alta de alumínio só lhe encharcados são os problemas que limitam o nosso potencial produtivo que a genética nos traz hoje agora gostaria que vocês lessem

isso aqui e resgate da literatura e que é um axioma é tudo que não tem prova assertiva fica mais você sabe que é a ciência aceita como verdadeiro qualquer micronutriente que fala antigamente chamava um Perfumaria na planta uma atividade remática não ocorre um problema na planta é causado por exemplo vamos pegar o fósforo na falta de fósforo que que acontece na batata é o inverso na seca o cloro que que aumenta o amido no caso do Trigo que que acontece com o pão Então são alterações causadas pela vamos dizer assim pelo não uso de remizadores

nós temos que renovar nossos solos então o que que aconteceu nos anos 70 e 80 era isso aqui ó é degrado pouca atividade exceto Campo nativo que sempre teve muita atividade E lembrando que nós precisamos 25% de 25% de água buscar 5% matéria orgânica 45 os minerais os minerais não são os nutrientes minerais aí é cascalho cascalho argila areia silte Silício isso aqui ó tirou um milho de 14 toneladas e plantou um milheto com um terço da adubação do trigo e formou essa cobertura entre o milho plantou um Mileto na época e depois plantou o

trigo e daí veio a soja aí com uma cobertura dessa você vai ter problema de mofo Branco aí você chama o time do Palmeiras ele resolve tudo isso aí transforma isso em tudo em adubo tudo em nutrientes daqui uma análise do Rio Grande do Sul onde eu estive a semana passada em Dom Pedrito observem o que agrada niveladora aradora tá fazendo se vocês vê de zero a 20 Você tem quanto de argila 25 de 0 a 10 tem 22 já lá embaixo de 70 110 Você tem quanto você tem 40 de argila O que que

tá precipitando tá compactando a água não Drena e eles tem problema de encharcamento então o problema sério o potássio graças a Deus na CTC ele tem que ser assim ele tem que ser baixo em profundidade eu cheguei no Xingu eles usava 200 kg de cloreto para plantar a soja e análise era 20 dava um e-mail de potássio na CTC quando eu abri uma trincheira de um metro e vinte e um metro e 50 tinha 7,5% de potássio naquela profundidade como é que faz Não precisa trazer da Rússia eles não fazia cobertura joguei braquiária ou potássio

não é constituinte da cadeia carbônico formou um processo tem uma ideia 14 toneladas de matéria seca de braquiária você tem 200 kg de potássio você traz para cima do teu solo o melhor princípio ativo para controle de plantas indicadora chamada erroneamente de plantas daninhas e fungos do solo que que é palha em cima de uma Palhada daquela você não vai ter setor plantadeira não fizer um regaço no solo problema de mofo branco já tá diminuindo então aqui descrevendo né a as plantas né é foto negativas e positivas então eu se tiver plantando trigo e falhar

uma linha de trigo Você vai lá quando o trigo Tá maduro a burra tá lá no meio porque não ocupou espaço e cada planta aí dentro dessa classificação aí ela vai que tem inclusive Muitas delas problemas com resistência ao glifosato tem as neutras também né indicativo né O que que é de galinha indica que consola o compactado úmido indica a Maria Mole deficiência de potássio de 40 120 cm Alecrim vassourinha deficiência de molibdênia na água indica a carência demora e manganês o mundo está sem Bora tem um professor da universidade de da Califórnia mostrando que

o problema de câncer de próstata dos homens é a deficiência de bola nas plantas que ele consomem nas carnes ovos tudo e principalmente elas cifras né como folha flor e assim por diante e com branco excesso de nitrogênio e deficiente em cobre e aqui tá mostrando né a diferenças entre você pegar as buvas aí né a Colniza canadense e o que acontece com a luz no escuro germina não germina 00 para as duas essa aqui dá o curso que nós fizemos com Elaine é o qual o Eduardo também participou Conrado que está aqui também participou

trazendo algumas algumas informações do curso o boi é uma biofábricas são essenciais não quer dizer que vai substituir só terei aumentar atividade biológica na medida que está aumentando matéria orgânica e usar amenizadores Paulo com pouca diversidade biológica muito importante para alimentação do boi essa aqui já apareceu lá atrás e aqui os resultados produzidos pelas culturas de milho trigo e cevada e aqui em quilogramas né as minhocas O que representa no nosso solo por hectare e os fungos bactérias e os protozoários quando você tem um mix você tem que entender famílias diferentes e que cada uma

explore uma parte uma profundidade do teu sistema radicular de cada planta aqui a universidade dentro da Fazenda Mutuca um trabalho que foi conduzido aqui embaixo um aluno esse aqui Aquela aquele rolo que vocês viram a palha está para o solo como a pele para o corpo humano então aqui está colhendo 14 toneladas e tá plantando no intervalo antes de chegar o trigo aqui o nível de pegar em cloreto de cálcio né esse trabalho desse Professor lá da Universidade dos mabrunco onde nós fomos recebido lá pela turma do Gatti lá na Alemanha e o sistema radicular

do Milho a um metro e meio de profundidade olha as raízes aí nessa área tem 29% de cálcio a um metro e meio profundidade então não brinque com calcário com gesso tem que usar para valer para poder corrigir o perfil e aquela Palhada que vocês viram antes recém-rolada depois ela seca quando chegou a hora de colher a soja Cadê a palha os microorganismo atividade intensa de mim é o que me consumir tudo aquilo e transformaram isso para a cultura e aí você vê o rastro de minhoca e você vê aqui nódulos a um lá no

fundo a esquerda um metro e meio de profundidade tem nódulos de soja como é que eu vou reclamar numa condição dessa tem aqui é 45 dias eles te acha e ainda produziu aqui só mostrando para vocês um dado aí da pesquisa solar adequado compactado a raiz não cresce se tiver alumínio não cresce e deficiência de cálcio não cresce eu acrescentaria o boro aí né divisão celular é que eu faço crescer então mostrando aqui só voltando matéria seca produzida nessa soja que deu 5000 97 em 2011 12 sendo tá lá em cima matéria seca quanto que

carbono oxigênio e hidrogênio 11 produziu 10 95% da produção e com aquelas que haja essa análise ela foi feita a partir de 30 dias de 10 em 10 dias até maturação fisiológica dessa soja para ver como se comportou o nitrogênio foi o que mais sofreu devido à atividade biológica teve a maior curva aí E por incrível que pareça eu não sabia que eu postasse também sofreu nesse período de estresse hídrico e todos os demais nutrientes Que nutrientes aí você vê nós medimos o como dessa área folha palha de Vagem e grãos ainda com toda aquele

sistema de Palhada de milho Mileto trigo e comer estiagem e você chega a essa produção aí praticamente noventa repetindo aqui já no Xingu meu tempo está esgotando o que aqui nos Campos Gerais levar 62 dias para espigar o milheto lá no xinguá 275 m com aquela temperatura e aquela chuva com 42 dias você já tinha uma massa dessa aqui era uma área de 12.700 hectares aí está o milheto na época milheto mas também depois porque milheto porque eu ganhava mais massa em curto espaço de tempo correto e essa área era nós então primeiro tem o

número par cobrir o solo fazer palha para depois nos outros anos seguintes eu comecei a trabalhar com os Mix aí para ver né mas e aqui um milho plantado com crotalária sem herbicida lá que o mix de plantas também aqui sistema radicular da braquiária em acha que não produz raiz tá E aqui o Jorge que conduziu esse trabalho para professor Juca mostrando que sem palha tem que tirar foto lá na Argentina viu Jorge você fez trabalho de graça para ele né Professor Juca lá na Santa Branca em Tibagi sem palha quanto que cresceu as raízes

do Milho 2148 cm por 08m quando tem cinco toneladas cresceu 30% a mais as raízes quando tem 10 40% a mais e os nossos Hermanos argentinos eles nos abalaram que em ano dezequias por cento da variação do alimento está em cima da deixa eu ver aqui a variação do rendimento é o ambiente Então você tem que trabalhar ambiente para minimizar os impactos da seca e os demais elementos e ano normal o ambiente ainda é responsável por 44% e aqui mostrando mata Nativa compactação plantio direto plantio convencional e pastagem pastagem assim a migna pastagem é jogar

o boi lá em cima da braquiária e esquecer o plantio direto só perde para pastagem sem controle do Gado sem piquetes em termos de compactação conduzido como o Rodolfo dos aqui como louro com Deus lá em Campo Mourão não tem problema de 1% da matéria orgânica é 175 mil litros de água mais por hectares se você tem cinco imagina quantos litros que você armazena mais e aqui mostrando no Xingu Tô chegando no final porque o tempo também tá chegando tá escarificado quanto que está alião produziu não escarificado diferença 21 sacos o outro talião 78 a

70 90 77 o vermelho indica a diferença de saco por hectare só no descompactar tar e quando eu usei fósforo zero fósforo na soja é super 200 kg e 400 Não teve resposta zero produzir igual Então como é que não solo compactado vai dar resposta ao fósforo Então gostaria terminando o intelecto humano pode deve ser medido pela sua capacidade de concessionária incertezas e não colecionar certezas porque porque o intelecto humano sadio ele não deve dar por sabido aquilo que ele ainda precisa descobrir Emanuel kantuciano aí continuando o ser humano de tanto escutar isso a cada

século as famílias passando isso para seus filhos essa certeza determina determina produzindo só as proteínas da Mesmice aí fica Milênio sendo o mesmo tipo de ser humano Este é o dono da gente nós fomos aplinados pelo Pelos Pecados industriais pelos cidas isso aqui é introdução minha tá na ideia do homem né pelos cidas como se esta forma de produzir alimento fosse a única exclusiva na forma de produção e terminando eu tenho ainda um minuto para o meu amigo que vai falar aqui o maior inimigo do conhecimento não é ignorância mas a ilusão do conhecimento Muito

obrigado como eu tenho 51 segundo professor ele vai dar uma palavra quero homenagear em público ele que tá 40 anos usando reminenizadores e ter um belo livro escrito Bom dia para vocês [Música] Desligue um pouco intelecto e apenas quero dizer que na década de 50 eu tive oportunidade de através dos pais saber o seguinte terra boa fica lá na serra e na planície é terra fraca Olha tinha que deixar impulso para produzir novamente e também soube que tratando os porcos com o milho produzido na serra você engorda melhor isto eu queria tirar depois quando depois

fazer faculdade tirar a prova é verdade realmente aconteceu que é análise de solo lá em cima lá embaixo análise da Rocha era o Basalto que proporciona aumento de produtividade fizemos testes mais tarde que sem adubo sem nada quando pode Rocha aumenta 30% avaliada adubação verde e 30% da produção e se você fizer isto gradativamente anos após anos você vai ter uma boa matéria orgânica e uma boa produção eu vou ler dois três pensamentos é o meu foco sempre é a questão nutritiva nenhum médico consegue curar uma doença se faltam os minerais ao corpo outro pensamento

estamos em presença de uma desnutrição incipiente com npk outro precisamos construir de novo solo dar de volta os minerais que roubamos isto não é difícil é o caminho curto para melhorar a saúde e conseguir uma longevidade maior revela-se importante para a saúde o prolongamento da vida ter um alimento com redução calórica acompanhado de um aumento de nutrientes é uma diretriz que nós podemos seguir eu ao mesmo tempo Eu tenho um livro que está exposto lá no Itec está vendo 15 reais é um projeto de uma alternativa diferente de agricultura e mostro também lá uma plantação

no sempre verde eu tenho lá alho produzido sobre a grama Suponha que na grama tenha um solo bem equilibrado Onde foi há uns anos ali eu planto alho sem remover o solo apenas uma covazinha etc e tenho também feijão plantado assim foi uma surpresa muito grande eu consegui produzir feijão sobre a grama uma cebola umstro também vocês perceberem a diferença quando ela é orgânica com poderosa Outra ideia você esteve lá na minha propriedade viu o moinho de pedra Isto é Pedra Grande moia pequena para nós podermos fazer a experiência em 1900 e lá vai empedrada

porque nenhuma Pedreira aceitava querer produzir pó para Rocha então tivemos que fazer isso por isso que nós conseguimos avançar com os pequenos agricultores doando um pouquinho dessa pedra para ele fazer os testes Esta área está à disposição de vocês se vocês quiserem visitar se vocês quiserem ficar uma semana lá Podemos construir pequenos chalés a água já está lá banheiro já está construído e o maior problema não está sendo a pesquisa a pesquisa está pronta nós temos certeza de que isso funciona a nossa cabeça está ainda parada por causa dos 50 anos de agricultura convencional então

nós temos que fazer um trabalho lento calmo uma religião fazendo trilhas montanhas água isso vocês podem fazer naquela área Pense um pouco e podemos conversar amanhã sobre isso obrigado Muito obrigado Professor Muito obrigado