Oi pessoal tudo bem sejam todos bem-vindos ao canal Delícias da Cíntia hoje vamos fazer pastel 100% integral assado super fácil rápido e delicioso essa receita é perfeita para você que adora pastel Mas prefere um alimento mais saudável ou para você que quer se alimentar de forma mais saudável mas não consegue largar os lanches e além de ser uma ótima opção para o lanche da família você também pode fazer para vender e ganhar um dinheirinho Extra Então fique comigo até o final do vídeo para não perder nenhum detalhe e vamos a receita em uma tigela Vamos
colocar 300 gramas de farinha de trigo integral 5 g de fermento químico Vamos colocar assim de um lado da farinha e no outro lado vamos colocar 7 gramas de sal não coloque o sal sobre o fermento para ele não perder a ação agora vamos misturar bem esses ingredientes secos e vamos adicionar 50 ml de azeite eu estou usando azeite de oliva mas pode ser o azeite ou óleo de sua preferência vamos massagear na farinha até virar uma farofa se você é novo aqui no canal já convido a se inscrever e ativar o Sininho para receber
várias receitinhas fáceis e deliciosas como essa vamos acrescentar um ovo e continuar massageando na farinha Até que a farofa esteja assim mais gracinha nesse ponto começamos a acrescentar a água aos poucos na massa vamos massageando bem até que a massa esteja toda unida a quantidade de água na massa pode variar dependendo do tamanho do ovo que você usar e da qualidade da farinha aqui na minha massa eu usei 100 ml de água para chegar no ponto da massa e a minha água aqui está em temperatura ambiente pessoal comer um lanche ou um pastel é sempre
bom né mas poder comer um lanche assim mais saudável é melhor ainda conta para mim se você gosta de ver receitinhas integrais como essa aqui no canal e o ponto da nossa massa é esse pessoal ela é uma massa bem maleável agora vamos transferir a massa para bancada posicionar e para abrir a massa vamos passar um pouco de azeite de oliva na bancada e sobre a massa temos aqui na descrição do vídeo uma sugestão de onde comprar os utensílios de cozinha que eu uso aqui na minha casa caso queiram dar uma olhadinha fiquem à vontade
vamos abrir a massa com auxílio de um rolo até a espessura aproximada de 3 mm para cortar eu vou usar uma tigelinha de 12 cm de diâmetro Mas pode fazer no tamanho que você preferir usar cortadores ou fazer até quadrado cortando com a faca mesmo vamos retirar os excessos da massa e reservar para usar depois o recheio pode ser o de sua preferência eu vou usar uma colher de frango desfiado bem temperadinho e meia colher de queijo mussarela ralado vamos apertar bem toda volta com o dedo para fechar retirando o ar e para o pastel
não abrir na hora de assar vamos apertar com o garfo também gostaria de agradecer a cada um de vocês que deixa um like e comentam nos nossos vídeos o carinho de vocês nos incentiva a fazer cada vez mais receitinhas novas para vocês Vamos colocar os pastéis em uma forma untada pincelar uma gema batida e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos ou até dourar e os nossos pastéis assados 100% integrais ficaram prontos e olha que lindos que ficam esses pastéis pessoal vou cortar um aqui para mostrar para vocês olha isso gente um
pastel crocante por fora com uma massa macia por dentro e esse queijinho puxando não tem como resistir e o melhor não precisa resistir gente porque é saudável vou deixar aqui duas sugestões de receitas para vocês sintam-se à vontade para assistir e até a próxima receita [Música]
