JOKA'S GRILL | Pesadelo na Cozinha [REAPRESENTAÇÃO]

Hoje em pesadelo na cozinha ô se bana po da ponta mais ou menos Então você D para os C Calma calma uma am se serviç aí mais de boca fechada Cadê o virado tá saindo dá pr você esperar um minuto Cadê uma já passou me monta os pratos qu Vamos eu quer essa mesa ouvindo sim [Música] [Música] Chefe hoje estamos no Itaí Bibi um bairro onde ficam muitas grandes e pequenas empresas na hora do almoço um lugar fervilha de pessoas buscando Onde almoçar e o jocas Gril é uma das muitas opções o restaurante é comandado

pelo casal linda e João Eu me chamo linda Assis de Oliveira no laço trabalho em restaurante tem um restaurante próprio era um sonho Graças a Deus eu consegui Então para mim é tudo Olá boa tarde tudo Bem sou João Nolasco sou esposo da Linda eu trabalho a parte da manhã com meu táxi na hora do almoço estou aqui pra gente trabalhar junos né até o fechamento o restaurante que já existe há 8 anos também conta com a ajuda da filha do casal que divide seu tempo entre os estudos e o negócio da família pai por

você tá levando café nem o suco já fez tá levando café ó o tanto de coisa atrasada aqui é só café que tem para levar aí minha filha eu trabalho Aqui né ajudando eles Mas na hora do almoço porque de manhã faço faculdade e faço de tudo um pouco ajudo no caixa fico no su também eu gosto de trabalhar aqui muito bem localizado o restaurante tinha tudo para dar certo mas com o tempo os problemas começaram a aparecer tô falando a minha situação aqui do salmão o salmão Hoje não tem eu ten outra mesa ali

que eu vou falar a mesma coisa para ele já me irritei sinceramente é faltando duas pessoas Hoje e não tem condições de trabalhar mas de jeito nenhum quando nós compramos isso aqui achei que seria uma mina de ouro grandes prédios em volta e surgindo mais e começamos a ter bem sabe vendendo 150 pratos 160 pratos e depois caiu aí foi caindo chegou uma época que a gente vendia 30 pratos por dia com a queda de clientes e consequentemente do lucro o clima começou a ficar tenso e os conflitos entre a equipe viraram rotina a linda

ela só se estressa na hora do Movimento depois do meio-dia ela fica estressada aí ela brin com a Ricarda a a Ricarda discute comigo aí a Ricardo fica me gritando toda hora Cadê uma pariana tá esquentando ci o desafio aqui Ox um caramba me Deus Ricarda está no restaurante desde o início e é o braço direito de linda trabalhar aqui é um pouco estressante mas eu gosto do Egito enquanto linda não consegue ter voz ativa para colocar ordem na cozinha Ricarda quer mandar em todos Kelly troca de prato agora troca de prato Calma eu Sendi

já Ricarda ela é muito Explosiva ela é louca essa menina é doida não é pr colocar sal nãoo do c pode qu é tudo no momento dela se a gente tá fazendo uma coisa ela já pede outra já quer que faz eu termino o que eu tô fazendo aí eu depois vou ver o que que ela quer ela fica nervosa tem salão temperado k você tirou o último salmão e não avisou nada porque eu pensei que tinha mais não sei K tinha ela é estressada mas não tem como não ficar estressada na cozinha eu acho

porque aqui é só erros aqui é um inferno com tantas preocupações ficou complicado não deixar as dificuldades do restaurante interferir na vi familiar Deus me livre Isso é um desastre eu não aguento mais olha basicamente ela vive isso aqui basicamente ela vive no restaurante então perde um pouco a relação porque você vai leva alguma coisa PR casa você Acaba conversando em casa acaba se estressando sinto falta da minha mãe às vezes quero conversar com ela qualquer outro assunto que não seja restaurante eu sei que ela tá estressada Estou muito cansada já pensei em fechar falei

ah não aguento mais vamos dar um jeito Preciso Viver isso não é vida será que jacan vai conseguir salvar o jocas Gril de fechar as portas de [Música] Vez estou aqui pode ser no bairro mais famoso de São Paulo muito restaurante muito balado muito agitado aqui procurando um restaurante chama jia se eles estão me procurando deve ter muito problema porque que tem restaurante aqui tem quase 100% de chance essa fachada bem abandonada o tour muito sujo dá para ver o nome do restaurante porque pod ser interessante mas não é Olá como você tudo bem muito

prazer Prazer é meu você é João eu sou o marido da dona essa minha filha Bruna prazer era Men também não não mand em nada que aqui minha mãe ela fica lá na cozinha cas deixou queimar o tempero do feijão justo hoje cheio de coisa preta pode nos ajudar por isso que eu chamei porque do jeito que está tá complicado eu acho gostoso aqui pode ser aconchegante eu gosto daqui eu não acho muito bonito não a decoração tá bem feita mesmo esse Negócio de fera virada aqui é para vazamento de água não parece mas eu

quando comprei já estava tudo assim igora que você comprou tava faltando uma uma Lampa aqui não tem nada de AC conseguente isso aqui é mais um restaurante Você quer comer rápido meia hora e embora esse cardápio com plástico tô me perguntando uma coisa da onde que vem a comida tem uma uma escada ali comida vend lá tá vem lá de cima ele já tá aí hoje faz tempo Jesus você não dá um desmai na hora gente quem tá com medo de desmaiar sou eu eu fiquei um pouco nervosa como eu tenho pressão baixa eu fiquei

com medo de abaixar de uma veio a desmaiar Quem escolheu a cola do talh é tambm como chão correto sabe por P chão porque ninguém comprava na época foi o que deu para mim comprar eu bom vamos para se limo Então vamos ver que eu vou comer fica à vontade excelente ela é muito barato tem Prato 18 ovo frita R 2,50 arzo feijão sarado R 5 tem muito opção dois para todo dia mais tudos com trê tudo isso tudo 50 eu Peg ou a vir poista eu sugiro vir paista eu também Complet feij contado um

frango gado salmão bom muito bom Faz okok [Música] Vamos lá gente trabalhar rápido hein Por favor Eita já Cadê a Linda um contra grelhado um filé de frango grelhado um virado Um salmão um sampit e um estrogonof ensalada de manga o palmito ah depois hora que ele cobrar de mim o palmito lá eu me viro com ele me dê esse Primeiro olho aqui aberto isso aí seria o ideal usar o azeite viu gente azeite aite melhor o Azeite parece rest que parou no tempo aá não v0 temperada não não0 temperada a de oliva o sal

é isso sal não tem midor não não tem de pimenta Não esse aqui é o vinagre vinagre e vinagre é ruim né se eu boto um pouquinho de vinagre Bars amica vai ser mais doce e agradável tá a manga é maturada é bom aá de crocante de qualidade obrigado mas eu que perente é não quebrar pelo amor de Deus cadê as bandejas daqui essas Bandejas tem que ficar aqui na hora de servir não lá embaixo licença trog e o virada paulista como a gente serve montado também arro quente ador feijão [Música] o feijão não pegou

o fundo na panela não eu não sei [Música] chefe quer saber o seguinte o feijão deixaram queimar o feijão não que o Feijão tá com gosto de queimado queimou cebola queimou alguma coisa a cebola dourou um pouco Sens salmão S Peter eu nunca foi muito fão Dev polin o ovo passou um pouco a bisteca é um pouquinho seco mas já com pior o peixe tá errado o peixe tá errado muito erado o peixe ele maltratado ele é muito passada queimado um e outro tem o mesmo gosto tem só eu gosto da chapa pode pegar ess

com licença eu não sei eu gosto do São é o Peixe não se trata igual no macarro é que ela não sabe fazer com licença meu Deus o qu disz Quer comer um salmão não quer comer Chapa ó seco e salmão não pode tá queimado assim ó isso aqui tá queimado nem experimentou não sou eu que cozinho não tenho como eu ficar chateada quer não vem você que fez você que fez eu coloquei na chapa Achei que você na chapea eu faço o que eu acho que você tem que fazer faço do meu jeito Calma

aí a cozinha não para de cometer erros não consegue acertar nem nas Preparações mais básicas se eu contra sou ponto não tá saboroso não ô Bruna Oi chefe pode experimentar tá ru é bom de nada nenhuma de ele reclamou da Carne também falou que não tem gosto de nada e eu comi tá ruim mesmo tá horrível olha aqui B todas as mesas tem salseiro se o Cliente precisar demais ele põe na mesa pai amado a Ricarda acha que está estava certo eu experimentei a carne realmente estava tem problema financeiro hoje financeiro não porque eu sou

taxista Também Faço minha parte da manhã no meu táxi depois eu venho PR cá na hora do almoço então aqui p tem um salá tem ela tem um salário recebe não tem mais um ano e meio de contrato se não melhorar até lá vou ter quear o frango é a mesma coa frango tem Gosto de óleo tudo que a gente faz na chapa fica uma coisa que fica na chapa Eu trabalho aqui nunca ninguém reclamou que um um bife tava com gosto de chapa ou o frango tava com gosto de óleo gente a mesma coisa

gosto de chapa óleo meu e não é feito na Chapa Ela é fogado meu tá tudo ok fo o que ele me passou basicamente o elogio dele foi o arroz é É só arroz não adianta todo mundo sabe preparar Ah eu me sinto um fracasso e o que que você faz desse Sobremesa aqui hoje o creme de papaia só isso agora vai comer mais nada não vai pedir só sobremesa F leg não tem não deu tempo de fazer por que não faz um M rapidinho vai Faz um mous aí manda PR ele quente lá M

ele e leva um canudinho também PR ele chupar uma câ de papaia elas deixaram liador lá em cima cadê o liquificador aí ô mãe aquele mamão que tá no papia não tem papaia não e meu pai falou que tinha fala pro João que não tem vai levar o cabrão Nossa não Quero nem ver nem eu não tem papaia tem aquele não é papai é formosa Nossa não acredito esqueceu de [Música] comprar e ficou muito mole deixa eu falar com ele qu você chefe eu não tenho mamão papaia eu preparei mamão formosa se o senhor quiser

entar pimente tá [Música] Prontinho deve est sorvete é muito doce Não muito doce tá faltando op sesa eu posso preparar um creme de manga também para senar não não se não me oferecer no início depois de Uma degustação cheia de falhas vaiar o restaurante aqui a Copa elevador quebrado tá cheio de tá servindo de de depósito também por que que você nunca mev porque realmente para mim não funcionou esse aqui é engraçado é para deixar que passar mas não fecha negócio de Açúcar o açúcar Ele Deve estar fechado para não entrar formiga esse aqui é

o lado criativo da da organização mas é tem atividade dentro da comida aqui é o caixo aqui tem baixo o que é onde eu guardo umas coisas Esse é sapato acho que é da minha mãe o que os sapat estão fazendo aqui não sei tá ferrujada né Vamos subir essa aqui gente US para colocar prato sujo aqui quando for subir já levar os pratos dificultar muito o passar não Atrapalha um pouco também né O que que é isso esse aí quando os pratos estão prontos Eles tocam pra gente subir para pegar já est uma limpeza

então isso aqui é a crisina é olá oi olá seu nome prazer Jeferson quando eu vi o jacan foi aquele susto aquele bco só tinha visto pela televisão né fiquei meio espantado o que você faz aqui G eu laav salada e auxili as meninas nas tarefas do dia essa é minha esposa linda bom dia como vai senhora bem não parece muito feliz de Não comprensiva né como vai como vai sou nov faz eu fic Grando as carudo bom se nome RIC meu cora F um pouco acelerado um Pou n tem muitas coisas de energia Eu

acho que são meio perigos é que a gente fez improvisado aí porque não tava passando corrente de energia aí nós fizemos assim ó tomada aqui tudo a gente é muito perigoso empreste essa panela aqui atrás de você L que d panelo ah não sei quando chega aqui já estava Nossa Senhora el est fazend qual são ess tipos de panelas que é a chava que você usa é ISS aqui é um vazamento é go da chapa tá a chapa também velha não velha esse fogão não não funciona funciona É porque você não jogou F é porque

eu também não tenho onde colocar a fritadeira aquele fogão já pedi PR ele Várias vezes vamos tirar esse pão daqu não deixa aí deixa aí porque essa chapa de ferro aqui é uma chapa boa não sei o que só que não usa negócio é de livre que é porque aqui era bifê antigamente então algumas coisas continua armazenada aí eu não desfiz de nada ainda mas usa ou não uso não não usa eu tem cozinho que é muito pequenininho eí você deixa as coisas que você não usa mais a gente nunca sabe o que nós vamos

precisar amanhã tira acabou é passada é vida Passada vende agora o fogão dos taman para botar uma Fit Deia Não não meu pai é acumulador porque tem bastante coisa na cozinha por exemplo que a gente nem usa e tá lá só ocupando espaço ap sem pouquinho mais limpo os azulejos tudo isso é bagunçado gente ess cozina Apesar V nascer de novo entendi por que você dá risada porque eu gosto de dar risada sou sempre assim estou engaçado Não se fecha esse negócio agora os casado vão ser ferrado estou aqui para evitar isso não é para

dar não desculpa sen parece muito cansada sim assim preocupação não sei como vai ser tá com medo acab tudo já pensei mas depois eu penso nos funcionários eu penso no no aluguel por isso que eu te chamei chefe para tentar me ajudar tô sobrevivendo tô tocando até ver até onde pode que você Acha que tem de bom aqui esse Resente para me fazer ajudar vocês Ponto né a rua é bem movimentada na hora do almoço pensei que é você que tem de bom eu né é corajoso sim eu acho que você só gente que parou

de sonhar gente que desistir sem um restaurante eu não seria ninguém meu sonho eu gosto de trabalhar com cozinha a gente não pode baixar o braço e vocês estão baixando o braço Gente vocês estão aqui esperando morer os dois e os outros estão aqui olhando você morendo e ninguém faz nada é chefe se vocês não vão se reventar e se diferenciar um pouquinho de da concorrência vai começar a terar dívida dívida dívida atrasar devendo no banco o que vai acontecer vai vender o táxi aí não dá vai poder apagar as meninas eu já para aqui

do tá não vai muito dinheiro não vale mais é hoje não vale você sabe disso Sei hoje o restaurante mais Importante que teu tax é exatamente eu quero que você começ a me mostrar que você tem que você acorda eu quero que você começ a me passa aqui o não suporte a sujo vou voltar mais tarde para assistir o serviço é pessoal acho que todo mundo ouviu aí né melhor cada um dar de si um pouquinho mais de si e procurar limpar as le é um absurdo não ter tempo de le sair na sextafeira você

sempre uma parte só e deixa a outra suja a minha brga maior com vocês é sobre Isso vocês sabem disso tá asso que eu pego no pé de vocês imaginam se eu não pegasse aí mund disse que era isso aqui ah eu me sinto impotente eu me sinto como se eu não fosse ninguém eu falo eles levam tudo na brincadeira não faz a culpa é minha porque eu não me fala firme bom eu achei feio na na na na chegada eu achei falei não não vai ser muito difícil depois que eu comi falei não é

tão ruindo mas depois que eu pense bem final é péssimo temada de bom a Concorrência é gigante Aqui é aqui nasci para fechar porque não tem nada nada nada de diferente de qualquer boteque da Esquina de qualquer rua eu volto mais tarde para ver o serviço mais tarde jacan volta para ver como a equipe do jocas grill trabalha com o restaurante cheio Olá Olá boa tarde tá arrumado tudo ok pronto para começar Opá cliente então vamos trabalhar Olá boa tarde tudo bem F à vontade vou subir na cozina vai ser mais Difícil porque eu ten

mais aparel aqui o acesso na cozinha não tá fácil Opa limpo a olá oi boa tarde organizou um pouco pouquinho aure tá faltando muito vamos tentar melhorar mais o salão começa a ficar cheio de clientes e apenas João e Lu estão anotando todos os pedidos hoje é virada paulista e strogonof de frango virado duas Peas GR suco de Limão Bruna está encarregada de todas as bebidas laranja do g e um limão sem gel Fun [Música] tá hoje ou não eu acho que não hoje não també vogon strogon eu quero uma panha batata FR pessoal atenção

aqui ó dois strogonof duas picanha uma com frita e uma salada Um salmão salada e um sapit dorê fritas ise aqui tempero para carne vai tá vendo vai na picanha e no contra Ah o Contra não tem meu que não foi o suficiente E por que você botou só na metade da casa é que a gente joga aqui na Chap Qual é o ponto daic perir ele não falou a gente manda normal quando não está marcado Normal normal é o ponto PR mais não é normal é o ponto vai usar a mesma para virar carne

que o pe dar uma lavadinha Nossa ele é chato demais meu Deus Os pedidos saem imediatamente da [Música] cozinha mecânica parece uma faca [Música] não veio o feijão e nem a batata com arroz e feijão não dá PED batata quando chegamos a batata não veio veio a comida não veio a bata a gente já terminou o prato sampit adorei [Música] Fritas tá frita não vai sal não não por a gente não costuma colocar sal por gente cliente põe na mesa cozinheiro deve tamp as coas até eu faço FUR de ele bota sala na Frita ele

tem um dosador você nunca vi não abrir os olos então sal na batata sal batata frita para de dar risada eu rápido minha cozinha sem personalidade nenhuma um moleque de 10 nos F que vocês estão fazendo quer tem cliente Então seja diferente sim Chefe João e luí não dão conta do movimento e os clientes ficam impacientes a gente tá esperando faz um bom tempo já só trouxeram o cardápio e a gente tá aqui escolhendo faz tempo não vem tirar as dúvidas por enquanto nada não tem en comenda chegando não então se você puder ser mais

devagar e capricha mais tá ok che eu tenho restaurante que eu vou a cozinha demora muito aqui é o contrário a gente tava querendo sentar Tem quase 10 minutos que a gente tá em perto tudo bem campeão tá aqui a mesa tá demorando fazer o pedido eu cons outro lugar S só nós dois po ser aqui fica a vontade cardaço não tá aqui então tem que continuar esperando ainda só que agora sentado Um salmão verão s dois na realidade uma picanha brasileira manda o feijão PR mim por favor duas pican uma picanha Parana uma calabresa

queij tomate orégano Feijão uma salada de manga Jefferson salmão sei ver queimada acho que salão falou nãoo falou mais a carae queç ão deixa ela mais doidona ainda Cadê o virado tá saindo dá para você esperar um minuto calma Ricardo tá nervoso não tá nervoso tá nervoso S meu jeito de trabalhar eu sou um pouco agitada eu quero fazer as coisa rápido jeeto e qualqu Jeeto que banana frita dentro do olho queimado não tá queimado chefe aqui então eu vou fritar no olho frio não dá né ela acha que ela sabe mais do que ele

né tem que estar quente você madame sabe tudo eu não sei de tudo só T explicame Sabe Tudo alame é Você podia trabalhar numa prisão não autoritar ela é grossa enoic reage com grosseria na cozinha João també muito simpático no salão já fez o pedido Não sobremesa não tem sobremesa não tem a gente querendo parm acho pode ser grande n não não dividimos prata e se eu peço prata eu não posso dividir com meu tá eu vou querer mesmo assim já chegou a pessoa pedi um prato de 24 90 para dividir para três pessoas como

que eu vou pagar meu aluguel como que eu vou pagar meus funcionários é prato para lavar que vai surar três pratos três jogas alegres três espaços Ocupando e se não colocar tudo isso na ponta do lápis a gente acaba dançando as confusões no salão são reflexo da tensão que acontece na cozinha agora vocês vê a comanda que eu vou ter mais o que fazer lá embaixo também quant Samp calma est lendo Ô linda você acha que a a passa se limite tem dia que ela tá pior tá surtada você não fala para ela se eu

fala tem que respeitar colega de trabalho enfim simp S Por que que não Tem n MEO de mesa aqui porque às vezes não põe mas você não fala nada falo mas não adianta por que você desligou ol da banana eu só abaixei vai pegar fogo aí qu você desligou se testemunho eu só abaixei você viou eu eu abaixei alguém desligou ele viu você des ligando eu abi tava alco Ah tô vontade de deixar lá e sair fora ó piz bolo piz bolo Oi pode falar mais baixo um pouco ninguém te aguenta juro para você não

fiquei me segurando ó o jacan tirou esse apelido De pitbu da cuca mesmo Vem certeiro a gente foi atendido Demorou mas for atendido agora a gente tá esperando nem a bebida chegou comida vai demorar mais ainda eu não esqueci ela não conseguiu fazer ainda Brun limão Brun tá já faço vou fazer os quatro junto Lu quatro Bruno sim porque tem três tá atrasado é todo mundo me cobrando mas eu fic Fazendo tudo sozinha não dou conta ninguém quer vir aqui e me ajudar PR Fazer a vontade que eu tenho de ir embora só não vou

porque eu sei que quando chegar em casa vai sobrar PR mim né porque trabalho com a minha mãe com meu pai é faltando duas pessoas hoje tem trabalhar mas de jeito nenhum uma picanha brasileira ao ponto para mais dois salmão verão tem salmão temperado você tirou o último salmão e não avisou nada porque eu pensei que tinha mais não tem pode trocar o salmão Não não pode trocar porque tem mais salmão aqui PR Sair e acabou acabou só tem congelado não dá pr servir a culpa eu acho que é barricada que ela não tirou antes

mais cedo ô que te ensinou a organizar cozinha desse jeito aprendi com a patroa falta de organização mesmo e agora Muler o que que eu faço aqui pelo amor de Deus troca Seu Jão por outra coisa dá para trocar nós somos duas pessoas lá para atender troca pro contte grelhado outra coisa PR mediana eu Preciso de duas picanas n era corta qu se o Med a faaca descansar um pouco aprende a cortar uma picanha que para ser uma máquina falar isso você acha que é a chefa aqui ou não eu acho que eu sou hã

mais que a Linda não ela é a dona ela manda mais mas primeiro ela segundo eu agora João tem que encarar os clientes e avisar que o salmão acabou Pessoal vocês me desculpam mas o salmão Zerou tinha quatro chipes de Salada no cardápio e só tinha uma disponível eu não tinha o salmão Então tem alguma coisa errada aí durante o dia normalmente nós vendemos o quê 20 pratos se passar para 30 aí já complica a nossa situação informação é tô falando a minha situação aqui do salmão salmão Hoje não tem eu ten outra mesa ali

que eu vou falar a mesma coisa PR ele meu pode ser oer né meu também OK obrigada quando você não tem alguma coisa nenhum momento ele pediu desculpa aloi chegou falou não Tem ponto ele foi muito grosseiro com as pessoas na M já me irritei sinceramente Senhor por favor você acha que a quin tá desorganizada Não Não Lá emb baixo também tá mais complicado do que aqui ó tô com os pratos aqui que eu não sei para onde eu vou levar pode descer Senor sabe a mesa não não chefe eu também tô nessa aqui a

comanda desse prato isso aqui pelo amor de Deus ó tem mesa 33 que chegou primeiro tá saindo a 36 que mais fácil o táxi ou garçom mais Fácil meu táxi o táxi lá um estresse menor quer que eu bot o feijão com esse Me ajuda aí chefe não tá fácil não viu ô João vou deixar aqui tá tá mesa 20 aqui é de vocês meu pai não anotou o número nas comandas e e a gente se perdeu essa não foi a bebida quem disse que não foi pai já foi tudo já tá me atrapalhando isso

quando é erro dele falar e acontece mas qualquer erro erro meu ou de qualquer outro funcionário ele já fica cobrando Muito principalmente de mim bom Aqui é só surpresa a cozin não tem tan idade nenhum realmente comida de boteca de terceira categoria mas ela sai rápido em cima tem um pbo pbo que quer endar comendar exige queer cozinhar o ano recava a patroa não existe todo mundo embaixo tá muito espera tá demorando muito exelente tem tudo para fazer de novo precisa mudar o cantar precisa mudar tudo tudo tudo reorganizar tudo de a a z não

tem Jeito quant tempo vocês estão esperando vai fazer uma hora minha bebida vem que que você pedi supa de manga você também também vou eu vou resolver isso como que tem gente que espera uma hora um suco eu não consigo fazer tudo sozinha suco de manga você consegue fazer para mim do suco de manga eu já vou fazer Tem copo copo Não tenho mais chefe só tenho esse copo Tem copo custa nada R para usar copo descartav posso usar chefe não o prefere ir embora [Música] e a bebida Ah obrigado desculpa desculpa M E aí

gente tudo bem Eu pedi salmão e não tinha salmão falou assim Aqui nós temos 20 porções diárias de salmão Isso aqui é uma coisa muito errada é uma coisa que não se fala desculpa no vocabulário deles não existiu eles estão falando que você pensando muito Desagradáv peço desculpa Esse é pior de tudo é peço desculpa que hoje também nós est é inversamente proporcional o atendimento de vocês Com licença enquanto no salão os clientes estão insatisfeitos com o atendimento o clima na cozinha ficava cada vez mais quente você vi as banana contar não eu pedir para

que ela tirar tud de qualquer jeito Faz melhor Oi que que ela falou faz Mel RIC é uma ótima pessoa mas ela não tem muito respeito por mim não que acontece Aqui ol Car meu a banana boa ótima ponta maisos mais mais menos então na boca você não se você D para os cliente tem coragem você dar risada para o quê meu jeito de de trabalhar é assim eu dou risada para tentar deixar o clima leve é sempre da risada quea toda de às vezes ja não não põe ja vai onde aqui você não tá

vendo Vai P Mais Gordura Esso aqui vai ser cozinheiro igual que um dia vou ser o Papa fo paciência a correria é complicado já contr Prof pouco óleo vamos rápido pouco óleo não vai cobrir tá tá suficiente não vai me ensinar a cozinhar eu faço banana sem óleo muito melhor desculpa é fogo tem que ser tudo do jeito dele linda é um desastre você cansado fá fazendo tudo errado dinheiro você não tem Eu falo uma coisa Eu cara dá risada na minha cara afundando mais o pouco que tem que eu devo fazer mas tentar melhorar

Se não conseguir fazer o quê fechar mandar todo mundo embora vou fechar Então por mim já fiz de tudo não aguento mais nas suas mãos não sei a gente procura fazer o melhor mas acaba também conseguindo sinto também fracassado no próximo bloco do pesadelo na cozinha a p vai queimar tá na hora de Virar começou he já começou a virar linda não tá queimando aqui que você qu mudar por enquanto você não mudou nada a equipe para um momento de reflexão você não d h você não existe você tem que falar para mim nada iso

é o pior de tudo tem que ouvir ficar quieta fazer o quê F rindo D minha desgraça não que escolheu o funcionário você eu o que eu posso dizer hoje nota zero porque é do começo ao fim erramos Em não ter os produtos pra gente vender e ainda mais tem um fto do respeito para os clientes tem um fte de ter um J souro tua filha tá lá como que você vai ajudar salvos pais não tenho como ajudar tem sim como seguir em frente atenção Acho que todos nós não só você todos nós e você

minha opinião é mais cobrado que qualquer funcionário por quê Porque você é filha da dona todo mundo é aqui dentro me senti injustiçada eu falo Com os meus pais eles não me ouvem maioria das coisas que o chefe falou hoje eu já tinha falado meior que hoje não tá difícil não uma questão de querer de pensar A Sada da apresentação pode mudar e dá para fazer um sobredo para fazer uma sugestão de sobredo dá para ler comprar 20 copo a mais dá para dar um suris para os clientes mas precisa sair do bar Bruna eu

não consegui sair Deixa suc pronto Deixa pronto uma questão de Inteligência porque se a menão vai cair acabou tudo até manhã até manhã Chefe hoje penamos bastante mas tem certeza que amanhã nós vamos melhorar no dia seguinte os donos do jocas esperam ansiosos pela volta de jacan que antes de qualquer coisa vai chamá-los para uma conversa estou mostrando para você a realidade tudo que você faz é errado então se puder ser oente mais Aconchegante mais caprichado Eu já falei para el se eu tivesse passando na rua com as minhas amigas por exemplo para almoçar no

restaurante eu não entraria aqui a própria filha ter vergonha do local de trabalho é muito triste se eu tivesse dinheiro já mais estaria nessa situação que está já tinha contratado pessoas mais capacitadas eu tenho aquilo que senhor vem lá na cozinha porque eu não tenha condições de pagar mais mas também Não adianta mudar funcionário e minha mãe continuar com a atitude dela de não dar ordem Porque qualquer pessoa que você colocar lá não vai te respeitar só só pegar um cabo de vassor e não é assim que sentar na cabeça deles não é a culpa

é sua se eles não V entender depois de quatro vezes você escolheu funcionar errado mas você gosta de cozinhar eu gosto comecei a trabalhar eu tinha 23 anos de ajudante de cozinha depois passei a tomar conta da cozinha Mas ho você está passando o amor que você tem dentro dess comida ou não Eu acredito que sim acredito que não não eu comi não senti nada disso Eu gosto de cozinhar todos os dias 5:30 da manhã estou levantando pronta para vir PR cáa Se eu não gostasse né Eu acho que já teria desistido faz quantos anos

jun 31 me Deus você faz tudo diao jun vamos no carro vai discutindo até em casa em casa continua são as situações que a gente leva para casa o restaurante Do jeito que está ele atrapalha o nosso relacionamento e muito não é qualquer um que ficar 31 anos junto de v estragar [Música] isso tá fácil vive em função de uma coisa que há 8 anos a gente tá tentando e não tá dando certo quanto tempo você num cinema num num Belo restaurante um grand restaurante vocês são tristes para ter um restaurante já ser feliz vamos

alegri para osent não pode falar do jeito que Ele foi consente ontem eu já passei com m mais difícil que vocês mas eu nunca baixei o braço não estou brincando Bruna é verdade uma mina de cidade que tem pai sacrificando para ele ter um profissão de arquiteto devia ter o braço lá para cima correndo no salão tirando tá tá no Pará não sei che Então vou começar a mudar hoje eu vou cozinhar vou fazer um prato com sabor com paixão que minha mãe me passou FC J vai precisar vender que se não vende ele Vai

ofender minha família vamos lá vamos lá está tudo pronto para jacan ensinar como se faz um delicioso cozido de lentilha com Paio e legumes bem-vindo chefe olá olá nossa senhora parece uma escora bom que eu vou fazer é um prato fá comercial eu um prato muito perfumado de minha família po botar na panela per da com um pouquinho de olos eu vou cortar o bon essas L aqui uma lha verde que Fran não desmancha é um prato que se come com de Dião panela aqui lind boto F TR f de louro E sempre eu começo

a trabalhar com sal po refogar com mais Olo tem muito fogo Bota Fogo Pimenta virar e que você não tem aqui vou comprar aqui Tem cebola cenoura olha como que já cortei grosso e cozinha de família Vou botar aqui fga eu botei a p do bacon igual Quando você cozin o feijão eu nunca vi um trabalho tão perfeito com tanta eficiência sensacional brada sim você tá anando não anotando na cabeça menina na cabeça sim sim você não anotar nada decorando cabeça eu sei que eles não vão conseguir reproduzir o prato do jacan ninguém consegue decorar

um prato na cabeça vou jogar minhas lentilhas água sal agora eu peguei o paia eu tirei a Paa eu cortei el desse jeito e lá com as 45 minutos hora que a gente passa alho no pão pouquinho princesa minha panela tá aqui eu vou servir delicada P aqui vou botar essa salsinha aqui desse jeito eu posso fazer isso a mada no meio em vez de aqui tem que mais bonito que daqui esse aqui o prático que eu quer no próximo serviço obrigada sentio de minha família Divino Sim chefe tem dificuldade eu não encontrei nenhuma zero

gostei não é difícil e vou conseguir fazer gost aprovado aprovadíssimo vou prato todo dia como que vai chamar esse prato para mim seria o prato do Chefe Pensa bem ó sugestão do Chefe PR Tod do chefe suão do Chefe depende que o chefe o jacan prato JAC então eu não falei nada pensa gente até mais tarde é comid dos de osso que eu fiz porque esse um trabalho dos de osso Eu para mim poderia ter colocar moda jocas Alguém tem ideia melhor ai meu Deus Seja o que Deus quiser Bora lá a equipe do jocas

Se prepara para mais um dia mas o clima na cozinha está longe de Ser calmo ó airo que você fez aí limpa aí eu fiz eu que não fui que eu não mexi com molho hoje aqui eu vou ser diferente as pessoas vão me respeitar mais aqui olá olá pronto pronto pronto pronto pronto Bruna Oi chefe muito suco preparada já preparei um monte aqui tô Preparada hoje fiz um monte de jarra de suco de laranja hoje não vai ter pereng vou subir na cozinha ver como que é eu estou chegando seja bem-vindo que o prd

do dia de hoje mol agora como chama ess prid quanto tempo que não tem um prato diferente nesse restaurante anos os clientes comeam a chegar para o almoço e João Lu e Bruna tentam trabalhar com agilidade Nós temos hoje também a novidade 88 anos que é o prato do Chefe hoje tá é base de lentilha hoje nós temos o bifi a rolê e o chil uma molho madeira né os pratos do dia ontem o jacan falou para mim que tinha que acordar e hoje eu vou tentar fazer diferente pão a pão s com fritas sim

o salão grelhado é com fritas ou com salada com fritas e sem feijão começa a trabalhar vamos lá vamos lá um Miliana só com fritas ao ponto três salmão Grelhado só com fritas uma salada completa pode pegar agora sabe o que é isso é vinegret dessa salada eu quero que a salada sai temperada Ô patroa Obrigada chefe a Cadê a vinagrete Cadê a vinegret Eu vou pô quando for descer gente eu quer que mudar mudou nada saem cada vez mais pedidos três madeiras dois M Greg fitas uma picanha são dois m a o ponto K

a Kelly sempre esquece de jogar as coisas na Chap ela fica no mundo da lua quase todos os dias as picanha vai queimar k tá na hora de virar já começou hein já começou a virar Alinda não tá queimando aqui eu quero que você pega meu lugar eu quero que você começar a ser lder madeira eu falei fritas aou eu tirei certo no próximo bloco do pesadelo na [Música] Cozinha eu como cozinheiro Foi humilhado ele está por todos ladoos na [Música] sala o [Música] banero nas pequenas tarefas do dia a dia para [Música] relachar Especialmente

na cozinha a uma pitada de tecnologia para cada Comodo é tudo para facilitar sua vida se é para fazer uma batatinha mais saudável ou tem Um forno Air frino se você quer usar o m de peche no multiprocessador e para adar essa vida que tá uma msa de chocolate mistura tudo na baira usa a tecnologia da filco e não usa os braços Tem coisa que só a filco faz para você não tem pisadeiro e deixar sua casa [Música] incrível a correria e a falta de atenção faz com que a cozinha do jocas mande Pratos incompletos

para os clientes nós solicitamos o prato que vem com fritas e não vem o frita PR mim e pra minha amiga tá faltando frita nos dois ISO eu vou pegar uma faltou o arroz de parmegiana LC Calma linda calma uma amostra Ô linda você tem que ser merea porque ninguém te respeita Pois é fica pedindo só fica calma calma calma calma e não não acha o negócio dele é gritar não tô gritando não você gritar comigo você vai ver vai Acontecer ela tá acostumada de sempre gritar gritar e eu sempre fao só o pano deixar

quieto e deixar acontecer só que hoje eu levantei a voz para ela também você deixa todo mundo louca deu vontade de ir embora tirar o uniforme e ir embora aí tipo não me aguentei e acabei comecei a chorar não tá chorar não fora desculpa tem uma minina muito forte não é para chorar não ela é assim a gente não pode falar nada com ela não que ela chora Agora quando ela fica gritando com os outros ninguém pode chorar Eu Não Choro direto tô brava chateada hoje me seno injustiçada porque tudo é cobrado de mim tá

difícil de aguentar não é fácil mas dá para aguentar luí Tenta resolver rápido as reclamações mas elas não param de chegar e algumas até são feitas pela segunda vez ele falou que ia buscar e não trouxe até agora eu já trago você já resolve lá tá então ao redor tava o c tamb aí no Meio F assim ó isso que muit PR você bom Poxa ma passado e comeu 99% do bif praticamente ó esse é o mão que o cliente reclamou ela me disse que era o ponto tem condições não tá mal passado que acontece

é mal passado Então tem que ser ao ponto tá bom aqui na comanda está salmão com fritas são três mandaram um só com fritas três reclamações de uma vez tem que conferir a com saiu errado da cozinha Ele trouxe para cá errado então Erra um erra dois até chegar no cliente Lina Por que que acontece isso porque aqui é só erros aqui é um infer isso aqui velho is é sal ela é louca essa menina é doida não é pr colocar sal não pai do céu sempre meu pai pelo amor de Deus Ricarda a pressão

alta já era licença vê se está o corto tá cer as comandas continuam chegando mas ainda não saiu nenhum prato do Chefe jacan Por que que você não vende o prato do dia não vende nenh uma Eu ofereço Primeiro os pratos do dia você não sabe vender eu vou descer para conseguir vender esse Len porque eu não cozinhei por nada Eu também acho Len aqui no Brasil eles tem uma uma uma cultura de só para finais de anos tá então não tem isso no no dia a dia agora vou te mostrar como que faz tudo

bem boa tarde tudo bem Hoje eu tenho outra oportunidade diferente para vocês um ragu de denti chama na França V com cenoura cebola com uma linguiça com Bacon is aí é um pouquinho a fejoada francês como experimentar Sim sim pode fazer para vocês também po 6 qu Ó você aqui tu Caná você quer mudar ou quer ficar com isso quero mudar chefe não parece com certeza eu quero mudar eu V mudei você não mado Eu Tentei continuar com isso tá bom Não não quero continuar com ISO não acho que não eu ten oportunidade de vender

coisa diferente você não vende eu como dinheiro Foi Humilhado você já ou falar do Titanic na hora que el bateu o esberg que afundou sobre os músicos tocando então sou músico músico desesperada que espera afundar tô esperando afundar esse restaurante e não sabe nem aproveitar de mim Ela está na cuzina parece que está no velório consegue fazer chorar a Ricarda ela embaixo resolve nada já farei ontem e hoje eu não tô sentindo nenhuma mudança nada e a confusão é tanta que até acaba Causando um acidente por favor o qu isso aqui calma aí P dois

laranja um com gelo aí começou a chegar Monte pedido um atrás do outro fiquei nervosa Ô pai eu me cortei aqui ô pai tô falando daqu não quer parar sangrar bateu um desespero eu falei vou ter que sair correndo agora e acabou muito filho no meio da mão assim aqui então foi em cima tá aí depois eu vi o corte com corte menor aí eu me acalmei tá bom senão não vou conseguir fazer Nada com esse dedo já tava perdida e perdi mais tempo ainda vai vai em cima do balcom Cadê a Bruna Bruna para

de levar os copos e começa a ajudar Lá tem muita comida esperando resfriando mas tem muito suco aqui para fazer também a comida é mais importante resfriando por favor eu avisei ontem que estava faltando corpo não meu problema vamos po de dormir é tudo aqui Luiz em uma mesa de seis pessoas uma cliente não recebeu seu prato pois Não filé meu parmegiano o filé meu parmegiana que tá faltando na 25 velho meu Deus do céu Parme chefe de ele falou que des eu mandei Tod mediana que eu fiz não sei ele disse que tá faltando

só um mediana mes faltando mesmo que era dois só viu de de contra de qu tá fiquei nervosa porque eu não gosto de soltar nada errado né vou fazer o apiana que tá faltando qu Deus me livre Isso é um desastre compet não é só da cozinha né porque o Gastão tinha que prestar Atenção então isso me deixou pi que eu já estava por que você f você não desce com os pratos É porque tem mais tem mais aqueles ali você consegue levar tudo de uma vez Ah então eu vou levar seis pratos obgada quer

que você desce salada aqui fe salada vai rola aí rápido já Camp para me descer salada k Oi faz um miana já volto tá faltando priana Car Eu já mandei ess priana V aqui uma sala no meio na mesa Aqui meu Deus é para acompanhar de fruno com o prato que vai chegar eu boto do salada aqui o estresse de linda chega ao limite quando descobre que o Parme jena que faltava ainda não foi feito P 25 parmegiana vamos Kelly faz uma parmegiana meu de frego ou de mão m é para mim levar isso aqui

eu mandei pelo seu João minhoca mediana que tava falando levar ele falou não leva pratos novos servidos jacan vai conferir se está tudo certo esse aqui Você vai ver você vai comer nenho comav Ela explicou não não não Que barulho isso aqui onde linda oi vem cá chefe não me deixa em paz não vem cá tô aqui explica que eu te expliquei o já atado como que se come esse negócio se não não adianta nada eu prefiro ir embora eu servido assim com esse pão italiano mostarda é porque é mostarda porque ela é picante é

francesa apimentada pode pegar a colherzinha e experimentar delícia agora precisar continuar a Trabalhar é se você continuar desse jeito você vai ser nada aí leva ai chefe a mostada deu um toque bem especial é uma feijoada meio diferente né mas nós gost gostoso né Pela terceira vez Luiz tem que cobrar o parmesana da mesa 25 e aí meando aí velho tá saí Luiz um minutinho agora o luí fica aqui esperando esse é um prato que olha por incompetência não faz que incompetência um monte de coisa lá embaixo comas dos Apian eu fiz e mandei Cadê

o apiana [ __ ] tá esquentando ca viu Ox um Caramba meu [Música] Deus por que que tá tão nervoso tão chateado Ah porque cada dia que passa pior não presta atenção em nada eu não aguento mais eu me sinto sozinha tudo eu tudo eu eu fico muito carregada sabe linda resolve abandonar a cozinha para se acalmar não adianta falar ninguém naquela cozinha ninguém me Respeita brincadeira a gente aguenta mais Cadê a Linda tá lá embaixo chefe estresso hoje meu Deus que acontece aqui muito bem Tem muita coisa dentro de você que sair porque você

começou gritar comeou pegar uma posição desaba hoje Ema João cer met não tenho conv nenhuma por am J bonito inteligente tem uma qualidade trabal acreditar em você vi trabal trabalhoo não é vida ning o serviço termina e convoca a equipe para falar sobre o que viu não senti Não melhorou nada tem dois para todo dia bifur 91 e se não 10 a lentin 91 também então chama perder dinheiro a equipe depende de você linda Sua energia que vai levar a equipe não é outro ao mesmo tempo para cuidado as gente estão errado sem fazer chorar

ninguém sem gritar T te pedindo não est pedindo é outra coisa que de respirar o ar é de graça a ajuda a respirar e trabalha junto e se d a m vamos lutar vamos em frente Vamos se juntar Amanhã vamos tiver nosso João linda eu você o que que você pense que é um time Venol Tchau até amanhã até amanhã eu acho que nós em quatro pessoas na cozinha a cozinha era para est andando melhor sim quer mandar tudo de uma vez Só gritar não n culpa sua não é culpa respira não adianta ficar colocando

culpa na Ricardo eu não falei culpa eu falei parar de gritar ela não entende mas nós vamos vamos chegar lá se Deus quiser tá bom mas tem que ter calma pra gente pra chorar a gente tá tentando corrigir estamos tentando enxergar o Tanto eu todo mundo não só você eu não sei o que me espera na realidade eu não sei o que me espera mas eu espero que a partir de hoje eu esteja num time vencedor que até então estava com o time [Música] perdedor no dia seguinte jacan marca um encontro com linda e João

em um lugar de tirar o [Música] fôlego Nossa coisa lind meu Deus fiquei admirando tudo aquilo ali Falei o que que eu tô fazendo num lugar desse cara é estão feliz aqui eu estou muito muito Bon maravilhoso lindo demais escolhi trazer a você aqui já que você relaxar um pouco hoje é só felicidade tudo que os problemas que você tem a gente vai esquecer hoje a sua felicidade suu futuro Amém obrigada hoje é dia de Linda e João serem felizes JAC vai proporcionar um momento de paz para o casal fora da pesada rotina do Restaurante

meu Deus F massagem aqui tudo uma lua de mel t a primeira mas eu tenho uma pessa que tem uma mensagem para vocês Oi pai Oi mãe sei que eu não sou muito de falar o que eu sinto é difícil queria falar que vocês são muito importantes para mim às vezes eu acho que eu não dou muito valor pelo tanto de coisa que vocês fazem acho que nunca agrade panto então uma oportunidade agora muito obrigada por sempre est do meu lado Quando preciso eu amo muito vocês ção Que lindo demais meu Deus como é bom

ter filhos me encho de orgulho às vezes ela fala meu pai é taxista eu tenho orgulho de falar eu sou taxista sim eu gost que do jeito você falar orgulhoso táxi que é linda fala eu sou orgulhoso minha vida é meu antes de melhorar os jocas JAC precisa ajudar linda e João a reconstruir o relacionamento para isso ele tem mais uma Surpresa quem espera que você estava fazendo no quarto se trocando che demorando fav Muito obrigado você só essar é especial para mim porque is vai mudar tudo nossa vida então a gente vai Renascer esse

restaurente nessa mesa vou apresentar o chefe que é minha irmão meha amigo Oi Manuel tudo bem tudo bemind Manuel aqui muito obrigado muito obrigado um desafio para mim poder Receber vocês poder contribuir para poder apresentar um belo momento Gente eu deixo vocês com Emanuel porque eu tenho muito trabalho a fazer para vocês vai trabalhar e vou trabalhar aqui agora muito obrigado V Muito obrigado tá feliz V palavras né fazia muitos anos já que a gente não tinha assim um um uma noite só nossa e no hotel daquele cara tudo ficou um brilho só agora um

momento especial para vocês aproveit muito bom receber vocês obrigado muito obrigado enquanto Linda e João aproveitavam uma noite mais do que especial a reforma do restaurante andava a todo vapor chegou a hora de ficar frente a frente com o jocas novinho em folha ol para cá se segura ai gente pode [Música] virar não acredito que aquele antigo jocas não meu coração só faltou sair pela boca de tanta felicidade não esperava tanto que maravilha meu Deus do Céu que lindo que ficou meu Deus vamos conhecer o novo J Olha a entrada tas [Música] plas bem-vindo no

su Restaurante Novo pode entrar imaginei na minha vida ol decoração aqui ai ficou lindo se lembra como estava na entrada tem como esquecer agora tem lâmpadas né agora tem luz superou minhas expectativas Eu sabia Que ia ficar bonito mas imaginava que ia ficar tanto em tão pouco tempo essad lindo noso bar para poder abrir e fazer a café da manhã tem de ficar com portões muito forte que vai fazer o suco Dea rapidez tem para fazer a misto quente máquina de café tem tudo olha aqui a barra de luzo para direcionar nas mesas agora não

D ver é muito mais bonito hoje hoje sim hoje é o futuro Hoje é o futuro nunca vamos esquecer o dia de ontem o de hoje Enquanto Eu Viver pode ter certeza que eu jamais vou esquecer inacreditável ela não esperava que fosse dessa forma tá então ela tá tá em estado de choque vamos dizer assim e linda não vai ter tempo de se recuperar é hora de ver como ficou sua nova cozinha [Música] Eita bolo de nos panela frigida táa amei mais uma Laira caramba mais uma cozinha Tá tá linda Nem parece a mesma de

antes tudo novo tudo limpo Cadê o fogão meu Deus do céu cadê olha aqui fada japon vem ver se chfa aqui ó ah fogão trocou fogão novo PR cozinhar ai amei agoraa Vai quer embora Amei o fogão perfeito do jeito que eu queria Olha a paneira deção aqui olha aqui nossa mais coisa ainda e para oão funcionar perfeitamente a fco equip restaurante com bated liquidificador microonda forno muito Prador e muito mais ai forno novo isso o forno em em 2 da F e moderno como é espaçoso como forno o sistema deente involv alimente e aa

ou frita por Complet sem usar olho é muito incrível não pode fazer mais besteira não pode ter mais briga deve funcionar do melhor possível vai melhorar eu tenho certeza como mais importante para um restaurante ter sucesso é a comida o jocas grill também ganhou um um novo cardápio Isso aqui é uma pista fria é uma mesa fria de Salada para facilitar a cozinha essc trapalha muito então a gente desceu uma parte da cuzina embaixo Então você cobra um preço fe salada o s fe com bu você acha que uma bu daí muito ótima esse aqui

será nosso carro qual gri eu aproveitei desse nome para fazer a gada eu fiz C de carno diferente eu parei de fazer essa pic lá parecer massaca na ca elétrica po escolhar o acompanhamento também tá Depois a gente tem os molhos Depois tem a sugestão do dia agora uma coa que nunca tinha aqui que na câmera de papai que pode deixar sobre [Música] m com tudo isso eu quero ha a fila em frente desse restaurante se Deus quiser você vou conseguir fazer não agora tu vai trazer tuus amigos aqui vou vou trazer gente tem mais

um presente para vocês Opa no tem restaurente novo sem uniforme novo obg isso aí e obrigado obrigado obrigado agora vou Deixar você se experimentar amanhã eu estarei aqui para reabrir esse restaurante e com certeza para ter um sucesso a 100% porque você ser muito muito muito exigente depois disso até manhã [Música] OB é Divino espero que realmente minha cozinha dê conta do recado porque realmente aqui tá uma delícia uma delícia dá pr sentir o gosto do peixe né Não o gosto da chapa prestar atenção Bastante amanhã PR não decepcionar o Che esse restaurante tá reorganizado

realmente é um jogo Agri de verdade então espero que todo mundo vai ter energia 1000% para cima vamos ver é hoje o grande dia da abertura do novo jocas Será que eles se sairão bem a ai eu tô nervosa Luiz ah senora Amado começa logo almoço que eu já tô ficando nervosa quanta coisa até nós decorar ess cará Jesus e eles nem imaginam o que está por vir uma surpresa Que deixará todos de cabelo em pé bom vamos reabrir excelente hoje vamos ver como que vai ser o serviço mas hoje é diferente porque as pessoas

que vão comer hoje são meus convidad é convidado muito especial ol tudo bem tudo bem boa tarde boa tarde tudo pronto che in mas não é qualquer amigo todo chefe de fiquei mais nervosa ainda Fi Nossa hoje vai dar tudo errado Boa tarde Boa tarde tudo bom bem Vade chefes renomados e grandes nomes do mundo da Gastronomia começam a chegar para a reinauguração do jocas Gril meu Deus que que eu faço perna começa a tremular fica vontade prazer fica à vontade você não tá preparado para atender esse pessoal mas você vai ter que parar tô

amigo do Erica 17 anos do jaqu vem prestigiar o trabalho dele estamos a chefes entre confet padero e de chefe de cozina e eu sou chefe Deles sou Jocelino Pereira do restaurante pizelli sou Marcelo Fernandes o gastronomia MF e alguns restaurantes estamos na expectativa vios para comer bem futoro sou chefe consultor expectativa tá alta né Sempre que coisa dele é sempre boa po que não tin uma cora eu conheço esses fenomeno lá embaixo qualquer Detalhe ele olha ele falar já canta lá ajudando mais is eu não fazer isso eu não pode decepcionada não pode ser

Humilhada não vai ser não eu espero nada pode dar errado se der errado Jacão vai me matar Vamos abrir o restaurante vamos vamos vamos vamos vamos sucess sucesso senhores gostaria de fazer o pedido acho vai bem com bir nãoé Então pronto eu vou no filé de salmão com palmito salmão mal passado eu estou muito animado comando Boa tarde Boa tarde um an com biro biro ao ponto Um salmão com palmito mal Passado Um salmão grelhado Mix uma picanha mal passado com legumes grelhado tomão mal passado devagar o sal vamos lá um ancho mal passado que

é portuguesa che a batata né a batata que é isso chequea e uma chuleta Kelly vamos pera aí começa a montar os platos sim chefe tô montando eu tô com um pouco de medo do novo cardápio e ansiosa mais um prato por favor vou decorar tá lá o Cadê as fagar gente gente tá aqui ó faz nhã nhã Nhã você risca de destruir Olha o arroz como que ele tá manda o arroz aí Ricardo a picanha e o e o anj manda no prato também né chefe mas ló el vão comer aqui em cima da

mesa esse manteiga se bota na útima hora para chegar na mesa dejo aí ô ninguém descu ainda não vamos o jacan falou que realmente estava tratando o cliente com diferença vou procurar ser muito mais simpático com todos eles Boa tarde Essa é a linda minha esposa Pretendo um dia salão malado ao Ponto ponha mal vou receber a minha Patrol Tá mas o maior desafio acabava de chegar ao restaurante viem nervos Maisa embaixo TR além esp arz até agora meu Deus des uma mesa vamos gentec anda pelo salão para ter certeza que seus convidados estão sendo

bem Atendidos meus amig você achou salmão veio mal pass arro queer fo uma da coz a mou ho uma coisa completamente nova para ela bom apeti [Música] como vai receber T cê o João trab traba fazendo fazend me me me TR verão Deos tem uma surpresa meu Deus ó quem está aqui Oi boa tarde Tudo bem lembra tudo bem Tô joia bem agora tô aqui na sofrência mas eu chego lá tudo bom meninas Oi de vai que sugerir para ela eu acho que hoje uma chuleta não ess linguiça do que aí Ah ele gosta desse

tipo el ca Então vai a linguiça prefira se tem uma linguiça eu prefira trabalho para vocês obrigada vai Manuel Bom apetite e obrigado obrigado Ô embaixo tem Ana para para bom não que eu cri na Veja meu Deus não não não é Deus ele é jornalista aí na hora eu fiquei mais nervosa ainda então pensei assim a gente não pode decepcioná-lo o jacan é muito corajoso porque pelo tempo que ele passou aqui dentro pelo que ele contou que era esse restaurante antes ele convidar toda essa gente para cá entendeu assim tu é doido eu tenho

muita certeza do que tá fazendo essa mesa é junto com do do do Chefe Manuel para mandar junto por favor Mas como que a comando Emanuel tá aqui e a padrão Chegou antes não tá aqui é que ele veio da cozinha e fez o pedido daqui gostaria de fazer o pedido eu acho que vou querelado quero molho de e eu quero exatamente o dela querox Coronel e o senhor quero o lancho com legumes grelhados e t é o pedido da An Paul padrão não pode sair errado pelo amor de Deus quero Quatro bif anch ao

ponto os quatro linda a mesa do lato então caprichar para fazer bem o ponto certo a cozinha começa a sentir a tensão de tanta responsabilidade presta atenção não tem mais presta atenção acabou os an est na chapa não mas fta aqui ó o jornalista temado simples eu quero essa mesa vamos cadê isso aqui o an já foi que barulho Ô essa min já cantava meio estressado mas a Ricarda até me surpreendeu dendo uma pitbull hoje ela tá um Pudo me João Senhor para as mulher da mesa del para Olá boa tarde boa tarde boa tarde

essa é minha esposa linda liça palmito com mix de cocomelo o molho de mostarda tá lindo a eu vou vou conferir falou só perguntei de quem era os pratos você se apresentou sim não mente comigo se apresentou tá faltando a mostarda vi apresentou não eu apresentei Nando mho de most nada pô eu pensava que você é muito melhor que isso Eu trabalhei muito na cozina só que ele confunde tdo ele não sab comando um beif com parmon e um bif com parmon não é com arroz de parmon então ainda ele precisa aprender muito eu est

nervoso tô muito nervoso porque eu convidei muito amigo só chefe eu eu vou passar vergonha desculpa molhinho de mostarda outra por nada vou chegar e para deixar jacan ainda mais estressado princip tá demorando muito não Ele foi na cozina já pedi que ele quiser a coisa mais fácil do mundo e tá aqui esperando Ô junto com essa daqui tem o chefe que a Linda preparou o dele o almoço dele que chefe o chefe que atendeu a gente no hotel tá aí Ele preparou o nosso prato ela disse que ia preparar o prato dele só que

ela esqueceu eu preparo Seu João é o qu ele queria linguiça com não sei o que aí o lindo o prato do do Chefe UEL não foi ainda não cadê era linguiça Lingui legumes eu não sei vai outra linguiça Ok Rapidinho tô fazendo tem que ficar bem arrombada senão ja me [Música] mata 27 tá aqui mas falta do Chefe esse aqui que a Linda preparou bem apresentado dá um plá Olha o frigider que isso o fogo no bomo [Música] então fora o fato de que eles esqueceram nossos molhos E eu tô achando a carne bem

saborosa tá bem temperada e e o palmito também é comida de botiquin no sentido do clássico assim que tem prato do dia eu gostei em especial do feijão de corda tá bif o meu bif tá ao padinho comendo tem tempero tá tá correto Ah muito bom eu gostei se a gente pensa como um prato feito ele tá muito bem feito todos os pratos do Serviço de reabertura dos jocas foram servidos a cozinha já Pode respirar aliviada desafio de hoje foi difícil porque os caras são chatos mesmo Sim mas eu vou falar gente a gente se

sair bem fazer a comida para 30 e pouco Chefe Mais Lorenzato no meio mas vocês estão de parabéns eu não gostaria que esse cara entre no meu restaurante tudo junto tudo bem que que vocês acharam eu achei o bem servido bem agradável e Daqui pra frente vai ser um sucesso para vocês tá Bom muito obrigado que eu vou elogiar mais é a sua presença e da sua esposa é isso que vai esse sorriso viu um abraço obrigado obrigado naquele momento eu não tava esperando elogio nenhum então para mim Isso aí foi muito gratificante Às vezes

as palavr não sai só sai quando ela quer né mas passar para vocês que eu venho sempre aqui às vezes reclamar reclamar reclamar e hoje seis chefe de cozinha elogiando vocês tá que tá uma delícia uma maravilha Obrigado tô muito feliz e agradecida para quem tinha uma visão de desistir de tudo e tudo vai dar certo então para mim foi um voto de felicidade chamado meus amigos Chef meus amigos de trabalho meus amigos de coração eu detesto eu gostaria de apresentar essa mulher maravilhosa que ela tem um nome maravilhoso chamar linda ela é a proprietária

el é a chefe ela passou quatro dias comigo e me aguentou É muita Gente sabe que não é fácil hoje eu Recomeço tudo de novo com um restaurante completamente diferente Nasci de Novo hoje você está de parabéns obrigada [Aplausos] vou te dar mais um presente aqui é um presente meu vou te dar minha vental tá é tua obg Adore um dos melhores também que eu ganhei tchau gentea me acostumando com ele Agora foi muito bom sa muito bem estou muito feliz agora esse restaurante vai dar certo eu tenho certeza esse aqui vai [Música] lotar no

próximo programa pesadelo na cozinha olha barato tá cheio de barato que é isso vou mudar o nome do progr inferno na cozina que você trabal do Chin peix pod lugar desse aqui agora o senhor tá falando errado senh pode tirar o peixe e pode cheirar Ele ele não Peixe Podre você me deix NC nunca foi tão brava no programa eu me senti uma maior desafio que pres [Música]