o [Música] Olá meus amigos tudo bem com vocês sejam bem-vindos a Cozinha dali e no vídeo de hoje nós vamos preparar uma receita aqui é muito difícil alguém que não goste batata frita aquela bem provável por fora bem macia pra dentro então vamos cobrir a receita e para fazer nossa receita eu vou utilizar aqui ó quatro batatas que eu já deixei descascadas estou utilizando aqui ó essa batata mais comum que a gente corta no mercado mas se você encontrar aquela Rosada a batata Asterix melhor ainda e agora aqui eu vou cortar essa Papas vou tirar
um pedacinho aqui ó só para facilitar o corte assim você apoia batata ela não rola vou cortar batata em quatro partes a e agora vou fatiar a batata é ó e vou deixar meus amigos nessa espessura G1 as batatas cortadas agora a gente vai dar uma pré-cozida rapidamente eu já tenho aqui uma panela com água e já está quase perdendo a vontade de chamar essa água duas colheres de sopa de vinagre e uma colher de sopa Rasa de sal 1 e agora vou colocar as batatas E aí G1 ó e aqui gente é coisa rápida
mesmo tá marca aí 3 minutinhos no relógio e a gente já vai retirar essa batata da água já se passaram 3 minutos e eu tenho aqui do lado uma bacia com água bem gelada Coloquei até umas pedras de gelo para ficar bem geladinha e eu vou desligar o povo retirar as batatas e colocar na água gelada para dar o choque térmico ó e vou deixar aqui na água gelada até você perceber que ela já está bem fria e assim a gente consegue parar o cozimento da Batata a batata já esfriou eu vou retirar da água
e vou espalhar sobre o pano para deixá-los bem sequinhas as batatas espalhadas eu deixo Elas têm sequinhas as batatas bem sequinhas bem soltinhas mas para garantir que vai sair toda a unidade eu vou adicionar aqui ó amido de milho você também pode utilizar a fécula de batata Ou a fécula de mandioca vou colocando aos poucos para não ficar excesso na batata eu só quero que ela fica bem sequinha a as batatas bem soltinhas e se você quiser fazer pra congelar esse é o momento é só colocar no saquinho ela estava assim com o amido ela
não gruda então você pode congelar por até três meses a sua batata e agora a gente vai finalizar no olho bem quente Já estou aqui com uma panela Olha o limpo e bem quente e para fazer o teste ó vou colocar o Palito bom e você vê que o Palito já fica borbulhando é sinal que o meu olho está bem quente é bastante cuidado vou colocar as batatas E aí e você pode mexer mas de vez em quando e vou deixar fritar até dourar a As Batatinhas fritas e aí você deixa da cor que você
gosta aqui as vezes que eu óculos levemente dourada e só que mexer gente você percebe a crocância e eu vou que tirá-la em uma peneirinha e deixar respirar assim eu vou manter a canção será batata e E aí e deixa o olho ficar bem aquecido mais uns dois minutinhos e coloco a Segunda remessa de batatas e assim vou fazer até preta todas já já trago o resultado para gente eu devo certo é mais uma receita deliciosa que a gente finaliza aqui no canal bom e se você gostou já deixa para menino like compartilhe esse vídeo
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não for suficiente você tempera seu rosto eu espero que vocês tenham gostado eu vou ficando por aqui ele mesmo dali fica com Deus e até o próximo vídeo se Deus quiser
