Olá eu me chamo Pamela da Costa Sou formada em farmácia e possuo mestrado em Ciências da Saúde Hoje a gente vai falar e a gente vai entender sobre a história da bioquímica então nós iremos compreender a composição química da matéria viva e as estruturas tridimensionais da molécula a bioquímica é o estudo dos processos químicos dos organismos vivos e ela possui raízes em diversas disciplinas como a Biologia a química a física e ela foi moldada por vários cientistas ao longo da história dentre esses cientistas destacam-se frederich hke um químico alemão que ele foi eh responsável pela
descoberta segundo os historiadores da bioquímica então em 1828 ele realizou a síntese da ureia que ela é um composto encontrado na urina humana a partir de materiais inorgânicos Então dessa forma desafiou a crença de que os ser seres vivos só poderiam vir de uma matéria viva Então essa descoberta marcou o nascimento da química orgânica como uma disciplina científica dentre os cientistas alguns eh se destacam como por exemplo marcelin bertel um químico francês considerado fundador da bioenergética ele estabeleceu os conceitos de reações endotérmicas e exotérmicas em organismos e lançou as bases para a segunda lei da
termodin e ele também descobriu a sacarose Krebs também foi muito importante porque ele Desc descobriu os ciclos da ureia e do ácido cítrico que a gente conhece como ciclo de kbes o luí paster também foi famoso Porque ele é o microbiologista francês e é amplamente considerado o pai da bioquímica porque ele conciliou a química com a biologia e realizou realizou extensas pesquisas sobre a fermentação mostrando que ela era caus usada por microorganismos existem outros outros cientistas como por exemplo Gerard que foi um químico Holandês que descobriu uma substância complexa contendo enxofre no sangue ovos e
queijo e a chamou então de proteína por sugestão do seu colega isso marcou então a identificação do primeiro composto da vida e estabeleceu esse cientista como uma figura importante no início da história da bioquímica enquanto isso em 1928 de James e Frances eles fizeram uma descoberta revolucionária no campo da biologia quando propuseram o modelo de dupla hélice do DNA foi em 1953 e receberam o prêmio Nobel de de fisiologia então esse modelo transformou a compreensão da replicação do armazenamento e a transmissão da informação genética logo depois eh desse período em 1958 um cientista importante que
foi rosalind Franklin H fez a descoberta da estrutura do DNA então que futuramente ajudou os estudos de Watson e crick aani ele desenvolveu também mecanismos da catálise enzimática que é a relação enzima substrato e o conceito do s do sítio ativo então com relação ao pesquisador sanger né que foi no período de 1918 A 2013 ele merece reconhecimento como uma figura marcante na história da bioquímica porque ele desenvolveu uma técnica para sequenciar os ácidos nucleicos que ele recebeu o prêmio Nobel de química em 1958 e novamente em 1980 dessa forma então ele descobriu que o
DNA ele pode ser decifrado então quando temos dois grupos de pesquisadores que que eram liderados por sanger e outro por chubert eles desenvolveram essas estratégias de sequenciamento então nos dias atuais existem as técnicas de sequenciamento de Nova Geração e as técnicas de terceira geração essas ainda que estão em desenvolvimento em todos os processos utilizados o objetivo final do sequenciamento do DNA é a leitura e a identificação da ordem exata em que estão as bases nitrogenadas O que determina cada Gene então surgiu o sequenciamento do DNA que é basicamente um conjunto complexo de processos químicos que
tem por finalidade determinar a ordem em que as bases nitr adas que são ela a adenosina citosina timina e guanina se dispõe no material genético dos organismos antes do sequenciamento em si as longas sequências de DNA devem ser extraídas e isoladas a partir daí as amostras são picotadas em pedaços menores para serem analisadas Então essa fragmentação ela é feita por enzimas especiais que chamamos de enzimas de restrição específica para cada tipo de DNA alguns desses métodos eles permitem apenas que os cromossomos sejam cortados individualmente outros conseguem cortar o Genoma inteiro de uma única vez antes
do sequenciamento em si as longas sequências do DNA devem ser extraídas e isoladas a partir daí as amostras são picotadas alguns desses métodos permitem apenas que os cromossomos sejam cortados individualmente outros conseguem cortar o Genoma em inteiro de uma vez Então fragmentos de DNA podem ser colocados em uma solução que multiplicam o DNA para que o cientista possa ter mais matériaprima para análise ou podem ser amplificadas utilizando-se então a técnica que nós chamamos de PCR que é a reação em cadeia da polimerase que é basicamente o mesmo processo de replicação natural mas que é realizado
em vídro o DNA ele é então fragmentado novamente mas agora com comprimento que contenha um número de pares que são as bases específicos de acordo com a técnica escolhida para sequenciar e em seguida purificado para que esteja pronto para o processo de sequenciamento um dos mais utilizados é o chamado método diox da determinadores da cadeia ou sanger cujo inventor foi o próprio cientista então o processo ele vai ser realizado a partir de uma cadeia simples do DNA a ser sequenciado que é obtido por desnaturação da molécula Nativa essa servirá de molde para gerar a outra
metade complementar da dupla hélice a sua estratégia consiste então em identificar continuamente E sequencialmente durante o processo o último nucleotídeo incorporado na extremidade de alongamento da cadeia que deverá também importar uma marca que determinará detectá-lo na etapa de análise a partir do ano de 2005 as plataformas de sequenciamento elas foram criadas com o intuito de gerar esses dados em larga escala Então embora existam muitos elementos listados né apenas alguns deles eles desempenham um papel significativo na terra eh em em menos de 30 que são essenciais pro pros organismos dentre esses os quatro elementos mais abundantes
nos organismos vivos são o hidrogênio ox gênio o nitrogênio e o carbono esses quatro elementos juntamente com enxofre e fósforo constituem aproximadamente 99% da massa de uma célula típica e é e são essenciais paraa formação de moléculas orgânicas complexas necessárias à Vida como os carboidratos os lipídios as proteínas e os ácidos nucleicos então sem esses elementos a vida ela não seria possível então a química dos organismos vivos gira em torno do carbono que é o esqueleto de todas as moléculas biológicas e desempenha um papel Central na química dos organismos vivos o carbono ele é um
elemento versátil que pode participar de várias formas de ligação covalente com que com ele mesmo e com outros elementos como o hidrogênio o oxigênio o enxofre e o nitrogênio então especialmente o carbono ele pode formar seis ligações covalentes simples duplas e triplas com esses átomos Então as ligações simples são as mais comuns mas as ligações duplas também são frequentemente encontradas em biomoléculas como ácidos graxos e ácidos nucleicos em contraste ligações triplas São relativamente raras em biomoléculas Então essas diversas capacidades de ligação permite a criação de estruturas tridimensionais complexas presente nos processos biológicos necessários para a
vida então essas estruturas elas estão presentes em uma variedade de grupos funcionais constituintes das biomoléculas os grupos funcionais eles são responsáveis pelas reações e interações químicas específicas que ocorrem dentro das células vivas e o arranjo desses grupos no espaço tridimensional é determinada a personalidade química geral de uma molécula então na natureza as interações entre as moléculas são estereoespecifica pois as moléculas tem uma configuração específica paraa interação por exemplo algumas enzimas podem reconhecer e interagir apenas com estereoisômeros específicos de um substrato e as drogas podem se ligar apenas a estereoisômeros específicos de receptores Então logo compreender
a estereoquímica das moléculas ela é muito importante e fundamental para entender o seu comportamento incluindo suas interações com outras moléculas e o seu papel nos organismos vivos
