Receita de Brigadeiro de Frutas do Bosque

o Olá meus amores nesse vídeo Eu queria conversar conversar com você sobre as pastas saborizantes para utilizarmos brigadeiros Gourmet antes a gente só tinha acesso a corantes artificiais e as saborizantes artificiais eles dois corantes e saborizantes eu não sou a favor de você utilizar no seu brigadeiro gourmet a gente está trabalhando com o brigadeiro que é mais sofisticado o brigadeiro mais elaborado e a gente precisa escolher produtos de qualidade por isso que eu não sou a favor da gente usar nem corantes nem esses aromas artificiais Porém para alguns sabores que a gente não consegue encontrar

com facilidade nossa cidade a gente pode tá utilizando as pastas saborizantes por exemplo em algumas cidades a gente não encontra frutas vermelhas como mirtilo framboesa aqui na minha cidade eu não encontro essas frutas Oi gente por causa do calor Então nesse caso após tá utilizando as pastas saborizantes porque hoje no mercado a gente tem muitas pastas maravilhosas a gente tem pastas italianas que elas realmente utilizam frutas na composição elas usam a polpa da fruta na composição então é uma pasta de qualidade não é um aromatizante qualquer nesse caso a gente pode estar utilizando as pastas

eu tenho aqui por exemplo a pasta de menta que fica maravilhoso junto com chocolate ao leite mas é um brigadeiro de chocolate com menta eu tenho pasta de maçã verde tio pasta de pistache eu tenho parte aqui de frutas do Bosque que é essa que eu vou tá utilizando na aula de hoje para vocês e tem outras pastas aqui que são nacionais também é o limão siciliano por exemplo que essa festa que desligou siciliano e quando Comprei essa pasta na verdade aqui na minha cidade ainda não vende limão siciliano mas hoje já vendi então eu

não utilizo mais afasta como hoje já vende no meu Siciliano aqui eu prefiro utilizar fruta In Natura Agora vamos começar a fazer o nosso brigadeiro de frutas do Bosque e eu vou mostrar para vocês Em que momento utilizar as pastas saborizantes primeiro nós vamos precisar de 395 g de leite condensado nós vamos precisar também de 200 gramas de creme de leite hoje e vamos precisar de 200 g de chocolate branco e esses três ingredientes eu tenho certeza que você já decorou 395g de leite condensado 200 gramas de creme de leite 200 gramas de chocolate esses

três ingredientes eles são a base para qualquer receita de brigadeiro gourmet a gente só vai mudar o chocolate que a gente vai utilizar o chocolate branco ou chocolate ao leite a depender da receita mas são sempre as mesmas medidas e o que a gente vai fazer acrescentar novos sabores mas esses três ingredientes eles são a base para todas as receitas de brigadeiro gourmet a um desses três ingredientes você pode estar acrescentando um dos Mercadores de receitas que a gente aprende um vídeo ao separar agora nós vamos mexer o nosso brigadeiro de frutas do Bosque até

não chegar no momento certo da gente acrescentar a pasta saborizante e eu vou mostrar direitinho para você tá E aí [Música] E aí [Música] E aí [Música] e agora que o meu brigadeiro já está quase no ponto nós vamos acrescentar a pasta saborizante E aí E aí E aí nós vamos misturar e depois a gente continua mexendo até dar o ponto de brigadeiro então a gente acrescenta a pasta saborizante quando o brigadeiro ele já estiver quase no ponto de enrolar faltando uns dois minutinhos para ele está no ponto de enrolar a gente acrescenta e pasta

saborizante e continua mexendo E aí E olha que passa está linda ela vem com os pedaços mesmo de frutas então é realmente uma pasta de qualidade que você pode tá utilizando e agregando mais valor se os brigadeiros Gourmet e E aí e [Música] até eu estou com a nossa massinha de brigadeiro de frutas do Bosque Ela já foi para a geladeira passou duas horas na geladeira para estabilizar já ficou em temperatura ambiente e para voltar a consistência normal de brigadeiro e agora nós vamos enrolar todos os brigadeiros nós utilizamos a colher medidora a gente estava

utilizando até agora é esse tamanho de colher que é de meia colher de sopa como essa granulado que eu vou estar utilizando da calebu Ele é bem grandinho a gente precisa fazer a bolinha de brigadeiro menor para que todos fiquem com o mesmo tamanho o mesmo peso bom então eu vou estar utilizando essa colher aqui que a colher de uma colher de chá a medida de uma colher de chá certo então quando o brigadeiro ele não tiver granulado os grandes tiver granulados normais a gente utiliza a medida de meia colher de sopa quando ele tiver

granulados bem grandes como estes daqui a gente que utiliza a medida de uma colher de chá para que todos os brigadeiros tem o mesmo tamanho e o mesmo peso que é de até de 18 a 20 G certo vamos começar a [Música] E aí [Música] E aí [Música] E aí [Música] E aí e [Música] Prontinho dos nossos brigadeiros de frutas do Bosque Olha só vou contar um segredo para vocês a pergunta que eu mais respondo na vida é Mari você já enjoou de comer brigadeiro e a resposta não não enjoei de comer brigadeiro eu sou

uma formiga apaixonada por brigadeiro gourmet e inclusive Esse é um dos meus brigadeiros preferidos eu não resisto a esse brigadeiro que o certeza que quando vocês fizerem vocês estão bem não vão resistir vão pegar nem que seja um vinho para experimentar tá me conte se você gostou um beijo até a próxima vida