PÃO DE LINGUIÇA - RECEITA FÁCIL PARA PÃO SALGADO COM MASSA FOFINHA E GOSTOSA !

Oi gente a receita de hoje é difícil quem não gosta porque é um pão com linguiça é um pão bem gostoso bem saboroso e eu acho que vocês vão gostar dessa receita e então vamos PR cozinha Então vamos lá tenho aqui quatro xícaras de farinha de trigo é a farinha do tipo um sem fermento mas agora eu vou precisar só de um pouco de farinha tenho aqui mais ou menos meia xícara de farinha de trigo duas colheres de sopa de açúcar uma colher de sopa de fermento biológico seco e uma xícara de água morna essa

água está quase fria Mas se você preferir você pode usar o leite ao invés da água na mesma proporção Então usa uma xícara de leite agora eu vou colocar aqui meia xícara de óleo dois ovos inteiros uma colher de sobremesa de sal e mais um pouquinho de farinha mais ou menos meia xícara de farinha de trigo e vou misturar bem feito isso eu vou adicionando a farinha aos poucos sempre assim vai colocando um pouquinho de farinha e vai misturando bem se você preferir você pode usar uma batedeira para fazer essa receita também dá certo já

não dá mais para mexer na tigela então eu vou colocar a massa na mesa e eu coloquei só mais um pouquinho de farinha então para essa receita eu usei as quatro xícaras de farinha de trigo Mas pode acontecer de você precisar de um pouquinho a mais de farinha vai depender de como você mediu seus ingredientes do tamanho dos ovos pode ter uma pequena alteração então é importante ficar de olho no ponto da massa e a minha massa já está pronta e ela fica assim bem molinha e depois que eu coloquei toda a farinha eu trabalhei

com essa massa por mais ou menos TR a 4 minutos e agora eu vou deixar descansando por pelo menos 40 minutos enquanto a massa descansa eu vou fazer o recheio tem aqui 350 g de linguiça eu estou usando a linguiça mista aquela tipo caseira mas pode ser a linguiça que você tem na sua casa ou então pode ser linguiça calabresa também e com a ajuda de uma faca eu estou tirando toda a pele que envolve a linguiça essa a gente não vai precisar [Música] usar depois de tirar toda a pele eu vou soltar um pouquinho

Essa linguiça Assim fica mais fácil na hora de fritar Mas você pode fazer isso cortando com uma [Música] faca agora chegou a hora de fritar a linguiça e é muito importante usar só um pouquinho de óleo eu coloquei aqui mais ou menos três colheres de sopa de óleo que é o suficiente para fritar a linguiça porque esse recheio não pode ser muito gorduroso não pode ter muito líquido muito caldo Então é só um pouquinho de gordura mesmo e agora com a ajuda de uma colher eu vou cortando deixando Essa linguiça mais fina um pouco e

eu vou refogar Essa linguiça até que ela fique levemente Douradinha feito isso eu vou colocar aqui Quatro colheres de sopa de cebola Picado bem pequenininho e também meia xícara de tomate eu só cortei em cubinhos pequenos e tirei toda a semente e agora eu vou deixar refogando um pouquinho até que essa cebola e esse tomate fiqu bem [Música] molinhos aqui em casa se passou 40 minutos e o meu pão cresceu bastante eu gosto de usar o filme plástico porque ele abafa um pouco a massa fazendo com que ela cresça um pouquinho mais rápido e agora

eu preciso tirar todo o ar que se formou dentro da massa eu faço isso apertando com as pontas dos [Música] dedos e agora chegou a hora de abrir essa massa e é bem fácil não tem segredo é só esticar essa massa com o rolo formando um retângulo a espessura da massa você quem define mas a dica não deixar ela muito fina assim não corre o risco dela rasgar quando você colocar o [Música] recheio e agora é só colocar o recheio que já está bem [Música] frio e eu não levei o recheio até as pontas e

deixei um pedacinho no final da massa sobrando também só para fazer um trabalhado com essa massa mas você pode espalhar esse recheio por toda a massa ou então você pode aumentar esse recheio se você quiser um pão bem recheado também dá certo se você não quiser usar a linguiça você pode colocar presunto queijo de tomate aí enrolar esse pão que vai dar certo [Música] também agora que eu já enrolei toda a massa tampando todo o recheio eu vou pegar uma faca e vou cortar tirinhas primeiro eu corto ao meio e depois eu vou cortando sempre

ao meio assim as tiras ficam bem parecidas e eu vou cortar aqui 16 tiras depois é só trançar Não tem segredo nenhum mas esse é só um jeito de fazer de repente você não quer ter todo esse trabalho então não esquece é só espalhar o recheio por toda a massa enrolar todo o pão que dá certo também e esse é um pão bem grande ele é um pão Comprido você consegue fazer dois pães menores com essa receita depois de enrolar todas as trancinhas eu vou prender essa massa embaixo do [Música] pão e agora é só

pegar a forma que está untada com manteiga e farinha de trigo vou deixar as medidas da forma aqui na descrição para vocês e esse pão vai descansar agora por mais ou menos 20 [Música] minutos aqui em casa se passou um pouquinho mais de 20 minutos e o meu pão cresceu bastante ficou bem bonito e agora para dar um brilho nessa massa Eu peguei uma gema com duas colheres de leite bem gelado mas essa gema com esse leite é opcional não muda em nada o sabor do seu pão só vai deixar um brilho e um jeito

mais bonito nessa massa o meu Forno não está aquecido o meu forno está desligado eu vou ligar a temperatura de 180º e esse pão vai assar por mais ou menos 40 a 45 minutos mas cada forno tem o seu tempo então fica de olho aí na sua casa e o meu pão já ficou pronto aqui em casa ele é só em 45 minutos eu vou tirar ele da forma ainda morninho assim que sai do Forno esse pão fica um pouquinho mais sequinho por fora e muito macio por dentro mas depois que esfria ou no dia

seguinte ele fica inteiro macio não é uma massa que seca e fica dura é uma massa realmente bem gostosa e eu espero muito que vocês gostem também beijo no coração fiquem com Deus e até [Música] mais