Olá! Sejam bem-vindos à série especial do IBGE Explica sobre os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Hoje é a vez do Objetivo número 12.
O Objetivo 12 é: consumo e produção responsáveis. Deve-se buscar, até 2030, assegurar padrões de produção e de consumo sustentáveis. Esses padrões hoje são definitivamente insustentáveis.
Para se ter uma ideia, cerca de 1/3 de toda a comida produzida para consumo humano no mundo, o que equivale a aproximadamente 1,3 bilhão de toneladas, é desperdiçada. Seria algo equivalente ao peso de 18 bilhões em 570 milhões de pessoas de 70 quilos. Ou cerca de duas vezes e meia a população mundial.
Aproximadamente 70% da água doce consumida no mundo é utilizada no processo de irrigação. Em que pese a enorme importância da agricultura na alimentação mundial, essa taxa de eficiência precisa ser melhorada. Afinal, mantendo as práticas de produção e consumo atuais, estimativas apontam que se a população chegar a 9,6 bilhões de pessoas em 2050, seria preciso o equivalente a três planetas Terra para fornecer os recursos naturais necessários.
Partiu Marte? ! Brincadeiras à parte, esse cenário apenas demonstra a importância do Objetivo 12, mas para atingi-lo é preciso adotar padrões de produção e consumo mais sustentáveis.
Isso envolve alcançar a gestão sustentável e o uso eficiente dos recursos naturais; reduzir o desperdício de alimentos e as perdas de alimentos ao longo das cadeias de produção e abastecimento; alcançar o manejo ambientalmente saudável dos produtos químicos e demais resíduos, a fim de minimizar seus impactos negativos sobre a saúde humana e o meio ambiente; reduzir substancialmente a geração de resíduos por meio da prevenção, redução, reciclagem e reuso e incentivar as empresas a adotar práticas sustentáveis e integrar informações de sustentabilidade em seu ciclo de relatórios; promover práticas de compras públicas sustentáveis; garantir que as pessoas, em todos os lugares, tenham informação relevante; além de muitas outras ações. É preciso mudar. Não faz sentido haver, segundo os últimos dados da FAO, aproximadamente 800 milhões de pessoas passando fome no mundo!
Ou saber que, se apenas 1/4 de toda a comida desperdiçada pudesse ser salva, ela poderia alimentar 870 milhões de pessoas. Ou ainda que se as pessoas, em todo o mundo, simplesmente trocassem suas lâmpadas para lâmpadas eficientes em energia, o mundo economizaria 120 bilhões de dólares todo ano! Então vambora que há muito o que fazer!
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Até a próxima!
