en este momento en el mundo existen más del doble de personas con sobrepeso que personas con desnutrición y casi la misma cantidad de personas obesas que personas desnutridas esto por un lado es una buena noticia porque nos habla de que el porcentaje de desnutrición ha disminuido en el mundo pero por otro lado es una mala noticia porque este sobrepeso y obesidad cada vez más frecuentes están asociados a muchas enfermedades crónicas a futuro y peor calidad de vida por eso hoy vamos a ver qué pasa con nuestro metabolismo y por qué muchas personas tienen problemas para
controlar su peso la realidad de nuestro cuerpo en nuestro metabolismo nunca es tan simple como calorías se entra en calorías salen si esto fuera verdad todos tendríamos el mismo resultado para hacer una cantidad equis de ejercicio o al hacer una determinada dieta pero esto no sucede y todos tenemos resultados diferentes entonces de qué depende este resultado diferente en cada persona en primer lugar de nuestro metabolismo y nuestro metabolismo a su vez depende de nuestras hormonas nuestro patrón hormonal determina la velocidad de nuestro metabolismo por eso un adolescente con un alto nivel de hormonas en sangre
puede comerse dos pizzas y no va a engordar en perimenopausia o en menopausia aumento de peso con solo mirar a la pizza no literalmente obvio pero tus hormonas no solamente van a determinar a qué velocidad funciona tu metabolismo y si aumentas de peso o no sino que cuando acumulamos grasa nuestras hormonas van a determinar también dónde vamos a acumular esa grasa esto sucede porque cada hormona tiene su afinidad por un sitio específico del cuerpo realmente es bastante simple si yo tengo más receptores para estrógenos por ejemplo en los muslos que en cualquier otro sitio del
cuerpo y tengo mis estrógenos como el estradiol elevados en sangre con altos valores estas hormonas lógicamente cuando acumule grasa voy a acumular las muslos porque cuando voy a tener más actividad esta hormona lo mismo sucede con todas las demás hormonas cada una de las hormonas que nos hacen aumentar de peso y nos hacen acumular grasa tiene sitios más afines en donde va a depositar la grasa esto es importantísimo porque modifica por completo las estrategias que me van a servir para bajar de peso acorde a la hormona que yo tengo alterada todos sabemos dónde acumulamos grasa
porque lo podemos chequear lo podemos revisar en nuestro organismo por ende podemos entender qué estrategia nos va a ser más útil porque en base a donde acumulamos grasa podemos entender cuál es la hormona que está alterada por ejemplo en alguien con resistencia a la insulina azúcar en sangre elevada y sobrepeso el ayuno intermitente va a ser una medida súper efectiva para ayudarlo a resolver todas estas cosas y a lograr mejorar su metabolismo y bajar de peso mientras que en alguien que se encuentra con un problema tiro vídeo muy importante con un hipotiroidismo muy marcado muchas
horas ayuno por día una sola comida por día por ejemplo podría agravar el problema y jugar una mala pasada en cuanto a acumulación de grasa corporal por eso vamos a ver dónde tiende a acumular grasa cada hormona de las importantes para nuestro peso corporal en primer lugar y seguramente la más conocida es la insulina cuando nos excedimos con los hidratos de carbono y la mala comida a lo largo de nuestra historia a lo largo de años cada pico excesivo de azúcar que hicimos en sangre después de comer un postre genera una cantidad excesiva de insulina
para lograr compensar esa azúcar en sangre para lograr volver los valores normales a valores correctos y a lo largo del tiempo necesitamos cada vez más insulina para bajar la misma cantidad de azúcar a esta situación les llamamos resistencia a la insulina y mucha insulina en sangre nos impide usar grasa como fuente de energía por ende hace muy difícil la bajada de peso a su vez esto estimula la formación de grasa pero no estimula la formación de grasa en cualquier lugar de nuestro organismo como te mencionaba cada hormona tiene una cierta afinidad por un lugar específico
del cuerpo en el caso de la insulina la grasa tiende a acumularse principalmente en abdomen con muy poca acumulación en brazos o en piernas comparativamente si este es tu caso y tenés un desbalance de insulina y te das cuenta que tienes acumulación principalmente en abdomen de la grasa tienes varios vídeos míos con los consejos específicos para resolver esta resistencia de insulina que te voy a dejar en la descripción en segundo lugar tenemos a los estrógenos este grupo de hormonas femeninas así como la progesterona al ser las que regulan el ciclo menstrual en la mujer están
estrechamente relacionadas con mamás y muslos y todo lo que tiene que ver con fertilidad y una acumulación de grasa marcada en estos sitios está tan relacionada a las hormonas como el estrógeno que en la edad de piedra ya existían figuras de culto - de willendorf que claramente muestran una acumulación de grasa exagerada en mamas en muslo y en menor medida en abdomen y en las personas que tienen una acumulación de grasas marcadas sobre todo en muslos glúteos y la parte externa de cadera es común encontrarse altos niveles de estradiol en sangre es un tipo de
estrógeno y bajos niveles de progesterona esto significa que si tu problema es una acumulación de grasa en estos sitios no puedes usar la misma estrategia que una persona con problemas de insulina porque no te va a funcionar nosotros no elegimos el sitio de nuestro organismo desde el cual vamos a quemar grasa cuando estamos quemando grasa nuestro organismo lo va elegir por nosotros y reparar este desbalance es la única manera real de resolver la acumulación de grasa que yo tenga en muslo de otra manera puedo bajar de grasa corporal pero siempre voy a tender a acumular
más grasa en estos sitios los ligados a medio balance hormonal que en cualquier otro que cosas tengo que tener en cuenta para corregir estos dos niveles de estrógeno y bajar mi porcentaje de grasa corporal en los sitios asociados lo primero que tienes que considerar es que amas grasa corporal tienes más aroma taza que es una enzima que en tejido adiposo o sea en la grasa que nosotros tenemos transforma la testosterona en estrógeno esto sucede tanto en hombres como en mujeres con lo cual a más grasa corporal tenés menos testosterona y más estrógeno vas a tener
por esta misma razón bajar el índice de luz emiko de mi dieta es absolutamente esencial en realidad siempre pero en este caso específico para acumular la menor cantidad de grasa posible y además reducir la inflamación y lograr que este mecanismo de aumento de los estrógenos que tenemos todos cuando tenemos muchas grasas funcione en la menor medida posible los estrógenos en general estimulan el crecimiento de los tejidos obviamente de los tejidos ligados con la fertilidad mientras que la progesterona enlentece ese crecimiento y no necesitamos a ambos para el ciclo menstrual pero no todos los estrógenos actúan
igual el estradiol oe 2 es el estrógeno más conocido y más potente en su efecto de acumulación de grasa cuando nuestro cuerpo no puede transformar ese extra diola esta hormona en otro estrógeno o eliminarla comenzamos a acumular la cada vez más en nuestro organismo aumentando la acumulación de grasa principalmente en los lugares asociados en muslo en cadera en pecho y tiene muy pocos efectos de los casos seamos como protectores beneficiosos de los estrógenos como sucede con la protección cardiovascular o el aumento de la densidad ósea entonces si entiendo todo esto es lo que quiero realmente
es transformar a este estradiol en otro estrógeno más beneficioso para mi organismo y que me lleve a menor acumulación de grasa en muslo cadera esto sucede gracias a un proceso llamado metilación cómo puedo estimularlo con algo llamado gym de índole metano esa sustancia que se extrae normalmente de las crucíferas como el brócoli ayuda a eliminar el exceso de estradiol y transformarlo en dos métodos estradiol que me ayudan a no acumular grasa en estos sitios y además me ayuda a tener más efectos beneficiosos de los estrógenos puedo tanto suplementar lo como aumentar mi consumo de crucíferas
en realidad para compensar este desbalance por otro lado tenemos al cortisol la hormona relacionada con el estrés en tu organismo una hormona que debería aumentar por la mañana normalmente para despertarte y luego disminuir el resto del día a menos que se nos presente una amenaza pero con los niveles de estrés promedio hoy en día vivimos frente a una amenaza irreal de manera constante problemas en el trabajo ansiedad por las tareas no finalizadas problemas económicos etcétera el que quieras estas amenazas aumentan el cortisol en nuestro organismo y son problemas reales pero no representan una amenaza a
nuestra vida de manera inmediata como si te estuviera persiguiendo un león el aumento de cortisol en estas situaciones hace que el cortisol quede elevado en sangre durante casi todo el día de manera crónica porque no existe ningún tipo de ejercicio para escaparte de esa amenaza o luchar contra esa amenaza esto afecta a la manera en la que lidiamos con el azúcar en nuestro cuerpo y de hecho el cortisol elevado puede ser una de las causas de azúcar en sangre elevada como vas a ver en el vídeo de glucemia y diabetes cuando salga pero por otro
lado la acumulación de grasa a la que nos lleva el cortisol no va a ser en cualquier sitio ya que el cortisol en realidad tiene receptores o sitios afines en lugares que son raros o extraño si quieres como la zona de los músculos oblicuos a la que llamamos coloquialmente flotadores espalda baja cuello y zona cervical por eso cuando alguien altera los niveles de cortisol y hace un síndrome llamado síndrome de cushing puede tener un signo característico de esta enfermedad que es el signo de cara de luna llena por acumulación de grasa justamente en cara debido
a los altos valores de cortisol los desbalances de cortisol muchas veces van de la mano con problemas de insulina y acumulación de grasa en abdomen también mi consejo es repara los dos elimina el estrés que puedas tomar y grabas adapto génicas como el arroyo lado el cordial y hace ejercicio luego del estrés para reducir naturalmente los niveles de cortisol pero tenés muchos más consejos específicos para el cortisol en mi vídeo relacionado por otro lado tenemos a la alteración de la hormona tiroidea que es cada vez más frecuente lamentablemente y si bien la hormona más importante
que todos conocemos con hormona tiroidea es la t4 o leo tiroxina existen otras hormonas como la t3 y la ts h que también son claves para la regulación de nuestro peso y la velocidad de nuestro metabolismo de hecho todas las células de nuestro cuerpo tienen receptores para hormonas tiroideas esto hace que el metabolismo las células de tu cuerpo pueda ser regulado o modificado por los niveles normativas de que vos tenés al menos hormona tiroidea tenemos más fácil nos es acumular grasa porque menos velocidad tiene nuestro metabolismo donde la vamos a acumular cuando tenemos un desbalance
de hormona tiroidea si prestas atención te mencionaba que hay receptores en todas las células de tu cuerpo esto significa que no vas a aumentar de grasa en una zona específica como pasaba con el estrógeno o la insulina sino que vas a acumular la de manera homogénea en todos lados cuando la alteración del metabolismo se deba un problema tiroides pero la gran mayoría de las mujeres con este problema y en menor medida en hombres también suele estar acompañado un problema tiro dio de altos niveles de estrógenos generando una combinación entre una acumulación homogénea de grasa y
algo de acumulación más importante en muslo y cadera y hay un dato que tienes que tener en cuenta que es el siguiente si bendecimos que alguien tiene hipotiroidismo cuando tiene ts h elevada que es una hormona que estimula la glándula tiroides ya con valores dentro de los rangos normales pero altos empezamos a encontrarnos una disminución de los niveles de energía más caída de cabello acumulación de grasa sin haber variado en nuestra dieta o sin haber variado el ejercicio que hacemos e incluso podemos encontrarnos ya con más de tres de ts h con manos y pies
fríos te dejo igual mi vídeo sobre hormona tiroidea pero a ver una versión actualizada y ampliada en breve porque las cosas van cambiando y tenemos más información la versión breve de consejos para este problema es hacer ejercicios de intervalos consumí algas que son ricas en yodo necesario para producir la hormona tiroidea consume una pequeña cantidad de crucíferas como el brócoli col coliflor porque estas sustancias normalmente me dan este ede-este dindori el metano verde nombrado antes me ayudan a rebalancear mis estrógenos y retuviera un problema estrogénico y a la vez yo tengo una contraindicación de comer
estas crucíferas si tengo un problema tiró de ellos pero sólo muy altas cantidades necesitaría comer más de un kilo por día para tener un problema por estas crucíferas a nivel tiroides por otro lado consume alimentos ricos en tirosina que es el aminoácido precursor del hormonas tiroideas a la materia prima que necesitas junto con el yodo para producir este arte 4 y además alimentos ricos en selenio que son necesarios transformar la t4 entre 3 para activarlo para generar forma más activa y más importante en el efecto de estimulación metabólica y por último tenemos a la testosterona
no quiero robar de tiempo mencionando la testosterona porque tienes varios vídeos míos sobre cómo aumentar la testosterona naturalmente en hombres y en mujeres que te voy a dejar en la descripción pero la realidad es que vivimos una epidemia de casos de baja testosterona muy ligados a nuestro comportamiento y hábitos cada vez más sedentarios cada vez con dietas más ricas en hidratos de carbono cada vez más aislados socialmente y con más tiempo sentados frente a una pantalla además de ser clave para aumentar nuestra espectativa de vida mejorar nuestro estado de ánimo y proteger nuestra salud cardiovascular
y cerebral los niveles de testosterona cuando yo los mantengo correctamente me ayudan a mantener bajos niveles de grasa corporal y a mantener mi masa muscular a lo largo del tiempo por eso personas que aumentan sus niveles de testosterona naturalmente pierden grasa corporal y aumentan su porcentaje de masa muscular incluso sin variar su dieta la causa principal que vivía en consulta de baja testosterona siempre fue resistencia de insulina mucha grasa en abdomen muchos niveles de grasa con aroma taza esta enzima que yo te mencionaba antes transformando testosterona y estrógenos pero el aumento de grasa corporal en
el caso de la testosterona es en todo el cuerpo como sucedía con la hormona tiroidea también pero a diferencia de la hormona tiroidea va muy asociado muy acompañado a una pérdida de la masa muscular porque yo te mencionaba que buenos valores de hormonas tiroides son necesarios para mantener músculo por ende el consejo es si tus niveles de testosterona están bajos trata de aumentar los naturalmente la versión corta de cómo aumentar naturalmente la testosterona es hacer ejercicios de fuerza levantando cosas pesadas haces un intermitente sobre todo moderado unas 16 a 20 horas que ya alcanza para
generar un aumento de testosterona evita las deficiencias de magnesio vitaminas de boro y zinc que están todas ligadas a bajos niveles de testosterona tenía una actividad sexual moderada e incluso puedes aumentar la testosterona al ganar competencias deportivas como viste cada una de estas hormonas puede estar funcionando mal y alterando nuestro metabolismo de muchas maneras que terminan generando una acumulación de grasa desproporcionada en sitios específicos recuerda que cada una de estas hormonas tiene su solución específica y es mucho más eficiente entender cuál es el problema real y solucionarlo que aplicar una solución general cómo hacer más
ejercicio o forzar temas que llevan al agotamiento y la frustración a largo plazo con pocos resultados además como te mencionaba antes tiene presente que nosotros no elegimos el lugar de dónde vamos a utilizar la grasa cuando la estamos quemando por esto es clave reparar estos problemas hormonales para eliminar nuestra tendencia que siempre va a estar si no lo resolvemos acumular grasa en un lugar específico como puede ser muslo glúteos abdomen etcétera nunca se trató de que hagas levantamientos laterales para eliminar la grasa de muslo o que hace abdominales para eliminar la grasa abdomen nuestro cuerpo
no funciona así por otro lado no tenemos que olvidarnos que más de una de estas hormonas pueden estar alteradas a la vez y modificar nuestro metabolismo con lo cual no sientas confusión si vos tenés acumulación de grasa en varios de los lugares que te mencioné en este vídeo elegí uno elegí el primero si quieres elegir que vos consideres que es más fácil resolver para vos y empezar por resolver ese desbalance hormonal paso a paso cada uno de estos dos vales hormonales tiene vídeos específicos con mucho más detalle de cómo compensar el desbalance hormonal que puedas
tener te dejo los que ya están hechos en la descripción para que vayas viendo las soluciones y si te gustó este vídeo suscríbete al canal compartirlo ponerle me gusta porque vas a recibir todas las semanas vídeos como éste sobre cómo mejorar tu calidad de vida de manera norte doxa
