CBioqPres Md8 Au61 Fosforo

Olá tudo bem seja muito bem-vindo a mais uma aula nessa aula a gente vai falar sobre o mineral fósforo tá é um mineral importante sim amplamente distribuido em nosso organismo abundante né e que também está envolvido em polêmica né Principalmente relacionada ao metabolismo do cálcio a gente vai entender o porqu certo vamos lá o que que acontece ó o fósforo é o segundo mineral mais abundante em nosso organismo perdendo apenas para o cálcio tá é um mineral com amplas funções em nosso organismo desde informação genética a gente encontra fosfato fósforo na estrutura do DNA na

estrutura do RNA na estrutura do ATP da creatina fosfato ele funciona como sinalizador né a fosforilação Depende de fosfato enfim é um mineral que está envolvido em diversas funções em diversos papéis desempenha diversos papéis no nosso organismo A grande maioria do fósforo em nosso organismo está presente nos ossos nos cristais de hidroxiapatita justamente com cálcio tá os cristais de cálcio no nosso osso apresentam fósforo sua estrutura também o restante o 15% restante está num pul metabolicamente ativo em cada célula do nosso corpo e no compartimento do fluido extracelular certo a maior parte do fósforo encontra-se

junto do cálcio em nosso osso Então a gente vai perceber que existe uma relação entre cálcio e fósforo o fósforo gente é um mineral que não tem muito muito problema muita questão relacionada à sua biodisponibilidade ele é ingerido como fosfato inorgânico ou ligado a moléculas orgânicas só que existem fosfatases intestinais que retiram esse fosfato e a gente absorve esse fósforo ing inorgânico Tá certo também acontece absorção ativa dependente de sódio H alimentos vegetais com fitatos cereais feijão ervilha apresenta uma menor biodisponibilidade de fósforo Tá mas considerando um indivíduo normal a gente poderia dizer que isso

não representa nada de importante no que diz respeito a ponto de comprometer a ingestão de fósforo já que fósforo é amplamente distribuído tanto que não sei se vocês já perceberam mas eu nunca vi um suplemento de fósforo Vocês já viram a indústria de suplemento nunca nunca nunca produziu algo do tipo eu também nunca vi para ser bem sincero nenhum profissional suplementando fósforo o que eu já vi foram afirmações relacionados a relacionadas aos perigos do consumo de fósforo né os refrigerantes por exemplo tem consumo oferta excessivo de fósforo tem isso tá relacionado a osteoporose Mas enfim

a gente vai entender o por que existe essa alegação mas em rel relção a biodisponibilidade é algo que a gente não precisa se preocupar fósforo circula livremente no plasma sendo intensamente filtrado nos Rings só que ele é em sua maioria reabsorvido o Parato hormônio pth inibe essa reabsorção consequentemente aumenta a excreção de fósforo pth aumenta a excreção de fósforo né e o fator de crescimento de fibroblastos também lá 23 também tem esse esse papel de aumentar inibir a reabsorção de fósforo consequentemente aumentando a sua excreção tá E qual é a relação que existe entre cálcio

e fósforo basicamente o metabolismo do cálcio e fósforo são regulados por hormônios parecidos como a vitamina D como pth proporções semelhantes de cálcio e fosfato são necessárias Para que ocorra uma adequada mineralização óssea Ou seja a saúde óssea depende tanto do cálcio mas também do fósforo Tá certo tanto a ingestão excessiva de fósforo como o baixo consumo de cálcio pode alterar essa proporção ideal de cálcio e fósforo o excesso de fosfato em relação ao cálcio gera uma sinalização por exemplo de que tá faltando cálcio circulante isso estimula o pth pth a liberado o que que

o o pth faz tira mais cálcio do seu osso certo a gente viu que o pth aumenta a biodisponibilidade aumenta biodisponibilidade não aumenta a disponibilidade de cálcio no plasma Então se houver uma maior proporção de fosfato para cálcio a gente tem tirada de cálcio do osso para equiparar associado também ao aumento da excreção de fósforo via sistema renal Tá certo a gente pode dizer que o maior consumo de fosfato em relação ao cálcio tira cálcio do osso para equiparar esse a relação fósforo e cálcio no plasma certo Por isso que se diz que o consumo

excessivo de fósforo pode ser prejudicial pode levar perda ósea pode professor em tese se você avaliar os mecanismos bioquímicos é possível que isso aconteça mas quando você vai avaliar dado científico onde de fato estudos mostr ar ou evidenciaram a maior proporção de ingestão de fósforo e a a sua Associação com densidade mineral óssea são poucos os estudos que mostram que isso acontece tá então se você considerar aí ah Professor mas consumo de fósforo excessivo de refrigerante é vamos colocar indivído que consuma mais de 2 3 l de refrigerante por dia talvez isso tenha algum problema

mas no mais o consumo normal de refrigerante dificilmente vai trazer algum tipo de prejuízo paraa sua saúde ó principalmente se você tem uma boa ingestão de cálcio então então o problema não é nem o consumo de fósforo é o consumo de fósforo excessivo e a baixa ingestão de cálcio que promove essa tirada do cálcio do osso para eh normalizar essa relação cálcio e o fósforo extracelular certo Por isso que existe essa ela mas o fósforo ele tá aqui ó o fósforo está presente nos cristais de hidroxiapatita isso aqui são os cristais que mineralizam o seu

osso então o seu osso não tem só cálcio os cristais de cálcio tem cálcio oxigênio hidróxilo hidroxil né e fosfato fósforo Tá certo fósforo está ali então a densidade mineral óssea Depende de fósforo certo na verdade depende da relação adequada entre fósforo e cálcio então fósforo participa sim da Saúde óssea além da Saúde óssea o fósforo tá lá na estrutura do DNA do RNA na estrutura das dos lipídios de membrana doos f lipídeos Tá certo no ATP adenosina trifosfato na creatina fosfato tem fósforo também nas enzimas de sinalização que fosforilam ou desfosforila então as muitas

sinalizações celulares estão relacionadas a fosforilação des fosforilação de proteínas ativação e inibição de enzimas isso depende de fósforo assim como a mp cílico né MP é adenosina monofosfato cíclico ou gmp cíclico que são sinalizadores moléculas que sinalizam dessas reações químicas então perceba que o fósforo está amplamente distribuído em nosso organismo exercendo inúmeras funções em nosso corpo tá em decorrência da sua elevada biodisponibilidade e alto teror nos alimentos a deficiência de fósforo deficiência de fósforo é bem Rara tá certo pouco conhecida a baixa deção dietética pode estar associada a uso de antiácidos de alumínio que diminui

absorção o etilismo crônico isso pode aumentar o risco apesar de não ser comum ser Rara Mas a gente pode encontrar fraqueza muscular anorexia imunossupressão parestesia taxia é São sintomas ou são condições clínicas que não são tão comuns Tá certo em relação à toxicidade a toxicidade de o consumo excessivo de fósforo pode levar a hiperfosfatemia que leva a reabsorção óssea a gente tem mais osso mais cálcio saindo do seu osso para se equiparar com esse fósforo livre risco de calcificação renal e vascular porque sai mais osso do do mais cálcio do osso comprometimento da mineralização ó

e doença cardiovascular toxicidade de cálcio a l de fósforo toxidade de fósforo é de aproximadamente 4 G por dia 4000 MG a recomendação diária para indivíduos adultos é de 700 MG por dia certo então a de fósforo é de 4 G 4000 MG por dia obviamente não é algo fácil de ser atingido na alimentação né se você considerar padrões normais certo Por mais que você não tenha padrões saudáveis mas padrões normais é bem provável da gente encontrar isso do ponto de vista nutricional suplementação como a gente falou é bem provável que o paciente precise suplementação

porque o mais provável é que ele tenha um consumo adequado ou alto não que atinja o l mas que seja maior do que a RDA então eu nunca vi suplemento pronto de cálcio ou formulações de cálcio Tá certo por ser abundante por ter uma boa biodisponibilidade não é algo comum mas Teoricamente a forma de sais de fósforo como fosfato de potássio seria uma forma teria uma boa biodisponibilidade correto Então é isso a gente fica por aqui nessa aula um grande abraço e até mais ciao tchau