[Música] arroz é bom brócolis é bom alho então é o meu favorito bora aprender um arroz com alho crocante brócolis delicioso para usar aquele arroz que tá sobrando aí na sua geladeira e ninguém quer mais comer pois bora aprender comigo eu sou a Ana sejam muito bem-vindos ao meu canal e aqui você sou aprend receita boa descomplicada e fácil principalmente então se você é novo já se inscreve no canal seja muito bem-vindo e bora pra receita comigo de arroz com brócolis e alho crocante Olha coisa linda delicioso bora então bora fazer esse arroz delicioso com
alho bem crocante um brócolis ai gente que delícia que isso fica para usar aquele arroz que tá aí na geladeira faz tempo sabe você faz isso aqui que tenho certeza todo mundo vai amar primeira coisa você pode fazer com manteiga ou você pode fazer com azeite para deixar o alho mais crocante é melhor fazer com azeite tá então numa frigideira ou numa panela Grande a gente vai dourar primeiro o alho é arroz alho óleo e brócolis Então a gente tem que colocar uma quantidade legal aqui de azeite tá coloquei aqui mais ou menos umas três
colheres de sopa Tá quente já a minha panela Então já vou colocar o alho que eu piquei assim ó laminado tá vendo para ele ficar bem crocante e bonito no nosso prato Então aqui tem oito dentinhos de alho e eu vou colocar para fritar no nosso azeite aqui e agora você não pode tirar o olho porque senão queima tá e a gente não quer queimar a gente quer um Um alho crocante gostoso mas sem queimar então fica aí de olho no seu alho para ele a hora que ele começar a querer dourar a gente já
tira pessoal dá uma olhada que ele começou a dourar aqui ó eu já vou retirar tá Cuidado para não queimar e a gente retira todinho da panela junto com o azeite não tem problema esse azeite volta depois que esse azeite tá cheio de sabor de alho né ele volta depois pra nossa receita por que que eu faço o alho primeiro e tiro para ele ficar crocante se eu continuar refogando brócolis aqui com esse alho O alho vai ficar molinho vai ficar saboroso Claro que vai tá cheio de alho mas não vai ficar crocante Eu gosto
do alhinho crocante olha aqui ó que lindeza que esse alho tá delicioso tá hum cheiro hum Maravilhoso aqui eu tenho brócolis é um maço de brócolis daquele brócolis Hum como é que chama não é o chinês como brócolis de rama acho que é isso deixa aqui nos comentários para mim como que chama que eu esqueci mas eu acho que é brócoli de rama pode ser o brócoli chinês pode o importante é você picar assim ó pequenininho tá vendo em pedacinhos porque ele fica mais bonito no nosso arroz então na mesma frigideira que a gente fez
o alho a gente vai colocar o brócolis que já tá lavado e picadinho tá colocar aqui frigideira tá quente ainda tá vendo mas já vou acender o fogo não precisa colocar mais azeite mais nada porque esse azeite aqui ó do do alho vai ser o suficiente pra gente colocar no arroz tá agora aqui no brócolis que tá sem temp a gente vai temperar com sal e eu vou colocar um pouquinho de pimenta do reino mas é opcional se você quiser colocar uma Pimentinha calabresa fica delicioso tá vou mexer e agora a gente tem que cozinhar
esse brócolis como que eu gosto de cozinhar esse brócolis PR ele ficar ainda mais saboroso a gente coloca muita água em qualquer legumes is serve tá não só nesse brócolis em qualquer legume que você for fazer quanto mais água a gente coloca menos sabor vai ter o legume do legume em si né então eu gosto de colocar pouquinha água tampar a panela e deixar ele cozinhar na própria água dele mesmo e ele fica muito mais saboroso quando a gente faz isso quando você vai fazer uma abobrinha um chuchu é a mesma coisa fogo baixo tampa
a panela porque quando a gente tampa a panela faz o vapor ficar ali então toda a água que o brócolis evapora que o Chuchu evapora que a abobrinha evapora o vapor fica ali e fica mais saboroso o seu legume tá então fogo aceso né baixo vou colocar um pouquinho de água é pouquinho gente para essa quantidade se precisar eu coloco mais depois e tampar a panela pronto aí no fogo baixo a cada um minutinho eu venho dou uma mexidinha para ver como é que tá e vou deixar no ponto que eu gosto do brócoli se
você gosta mais molinho talvez você vai ter que esperar um pouquinho mais se você gosta dele mais crocante Zinho como eu eu acho que dois TR minutinhos ele já vai tá bom pra gente finalizar essa receita que é muito fácil tá gostando desse vídeo já deixou seu joinha deixa o joinha aí e se você é novo seja muito bem-vindo já se inscreve no canal que toda semana tem receita nova vou cozinhar esse brócolis deixar ele no ponto que eu gosto e mostrar para vocês e se necessário no meio do caminho secou a água eu experimentei
tá duro eu coloco um pouquinho mais de água tampo a panela e vou fazendo isso até o brócolis ficar no ponto que eu quero brócolis ficou aqui mais ou menos uns 3 minutinhos eu coloquei água mais uma vez tá precisei colocar mais uma vez para ele ficar macio e aí agora eu experimentei Opa tá fugindo ó vou provar mais um hum ele tá gostoso tá molinho mas a ainda dá para morder sabe Então nesse ponto aqui ó que você vê tem umas gotinhas inhas de água ali no fundo Mas é bem pouquinho é importante que
ele seque tá não deixa sobrar água agora a gente vai colocar o arroz deixa eu falar com vocês vou colocar o arroz e falo para vocês dele porque daí ele vai aquecendo aqui já esse arroz aqui eu já tem já dei receita no canal porque esse arroz é maravilhoso é um arroz simples jeitinho que eu gosto de fazer bem soltinho mas a ideia desse prato aqui é você fazer um arroz que tá sobrando aí na sua geladeira do do dia anterior sabe mas é claro se você quiser aprender como fazer esse arroz aqui comigo eu
vou deixar aqui embaixo na descrição do vídeo a receita do arroz soltinho para você fazer aí na sua casa e fazer essa receita depois tá bom mas o seu arroz aí ó que você faz no seu dia a dia tá sobrando faz essa receita que é assim é para você usar o arroz gelado que tá lá na geladeira do dia anterior tá bom ó e de arroz cozido aqui eu tinha mais ou menos três xícaras tá de arroz cozido de duas a três xícaras para essa quantidade ó o fogo tá tá baixinho o arroz aqueceu
você começa a ouvir ele estralando assim tá ótimo pra gente voltar com o nosso alho todo esse alho com o azeite que a gente fritou olha isso gente não para que delícia meu deus E aí quando eu volto com o alho eu já posso desligar meu fogo tá porque o arroz já tá quente O alho já tá frito o brócoli já tá cozido e essa é a receita olha isso que coisa mais maravilhosa hum minha boca tá aguando sério não tem Olha que delícia gente eu amo Um alho frito E aí falar PR vocês tá
pronta essa receita Bora servir [Música] comigo gente nosso arroz com brócolis e alho crocante ficou pronto olha isso aqui é tão gostoso que dá vontade de comer puro mas ele fica delicioso se você quiser colocar um peixinho um bacalhau combina muito uma carne um frango o que você quiser comer com isso aqui vai ficar bom eu tenho certeza Bora experimentar comigo mas antes de eu provar que minha boca tá aqui salivando eu quero saber se você já deixou o joinha nesse vídeo já se inscreveu no canal que toda semana tem receita nova também quero mandar
o meu beijo super especial aos membros do canal que estão aqui sempre me apoiando se você ainda não faz parte é só clicar aqui não seja membro e fazer parte do Panelinha da Ana você vai ter prioridade aqui nas respostas do canal e vai ter desconto nos meus produtos online mas o principal motivo É apoiar o canal Com certeza é só clicar no botão seja membro Tá e agora vamos pro isso aqui eu tô olha bocagás pra gente colocar um peixe uma carne mas assim só assim já é tão bom eu amo Um alho né
não tem jeito e esse alhinho crocante ó hum muito bom hum uma dica ótima para te dar se você não for servir na hora que você fizer esse esse arroz com brócolis mistura o arroz no brócolis e o alho que a gente fritou e deixou separado você acrescenta O alho na hora de servir sabe porque senão ele murcha agora que eu acabei de fazer ele tá crocante se eu guardar esperar um pouquinho ele vai murchando então coloca o alho na hora de servir seus convidados ou você mesmo vai se surpreender porque isso aqui tá uma
delícia um beijo até a próxima receita
