Oi, gente, bem-vindos mais um Dicas da Pri. Já pensou na combinação de uma cuca recheada com creme, banana, doce de leite e uma farofa crocante? Então, é essa receita que eu vou te ensinar hoje.
Muito fácil de fazer e o sabor vai te surpreender. Quer aprender? Então, pega papel e caneta na mão e anota aí.
Bom, vamos lá então começar a preparar nossa coca cremosa de banana com doce de leite. Então aqui na panela coloquei uma lata de leite condensado, duas gemas, duas colheres de sopa de amido de milho. Vou misturar as gemas e o amido de milho no leite condensado.
Feito isso, vou colocar algumas gotinhas de essência de baunilha, 500 ml de leite, uma colher de sopa rasa de manteiga ou margarina. Agora sim, eu vou ligar o fogo e eu vou cozinhar aqui até engrossar esse creme e você vai ver que bonito que ele fica. Bom, gente, cozinhei então nosso creme até ele ficar desse jeito aqui.
Olha que cor mais linda. Você pode usar esse creme para rechear bolo e aí você pode colocar morango, abacaxi, pode colocar pêssego, pode colocar também a mexa, damasco. Esse creme fica muito gostoso.
Então sim, você pode usar ele para rechear bolo, rechear bolo de pote. Eu gosto de usar esse creme aqui também para colocar em cima do pão doce. quando eu faço pão doce.
Então, já vale a pena você salvar esse vídeo. É só clicar aqui no compartilhar ou colocar o dedinho aqui no like, clicar no like que você já vai salvar esse vídeo. E olha só que creme mais bonito.
Vou colocar ele no recipiente agora e vou esperar ele esfriar. Enquanto ele tá esfriando, nós já vamos começar a preparar a massa da nossa coca. Dá só uma olhada.
Bom, nosso creme já esfriou. Deixei ele aqui no recipiente com o plástico coberto por cima para não formar nenhuma casquinha. Vou deixar ele aqui de lado.
E agora, gente, vamos começar a preparar a nossa cuca pela farofa. Então, é bem fácil de fazer. Você vai ver que fica pronta rapidinho, tá?
Então, aqui tem uma xícara e meia de farinha de trigo, 3/4 de açúcar refinado, vou colocar canela em pó. O canela em pó, gente, você pode colocar a gosto. Eu gosto sempre de bastante canela porque fica bem gostoso.
E agora nós vamos colocar três colheres de sopa de margarina ou manteiga bem gelada. E agora só com a ponta dos dedos, nós vamos misturando a margarina na farinha de trigo, no açúcar e na canela até formar uma farofa. Não precisa sovar.
Só vir com a ponta dos dedos. Gente, aqui não tem jeito, tá? Tem que colocar a mão na massa mesmo.
E aí, só com a pontinha dos dedos. E a margarina tem que tá gelada. Então aqui a farofa da Cuca já ficou pronta.
A consistência dela é essa daqui. Agora eu vou deixar reservado e vamos começar a preparar a massa. Olha só.
Então agora pra massa, no liquidificador eu vou colocar três ovos, uma xícara de açúcar, 150 ml de óleo. Vou colocar o liquidificador para bater por 2 minutos. [Música] Feito isso, eu vou acrescentar 250 ml de leite e vou bater só para misturar.
Feito isso, só adicionar essa mistura na bacia. Acrescenta duas xícaras de farinha de trigo, uma colher de sopa de fermento em pó. Vou misturar tudo muito bem.
Já tá pronta a nossa massa. Massa pronta. Vou colocar ela toda aqui na forma.
E olha que massa mais bonita que fica, gente. Feito isso, eu tenho aqui cinco bananas nanicas. Elas estão bem maduras.
Quanto mais madura estiver a banana, mais gostoso vai ficar a cuca. Então eu vou cortando fatias e vou colocando por cima da massa e vou fazer assim até completar a forma [Música] toda. Feito isso, coloquei toda a banana.
Agora, gente, nós vamos colocar gotinhas de doce de leite sobre as bananas. Capricha no doce de leite. Quanto mais doce de leite você colocar, mais gostoso vai ficar a combinação do creme, da banana, do doce de leite, da canela e da farofa.
Vou espalhar doce de leite por cima de todas as bananas. Coloquei então o creme na manga de confeitar. E agora, gente, só espalhar o creme aqui por cima na manga de confeitar.
Vai facilitar na hora de você colocar esse creme todo aqui. E olha que bonito que ele fica. Gente, e agora olha só, só vir espalhando a nossa farofa por cima.
[Música] Então, nossa cuca já ficou assim, gente. Olha só, ela rende bastante. O tamanho dessa forma é 25.
Vou levar para assar forno pré-aquecido a 180º. Vou deixar lá por 45 minutos ou até que você espete um palitinho e ele saia limpinho e você vai ver que delícia de coca creme com banana e doce de leite. Gente, enquanto nossa Cuca tá lá no forno assando, já queria pedir muito para você que gosta dos meus vídeos, que acompanha os meus vídeos aqui do canal, então eu tenho um recado muito importante e é para você, tá gente?
Os nossos vídeos eles não estão sendo entregue para todos os inscritos. A gente tem aqui no canal mais de 1 milhão de pessoas inscritas, 1. 300.
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Então gente, para que o YouTube mostre para outras pessoas também os nossos vídeos, as receitas que eu posto por aqui, é muito importante que todos vocês que assistem os vídeos, só deixar um like aqui no vídeo, deixa um comentário, é bem rapidinho, gente. A sua opinião é muito importante. E fazendo isso, você ajuda que o nosso vídeo apareça para mais pessoas, inclusive pros inscritos aqui do canal também.
Então eu posso contar com você com essa ajuda. Só deixar seu like e seu comentário aqui e você me ajuda muito. Bom, gente, retirei nossa cuca do forno, esperei ela esfriar um pouquinho e desenformei ela.
Olha como ela desenformou super fácil. A massa subiu aqui um pouquinho, mas não tem problema, gente, porque olha só que bonita que ela ficou. Eu desenformei para mostrar para você que o recheio, olha só, não esparrama aqui.
O recheio fica todo aqui no centro da nossa cuca. Então agora eu vou cortar um pedacinho para você ver como ela ficou por dentro. E olha que bonito esse detalhe todo crocante.
Já aproveita? Deixa aqui nos comentários o que que você achou dessa receita de cuca misturando banana, doce de leite, creme e farofa. Olha que linda que ela ficou.
Gente, e olha isso aqui, ó. Esse detalhe do doce de leite, que perfeição. Claro que agora eu vou cortar e vou te mostrar como ela ficou por dentro, né?
[Música] Gente, então cortei o pedacinho aqui, um pedação, né, da nossa cuca, para você ver aqui os detalhes da massa, da banana, do creme, o doce de leite. E agora olha isso aqui, gente, que cremosidade. Essa é a receita perfeita pr você quer fazer, quer ganhar dinheiro, dá pr fazer pr vender, faz aí pra galera da sua casa, todo mundo vai se apaixonar.
Olha essas camadas, que perfeição que ficaram. E agora é hora de você deixar aqui nos comentários a sua opinião sobre essa cuca creme de banana com doce de leite farofa que ficou perfeita. Tô curiosa, hein?
Viu aí que receita deliciosa, gente? Essa receita é literalmente de dar água na boca. A combinação dessa massa fofinha, o creme de baunilha, a banana, o doce de leite e essa farofa é uma combinação de sucesso.
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Um beijo, um cheiro e lembra sempre, nunca foi sorte, sempre foi Deus, tá? Tchau.
