Olha, não estou fazendo muita força não, gente! ♪♪ Música ♪♪ Olha, está quentinho! ♪♪ Música ♪♪ Amigo churrasqueiro, amiga churrasqueira!
O programa de hoje é o último dessa série desse curso, o MANUAL DO CHURRASCO! Manual para você churrasqueiro! Muitas dicas e isso em comemoração aos 10 anos da TV Churrasco!
E hoje gente, um tradicional CUPIM. . .
vou fazer no BAFO, mas eu vou fazer também junto. . .
mandioca, gente. . .
no bafo. . .
vai ficar imperdível! Então vamos lá, vamos começar temperando o cupim de uma forma super tradicional! Aproximadamente 1 quilo e 200, cupim!
Olha o marmoreio gente, tá. . .
uma quantidade, não vou falar exagerada de gordura e uma capinha mais alta, que eu tirei, o que normalmente eu faço. . .
Deixa eu tirar essa carne para cá, que eu só vou fazer um "negocinho" aqui, para facilitar! A manteiga, eu preciso deixar ela mais ou menos já resolvida, ela está até derretendo aqui! ♪♪ Música ♪♪ Vou cortar agora o primeiro pedaço do alumínio ♪♪ Música ♪♪ Vou colocar aqui o alumínio!
Eu vou seguir aqui orientação do fabricante! Lado brilhante para o lado do alimento! Então, o que nós vamos fazer?
Para começar a brincadeira aqui? Vou já colocar o sal! ♪♪ Música ♪♪ Vocês já vão entender já o que eu vou fazer!
♪♪ Música ♪♪ Manteiga, vou pegar ela aqui! ♪♪ Música ♪♪ Faltou um pouquinho aqui! Alguma mão de alguém da direção do programa aí, pode colocar um pouco mais de sal aqui para mim, Por favor?
Um pouquinho mais de sal aqui para mim. . .
isso! ♪♪ Música ♪♪ Coloquei! ♪♪ Música ♪♪ Obrigado!
♪♪ Música ♪♪ Gente. . .
facinho, facinho! ♪♪ Música ♪♪ O que nós vamos fazer agora? Apertado ao extremo!
♪♪ Música ♪♪ E isso aqui vai chorar gordura! ♪♪ Música ♪♪ - Valtão, quanto tempo o cupim para ficar delicioso? Gente, aproximadamente 2 horas!
Bom gente, o que nós vamos fazer agora? A mandioca! ♪♪ Música ♪♪ Um bom azeite!
♪♪ Música ♪♪ Um bom azeite. . .
para melhorar aqui, vai gente! Um bom azeite! ♪♪ Música ♪♪ E eu vou temperar, gente.
. . com lemon pepper!
Eu estou utilizando da marca Cocina Mix! Sabor inconfundível, gente! ♪♪ Música ♪♪ Valeu gente!
Vou deixar do lado aqui e agora o que nós vamos fazer gente? ♪♪ Música ♪♪ O tempo de preparo entre a mandioca e o cupim, são diferenciados! Agora, qual a ideia nossa aqui, você pode colocar junto no mesmo tempo e o que vai acontecer?
Você pode tirar um pouco antes, que vai ficar pronto antes e você já servir como um aperitivo? Gente, é imperdível! Ou você faz o procedimento diferente, você põe o cupim e depois de uma hora, uma hora e pouquinho, você põe a mandioca!
Eu vou colocar junto, porque o meu objetivo é tirar antes, valeu! ♪♪ Música ♪♪ O cupim mais ou menos um quilo e duzentos e de mandioca aqui, eu tenho mais menos, gente. .
. 700g! ♪♪ Música ♪♪ Papel alumínio!
Só que nós vamos precisar fazer uma habilidade diferente, gente! Preciso fazer uma canoinha aqui, que eu vou mostrar um negócio legal para vocês! Então o que eu vou fazer, gente?
Vou colocar a mandioca! Todo esse maravilhoso tempero! Aí nós vamos começar dar uma embrulhada aqui!
A preocupação que nós temos que ter, que eu vou precisar fazer um cozimento! Então o que eu vou fazer? Vou pegar mais ou menos, meio copo de água, meio copo, gente.
. . que tem uns 120, 150ml!
♪♪ Música ♪♪ Vou pôr! ♪♪ Música ♪♪ - Valtão, todas as vezes que eu fui fazer isso aí, vazou! Gente, comigo também!
Então o que nós precisamos fazer aqui é tomar um cuidado diferente, mas a possibilidade de dar uma melecada aí, sempre é grande! Fechei aqui! Opa.
. . valeu!
Gente, vem comigo na churrasqueira! Então só lembrando o seguinte, neste manual do churrasco, toda a explicação sobre a churrasqueira a bafo, você vai encontrar no vídeo costela no bafo e o sal que eu acabei esquecendo de falar para vocês, sobre a diferença do sal, você vai encontrar no manual do churrasco! No vídeo temperos parte 1, valeu!
Então agora é simples, gente! Vou colocar aqui o cupim! ♪♪ Música ♪♪ E agora, paciência de um bom churrasqueiro e eu volto para ir falando o resultado para vocês!
E aí fica o convite, para você se inscrever no nosso canal, dá o seu 👍 para a receita. compartilhar com os amigos, porque TV CHURRASCO O MUNDO DO CHURRASCO ESTÁ AQUI, gente! Gente, olha.
. . aproximadamente uma hora e meia, a mandioca com lemon pepper, eu vou tirar agora e vou fazer seguinte, eu vou tirar e esperar para abrir junto com o cupim, porque eu vou esperar duas horas mais ou menos para tirar o cupim, para ver se eu preciso dar uma dourada ou ele já está no ponto!
Deixe eu pegar aqui a luva de ajuda! ♪♪ Música ♪♪ Vou pegar ajuda aqui, porque senão. .
. ♪♪ Música ♪♪ Meia hora, e eu já volto! Amigo churrasqueiro!
Duas horas! Dá uma olhadinha aqui como ficou! ♪♪ Música ♪♪ Gente!
♪♪ Música ♪♪ Agora é a hora! ♪♪ Música ♪♪ Primeiro eu vou mexer aqui. .
. . a mandioca!
Não preciso nem me preocupar com ela! O que eu preciso meu preocupar agora é aqui com o cupim! ♪♪ Música ♪♪ Gente, duas horas, olha a situação que ele está!
Está um pouquinho firme ainda, o que eu vou fazer agora, gente? Vou levar a churrasqueira a bafo por mais uma hora! ♪♪ Música ♪♪ Vou mostrar para vocês aqui, o resultado!
Feito, temperado com lemon pepper, gente! VIVA! ♪♪ Música ♪♪ Nós vamos esperar uma horinha para também está servindo juntamente com o cupim!
Gente, uma hora sem papel alumínio, vem dar olhadinha no resultado! ♪♪ Música ♪♪ gente dá uma olhada. .
. ô que beleza, vou tirar daqui. cupim, manteiga e sal.
Produção vê dois garfos para mim por favor! brigadão, bom gente eu vou dar uma olhadinha agora se está derretendo. .
. e está! !
! Não estou fazendo muita força não, mas você também. .
. poderia fazer o corte dele ou pra fazer e servir com arroz com salada ou lanche. Você poderia fazer diferente.
Fino, bem fino, quase olhando o lado de lá. Olha que beleza gente! Está quente.
Cupim, duas horas com o alumínio no bafo. Mais uma hora para deixar ele neste jeitão. Gente.
. . Viva!
! ! Não terminou não.
. . O objetivo dessa delícia aqui, é você estar servindo com a mandioca!
Olha gente faltou pouquinho para ela virar um purê! Então ficou essa sugestão gente. Vou colocar junto aqui.
Olha que beleza. Que prato bonito. Ficou harmonioso aqui!
E está quentinho Gente! TvChurrasco dez anos ! O MUNDO DO CHURRASCO ESTÁ AQUI!
Esse é o último, dessa série o último vídeo, desse primeiro manual do churrasco, manual do churrasqueiro, com dicas, opções maravilhosas. Comemorando TvChurrasco dez anos. O MUNDO DO CHURRASCO ESTÁ AQUI!
Só um lembrete para você que está vendo a receita do cupim e não viu as outras receitas esse manual gratuito você pode compartilhar, gente, maravilhoso o que aconteceu com esse manual nós fizemos uma coletânea, gravamos receitas todas novas, dicas novas, formas de acender a churrasqueira, como afiar facas. Sistema de afiar facas 5-5 10-10 nunca mais você vai ter uma faca cega para fazer churrasco. Formas de utilizar o sal.
Desde o sal fino, eu estou mostrando até o sal em pedras. Quando você tira lá da salina. Eu trouxe pra vocês dá uma olhada Nas minhas andanças por aí, correndo atrás.
. . .
. . apaixonado que a gente é, por estar fazendo churrasco compartilhando.
Costela, cortes, enfim. . .
Maravilhoso! Um manual pra você compartilha então é esse último programa. À partir do próximo vídeo.
. . da próxima semana, continua os vídeos inéditos Ficando por aqui desejando a todos.
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Feliz por esses dez anos.
