Melhoramento Genético de Aveia - Pesquisa em Pauta

[Música] desde a década de 1980 a produtividade já venha no brasil aumentou cerca de 150% essa expansão da cultura no país deve muito ao programa de melhoramento genético de aveia da ufrgs que trabalha no aprimoramento do cereal para melhor adaptação ao clima brasileiro considerado nos cereais mais nutritivos aveia recomendada para amenizar problemas de saúde como alto colesterol e pressão arterial elevada e você consome aveia consumo a ver pra pra nós lá em casa é bem importante sim né ultimamente eu não consuma já consumiu quando fazia esporte consumiu bastante eu uso imbatível assim com frutos com

leite em uso como lanche no caso assim é boa de digestão do intestino né e ver se é bom para tudo eu eu até no pão coloca ver tem uma informação assim de que ela tem uma uma boa fonte de energia tem uma boa fonte de carboidratos né sei que tem bastante vitaminas a sáb também às boas meu menino né ele tinha problemas de intestino preso e nós tentamos tudo que foi tudo que foi coisa assim a dieta médica e de repente a o que deu certo foi a ver isso é importante que a saúde

de um ser humano a veia né quem produz e quem exporta para a humanidade só aí nossa é um fantástico e maravilhoso a produção agrícola no brasil a maior parte de de produção agrícola destinada à produção de soja né aqui eu não sei como é que tá produção de um dia veio é essa a alimentação essas a pesquisa esse trabalho carlos faz é muito importante deveria se divulgar mais o governo investir mais nessa área e tudo aqui beneficie os alimentos bom a gente tem muita coisa que está sendo alterada então uma coisa que está sendo

estudada pra melhorar o grão é veneno as suas pessoas assim dentro da faculdade universidade né com boas boa visão e descobre né a mecânica de como produzir aquele alimento naquela região que parecia uma região sem condições de solo de de clima de nada né muito bonito isso da ufrgs estima se que a venha produzida pelo programa de melhoramento genético da unisc corresponde a 90% dos hectares de todo o país o professor luiz carlos federizzi coordenador do programa concedeu entrevista pesquisa em pauta para contar um pouco sobre sua trajetória e seus estudos no velo boa tarde

primeiro gostaria de agradecer por ter aceito participar do programa pesquisa em pauta e também parabenizar pelo prêmio o futuro daquela eu que agradeço a uni-cv por ação por dano e para quem falando com os seus e com os nossos telespectadores primeiramente você poderia contar um pouco sobre a sua trajetória acadêmica e também como surgiu o interesse ainda que já sabe a ver é na verdade o comecei a fazendo agronomia em santa maria eu sou formado em santa maria e durante a a minha a gradação eu fui ser monitor de estatística na verdade no departamento quando

eu saía das aulas é o departamento de seu lado e fitness e tinha um senhor trabalhou na casa de vegetação e ela vê o que está fazendo e eu estou fazendo o cruzamento de trigo é um senhor me ensina ela era professora ensina que eu faço e o senhor depois viu obrigado isso eu faço e daí comecei a fazer os cruzamentos aí depois ele me convidou para trabalhar na estação experimental e eu vim pra onde ir pra fazer meu mestrado em 1977 daí quando cheguei na unha eu trabalhei com o trigo com o professor fernando

carvalho e aí me convidaram para ser professor eu fiz concurso passei e fui fazer um doutorado da iffhs o doutorado em genética de plantas na universidade da califórnia e lá na califórnia o professor pediu se eu queria trabalhar com a veio com trigo como tinha pouca gente trabalhando com o verdão deixa que eu trabalho com a ver então e porque já tinha nós já tínhamos feito alguns trabalhos aqui na faculdade e daí desde quando eu voltei do prado começa a orientar meus alunos na genética veio tentar desenvolver com os usuários é que se fosse o

que fosse beneficiar nosso produtor é essa a história é essa mais ou menos assim ele consiste em um programa de melhoramento genético de ver é o programa de melhoramento genético é uma coisa muito interessante porque é a gente utiliza as técnicas da genética para criar coisas novas na verdade o que a gente faz a gente utiliza as técnicas da genética para que a coisa que não existiu quando nós começamos a trabalhar aqui com o professor fernando em 1976 pra você ter uma idéia se plantava 30 mil hectares aproximadamente 30 mil hectares de vinha ver em

todo o brasil e se esse é produzida em ter 900 quilos por hectare era a média de produção o brasil importava toda vez que a gente comia era importada de fora em 1986 nós produzimos quase 300 mil hectares e 800 mil toneladas ea ver e falar desde os anos 90 a 95 no brasil importa nada é tudo produzido aqui dentro o processo de melhoramento e leva dez anos para fazer uma cultivar a gente faz cruzamento como mendel fez mesmo eu continuo usando a genética mendeliana processo de melhoramento da veia em si é com a escolha

do material genético em seguida é realizado manualmente o cruzamento artificial e 22 variedades diferentes durante cinco a sete anos acontece o acompanhamento das gerações seguintes do cruzamento para que sejam selecionadas as melhores linhagens ao final do processo essas linhagens são testadas ao longo de quatro anos para checar a qualidade dos grãos e avaliar se uma nova variedade será avançar por fim acontece a multiplicação das sementes para que então possam ser distribuídas aos agricultores e você tenta associar no única planta características que possam beneficiar tanto o produtor fazer que ele possa ter rendimento a adequada uma

área que ele possa que a cultivar também tenha qualidade de grão suficiente para hindus que a indústria possa utilizar e que tenha qualidade para o nosso consumidor então é uma linha é a gente tenta aliar as cultivares uma série de características que tornam elas desejavam tanto para o produtor quanto para a indústria esse é o segredo do sucesso e nós temos cultivares na argentina no uruguai e nos estados unidos na índia eu nós fizemos um programa pra índia 30 mil hectares são produzidas cultivar desenvolvida aqui na única nós temos então um programa que é basicamente

o desenvolvimento e começamos é na verdade estudando genética então um programa semelhante isso é desenvolver uma coisa que não existia e que seja melhor o que seja melhor do que já existe e começa a realizar nas pesquisas e também quais são os principais objetivos dessa é o nosso principal objetivo no início não se plantava ver porque nossas veias tinham eram muito demorado muito tempo no campo era plantada em junho e colhida em dezembro como a nossa cultura principal é a soja e ela deve ser plantado mês de novembro a gente começou a fazer seleção encurtar

o ciclo da planta toda ela muito mais rápida e isso a gente fez conseguiu então hoje a gente planta em junho quando se tem uma idéia nós hoje estamos colhendo terminamos de colher os experimentos ontem no campo então no mês de novembro todo o motoboy nós encurtamos cerca de 40 45 dias melhorando o rendimento quer dizer quantos quilos por hectare a qualidade antes era muito difícil os produtores conseguirem a a atender a qualidade e necessária para a indústria de transformação hoje qualquer produtor com o mínimo de tecnologia ele consegue ter qualidade pro para indústria então

nós é na verdade a gente mexeu num ciclo quer dizer diminuiu todo o tempo que a planta fica no campo melhoramos a qualidade melhoramos o rendimento e ainda a gente tenta associar um conjunto grande de doenças que as que a veia tem que o brasil a venda é de uma na verdade é uma cultura de clima temperado e nós estamos no trópico e subtrópicos então nós temos quase todas as doenças que existem da veia no mundo existem aqui então nós também trabalhamos muito pra colocar os genes de resistência de maneira que o produtor não precisa

investir muito em produtos químicos para controlar as doenças da onu e com as férias que se tais contribuições do programa anti hiv eu acho que a principal contribuição nossa é formar gente nossa principal contribuição realmente foi nós formamos um programa mais de eu não tenho nem como nem sei quantos alunos no total nós formamos mas mais de 60 alunos de mestrado e doutorado esse é o nosso ponto principal de fazer é muito interessante porque nas universidades muitas poucas muito poucas universidades têm um programa no brasil mesmo porque é muito trabalho é muito é muito complicado

tem na universidade um programa então no o nós resolvemos fazer porque é melhor que o aluno faça coloque as mãos num programa então o nosso primeiro eu sempre digo nosso primeiro o produto é o são os alunos mais recentemente a nossa cultivares têm sido um sucesso absoluto enorme de modo que existe um controle da semente oficial que os agricultores usam e nós temos mais de 90 chegam até a 23 anos atrás 100% toda semente oficial produzido no brasil era do dos materiais da ufrgs como é que a gente faz a gente desenvolve a cultivar cria

ela nova e começa sempre com uma quantidade muito pequena de cimento ea gente aumenta e depois passa para os produtores que eles começam a vender para outros produtores e panos e ea universidade cobra 8 nós ganhamos nos últimos anos temos ganho entre 400 e 500 mil reais todos os andróides para us através do nosso escritório então ele tem cunho sedetec cobra noite tem que fazer essa parte toda então é isso é uma coisa interessante porque além das cultivares dá nenhuma retorno por agricultor a única conhecida a gente faz muito dia de campo a gente vai

visitar os produtores eles normalmente da semente eles plantam e chama os vizinhos lá ea gente vai lá falar sobre a continuar então é uma coisa muito interessante que o torna a faculdade muito mais conhecida é porque claro a gente vai lá com a camiseta da usp faz humano todo 11 uma divulgação dos materiais e isso tem funcionado é realmente muito bem tem é isso que que faz a gente a andar a 40 pertencem principalmente econômica do desenvolvimento da linha em outras culturas aparecida é muito interessante porque os agricultores do sul do brasil normalmente no inverno

para ter uma idéia só um exemplo grande do sul a gente planta mais de 5 milhões de hectares de soja no verão e no inverno a gente planta menos de mil e um milhão de hectares de trigo 300 mil duzentos e poucos mil de aveia eo resto um produtor paga pra pagar pra pra não deixar o solo ele normalmente paga para produzir alguma coisa pra cobrir o solo para que não haja erosão com as chuvas do inverno então nós damos uma porta nada com a nossa cultivares por o agricultor ganhar dinheiro ele cobra o solo

e ainda ganha dinheiro com isso então nós mudamos um pouco é e além disso ele de louis os custos com o dos equipamentos que usa nas obras são os mesmo que ele usa pra veio mesmo que o mesmo tratou mesmo equipamento para acolher o mesmo equipamento para plantar então ele tem uma outra porque nós criamos uma oportunidade produtor que ele não tinha anteriormente então esse e um impacto claro o produtor é muito grande porque ele deixa de gastar no inverno e ele tem um retorno financeiro com o uso do dos cultivares e qual a importância

do programa de melhoramento genético para você com um professor e também para os seus alunos né na verdade nós somos dois professor professor marcelo jantar comigo já há bastante tempo também eu já estou até aposentado não é mas eu eu eu falo aposentadoria portuguesa porque diminui o salário e aumenta o trabalho é importante para mim é realmente que a gente gosta de fazer quando a gente trabalha naquilo que gosta a gente levando todos os dias com entre ontem mesmo nós somos os alunos era feriado nosso amplo para a estação com erros e suprimentos para os

alunos é importante que eles além da parte teórica que eles tenham parte prática e hoje também não tem mais desculpa para os alunos dizer que não sabe então isso é uma coisa que o programa faz bem nós conhecemos todo mundo que trabalha com venda no mundo todo mundo nós conhecemos o pessoal da nova zelândia e da austrália da europa dos estados unidos todos os programas do canadá da rússia da china da índia então impor a importância dos alunos é conviver nesse ambiente mundial hoje é entender o mundo e através da genética do eu ou outra

coisa que não nos preocupam muito com a formação dos alunos nas coisas fundamentais da genética onde tanto da genética básica classe como da biotecnologia hoje porque eles não vão trabalhar com aveia tem muito pouca gente trabalhando com alguém no mundo nossos estudantes no entanto trabalho nas grandes empresas nós temos 12 estudantes o nosso que começaram a trabalhar nas empresas brasileiras no exterior hoje são o chefe de programas do mundo em tempo então essa é uma das coisas muito importantes dentro do programa é a formação do aluno e alunos com alta tem algumas empresas que eles

nem anunciam no mercado a vaga primeiros nenhum projeto se a gente tiver alguém para indicar eles nem anunciou um contrato nossos alunos direto o que é bom e eles saem ganhando mais do que a gente né é que esse é um da área da economia onde os salários são melhores é na área de melhoramento do ponto em tempos de crise econômica de contingenciamento de recursos qual a importância de divulgar o que as universidades de pesquisa isso é uma coisa muito boa não sou muito ruim nisso eu ea divulgação nós somos muito ruim em divulgar o

que ela sabe que o adversário é dispersa se nós pegarmos por exemplo a embrapa que é da nossa área de agronomia eles têm uma uma a divulgação muito melhor muito mais centrada mas nós somos todos espero que cada universidade tem um grupo diferente de de interesse e nós como ruim a gente quer conhecer que a gente ruim a gente é muito ruim na hora de divulgar o que a gente faz mais as cultivares ela se divulgam diretamente né como toda vez que um produtor de sementes do brasil ele vai ele precisa para produzir cimento oficial

ele precisa escrever o campo do ministério ele vai lá escreve todos os anos em que serviu o campo e se a variedade está protegida que é o nosso caso que a gente protege em nome da ufrgs ele precisa uma licença da ufrgs então olho fica conhecida diretamente ontem mesmo ele um rapaz de santa catarina ele foi escrever o campo o ministério não precisa licença da universidade então é uma maneira de divulgar o que a universal de fato é prestar uma conta para a sociedade do que a gente está fazendo e isso é muito é muito

gratificante quando a gente vai ver bom é uma universidade pública que está prestando um serviço para a sociedade ela acrescentando não é evidentemente que a gente ganha prêmio no brasil quando a gente fica velho próximo da moto já morreu ou não sempre gol mas o agente não cheguei aqui sozinho é a gente tem que agradecer é os alunos que passam por nós tivemos alunos brilhantes que passaram pelo professor marcelo também pacheco porque é o meu meu fiel escudeiro nós já tá ele já está há muito tempo que a gente que é o que está tocando

o programa realmente agora é evidentemente que o departamento também tem ajudado a estação experimental agronômica quando a gente nós fazemos nossos experimentos lá que a estação é o hospital vai ter é o hospital de clínicas da economia na europa onde a gente faz aulas faz um experimento então estação também a gente deve muito à estação experimental quero agradecer aos diretores que passaram por lá que sempre tentaram nos auxiliar para que a gente conseguisse fazer um programa da maneira que a gente pensa muito obrigada eu eu que agradeço a oportunidade de mais uma vez então ele

está falando com os telespectadores e por nossos amigos o aniversário também e infelizmente os amigos é tão grande que a gente não conhece bem também obrigado vocês [Música] [Música]