Olá tudo bem seja muito bem-vindo à primeira aula desse módulo três onde nós iremos falar sobre o metabolismo lipídico iremos entender como é que funciona o metabolismo das gorduras em nosso organismo e nessa primeira aula nós iremos discutir uma visão geral certo essa aula Pode parecer um pouco complicada porque a gente vai abordar todo o metabolismo lipídico com uma visão geral sem se aprofundar em cada via Mas ela é essencial para que você tenha uma ideia do que que a gente vai estudar ao longo desse módulo certo então essa aula vai ser a gente vai
trazer uma visão geral uma visão global de tudo que pode acontecer com os lipídios depois de serem ingeridos digeridos e absorvidos tá certo como a gente sempre fala é muito importante que além de conhecer todos os caminhos metabólicos dos lipídeos para onde esses lipídeos podem ir se eles podem virar energia se eles podem ser estocados se eles podem ser convertidos em alguma outra substância A gente precisa entender o contexto em que isso acontece nessa aula a gente não vai falar a gente vai falar de forma superficial do contexto mas em cada via a gente vai
discutir o contexto em que essa via se torna relevante Tá certo então vamos lá considerando que você acabou de realizar uma refeição contendo lipídios né você sentou e consumiu uma salada rica em azeite de oliva ou você comeu e uma castanha de caju um punhado de castanha de caju esses alimentos contêm lipídeos em sua composição esses lipídeos vão ser digeridos no trato gastrointestinal essa digestão a gente vai falar começa já na boca existem lipases linguais existem lipases gástricas mas essencialmente ela acontece no intestino através da ação das lipases pancreáticas Tá certo essas lipases pancreáticas transforma
os lipídios maiores em lipídios menores como os os trigliceres dos alimentos são convertidos em ácidos gros e glicerol os o colesterol esterificado que é molécula de colesterol ligada a um ácido gráo é é convertido em colesterol livre os fosfolipídeos né também são quebrados em compostos mais simples e aí você absorve no seu interóssea célula intestinal né nos seus enterócitos elas já são reemp acotadas no seu próprio enterócito né com proteínas formando a primeira lipoproteína né uma lipoproteína Como é o LDL Como é o HDL a primeira lipoproteína formada é uma proteína chamada de quilomicron né
O que que ela faz ela transporta esses nutrientes essas essas gorduras ou esses compostos lipídicos da sua dieta né Você acabou de digerir absorver no seu ócio então o papel do quilomicron é carregar do intestino para os tecidos periféricos periféricos la cais primeiro no sistema linfático depois ela cai na corrente sanguínea vai lá nos vasos sanguíneos e entrega para os tecidos periféricos né só que como gordura o o que classifica a gordura é a sua característica Apolar hidrofóbica ou seja ela não se mistura com água ela precisa ser transportada através dessas lipoproteínas Como é o
kilom micron então o papel do kilom micron é levar do intestino para os tecidos quais tecidos Professor tecido muscular tecido adiposo então entenda que da dieta a gordura já pode ser estocada no seu tecido adiposo e fazer você engordar é por isso que a gente vai entender no metabolismo das lipoproteínas na via exógena que é muito fácil você engordar comendo gordura da dieta muito fácil você engordar ou essa gordura ser armazenada no seu tcio de Poso uma vez que você tem uma gestão excessiva de gordura na sua alimentação Tá certo então esses quilomicrons que carregam
a gordura da que foi absorvida né no seu intestino leva essa gordura para os tecidos entrega a parte dessa gordura para os tecidos o restante retorna para o fígado a gente chama esses kilom micros que sobraram né as quilomicrons menores com menos material lipídico chamado de quilomicrons remanescentes chegam até o seu fígado o seu fígado desempacotar essas proteínas né como se chegasse um pacote de lipídeo o fígado recebe ele desembrulha Esse pacote de lipídeos né pacote de lipídeos como proteínas E aí o que que ele faz ele reemp acota novamente então quando o fígado recebe
a gordura da dieta que não foi pros tecidos né que sobrou da entrega PR os tecidos ele fala Opa chegou um presente aqui de gordura vou abrir vou tirar os seus constituintes e vou fazer um novo presente fazer um novo pacote Só que nesse novo pacote além dessa gordura que sobrou da Di dos quilomicrons né ele coloca também gordura que ele produziu fígado produz gordura ele pode produzir com excesso de carboidrato por exemplo né ou pode ser gordura que chegou no fígado seu teceo de Poso então se tiver gordura lá disponível o fígado não é
um órgão que estoca a gordura ele é um órgão responsável por fazer alterações metabólicas fazer reações químicas né como se fosse uma indústria do seu corpo o fígado R empacota tudo e libera na corrente sanguínea em forma de vldl o a sigla vldl significa very low density lipoprotein que é lipoproteína de muito baixa densidade Ela é prima do LDL né e parente também do HDL o que muda é a composição de nut de gorduras e proteínas a gente vai falar sobre a diferença de cada um aí o fígado joga essa gordura para fora a gordura
que ele produziu e a gordura que ele recebeu da dieta ou exedente que não foi entregue aos tecidos na corrente sanguínea Qual o papel do vldl é transportar essa gordura do fígado que pode ter vindo da dieta que o fígado mesmo pode ter produzido para os tecidos tecido adiposo tecido muscular se for utilizar como gordura era aqui o termo correto seria tecidos periféricos né pode ser o adiposo como pode ser o muscular caso músculo esteja precisando de energia tá certo mas o papel dela é tirar a gordura do fígado e jogar para os tecidos Extra
hepáticos que necessitam de gordura Tá certo todos os tecidos podem oxidar gorduras n tirando o encéfalo por exemplo que ele que a gordura não atravessa mas a maioria dos tecidos no nosso organismo pode utilizar gordura como fonte de energia mas é papel do tecido de puso armazenar essa cordura certo só que tem uma uma coisa quando essa vldl entrega a a gordura né os seus triglicérides para os tecidos periféricos ela muda a sua composição ela perde ácido gracho né E durante esse processo também ela recebe colesterol da l da HDL a gente vai falar sobre
isso mas e aí se transforma em LDL Professor Então quer dizer que uma LDL é uma vldl modificada Isso mesmo o nome da LDL é low density lipoprotein lipoproteína de baixa densidade ela passou a ser ela deixou de ser de muito baixa densidade e passou a ser de baixa densidade o que foi que aconteceu ela perdeu triglicérides porque ela entregou para os tecidos né ácidos graxos e também ganhou colesterol aí a densidade dela mudou ela passou a ser chamada de LDL quando como ela ganhou colesterol o LDL é pobre em ácidos grassos e rica em
colesterol e daí que vem o papel principal dela que é entregar colesterol para os tecidos aí você pode pensar ah Professor Então isso é ruim porque o colesterol faz mal não é não colesterol Não Faz Mal colesterol é uma molécula lipídica essencial ao funcionamento do organismo existem existem existe colesterol em nossa membrana plasmática Nossa membrana plasmática é riquíssima em colesterol e ela tem um papel crucial na fluidez da nossa membrana plasmática por exemplo colesterol é utilizado para síntese de hormônios né o cortisol por exemplo produzido a partir do colesterol os hormônios esteroides são produzidos a
partir do colesterol então o colesterol é uma molécula importante o que é ruim é quando o LDL não colesterol que é rico em colesterol obviamente tá em excesso então o LDL por si não é molécula ruim é uma molécula essencial ao seu organismo O que é ruim é o excesso desse LDL na nossa corrente sanguíneo tá certo então o LDL que foi formado a partir do vldl tem como função levar essa gordura para os tecidos periféricos levar esse colesterol para os tecidos periféricos Tá certo só que a medida que esse LDL chega aos tecidos periféricos
e os tecidos periféricos não utilizam né Por algum motivo tem outra lipoproteína chamada de ehl que retira o excedente de colesterol dos tecidos periféricos e ele traz de volta para o fígado professor esse HDL veio de onde esse HDL ele não foi formado de nenhuma lipoproteína anterior não foi formado do quilo micro não foi formado do V LDL nem do LDL ele sai de uma forma discoide do fígado e do intestino é liberado na corrente discoide parecendo um disco Tá certo discendo um disco ele é liberado nessa forma aí vai captando essa dente de colesterol
e vai assumindo forma esférica vai se enchendo de colesterol e aí o papel dele é cair na corrente sanguínea retirar ess dente de colesterol dos tecidos periféricos inclusive da da da da da gordura da artéria por exemplo que pode vir a ser acumulada lá n da placa de aterom ele retira ele diminui esse risco retira esse colesterol dos tecidos periféricos e traz de volta para o fígado que a gente chama de transporte reverso do colesterol que faz o caminho reverso dos tecidos periféricos para o fígado lá no fígado esse colesterol pode ser metabolizado por exemplo
em saos biliares e liberado na no no nosso lume intestinal paraa digestão e aação dos lipídeos tá certo mas o que que acontece lembra que o vldl levou trigliceres para o tecido adipo foi esse tecido adiposo recebeu gordura que veio do fígado ou que veio também do quilomicron porque um o tecido periférico pode ser o tecido atipo também sempre que a gente tá falando de um ambiente onde há necessidade de energia Você tá em déficit calórico Você tá em jejum o seu corpo fala Opa eu tenho que retirar energia do meu tecido adiposo para converter
em ATP aí hormônios são liberados na corrente sanguínea cai nesse tesses de Poso e estimula um processo chamado de lipólise a lipólise a quebra desses ácidos gros desses triglicéridos em ácidos graxos para que esses ácidos graxos caiam na corrente sanguínea e cheguem até os tecidos periféricos como o músculo por exemplo lá no músculo essa gordura ela é oxidada ela sofre um processo de beta oxidação formando várias moléculas de acetilcoa e depois esse atil coa é utilizado no ciclo de creves e os e os seus constituintes os Nades e os fades né os seus produtos formados
são utilizados na cadeia transportadora de elétrons na fosforilação oxidativa para gerar ATP Então sempre que há demanda de energia o corpo pode mobilizar essa gordura do tecido dipos que foi armazenada no processo chamado de lipólise e depois essa gordura pode ser oxidada nos tecidos periféricos como músculo através da oxidação certo só que em outro contexto num contexto onde a sua ingestão energética é alta onde você come muitas calorias Tá comendo muito McDonald's muita tomando muito sorvete muito biscoito recheado que além de ser rico em açuca é rica em gordura também o pessoal fala que as
coisas são ricas ricas em açúcar mas não são a maioria desses alimentos processados Ultra processados são ricos em gorduras também então o problema desses alimentos é o excedente calórico proveniente tanto de gordura como de Açúcar certo mas enfim uma vez que você consome muita caloria muito carboidrato muita proteína essas proteínas podem ser convertidas em gorduras no seu fígado ó síntese de novo no hepatócito é um processo chamado de síntese de novo síntese de novo de lipídeos ah Professor mas proteína pode ser convertida em gordura pode é mais difícil porque o custo para isso acontecer a
gente viu no módulo módulo passado né é mais alto então é é menos provável que o excesso proteico vire gordura Mas é possível o mais provável é que o excesso de calorias proveniente dos carboidratos vire gordura certo Professor Mas por que o excesso de caloria porque simplesmente os carboidratos não viram gordura sar no excedente calórico entenda que para essa via acontecer de forma considerável ao ponto de você produzir gordura e armazenar e engordar você precisa estar num ambiente hipercalórico por qu isso daqui é um processo que gasta energia transformar carboidrato em gordura e guardar custa
dinheiro pro seu corpo então o corpo só vai fazer isso se tiver sobrando energia não faz sentido para ele investir dinheiro para fazer gordura se ele tá precisando de dinheiro para gerar trabalho Então essa é uma via que acontece num ambiente hipercalórico e hiper energético certo que é a síntese de novo de lipídios a partir de carboidratos e aminoácidos Tá certo e aí tem outra situação que envolve os lipídeos que é a produção de Corpos cetônicos né os lipídeos no seu fígado podem ser metabolizados a acetilcoa né E esses ácidos grassos metabolizados acetilcoa e esse
acetilcoa pode ser convertido em corpos cetônicos Sim professor mas em qual situação o corpo faz isso sempre que você tá em jejum né o corpo vai fazer lipólise Vai desviar esses ácidos gros pros tecidos parte desses os dos graxos ca no fígado também e numa situação de jejum O que é que o fígado faz o fígado pega essa gordura Queima ela não necessariamente para gerar energia mas para produzir compostos chamados de Corpos cetônicos que podem ser podem cair na corrente sanguínea e ser utilizados como fund de energia em diferentes tecidos é o fígado tentando se
virar o fígado entende Olha tem pouca energia tem pouca glicose disponível eu vou ter que me virar para disponibilizar uma fonte Alternativa de energia para todo o corpo para todos os tecidos então todos os tecidos que tem o mitocôndria por exemplo eles podem oxidar esses corpos cetônicos o fígado não pode certo porque o papel do fígado não é queimar corpos cetônicos para gerar energia o papel do fígado é liberar esses corpos cetônicos na corrente sanguíne para que os outros tecidos utilizem como fonte de energia então em situação de jejum é o baixa ingestão de carboidrato
o fígado produz corpos cetônicos A partir dessa gordura e disponibiliza a gordura e esses corpos cetônicos pra geração de energia certo eu sei que dessa forma Néa visão geral fica um pouco complicado mas é para que você entenda tudo que pode acontecer porque agora a partir da próxima aula a gente vai discutir via a via a gente vai discutir primeiro o que são os lipídeos como é que ocorre o processo de digestão metabolismo exógeno das lipoproteínas o endógeno né a lipólise a oxidação a síntese de novo tudo isso a gente vai discutir na nas aulas
seguintes certo então eu espero você na próxima a para iniciar comigo nessa jornada para entender como é que funciona né o nosso metabolismo lipídico até a próxima aula um abraço
