salve galera meus queridos eu prometi para vocês e eu cumpri estou de volta aqui com o meu canal e como sempre quem é meu parceiro Dr Gabriel Kaminski Doutor em ciências farmacêuticas pessoal vídeo de hoje dieta cetogênica eu recebo muitas mensagens sobre a dieta de zero carbo ou também dieta de proteína e gordura Será que ela funciona as pessoas TM muuito dúvida falo muito com você sobre isso Gabriel muito é que todo mundo pensa que para emagrecer não pode comer Carbo né primeira recomendação corta carboidrato que emagrece então aí o pessoal acaba aderindo muito achando
que a solução para emagrecimento e é a dúvida mais comum que a gente recebe sobre dieta se você tem interesse em fazer dieta cetogênica se você tem interesse ou já fez dieta de proteína e gordura e ficou feliz ou infeliz com os resultados esse vídeo vai te esclarecer muitas informações Maurício roda a vinheta [Música] primeira coisa precisamos entender o seguinte nós vamos falar aqui do ponto de vista de metabolismo e físico nós não vamos entrar no ponto da prescrição porque não é a nossa ciência legal primeiro ponto vamos entender do que veio essa palavra cetogênica
O que é o fenômeno bioquímico da cetose então quando a gente fica muito tempo privado do consumo de carboidrato o corpo precisa utilizar outras fontes de energia para não morrer e a gente acaba fazendo a gliconeogênese para produzir glicose pro cérebro principalmente então a gente utiliza através do da degradação dos músculos aminoácidos e também através da degradação da gordura que tá estocada que é jogada no fígado para oxidação o que que acontece quando a gente tem a falta de carboidrato no ciclo de crebs falta oxal acetato E aí acaba sobrando acetilcoa Vocês não precisam decorar
nada disso O que que você precisa entender quando você não tem carboidrato a oxidação da gordura vai ser desviada pra formação de Corpos cetônicos que são uma fonte de energia que não é glicose corpos cetônicos não são glicose e aí você acaba ficando com o seu sangue cheio de Corpos cônicos Esse é o fenômeno que a gente chama de cetose quando você entra em cetose o seu corpo começa a utilizar a gordura que você ingere ou a gordura que você tem em reserva para te manter vivo principalmente seu cérebro agora a questão é primeiro Será
que eu retirando o carboidrato mantendo somente dentro da minha alimentação diária fontes de gordura como gema de ovo aquela gordurinha da Picanha a gordura do da sobrecoxa de frango bacon que o pessoal adora colocar numa cetose salame presunto eu vou lá e me Rego dessa quantidade de gordura e restringe o carboidrato automaticamente o meu corpo vai realizar esse fenômeno que o Gabriel acabou de mencionar aí a gente entra num Outro fator que se chama teto calórico Gabriel explica pro pessoal o que que é teto calórico então o pessoal acredita que a a magia tá nos
macros né ah vamos a gente tem três macros tem aqui proteína gordura e carbo se eu tirar um deles vai funcionar principalmente o caro principalmente o caro acontece que termodinamicamente você precisa tá em déficit calórico então não existe emagrecimento sem déficit calórico se você tá comendo mais do que você precisa mais do que você gasta você não vai emagrecer mesmo que seja gordura mesmo que seja proteína É possível engordar comendo só proteína por exemplo é E aí o pessoal não acredita ou não entende porque pensa que tem a ver com engordar tem a ver com
insulina com carboidrato só que esquece do primeiro ponto que é o mais importante quanta caloria entra quanta caloria sai essa é a primeira primeiro passo para emagrecimento déf calórico teto calórico é o que você precisa se concentrar por isso que a gente pede para vocês procurarem um bom profissional se se você acordar de manhã e ir Mantendo as suas refeições ao longo do dia com proteína e gordura sem somar as quantidades de calorias que estão presentes nessas proteínas e nessas gorduras corre o risco de você comer calorias acima do que você gasta é o que
o doutor tava explicando sobre déficit calórico teto calórico é o limite de calorias que você precisa consumir no dia para manter a tua atividade física para manter a sua taxa de met ismo vasal quer te manter vivo respirando e para manter todas as outras atividades diárias desde uma subida de escada até a tua movimentação para tentear o cabelo você precisa ter noção do quanto você está comendo porque se você comer gordura demais e proteína demais por mais que você entre em cetose no começo você vai perder peso mas não é gordura é água Esse é
o grande problema da cetogênica que faz ela ser tão famosa porque pra perda de peso Ela é maravilhosa a gente tem reserva de carboidrato dentro dos nossos músculos certo glicogênio intramuscular temos glicogênio no fígado também hepático quando a gente para de consumir carboidrato automaticamente a gente esvazia esses reservatórios E aí além de tirar o carboidrato do músculo a gente tira água então é muito fácil a pessoa perder na primeira semana 5 kg só que não perdeu nada de gordura é possível uma pessoa por mais que ela realize atividade física por mais que seja intensa é
possível uma pessoa perder 5 Kg de gordura em uma semana não o seu metabolismo Tem um limite para poder oxidar toda essa gordura e você entraria em reações tão violentas no seu corpo que talvez você não conseguira nem levantar da cama esse que é o principal ponto né então imagine o tamanho do Déficit calórico para você gastar tudo isso e o tamanho do esforço que você teria que fazer em atividade e aí entra o outro ponto que eu acho importante porque teu canal É voltado para quem pratica musculação né também principalment então vamos lá se
a gente quer moldar o corpo Qual que é a principal ferramenta é o treino sim agora se eu tô fazendo uma dieta que não me permite treinar bem que eu tô sempre acabado indisposto não tenho vontade de ir pra academia eu já sacrifico o meu treino e aí eu perco de gastar caloria no treino e eu perco também de manter minha massa magra porque vai ser o treino que vai segurar vai dizer assim não tira daqui músculo eu tô usando então a gente começa a favorecer com que o nosso corpo fique murcho flácido e acaba
com a disposição Qual que é o pior problema depois do Sucesso da primeira semana que eu perdi 5 kg de água eu vou estagnar e começa a vir a fadiga vem a fadiga vem O desânimo vem a depressão e aí eu vou atacar os doces e aí se você está em in cetose que não é do dia paraa noite que você tem você demora dias para entrar nessa nesse fenômeno que você explicou no começo do vídeo se você num dia vacila e passa um dia Comendo carboidrato O que que você volta lá para trás você
deixa de entrar em cetose e começa todo aquele mesmo processo de depleção desse carboidrato e utilização dele para início de um sistema de liberação de corpos cetônicos no tecido sanguíneo para então você poder começar a utilizar sua reserva de gordura Ou seja você voltar lá para estaca zero estaca zero bom alguns conceitos outro conceito interessante as proteínas que você ingere Dr Gabriel explicou ela tem uma propriedade que se chama gliconeogênese emagrecer mas também abusam da proteína não vai Adi tá do mesmo jeito porque às vezes Você come tanta proteína que você Supre o seu corpo
de glicose só com a propriedade glicogênica de alguns aminoácidos por exemplo isso aqui que o pior é pagar preço de minhon para ter arroz porque eu tô comendo proteína PR fazer gliconeogênese você poderia estar comendo arroz que era fonte de carboidrato mais barato não é verdade então Renato o que vocês estão querendo dizer é que a dieta cetogênica não funciona Não não é isso que nós estamos querendo dizer nós estamos querendo dizer que a dieta cetogênica ela tem que ser manobrada muito mas muito fina em cima da sua taxa de metabolismo basal do seu metabolismo
dos seus objetivos Outro ponto ela tem um prazo você não pode viver na cetogênica eu sei que o seu amigo aquela pessoa do Instagram que você segue fala que ele passa o ano inteiro sem carboidrato ele não passa o ano inteiro sem carboidrato e se ele passa desculpa ele não tem o físico que você gostaria de ter não não tem como você ter pum no treino então a gente que treina a gente preserva muito isso você mesmo acabou de competir quando você sentia que você tava muito depletado Opa vamos fazer um dia de Alto cargo
porque senão nem um treino rende nemum treino rende então se você deseja realizar a dieta cetogênica primeiro ponto Calcule os macros que estão presentes nessa sua dieta cetogênica mesmo que sejam apenas de proteínas e gordura calcule as calorias quantas calorias estão dando ao dia será que essas calorias serão suficientes para você ou acima como é que eu sei disso Renato Se você tiver muito bem alimentado eu digo que uma dieta de restrição calórica tem que rolar uma fominha se não tiver uma fominha Amigão se você fala nossa eu tô tão bem Nossa nem parece desculpa
restrição calórica que o doutor explicou segundo ponto se você deseja realizar essa dieta Observe que você não pode quebrar se você vasila e ingere carboidratos de vez em quando aquele ciclo volta para estaca zero e você começa todo o processo novamente não é doutor exatamente e outro ponto importante de lembrar que para você ser eficiente na cetogênica pode levar até duas semanas porque teu corpo não tá acostumado a usar essas rotas metabólicas essas vias bioquímicas então primeiro você tem que ficar no Mimo Du sem certinho PR daí começar a funcionar bem para você exato esse
er o terceiro ponto você tem um tempo mínimo e é recomendável um tempo máximo eu acho que no mínimo 15 dias e no máximo até 45 dias é interessante você vai perder água nesses primeiros 15 dias mas você vai perder pouca gordura porque o sua via metabólica ainda não está totalmente adaptada para esse novo sistema que você impôs pro seu corpo só que também depois de 4 5 60 dias de cetogênica você vai perceber que o seu corpo vai começar a ficar mcho flat e você vai começar a perder potencial no treino o que que
o doutor disse treinos intensos são gastos calóricos intensos não adianta você passar fome o dia inteiro chegar na academia e não conseguir treinar é melhor você se alimentar melhor chegar na academia com disposição e gastar essa energia eu sempre digo é muito mais gostoso Doutor comer mais para treinar mais do que comer menos e treinar menos não o que que gasta mais caloria um bom treino de perna ou eu deixar de comer um arroz no almoço eu prefiro um bom treino de perna com certeza acho que deu pro pessoal ter uma noção aí sobre dieta
cetogênica né lembrando Pessoal vocês nunca se esqueçam 1 g de gordura tem 9 KG calorias 1 g de proteína tem 4 kg de calorias ou seja não é comer proteína à vontade as proteínas também possuem a sua equivalência calórica e gordura tem uma equivalência calórica muito alta tá bom pessoal se vocês curtiram entenderam tiver alguma outra dúvida deixa aqui um comentário um próximo vídeo aqui pro Canal Valeu D valeu
