y 2 [Música] nuevamente en el estudio mismo social volveremos a hablar de una de las amenazas más agudas más grave que enfrenta los niños y niñas en nuestro país realidad de un ambiente que genera obesidad y sobrepeso realidad que hoy sabemos que lo que se está haciendo sigue siendo insuficiente todas las encuestas de los estudios nos muestran que la obesidad es sobre el peso continúa en nuestra infancia y esto va a generar que estos jóvenes cuando sean adultos traigan una carga de enfermedad que no habrá manera resolver porque es muy importante insistir que tenemos que
revisar críticamente todo lo que se está haciendo preguntarnos el marco jurídico es el adecuado si las normas son adecuadas si basta simplemente los slogans o aquellos anuncios que simplemente piden que la población tome frutas y verduras o que haga más ejercicio cuando los entornos sociales son totalmente contrarios que hacen imposible que eso se realiza desvelaremos hoy en estudio mejor social [Música] para la organización mundial de la salud méxico tiene una de las mayores prevalencias de obesidad y sobrepeso infantil en el mundo de acuerdo con la encuesta nacional de salud y nutrición 2016 la prevalencia combinada
de sobrepeso y obesidad en la población escolar de 5 a 11 años de edad es de 33% mientras que la prevalencia de obesidad y sobrepeso en adolescentes de 12 a 19 años de edad es de casi 37 por ciento estos datos muestran que los hábitos alimenticios de la población infantil y adolescente requieren un ajuste sólo 22% de infantes y 30% de adolescentes consumen regularmente verduras únicamente 45% de infantes y 40% de adolescentes consumen frutas apenas el 61% de infantes y 63% de adolescentes ingieren leguminosas es decir pocos escolares y adolescentes son consumidores regulares de grupos
de alimentos asociados con mejores niveles de salud y nutrición por el contrario se observa un consumo elevado de alimentos que aumentan los riesgos de padecer obesidad o enfermedades crónicas casi 82 por ciento de los infantes y 84% de adolescentes consumen bebidas azucaradas no lácteas 62% de infantes y 60% de adolescentes consumen botanas dulces y postres casi a diario además que el 53 por ciento de infantes y 50% de adolescentes consumen cereales procesados con alto contenido de azúcar de acuerdo con el estudio obesidad en méjico recomendaciones de una política de estado realizado por la academia nacional
de medicina en 2012 la salud infantil en esta materia está vinculada entre otros factores sociales con el consumo la publicidad engañosa y el diseño adictivo de productos por ello es urgente reflexionar sobre la necesidad de regular el consumo el diseño y la venta de los productos vinculados a los alimentos y a su ingesta también es fundamental que nuestro gobierno emprenda acciones de prevención para combatir la epidemia de la obesidad y el sobrepeso infantil [Música] buenas noches muchas gracias por acompañarnos nuevamente en el estudio méxico social hoy me integré samos a un tema que hemos platicado
en este estudio y que mónica gonzález investigadora de jurídicas de la unam ha estado muy cerca yo diría ha estado pendiente de una realidad una parte está la sección de los derechos los niños y las niñas y lo que hoy se consideran las grandes amenazas nuevas grandes amenazas que están violentando todos los derechos la situación de la obesidad y sobrepeso que hoy la evidencia que nos da el instituto nacional de salud pública nos muestra como la infancia mexicana está siendo construida en un ambiente que promueve este consumo digamos limitado de una enorme cantidad de alimentos
que generan obesidad y sobrepeso y que más tarde se van a convertir en grandes problemas salud pública para estos jóvenes jóvenes adultos y por eso mónica muchas gracias por estar en el programa y muchas gracias porque presenta hasta un libro recientemente muchos de nosotros que seguimos los temas infancia lo vimos con enorme gusto y sorpresa porque vincula las dos dimensiones que normalmente no están asociadas el tema de salud pública de los niños de las niñas y el marco jurídico y construyes y no recuperas una noción que creo que no hemos enfatizado suficientemente que no es
un tema digamos de la información la disponibilidad es todo el ambiente que permite esta obesidad y sobrepeso dicho esto me gustaría que fuéramos parte por parte de este libro en términos de cómo vincular el tema de derechos de los niños y las niñas y la realidad de un país que enfrentamos el desafío de casi cuatro de cada diez nuestro país viven obesidad sobrepeso y obviamente yo sostener una posición estas estadísticas son indicativas de un problema mucho más complejo y así la magnitud o la prevalencia nos habla de un grave problema de salud pública pero el
tema es en el fondo nuevamente marcos jurídicos igualmente bien alineados o bien establecidos pero que no se cumplen entonces hablemos del marco jurídico o sea cómo llegas a esta reflexión de que atrás del de esta enorme amenaza y realidad de sobrepeso de obesidad en niños y niñas está también la realidad del marco jurídico de los derechos sí pues muchísimas gracias y muy buenas noches el el objetivo del libro que fue un estudio que hice yo en colaboración con la doctora issa luna plan que es también investigadora de jurídicas de la unam justamente lo que pretende
es estudiar el problema de la obesidad y el sobrepeso que es una vulneración de los derechos de los niños pero justamente desde la perspectiva de los derechos de niñas y niños porque muchas veces el abordaje se ve como un problema de salud pública con un problema de política pero desde la visión por ejemplo presupuestaria de los servicios de salud y no desde la perspectiva del mismo niño y cómo se ubica el niño en primer lugar frente al estado cuáles son las obligaciones que tiene al estado pero también cuáles son las obligaciones y cómo hay un
marco jurídico que incluso él limita los derechos de los padres en cuanto a las decisiones que pueden o deben tomar en relación con esto que nosotros llamamos el ambiente obesogénico porque es todo un contexto que favorece estos problemas de salud que son el sobrepeso y la obesidad y que ésta es un problema complejo porque tiene muchos factores es decir en primer lugar pues están los los hábitos de salud y una sociedad que cada vez tiene una complejidad mucho mayor para tener buenos hábitos alimenticios también por ejemplo la precariedad del mercado laboral de las familias que
implican pues que los padres tienen que trabajar y que no pueden estar por ejemplo preparar como era costumbre antes los alimentos nutritivos para los hijos y que optan por cuestiones de comida rápida o de alimentos mucho más fácil mucho más fácilmente disponibles pero que tienen menos valor nutritivo y tenemos también el derecho por ejemplo a la información ya la publicidad como niñas y niños se ven afectados también por esta publicidad que bombardea y que es publicidad nosotros llamamos engañosa porque de acuerdo con las características de desarrollo de los niños pues producen un efecto falso y
pues estas publicidades de los alimentos chatarra como se dice en coloquialmente y que justamente se dirigen a un público infantil asociado también a otras condiciones como el sedentarismo por ejemplo como los procesos de urbanización de las familias entonces hablamos de una serie de derechos muy complejos que se ven afectados precisamente por este ambiente y sobre todo eso que tú decías que hay un marco jurídico los derechos de los niños están presentes están reconocidos tanto en tratados internacionales como en el marco jurídico nacional pero lo que tenemos que avanzar es hacia la exigibilidad que se dé
de estos derechos ya que el estado asuma la responsabilidad que es una responsabilidad distinta a la de las personas adultas precisamente por tratarse de personas en desarrollo entonces déjame enfatizar si hay un marco jurídico nacional e internacional que establece los derechos de los niños y las niñas a enfrentar todos estos determinantes sociales que generan obesidad y sobrepeso si existe de la convención el tu libro lo sostiene en citas literalmente los artículos que se refiere específicamente y una serie de otros instrumentos jurídicos y lo que nos hace es visible es que este marco internacional que tiene
ya lo largo de vigencia este se ha trasladado a ciertos marcos nacionales de alguna manera lo que quería es en términos de una correcta o sea si el marco jurídico de la convención está claramente bien reflejado en las leyes méxicanas y lo que tenemos entonces es un problema de su aplicación lo vamos a ver por el marco jurídico internacional cuáles serían los grandes referentes que digamos están atrás de esta violación de este derecho de los niños a ver podemos decir efectivamente no en la convención sobre los derechos del niño se reconoce de manera genérica los
derechos de niñas y niños es un instrumento internacional por lo tanto no detalla los derechos pero básicamente no es el estudio lo que entre al análisis de dos derechos muy específicos que es el derecho a la salud y el derecho a la información que implican muchos otros derechos porque precisamente lo que afectan estos problemas de salud es el digo tienen una dimensión de afectaciones para la vida del niño pero el derecho a la salud tiene las implicaciones muy importantes desde las más obvias como pues el niño un niño que tiene obesidad o sobrepeso pues tiene
problemas de salud puede ser diabetes puede ser pues la misma obesidad que representa un problema de salud y de también afectaciones del derecho a la salud en el futuro porque desde luego en la edad adulta es mucho más fácil desarrollar otro tipo de afecciones cardíacas metabólicas también este cuando se tiene obesidad o sobrepeso en la en la infancia pero también esto genera en el desarrollo pues en el desarrollo del niño afectación por ejemplo del derecho a la actividad física al juego un niño que tiene exceso de peso no puede desarrollar las actividades de su personalidad
porque también su propia imagen pues los niños también que tienen sobrepeso u obesidad muchas veces son víctimas de acoso y de burlas entonces se produce una afectación muy genérica de muchos derechos cuando se presentan estos estos problemas de salud vamos a un corte realizamos para seguir hablando de quién es responsable de esto hasta donde los marcos jurídicos establecidos le dan facultades al gobierno a los estados hasta donde esta realidad de mercados de alimentos pues no cumplen realmente en términos del gran paradigma finalmente interés superior en los niños y caninas vamos a un corte y regresamos
al su mejor social de acuerdo con la encuesta nacional de salud y nutrición de medio camino del instituto nacional de salud pública la prevalencia de sobrepeso en niñas y niños de 5 a 11 años fue el 17.9 por ciento de esta población en 2016 por otra parte la prevalencia de obesidad fue del 15.3 por ciento en conjunto ambas condiciones abarcan al 33.2 por ciento de la población infantil es decir que una tercera parte de la infancia mexicana padece sobrepeso u obesidad [Música] gracias por seguir con nosotros estamos hablando de la realidad de un entorno en
contexto un ambiente que propicia y promueve que nuestros niños y niñas tengan una carga de enfermedad de obesidad y sobrepeso realmente preocupante y que las últimas encuestas que tenemos de salud pública nos demuestran que no ha habido un cambio pese que se ha reconocido como un problema público problemas en los últimos planes nacional de desarrollo de los de este gobierno en la anterior y hay un tema que toca que gustaría que nos llevarás más detalles el tema del derecho a la información quién es responsable por qué uno podría decir que los productos tienen allí algunas
maneras lee todos los contenidos que tiene pues una información que no permite a mi juicio pues que los niños puedan discriminar este a cierta edad que es bueno o no es conveniente más allá de las condiciones sociales entonces el caso de hecho la información cuál es el problema el problema es un derecho o una norma que no está bien es construida y que permite estos espacios ambiguos en que los empresarios las empresas en que sí cumplen pero en el fondo pues vemos que este bajo una publicidad engañosa como mencionaste pues el niño ve el juguete
o ve el color o el muñeco y pues se come él para el producto que no debe comer derivado del uso digamos de estas figuras que pueden ser atractivas hay quien es responsable y esto es es muy importante porque el derecho a la información está reconocido en el marco jurídico hay que entender en primer lugar que hablamos de un derecho de la niña o del niño no que siga el enfoque del libro y de repente ha habido esta interpretación de que pues está reconocido genéricamente por ejemplo en la ley general de los derechos de niñas
niños y adolescentes pero hay que bajarlo para hacer una información accesible a niñas y niños y para esto se necesita pues normas mucho más específicas y obligaciones sobre todo de política pública porque el marco jurídico general establece este derecho a la obliga a la información por ejemplo entonces hablamos en una doble vertiente que tú ya señaladas por un lado el etiquetado de los productos pero para poder discernir el etiquetado de los productos en primer lugar pues es necesario saber qué significa cada una de estas cosas lo que no ocurre con el etiquetado muchas veces ni
siquiera las personas adultas que tenemos algún conocimiento del tema podemos descifrar adecuadamente si ese producto realmente es un producto que puede ser nocivo para la salud o no porque no tenemos la suficiente formación para saber descifrar el etiquetado y mucho menos pues en el caso de los niños entonces por un lado es descifrar el etiquetado pero por otro lado también saber cuáles son los productos que son las necesidades alimentar estar la salud para poder discernir si se deben consumir productos o no y por otro lado está todo el tema de la publicidad que esto también
tiene que ver con el derecho a la información y por eso nosotros en el estudio hacemos una una descripción de cuáles son las capacidades digamos cognitivas de niñas y niños en cada etapa del desarrollo y cuáles son además sus necesidades alimenticias y porque además el derecho a la adecuada alimentación lo que sería digamos el correspondiente o la contraparte del derecho a la salud digo perdón del problema de la obesidad y el sobrepeso es crucial en la infancia porque están los niños están en la etapa de desarrollo y por eso requieren una alimentación adecuada que una
persona adulta tenga una alimentación menos adecuada no es tan grave porque no está en un proceso de desarrollo y entonces la publicidad tiene que ver con cómo interpreta la realidad la niña o el niño y esto que tú decías no respecto de los paquetes por ejemplo que son atractivos o unas determinadas figuras que se utilizan para vender productos por ejemplo altos en azúcares constituyen publicidad engañosa para una niña un niño esta es la importancia de verlo desde la perspectiva de la niña o del niño el niño está consumir el producto precisamente porque lo atrae esta
figura no el juguete es todo aquello que está alrededor y no necesariamente bueno desde luego no por su contenido nutritivo ni siquiera necesariamente por su sabor aunque muchas veces también este es un factor importante entonces no podemos medir con el mismo baremo lo que es la publicidad dirigida a niñas y niños y lo que es la publicidad o el derecho a la información al caso de una persona adulta que pues no presumiblemente pues no se dejará engañar digamos por un muñeco entonces esa parte es muy importante porque además una de las cosas que sea eduardo
bustelo un este especialista también en derechos de la infancia ya fallecido argentino es que una de las grandes fenómenos que pasó es que en la segunda mitad del siglo 20 se descubrió a los niños como consumidores y eso es algo que no está reflejado en la ley ni siquiera en las percepciones sociales que niñas y niños son consumidores en varios sentidos por en primer lugar por sí mismos porque pueden elegir qué productos consumir porque pueden este no comprar cosas y consumir cosas pero también se ha descubierto en términos comerciales digamos el potencial que tienen los
niños para influir en las decisiones de los padres respecto de que este de qué objetos consumir ese sentido les vale sostener que se requería una revisión del marco jurídico desde la perspectiva del interés superior del niño y no asumir que es una relación entre adultos este y poner el centro que muchas de esas leyes y normas políticas públicas no han tenido esta reflexión de este reflejo y entonces tenemos esta ambigüedad en el cual pues si los productos en los almacenes tiene un etiquetado a veces incomprensible a veces ilegible por el tamaño de la letra pero
a veces también engañoso por la publicidad pero ese es cómo están las normas de alguna manera es de la norma permite esto entonces podríamos en alentar una conclusión del estudio desde que si se requiere revisar este marco jurídico desde esta perspectiva claro desde la perspectiva de el derecho del niño por eso es importante situar al niño y ubicar y como bien tú dices el interés superior del niño es decir que no no podemos regular de la misma manera la publicidad por ejemplo que va dirigida hacia las personas adultas que aquella que va dirigida hacia niñas
y niños porque precisamente tiene hay capacidades cognitivas distintas entonces tendríamos que tener una norma específica que regulará este por ejemplo el etiquetado o la publicidad pero desde la perspectiva del derecho a la información adecuada de niñas y niños es decir que una niña y un niño pudiera descifrar adecuadamente la información por ejemplo nutrimental que se contiene en un producto en primer lugar pues decidiendo si esté con la capacidad y la información suficiente para decidir si es bueno o no para la salud y para entender qué es lo que se está comiendo hay otros países que
ya han avanzado mucho en relación con esta con esta obligación de la etiquetado y pues desde luego este se garantice este derecho a la información y mejores prácticas que muestran que si es posible hacer esta discriminación en función de pensar en el interés del niño y pensar que éste está intermedia integración de un adulto muchas veces no existe efectivamente porque cuando el niño por ejemplo esté pongamos el caso un caso muy cotidiano cuando el niño va a la cooperativa de la escuela no a comprar algo para el recreo si éste no tiene la intermediación de
un adulto y tenemos también el grandísimo problema tiene que ver pues mucho con la desigualdad en méxico que tampoco las personas adultas necesariamente saben interpretar el etiquetado ni bloque ni lo que significa por ejemplo los porcentajes de azúcares o de carbohidratos entonces necesitamos empezar a formar a los niños para que ellos mismos puedan interpretar y tomar decisiones sobre lo que consumen también ojo en un equilibrio muy importante también con los derechos de las de las familias y del estado pues sabiendo que no podemos dejar en el niño la responsabilidad completa de su alimentación porque eso
también es un tema muy importante precisamente porque es un niño muy este de 5 o 6 años pues no necesariamente éste sabrá elegir lo que es mejor para su salud y entonces a lo mejor elige por el sabor y por una serie de cuestiones alimentos por ejemplo altos en azúcares porque amazon ciudad fresco un refresco exactamente entonces es un equilibrio muy importante en donde tiene que ver un marco jurídico pero no solamente el marco jurídico sino políticas de estado realmente que garanticen que el niño pueda tener el derecho a una alimentación adecuada y por ende
el derecho a la salud realidad que en nuestro país no se cumple en realidad sirve coneval más dramática para mí es que son los dos de cada diez mexicanos no son pobres vulnerables o la realidad que era nuestro país la pobreza tiene rostro de infancia casi cinco de cada diez mil niños son pobres o sea es realmente importar por arriba de la población no infantil por eso la pobreza tiene rostro de infancia y por eso pone en evidencia que el marco jurídico debe ser revisado y debe ser complementado como sostiene el estudio se presenta de
mónica gonzález pero por otra parte también tiene que ver con las capacidades del marco jurídico le da al estado para regular a los privados que quisiera que de esto habláramos regresando del corte los datos de la encuesta nacional de salud y nutrición de medio camino del instituto nacional de salud pública muestran que la prevalencia de sobrepeso en adolescentes de 12 a 19 años fue del 22.4 por ciento de esta población en 2016 por otra parte la prevalencia de obesidad fue de 13.9 por ciento en conjunto ambas condiciones abarcan al 30 y 6.3 por ciento de
los adolescentes es decir que una tercera parte de la adolescencia mexicana vive con sobrepeso u obesidad gracias por seguir con nosotros estamos hablando de una realidad todo el contexto del entorno de los niños y niñas mexicanos es un contexto que propicia promueve el consumo desmedido de de alimentos que generan obesidad sobrepeso y la otra cara también de desnutrición que nos lleva una realidad de que se está violentando los derechos fundamentales de los niños mexicanos derecho a la salud a un entorno que propicie un desarrollo de personalidad con todas las capacidades y ante eso el marco
jurídico que revisasen el libro pone dos temas que me gusta que enfatizar el primero haces un recuento de la enorme fragilidad de esta autorregulación porque ante que sea general en términos de propiciar no sé de códigos de ética y lo que nos latas en el libro es que estos códigos de ética este realmente han mostrado una enorme debilidad para enfrentar todo el contexto que manipula usa imágenes publicidad engañosa que propicia un consumo de niños niñas y de adultos en este caso en nuestro país qué opinan que encontraste que nos puedes decir en términos de esta
autorregulación este discurso empresarial que dicen nosotros hacemos un proceso propio para no promover estos alimentos altos en altos en calorías a los niños esta función a nuestro país es realmente el esquema no a ver desde la perspectiva digamos de los derechos humanos de los tratados internacionales y de la ley el modelo que ha adoptado a nuestro estado que es un modelo que apuesta por la autorregulación es decir que las mismas por ejemplo los mismos particulares las mismas empresas tienen sus propios códigos y por decisión propia no deciden pues éste no hacer determinado tipo de publicidad
este no bueno el etiquetado en fin o sea una serie de políticas pero me parece que eso es una visión completamente contraria a lo establecido por los tratados internacionales y entender que el estado tiene una función como garante de los derechos de niñas y niños porque desafortunadamente y este es el problema de no enfocarlo la perspectiva de los derechos del niño ayuna desde la perspectiva pues el estado liberal no esté en el que vivimos la persona pues tiene derecho a decidir sobre su vida en este caso sobre qué consumir y cómo alimentarse pero esto lo
hemos trasladado no automáticamente al caso de las niñas y los niños y en méxico no hemos entendido que hay obligaciones reforzadas y de obligaciones específicas del estado durante esta etapa de la vida humana precisamente por estar en etapa de desarrollo por las capacidades que se están formando y porque además la vulneración como habíamos dicho de los derechos durante esta etapa de la vida tiene consecuencias muy importantes en el resto de la vida de la persona entonces por eso lo que sostenemos aquí es que este modelo es el modelo equivocado no cumple con los tratados internacionales
pero tampoco cumple con la misma legislación mexicana porque en términos de derechos sustantivos es decir de los contenidos pues el derecho a la salud a la alimentación al desarrollo a la información pues tenemos un marco rico sólido pero cuando esto tiene que traducirse en normas concretas por ejemplo que garanticen el derecho a una alimentación adecuada ya la limitación en el acceso del consumo de productos que no son adecuados pues ahí es donde donde falla realmente porque el estado no cumple con su obligación de establecer medidas claras y de establecer el mismo las políticas que deben
regir en este caso por ejemplo del etiquetado del acceso a ciertos alimentos de las actividades físicas etcétera no entonces eso es lo que nosotros decimos el estado tiene esta obligación y el comité de los derechos del niño que es el órgano de que pertenece a la organización de naciones unidas y que se encarga de velar por el cumplimiento de los derechos del niño y de la convención emitió una observación general no que es un documento que está disponible en internet en relación con los particulares es decir las obligaciones del estado en relación con los y
los particulares y establece muy claramente que no puede entenderse que pues el estado simplemente cubre cumple con dar ciertas prestaciones a la infancia sino que tiene que crear un marco jurídico y que los particulares no las empresas en este caso pueden violar los derechos de las niñas y los niños directamente aunque no sean en el estado entonces esta es una observación general muy importante que da la pauta sobre lo que deberíamos estar haciendo precisamente para combatir esta vulneración gravísimo si podríamos adelantar la conclusión de que el ambiente obesigénico que propicia obesidad sobrepeso no sólo son
los determinantes sociales pobreza exclusión marginación desigualdad discriminación sino también un contexto jurídico que pese a que se refiere y hace referencia a la convención otros internacionales en nuestro país digamos este no sólo no se carece de una política pública con instrumentos normativos que haga vigente lo establecido no también tiene problemas de visión deja de marcar la más importante mi juicio cuál es la noción de estado que tenemos un estado que promueve la competencia a un estado que debe garantizar los derechos hay un debate allí tenemos un estado que los últimos 30 años trata de promover
más y más mercados más y más competencia más garantía de los derechos de todos hechos privados pero no ha construido el andamiaje para alcanzar derechos pues sí tenemos un problema digamos de un contexto jurídico déjame calificarlo así sabiendo que hay matices que no necesariamente es el contexto jurídico adecuado alcanzar el derecho de los niños y las niñas e interés superior de la infancia estamos de acuerdo en eso es lo que sostiene el libro en ese sentido bueno la pregunta déjame entrar una pregunta es cuál son los pasos a seguir si tú tuvieras que adelantar en
función de la revisión del marco cónico mexicano cuáles serían las a la agenda a seguir este con respecto a la agenda jurídica desde la perspectiva de los niños bueno la agenda que tenemos en materia de derechos de los niños es es amplísima pero en relación con este problema muy concreto tendríamos o sea el estado en primer lugar tendría que tener un papel mucho más activo y crear el marco jurídico para limitar no los derechos digamos de los particulares frente a niñas y niños cosas muy básicas esto que decíamos la garantía del derecho a la salud
ya la información en materia de publicidad por ejemplo este la prohibición de la publicidad dirigida a niñas y niños de alimentos que no con un escaso valor nutricional la información en el etiquetado tiene que ver también con las reglas estas de este no los horarios por ejemplo de la televisión termal que tocas classic comerciales que a veces se pone un horario asumiendo que un niño niña adolescente no ve la televisión después de las cinco o seis de la tarde da igual ahí si esos supuestos por ejemplo de esta regulación que son digamos límites es mínimas
mínimas para no afectar las ganancias de las televisoras en ese es publicitar o ciudad o asumir por ejemplo que los niños ven exclusivamente programas dirigidos a los niños es decir caricaturas o programas infantiles los niños lo que más bien son telenovelas por ejemplo que son consideradas como este programas para personas adultas y por lo tanto no tienen estas limitaciones entonces es necesario establecer una política muchísimo más clara no de acuerdo con lo que realmente está pasando con las niñas y los niños con los horarios que realmente tienen con la programa aunque ellos realmente realmente ven
y el estado tendría que ser mucho más enfático en limitar la publicidad en este en este tipo de casos en estos horarios y en estos canales que desde luego están accesibles y son accesibles a niñas y niños entonces en primer lugar tendría que haber una revisión precisamente del marco jurídico referente a la publicidad que reciben niñas y niños esto digamos como en un primer término en materia de etiquetado y esto es un reto muy importante también el estado tiene que asumir una obligación que los productos que son consumidos por los niños y que además todos
sabemos cuáles son tienen que tener un etiquetado que niñas y niños puedan entender no solamente el porcentaje de grasas o carbohidratos sino qué efectos tiene en la salud y cuáles alimentos son nocivos o son benéficos para la salud de niñas y niños y por otro lado también hay un tema pues que es la contracara de esto que es el acceso a alimentos adecuados que es otra cara del problema y que pasa por alimentos desde luego y agua no había un gran proyecto de poner agua potable en todas las escuelas que pues no no se ha
cumplido a cabalidad entonces qué es lo que pasa pues es obvio si un niño no tiene agua potable disponible para beber en el recreo por lo que va a hacer es ir a comprar un refresco claro que no me ausencia de políticas públicas que realmente sean consecuentes con lo que se ha declarado realmente es un problema de salud pública el mayor problema que estamos enfrentando dejen un corte y regresamos a este médico social para seguir hablando del tema del tema de que la obesidad y sobrepeso que vive la infancia mexicana está generando una población que
cuando sea joven y adulta enfrenta graves problemas de salud pública más allá de los problemas de desarrollo de su personalidad y las enfermedades que están asociadas desde la infancia esta realidad que el contexto son un tema de salud es un tema de toda la estructura de la visión que tenemos que está determinando estas realidades que somos un país que podemos ser en próximos 30 años un país de pobres adultos mayores con una gran carga de enfermedad si no actuamos vamos a un corte y regresamos de acuerdo con la encuesta nacional de salud y nutrición de
medio camino tanto en el año 2016 como en 2012 la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niñas y niños de 5 a 11 años es mayor en localidades urbanas que en rurales en 2016 34.9 por ciento de la población infantil que vive en ciudades tiene sobrepeso u obesidad frente al 29 por ciento de niños con sobrepeso u obesidad que viven en el ámbito rural [Música] gracias por seguir con nosotros dedicada con mónica sobre que el problema mucho más complejo y más difícil porque la realidad de los pibes libros los sostienes es que nuestro país tiene
dos mundos un mundo de la formalidad donde digamos este hay un marco jurídico hay instituciones y en realidad de un mundo informal mucho más que una economía informal en el cual se venden productos de dudosa digamos capacidad nutritiva e incluso dudosa posibilidades de sostener que estos mínimos sanitarios y ahí nos enfrentamos que en ante la informalidad en el cual se produce todo se consume todo pues instituciones como las cría salud pública cofepris y otras más no éste tiene instrumentos para llegar este mundo informal y lo reconoce el libro y plantea nuevamente el tema de una
población que ante la situación no logra percibir qué el grave problema de salud que genera el consumo de alimentos es normalmente el tema de información y ahí hay un punto central yo lo he dicho en el programa en otros lugares estos mensajes del gobierno de comer frutas y verduras este nos es inminente y muévete se me hacen de una enorme limitación para ponerlos así para poder enfrentar la complejidad del problema no solo no hay frutas y verduras disponibles a precios accesibles problemas la pobreza no solo no hay agua potable porque no hay bebedores vividores en
la ciudad en las escuelas la gente no se puede mover por horas de trayectos por los sistemas urbanos tan perversos que han construido que hace que una población tenga que estar 5 o 6 horas para llegar a algún lugar y en las noches no puede salir por la amenaza de la inseguridad entonces este es la simplificación del problema pero el caso de la parte informal este relatados como lo observas desde esta revisión del marco jurídico y en la economía informal como grabación del libro está digamos tenemos como todo este bloque de la formalidad de las
empresas que en cierto sentido aquí la solución es relativamente sencilla es decir lo que hace falta es política pública es leyes o sea son leyes es un marco jurídico adecuado y un estado que asuma su obligación pero todo esté como tú decías este mundo de la informalidad pues es algo que se escapa a la regulación del estado porque si en esta economía informal porque las personas ni siquiera pagan impuestos no están sujetas a ningún tipo de regulación pues es algo que escapa también en a la acción del estado y que vulnera de forma grave derechos
de los niños y aquí el único antídoto digamos que tenemos o la única herramienta que podemos utilizar desde la perspectiva de los niños es la educación y la información acerca pues de lo que en este en este mundo informal en este contexto informal pues se ofrece y que pues desde luego no tiene por ejemplo ningún valor nutritivo tiene un alto valor calórico pero forma parte de los problemas estructurales que tiene nuestro país para garantizar los derechos del niño pero mientras no pongamos al niño ya su interés superior en el centro entonces pues va a ser
todo equivocado o sea nos vamos a seguir equivocando porque aquí el problema de estos programas que digo si bien pues mandan mensajes importantes y no hay que restarles el valor que tienen es que siguen cargando la responsabilidad en las personas son consumidor al consumidor exactamente entonces no consumas esto tú muévete toda esa actividad física cuando todo el entorno no permite no que es que suceda esto y en el caso de los niños esto es especialmente grave por ejemplo cuántos niños no realmente pasan solos en su casa sin sin sin cuidado parental no o no tiene
tiempo lo que tú dices de las largas horas te transporte pues la mamá que es generalmente quien se hace cargo de la alimentación pues bueno si tiene que hacer tres horas a su medio de trabajo y tiene una jornada laboral de ocho horas difícilmente va a poder preparar una alimentación adecuada para el hijo en tos lo más fácil es recurrir a alimentos de bajo costo y ya prefabricados pues para alimentar a la familia entonces tenemos que tener una visión integral del del problema para atacarlo adecuadamente porque si no como tú dices el pronóstico que tenemos
como país es un pronóstico muy complicado en este caso por ejemplo una respuesta de política pública podría ser los los comedores escolares no si los niños no pueden ser y tener acceso a alimentación adecuada en su casa bueno entonces es el estado el que tiene que garantizar que ellos puedan tener el acceso a la alimentación lo que tú decías del agua potable bueno pues es que en ninguna parte de la ciudad encontramos nosotros acceso fácil al agua potable cada vez se recurre más a las aguas embotelladas que son inaccesibles para una gran parte de la
población entonces por eso es que es importante entender que lo que lo que tenemos que atacar y la visión la perspectiva del problema es del ambiente no es un problema en general no es el problema solamente de la salud no es el problema solamente del etiquetado sino que tiene muchas aristas que tienen que ver con las condiciones profundas de desigualdad de falta acceso a la educación a la información en nuestro país y que si queremos realmente una política eficaz tenemos que verlo de manera integral y garantizarle a la niña y al niño todos los medios
necesarios para que pueda tener el acceso a una alimentación al equipo that que méxico sea un país apropiado para el desarrollo de la infancia y en ese sentido en ley en la introducción y en la explicación de cómo construyeron este documento es que tuvieron contacto con distintas organizaciones y grupos lo que siempre contaba te percibes que hay esta reflexión crítica de ir más allá de rebasar esta noción que responsables del consumidor que de alguna verdad libera a los empresarios en las empresas y al mismo gobierno la responsabilidad en este discurso liberal a ultranza este existe
existe una masa que tú percibes que está consciente que es un tema mucho más complejo más duro que que incluye lo jurídico pero incluye el contexto sí ahí está creciente conciencia de que debe abarcar sedes de mucho más mucho más dimensiones o seguimos atrapados en el tema de que el tema pues esos temas los consumidores son temas más de poner más grande los etiquetados no se considera a la infancia como un elemento participante negando toda la evidencia real que son los niños los que inducen el consumo incluso de sus casas en este de distintas maneras
este si existe si has percibido que existe esta noción de lo que tenemos en temas de política pública es insuficiente o estamos atrapados una noción de bueno pues hay que ser más de lo mismo sabiendo recuerdo que nos muestra las últimas encuestas que nos da esto salud pública de que no había ningún cambio significativo en los últimos años entonces cuál ha sido la reacción que has visto en términos de actores reales de consumidores o de organizaciones mira en las organizaciones si hay digamos como toda esta visión de después de que se trata de un problema
complejo que es un problema que está comprometiendo incluso al país mismo no en términos de los costos de salud de nuestro futuro de la del desarrollo que pueden tener las personas del desarrollo que hoy en día pueden tener niñas y niños y la vulneración a sus derechos sin embargo todavía en mexico la participación ciudadana en organizaciones en pues en causas comunes sigue siendo muy limitada entonces habemos un grupo digamos como de convencidos que tenemos conciencia de estos de esta gran problemática pero no es la generalidad y seguimos tenido además también un gran obstáculo social que
es que sigue en méjico prevaleciendo esta idea de que los niños son propiedad de la familia y de que es un problema de la familia el decidir cómo alimentar a los hijos un problema en una doble vía en si come no o no comen bien este no es responsabilidad de los padres si se alimentan bien o no los niños y además también que los padres tienen poder de decisión si los niños comen o no comen bien y que nadie se puede meter digamos en este ámbito privado y no se ha asumido realmente lo que corresponde
pues a una visión moderna de los derechos humanos y es que el estado puede limitar incluso los derechos de las familias para garantizar los derechos de las niñas y los niños en este un ejemplo muy claro por ejemplo la normalización del maltrato infantil no y pues ahí el estado es digamos muy tímido todavía muy timorato en intervenir y en decirle claramente a la familia por ejemplo incluso mediante acciones legales mediante este pues bueno todo lo que implica el trabajo con las familias porque podemos decir una mala alimentación de una niño niño es una situación de
maltrato no os estamos hablando también de maltrato infantil porque está vulnerando sus derechos porque está afectando la vida del mismo niño entonces está visión todavía no solamente por parte del estado que no asume su responsabilidad sino por una sociedad que es muy celosa de todo lo que huela a intervención dentro del ámbito familiar y tenemos que transitar hacia eso ya transitar reconocer a los niños como titulares de derechos y aceptar que los padres no tienen poder omnipotente de decisión sobre las condiciones de vida por ejemplo de educación de los niños sino que tienen incluso limitaciones
muy importantes pues que están en los derechos humanos pero que abres el tema de qué casi 30 años la convención del discurso derecho de la infancia sigue habiendo de estas dos grandes tensiones un estado que no asume que es su responsabilidad su obligación garantizar los derechos humanos y se sigue asumiendo que solamente promover mayor competencia y mayor garantía la prueba privada y un entorno social en el cual el espacio privado el cual está todas las relaciones digamos con los hijos hijas adolescentes ponen límites frontales y entonces en ese sentido los últimos estudios hablan de esta
percepción de que el estado o el gobierno o nadie puede intervenir en temas de desarrollo de personalidad y ahí tenemos esta confrontación brutal que no se ha resuelto entonces digamos unas conclusiones que la complejidad de enfrentar un tema como la obesidad o el contexto que genera obesidad sobrepeso se enfrenta a cuestiones culturales que ha señalado a un marco jurídico que tiene que ser revisado desde esta perspectiva la realidad de públicas públicas digamos sin suficientes en un contexto de pobreza y desigualdad entonces lamentablemente pareciera ser que este todo no tenemos una acción más afirmativa para enfrentar
la obesidad y sobrepeso y esa es la de las conclusiones duras del libro de que el contexto obesogénico que se ha generado está muy lejos de la propuesta política pública sobre todo el sector salud que es el que más ha enfatizado y que más ha reconocido que estamos una situación digamos de una emergencia opinó lógica grave y en ese sentido este cuáles serían los siguientes pasos en términos de la investigación que están realizando ustedes en términos de hacer visible ahora es un marco jurídico que no solo que lo propicia y que tiene que ser revisado
cuál serían los pasos al siguiente - de investigación habrá dos por parte de ustedes propuestas específicas de modificación a los marcos normativos abra un proceso digamos de comunicación información para dar a conocer un libro que como tú bien reconoce un libro de divulgación a todos aquellos interesados en el tema yo les recomiendo que lo lean y lo estudien porque realmente si es un exhaustivo revisión jurídica cual sería para ti los tumulto escenario deseable en tenemos que seguir trabajando en sus temas pues mira o sea algo que es muy importante es o sea que es un
mensaje es decir a ver los derechos ya están reconocidos en términos sustantivos pero hay que traducir esos derechos en obligaciones específicas del estado ssi del estado y de los y desde luego de los particulares y en cosas tan concretas como regulaciones sobre la publicidad sobre el etiquetado y sobre creo que habría que avanzar hacia un diagnóstico de cuáles son digamos como todas estas condicionantes que impiden el acceso a una alimentación adecuada y cómo atacar las por qué nosotros escribimos el marco jurídico hacemos una interpretación sistemática y de una manera un poco empírica nosotros aventuramos pues
cuáles son las causas estas que ya hemos mencionado no esté pues la falta de acceso a la información la falta de acceso a alimentos adecuados los procesos de d urbanización este de de las familias que implican que no haya tanto tiempo para preparar los alimentos en fin pero habría digamos que corroborar como toda esta información para hacer políticas focalizadas que tiendan precisamente a garantizar este estos derechos que son tan importantes no entonces creo que los siguientes pasos serían pues propuestas de códigos pero no códigos de autoregulación sino pues una normatividad y hacer estudios de cómo
podría hacerse una un etiquetado por ejemplo accesible a la infancia introducir en todos los programas de educación una información y una educación o formación pues en relación con la salud y la alimentación adecuada es decir pues que aprendan los niños cuál es cuáles son las necesidades alimentarias que tienen cómo descifrar los etiquetados y cómo pueden ellos mismos procurarse están de esta alimentación y tomar decisiones de acuerdo pues con cada etapa evolutiva y pues desde luego el tema del acceso al agua potable es un es un tema muy importante porque el tema del conducto de bebidas
del consumo de bebidas azucaradas pues también es una problemática fuerte y pues asumir sobre todo el estado que tiene una obligación reforzada en relación con los niños y los niños que no podemos tratar con el mismo baremo desde la perspectiva liberal cuando tratamos de personas en desarrollo porque es sus capacidades son distintas y porque hay una obligación del estado en garantizar todo lo necesario para su sano desarrollo y empezaríamos pues por leer las recomendaciones del comité de los derechos del niño en relación con el médico muchísimas gracias creo que el programa dado cuenta de del
libro que hiciste con esa luna y que permite tener esta noción de la complejidad y una revisión exhaustiva sistemática del marco jurídico y poner en el tema de qué es el ambiente el contexto en general lo que está generando y poner sobre todo el tema central en el fondo lo que estamos sosteniendo es que la profunda desigualdad de nuestro país la profunda ruptura que se da a través de los procesos de pobreza marginación junto con la debilidad estacional del irá del estado y la discusión sobre las responsabilidades de ámbitos tan importantes como las familias y
los estados está ahí en el centro de la discusión de cómo resolver y enfrentar una amenaza que ya es una realidad y que está condenando a las generaciones que hoy en día están con obesidad y sobrepeso a una vida larga con la carga de enfermedad que va a ser muy difícil enfrentar porque su expresión va a ser hipertensión diabetes problemas graves de salud y que lo que es claro porque este libro refuerza es de que lo que está hoy propuesto como política pública no es suficiente y en ese sentido muchas gracias por estar mónica muchas
gracias por este libro y felicitarte a ti ya tu doctora muchas gracias a ustedes por acompañarnos en un programa de méjico social buenas noches [Música] ah [Música] [Música]
