5 DICAS PARA MONTAR UM CARDÁPIO VENDEDOR NO IFOOD

em menos de um mês eu já faturei mais de R 6.000 vendendo doces no iFood Oi Pink aqui a Laí po serry e nesse canal eu tô trazendo uma série de conteúdos para vocês vivenciando o meu delivery o meu I food vendendo doces e alguns salgados também então se você não quer perder nada do que tá rolando por aqui já se inscreve e deixa o seu like no canal porque eu tenho certeza que esse canal tá ajudando muitas confeiteiras e também vai ajudar você nos últimos dois vídeos eu vim te falar Como que foi a

minha entrada no delivery Como que foi o meu primeiro mês vendendo doces no iFood e no segundo vídeo Eu vim falar sobre promoções como que eu consegui vender mais ter mais pedidos através das promoções dentro da plataforma do iFood e nesse vídeo eu vou te contar como você vai fazer um cardápio vendedor au Não importa se você tá começando agora se você tá trabalhando dentro da sua casa não importa se você nunca trabalhou com pronta entrega se você só trabalhava com encomenda não importa aqui você vai aprender como fazer um bom cardápio através das minhas

dicas porque afinal de contas Nada melhor do que aprender com quem vende de [Música] verdade ah e se por acaso você ainda não me segue nas redes sociais você pode seguindo e vou deixar aqui na legenda do vídeo mas também vou escrever aqui na tela pedir produção escreve aí produção @la patser e também @ loja da Pink a loja da Pink é a minha marca de produtos físicos onde eu vendo meus produtos de confeitaria e Laí patc é a minha marca pessoal eu sou conhecida como Pink Prof o motivo você já deve saber né se

inscreve aqui no canal deixe seu like e também Me acompanhe nas redes sociais porque por lá você consegue acompanhar a minha rotina então eu faço lá todo o acompanhamento do iFood falo quando tá legal falo quando não tá legal eu já tenho 8 anos de mercado mas tem dias bons e dias ruins no iFood na pronta entrega como qualquer pessoa que está começando afinal de contas como eu falei no início do vídeo não tem nem um mês que a gente entrou pro I food pra gente começar a falar de cardápio vamos analisar o meu botar

aqui pedir paração botar do lado aí o cardápio da Pink Prof vou até chegar aqui pro ladinho mas pra gente poder acompanhar e visualizar vocês vão ver que eu vendo brownie eu vendo cookie vendo combos vendo também opções de salgado no meu cardápio também tem opção para sacola presenteável e opção também para bebidas além dos bolos de pote também eu optei por separar de categoria os bolos de pote das tortinhas no pote por quê Para que o cliente possa entender o que que é bolo e o que que é considerado mais como uma sobremesa entende

cookie vende muito por aqui e o lado bom do cook é que a gente consegue deixar congelado eu vou só espera um pouquinho que eu vou mostrar para vocês alguns centímetros depois olha que bo gelo Olha que legal gente eu deixo as massas dos cookies congeladas aqui ó bem lindonas isso aqui tá duro igual pedra isso aqui fica congelado porque otimiza meu tempo não me Tom espaço eu utilizo geladeira doméstica mesmo a gente não tem aqueles freezers enormes aqui não mas tudo na nossa produção é congelado inclusive tô até pensando em trazer um vídeo falando

especificamente sobre congelamento se você tem alguma dúvida algum preconceito também Tabu acha que é Nossa palhaçada muitas vezes fazer congelamento que que nossa fazer tudo Fresquinho né a gente quando começa fica logo aquela palhaçada na cabeça de a a gente tem que fazer tudo fresquinho pro cliente como se você né Não congelasse uma pinca de comida na sua casa e a sua comida não tivesse sempre fresquinha né criatura hum Então trabalhe com congelamento e nunca mais se torne escrava vocês vão perceber que nesse meu cardápio eu tenho brownie que é unidade e brownie que é

em dobro Isso significa que o meu cliente pode comprar mais barato quando ele clica no brownie em dobro Ok mas sobre engenharia de cardápio eu vou falar depois em outro assunto em outro vídeo eu vou falar para você como montar um cardápio que vende nesse vídeo aqui então o meu cardápio Você pode tirar um print pode fazer o que você quiser mas é importante que você entenda que o meu cardápio ele funciona para mim na minha região aqui onde o atelierê está localizado Pode ser que para você não role isso pode ser que para você

outros produtos sejam mais dores eu ainda vou atualizar o cardapio nós ficamos um mês com esse cardapio Mas eu já vou trocar até porque tá chegando o dia dos namorados e também mês de festa junina então vou fazer um rebolation aí nesse cardápio pra gente poder ter mais opções e também testar quando meu carda não estava vendendo bem eu deixei mesmo assim eu não fiquei alterando porque isso é ruim pro algoritmo do iFood mesmo quando a gente não tá vendendo bem um dia dois dias a gente tem que deixar rolando não pode ficar mexendo muito

porque se não o algoritmo do iFood não vai entender o que você quer vender criatura ele não vai entender se é para te entregar se você ainda não decidiu o seu cardápio ele não vai entender se você tá confiante ou não então é importante deixar o c mexeu mexe tudo de uma vez não fica mexendo um pouquinho um dia mexendo no outro porque eu perdi muito com isso tá fiquei um dia dentro desse mês aí eu fiquei um dia sem vender nada zero né felizmente fiquei muito chateada mas acontece e nos outros dias vendemos tivemos

vendas todos os outros dias agora nesse vídeo eu vou te contar todas as dicas e Segredos que eu faço quando eu quero montar um cardápio bacana principalmente pro delivery foram coisas assim que me ajudaram demais a primeira delas é benchmarking o que que é benchmark nada mais nada menos do que um estudo da concorrência e você pode fazer benchmarking com três opções vai fazer benchmarking com as marcas que são preferência na sua cidade aquelas marcas mais conhecidas as três primeiras marcas que vem na tua cabeça quando fala doce confetaria é isso você vai ver o

que que elas estão vendendo número dois lojas de dentro do iFood você vai pegar o seu aplicativo do food lá na aba de lupa pesquisa você vai colocar doces e vai pesquisar vai ver o que que aparece nos itens vou até deixar aqui de exemplo para vocês depois você vai apagar e vai colocar sobremesa e vai ver o que que tá aparecendo depois você vai pegar colocar brownie cookie vai ver quem aparece que produtos aparecem quem é referência no iFood né E tem que ser aqui ó na tua região onde o seu Ateliê onde a

sua loja vai ser localizada entende você precisa saber o que que estão vendendo para que você possa bater de frente isso é muito importante se você for reparar existem lojas dentro do iFood que vendem so lojas que vendem só cookie lojas que vendem só bolo de pote e também tem lojas que vendem somente bolo caseiro é legal de você trabalhar com produtos que são porta de entrada is a gente já vai falar já já mas existem algumas lojas que já escolhem um produto só para trabalhar então o cookie ele é o tipo de produto que

chegou aqui no Brasil o famoso cookie americano que a gente vende muito muito muito muito a gente tem uma receita maravilhosa que fica boa bo sendo assada congelada que fica boa sendo assada descongelada é perfeita Vocês já estão aqui ó no meu ouvido lá no Instagram pedindo pelo amor de de para ensinar né mas tem gente que vende só cookie tem gente que vende só brownie e você pode trabalhar com uma opção só ou pode trabalhar com outras opções vai muito do que você quer você precisa definir aquilo que você quer vender eu como gosto

de fazer de tudo um pouco decidi trabalhar com a loja da Pink tendo produtos variados eu vou fazer o seguinte eu vou pegar o quadro pra gente poder escrever o que que vai ser interessante de você começar a trabalhar na tua confeitaria no teu cardápio de pronta entrega e de delivery já peguei o quadro PR você não ter desculpa para falar que não entendeu porque falta só eu desenhar agora né tô brincando gente tô brincando mas vamos lá para fazer um bom cardup no iFood e também de pronta entrega que funcione tanto dentro quanto fora

do eood eu aconselho que você trabalhe com cinco a sete produtos para começar Ok então vamos lá ó de c a s produtinhos existem produtos que são porta de entrada na confeitaria e que qualquer pessoa pode vender Porque tem baixo custo e você não tem que fazer muito investimento em utensílios em formas em moldes em ingredientes caríssimos e eu vou anotar aqui no quadro para você [Música] ficou meio tortinho ficou Mas o importante é é a informação que tem que ser passada né então gente cookie é o tipo de produto que vende muito bem por

eu estou vendendo muito bem então estou vivenciando na pele O que é vender bem um produto e vendo todos os dias brownie é um produto que 95% quase 100% da população mundial brasileira Mundial brasileira ai que burro zero para ele mas a população mundial sabe que que é brownie então se você fizer um bom brownie é impossível de você não vender certo já tem gente que vende um Brown que é ruim Imagina você fazendo um Brown gostoso você vai conseguir gata palha italiana a palha italiana ela é um produto muito fácil muito simples de fazer

principalmente porque a gente trabalha com brigadeiro a base da Palha Italiana é brigadeiro então isso significa que é um produto que tem um custo baixo é um produto que você colocando Poxa dentro de um saquinho celofan fazendo uma cinta amarração um lacinho fica lindo maravilhoso e todo mundo gosta quem é que não gosta de brigadeiro quem gosta de brigadeiro gosta de pala italiana A não ser que não a não ser que não gosta de biscoito né de biscoito mais aí é tenso mas é um ótimo produto também para vender pudim cara olha só pudim é

algo que é lei lei na sobremesa de família pelo menos dos cariocas se até aqui Você tá gostando do vídeo deixa seu like deixa seu comentário se inscreve nesse canal pelo amor de Deus criatura me ajuda por qu você se inscrevendo você ajuda Pink aí eu venho aqui te ajudar uma aula maravilhosa PR você viu pudim a gente tem diversas opções pudim de balnilha pudim de chocolate existem aí diversas maneiras de você saborizar o teu pudim então você pode fazer um pudim de pistache um pudim de Romeu e Julieta vindo festas do mina aí você

pode fazer diversas opções com pudin e isso é um produto que vende como água e também o clássico bolo no pote que surgiu sei lá gente no século XX no século XIX tem tanto tempo que o bolo de pote existe que quando você começar a fazer e as pessoas ficarem sabendo que você tá vendendo elas vão querer provar porque é muito difícil você ver alguém que não gosta de bolo todos esses produtos aqui são produtos que vendem muito fácil eles se chamam porta de entrada na Confeitaria justamente porque eles têm um baixo custo e vende

muito bem para que você comece a ser conhecida depois você pode ir trabalhando num cardápio um pouco mais criativo você pode trabalhar um cardápio com mais opções Mas você tá começando vai entrar agora no delivery ainda não tem um cardápio foca nesses produtos aqui de cinco a sete porque eu te dei cinco opções se você quiser montar site Aí você usa a tua criatividade para ter mais dois aí no teu cardápio e o último ponto que eu quero tocar aqui nesse vídeo com você é que todos esses produtos que eu acabei de te mostrar são

produtos que você consegue agilizar e otimizar sua produção você não precisa fazer esses produtos frescos no dia que você for vender você pode fazer dois dias três dias antes são produtos que tem uma ótima validade todos esses produtos suportam o congelamento então você pode congelar pudim pode congelar brownie aqui na nossa produção Olha a gente congela tudo eu inclusive montei o meu cardápio para que ele fosse estrategicamente feito para suportar o congelamento então não tem nenhum produto que eu não trabalhe que não seja congelado a única coisa que eu monto na hora é a surpresinha

de uva e também o bombom de morango isso porque são frutas frescas e frutas frescas depois do descongelamento ficam molengas perdem toda aquela fibra né aquele crocante a textura mesmo da fruta então fruta fresca produto que a gente monta na hora que sai o pedido mesmo e a coxinha também a gente frita na hora para chegar bem fresquinho e bem crocante pro cliente e aí você pode separar aí na sua produção a segunda-feira e a terça-feira se você trabalhar sozinha para fazer toda a produção desses doces e aí a partir de quarta-feira você abre teu

delivery abre seu iFood é importante você definir Quais dias você quer trabalhar e trabalhar mesmo não adianta você colocar lá no iFood que você vai abrir de segunda a sábado aí chega algum compromisso no meio da semana você tem que fazer pausa a você vai fechar a loja Se você não conseguir se programar vai ficar difícil pro iFood te entregar Então você tem que ser comprometida e o iFood o algoritmo do iFood percebe quando você está comprometido ou não Pink olha só essas dicas são muito valiosas inclusive tudo que eu falei sobre estudo de concorrência

abrir o Wi para ver o que que estão vendendo os restaurantes que tem um celinho de super saber o que que eles estão vendendo V Quais são os mais vendidos é muito importante mas também é de suma importância que você não Copie que você não faça control c control V no cardapio da concorrência porque isso também não é bacana você precisa imprimir a sua identidade e os seus produtos nesse cardápio não é a identidade do concorrente Beleza então se você gostou desse vídeo deixa o teu like se inscreve nesse canal porque me ajuda muito a

crescer e eu continuo trazendo vídeos para te ajudar também na tua pronta entrega no teu delivery no teu iFood se você quiser acompanhar mais as redes sociais da Pink prop vai lá no tiktok segue a gente vai lá no Instagram Me segue também porque lá eu dou dicas diárias Então meus Stories estão assim ó lotados de coisas você vai me acompanhar você vai ver que eu sou palhaça que eu sou boba masch que eu falo coisa séria também vocês já estão conhecendo um pouquinho de mim aqui mas lá a gente vai ficar muito mais próxima

então um beijo e até o nosso próximo vídeo