o olá seres humaninhos tudo bom com vocês hoje o seu professor gustavo cassani vou falar sobre o reino fungi isso mesmo e agora que vocês pensam quando a gente fala sobre no conjunto que vem a sua cabeça uma característica comum a todos os indivíduos desse reino é que eles possuem células eucariontes e significa aqui cada uma das células deles possuem uma estrutura chamada membrana nuclear ou envoltório nuclear tanto faz que serve para proteger o material genético das células desse indivíduo é mas você foi comparar com os outros seres vivos você não quer dizer muita coisa
afinal somente as bactérias não tem células eucariontes todo o resto tem antes dos fungos receberão o reino somente deles eles foram classificados em reinos diferentes com outros seres vivos com deles foi o reino das plantas acho que o pessoal passou olho numa floresta e viu que eles estavam ali todos no mesmo espaço que eram meio parecidos e resolveu não posso ficar no mesmo grupo hein será que esses seres vivos diferentes são mesmo tão parecidos assim verdade se analisarmos de perto os fungos podem até ter algumas características semelhantes a essas plantas por exemplo tamos sem parede
celular nas suas células parede celular composta por polissacarídeos mas existe uma diferença enquanto a das plantas é feita de um polissacarídeo chamados celulose aquela mesmo que a gente usa presente para produzir papel a dos fungos o outro uma outra molécula actina que tira que também encontrada no esqueleto por exemplo de insetos e aracnídeos é aquele craque quando a gente pisa nesse tipo de animal existem outras duas características que podem distinguir os fungos das plantas por exemplo as plantas são seres autótrofos o que significa isso seres autótrofos são aqueles que têm a capacidade de produzir seu
próprio alimento mas quantas por exemplo fazem isso através da fotossíntese e já os fungos não tem essa habilidade então eles são chamados de heterótrofos assim como nós seres humanos não temos que buscar esse alimento o nosso meio ambiente tá no caso nós podemos ir ao supermercado os fungos já não podem fazer ele mesmo para obter a sua alimentos fungos realizam a decomposição e por isso podem ser classificados como saprófitos e essa decomposição geralmente é realizada de animais mortos plantas que caíram no chão ou qualquer tipo de matéria orgânica que cai ali e possa ser digerida
através de enzimas e depois absorvida por esses fundos existem fungos ainda que tem a capacidade de ser parasitas então ele vai entrar em hospedeiros entrar em organismos e provocar doenças e até mesmo a morte o mais emblemático deles talvez seja o fungo que entra nas formigas e acaba consumindo elas por dentro transformando ela sem formigas zumbis já viram esse negócio essa garrafinha que brota na luta dessa sua amiga é o que acontece quando invadida por uma das criaturas mais assustadoras da floresta o fungo ophiocordyceps a última característica que vai diferenciar esses dois seres vivos é
como eles reserva energia os fungos em questão reserva um como o glicogênio assim como nós seres humanos e as plantas vão res o fato de amido existem fungos unicelulares compostos por uma única célula existem fungos pluricelulares compostos por duas ou mais células os fungos unicelulares são muito conhecidos pelos seres humanos e são empregados em várias processos de produção de coisas que não adoramos por exemplo cerveja vinho o pãozinho quentinho de todo dia no seu café da manhã e eles são utilizados por realizar um processo para obter energia como apresentação alcoólica então na ausência de oxigênio
esses fungos conseguem produzir a sua energia utilizando este processo e duas coisas que são resultados desse processo são importantes na produção industrial é o gás carbônico e o álcool em si fungos unicelulares mais usados pelos seres humanos são as leveduras a empregadas principalmente na produção de bebidas alcoólicas assim cubinhos e o que que vai acontecer você vai extrair o suco do vinho vai deixar ele armazenada por um tempo adicionando as leveduras as leveduras inicialmente vão usar todo o oxigênio que tiver nesse tanque ou nas próprias garrafas que estão armazenadas esses tanques e as garrafas estarão
fechadas ele vai usar primeiro esse oxigênio tô fazendo a respiração celular a produzir energia coisas oxigênio acaba eles vão mudar a chavinha do metabolismo e vão começar a produzir energia através da fermentação alcoólica que é um processo anaeróbio quer dizer não precisa do oxigênio para ocorrer e nesse processo um dos resultados é o álcool e assim que a gente produz de um belo suco de uva até um vinho que processo também é utilizado na produção do seu pãozinho mas o produto final aqui agora e mais importante da fermentação alcoólica não ao álcool e sim o
gás carbônico o gás carbônico vai ser responsável por deixar eu sou por mais fofinho aerado e como isso acontece algo você produzir a massa desse pão você vai adicionar fermento biológico ou a nossa leveduras é mesma coisa e ao deixar essa massa descansando antes de a sala e perceber que ela cresce nesse tempo o que que ocorreu as aventuras vão consumir o açúcar e vão produzir energia professor é possível ficar bêbado e produzir um álcool no pão e não por dois motivos o primeiro deles é o tempo que o a levedura vai consumir o açúcar
da sua massa não é verdade não é suficiente para produzir uma grande quantidade de álcool e quando você vai assar o pão essa pequena quantidade que possa ser sido produzida ali vai ser evaporada então esquece a ideia de ficar bêbado com pãozinho já os fungos pluricelulares contém mais de uma célula só um pouco mais complexos a principal organização deles que a gente pode ver pessoalmente em microscópios é em formato de hifas como essas aqui do lado e essas dicas são invisíveis ao olho nu mas quando você tem grande quantidade dessas rifas se for uma nova
estrutura que a gente vai chamar de micélio essa assim podem ser vistas a olho nu nem sempre mas podem ser vistas por exemplo quando você vai pegar aquele morango que você esqueceu no fundo da geladeira ele já está mofado aquela parte branca que a gente vê morango na verdade são grandes quantidades de rifas todas emaranhadas formando mistério tão aqueles boris aqueles que a gente consegue ver a gente sabe que são emaranhados de rifas e recebe o nome de miséria vamos agora a dúvida mais falada mais perguntada sobre o reino fungi professor todos os fungos tem
aquele chapeuzinho tipo cogumelo não na verdade algumas espécies apenas vão ter a capacidade de desenvolver essa estrutura que na verdade recebe o o corpo de frutificação ela vai ser uma estrutura reprodutiva vai surgir apenas quando você tem características ideais de umidade e temperatura e vai durar um curto espaço de tempo então ele vai surgir liberar os seus esporos no solo para que deem origem a novos indivíduos novos fungos que logo que você vai perceber que ela vai secar e sumir este processo é chamado de esporulação e pode acontecer de duas maneiras tanto da forma assexuada
então sem troca de gametas em troca de materiais genéticos o que mostra que os esporos que vão ser liberados a lei vão cair no solo e formar indivíduos geneticamente iguais aquele que produzem os esporos ou pode também acontecer de forma sexuada significa que provavelmente duas ninfas tenham se encontrado tem um trocado materiais genéticos entre indivíduos de diferentes formas e corpo de frutificação e libere esporos com genéticas novas então fique tranquilo quando o seu corpo de frutificação ou mais não é popularmente o cogumelo secou no seu jardim fique tranquilo ele ainda estará lá agora pensam na
classificação biológica eu gostaria de destacar três filos diferentes dentro do reino fungi eu acho que esses três são os que aparecem mais em vestibulares são os mais discutidos e mais falados então eu vou dar em fazer para as três horas mas lembrando que você tem diversos finos diversos grupos dentro desse reino o primeiro que eu gostaria de destacar são os é o filo ascomycota com seus ascomicetos a principal característica dele e na verdade de todos esses grupos você vai dar ênfase na no corpo de frutificação na estrutura que ele vai formar na hora de reproduzir
tão dos ascomicetos é esse formatinho aqui tá em forma de cálice ali como se fosse uma cumbuca principal e esse grupos mais famosos são as leveduras que já falamos anteriormente e também o fungo chamado de penicilina este problema muito importante na verdade é um bolor que aparece principalmente em cascas de laranja ou de tangerina insintricos de maneira geral que ele é importante por seres umas porque através dele descobrimos o primeiro antibiótico utilizado por nós a penicilina antes disso as pessoas morreram com qualquer tipo de infecção bacteriana hoje com o advento ea descoberta dos antibióticos na
verdade o primeiro deles a própria penicilina no gênero penicillium nós conseguimos combater infecções lembrando que os antibióticos funcionam apenas para bactérias segundo grupo que eu gostaria de destacar é o filo basidiomycota com seus basidiomicetos de novo a grande característica é o formato do corpo de frutificação e nesse caso os nossos famosos cogumelos conhecidos muitas vezes por serem utilizados na nossa gastronomia então por exemplo o shiitake eo shimeji e o próprio champignon são muito utilizados no nosso dia-a-dia para produzir nossos alimentos mas não sei como qualquer cogumelo que você encontra por aí na verdade a grande
maioria delas produz uma certa toxina que pode te envenenar causando uma pequena dor de barriga ou até mesmo a sua morte uma curiosidade é que algumas dessas substâncias podem provocar alucinações e alguns povos usam esses tipos de cogumelo para rituais religiosos alguns desses cogumelos foram absorvidos pela cultura urbana e são utilizados como drogas jovens usam drogas o terceiro pelo que eu gostaria de estar aqui é o zygomycota a gente pode encontrar eles em nosso cotidiano como bolores também mas vezes que a mente aqueles boris que a gente encontra no pão felipão velho sabe então aquele
bolo aquela marca fez manchas pretas meio esverdeadas fazem parte desse fino mas o importante aqui é uma associação entre esses fungos e as plantas o que a gente chama de micorrizas é uma associação entre esses pontos e as plantas que beneficiam os dois indivíduos e quanto que o fungo promovem uma absorção de água e sais minerais dissolvidos na água para as plantas as plantas vão ser de carboidratos e aminoácidos para esses fungos poder produzir a sua energia isso facilita com que as plantas consigo viver a lugares com o solo mais pobre e mais árido e
com maior diferenciação entre em temperaturas e clima enquanto os fungos conseguem sobreviver retendo os nutrientes necessários que a sua vida alguns estudos e aqui essa relação entre esses fungos e as plantas é tão complexa que pode ser comparada a rede de internet que a gente tem hoje no planeta terra isso porque através dessa ligação plantas diferentes que não teriam relação conseguem trocar informações através dos fungos é como se fosse uma grande internet vegetal outra associação que vai correr entre fungos e outros seres vivos é chamado de ele quem associação bem os fungos como uma parte
delas e algas ou cianobactérias você provavelmente já deve ter visto um like com certeza já viu provavelmente não tem prestado atenção se fosse olhar aquelas árvores somente lugares mais arborizados e mais verdes a gente consegue presta atenção no tronco das árvores nesse tronco provavelmente você vai ver algumas manchas podem ser mais branquinhas verdinhas e até vermelhas esses são os links como associações anteriores o fundo vai prover maior ingestão de água e maior facilitação de absorção de sá e mais outra vez essa água já as aulas luciano bactérias são seres fotossintetizantes também vão devolver para o
fundo esse favor produzindo glicose e aminoácidos por fungo poder produzir a sua energia o que é interessante também sobre os líquens é que eles servem como bioindicadores de qualidade de ar então se você tem o ar sem poluição o ar limpo provavelmente você vai encontrar líquens como ar posteridade já em cidades e lugares muito poluídos os links não conseguem sobreviver então se você tem nem que significa que provavelmente o qualidade do celular boa agora se você não encontra ali quem são de você está ali quer dizer que provavelmente aquele ar não seja tão limpo quanto
você imagina aula de hoje foi essa espero que tenha ajudado vocês acompanhem um pouquinho mais desse reino nos vemos na próxima aula qualquer problema o dica pode colocar nos comentários aí e enxagua ter nesse papo até a próxima valeu
