e aí oi oi pessoal tudo bem estou aqui hoje para falar com vocês a respeito do planejamento do programa de educação alimentar e nutricional dando então continuidade ao conteúdo programático da nossa disciplina vou compartilhar aqui com vocês a nossa aula e aí é tudo tão planejamento do programa de educação nutricional conforme a gente já foi falando em alguma aulas anteriores o programa de educação nutricional para que ele tenha sucesso ele precisa ser pautado algo muito bem planejado segundo as necessidades da população que a gente vai trabalhar o é isso que a gente vai discutir um
pouquinho nesse vídeo hoje a ideia do programa então né é realizar um processo de ensino e facilitação para que os indivíduos que participem desse processo eles consigam implementar comportamentos considerados saudáveis né que envolvem tanto alimentação quando os comportamentos importantes pro estilo de vida saudável e aí quando a gente pensa né nesses processos a gente tá sempre o tô vendo a mudança da prática alimentar né a mudança em algo comportamento e não apenas a transmissão de informações mas lembrem que quando a gente fala de só transmite uma informação a gente tá falando basicamente de orientação e
informação e não de educação né aqui esses programas eles obtenham o máximo de sucesso não é porque a gente com câncer de maneira mais importante objetivo que é passado eles precisam ser planejados sistematicamente considerando sempre a situação problema principal que deve ser trabalhada como também a população-alvo desse problema bom então aqui a gente tem as etapas principais para o planejamento do programa de educação nutricional é uma a gente precisa respeitar essas etapas e segui-las desta maneira então a primeira parte aí do planejamento igual ver diagnóstico então qual que é o problema que eu quero trabalhar
o qual que é o problema que precisa ser solucionada nessa população às vezes a gente vai observar que no momento do diagnóstico é muitos problemas só levantado né e aí a gente precisa determinar qual vai ser o problema aí mais relevante para ser trabalhado então a ideia é trabalhar o que é mais urgente nessa população e aí depois a gente pode elaborar outros programas focados então para os outros problemas que esse grupo apresente a c o mapa desse programa seria traçar os objetivos estão dentro desse problema o que que deve ser modificado é quais são
os objetivos aí que precisam ser atingidos ao final do programa né para eu mudar esse problema eu preciso fazer a terceira etapa seria a definição do conteúdo programático então o que fazer para que as mudanças realmente aconteçam né como que a gente vai fazer esse processo a gente vai trabalhar sempre que possível né estratégias mais ativas envolvendo o participante mas esse conteúdo ele precisa ser definido de acordo também com as características da população que a gente vai trabalhar e em quarto né a quarteta métodos e recursos utilizados então como que eu vou fazer estrutura eu
tenho para fazer essa esse programa então eu tenho uma estrutura audiovisual eu tenho uma tecnologia que eu posso utilizar ou não essa população ela vai ter que ser trabalhada né com estratégias educativas mais simplificadas e aqui também né quando a gente fala do recurso e do método a gente precisa considerar por exemplo nível intelectual da população a gente precisa considerar o valor financeiro disponível para execução do programa e aí a última etapa mas não menos importante é a etapa que a gente chama de avaliação e ela é fundamental para a gente entender o quão eficiente
foi o nosso programa né então a oração de programar eu considero perfeito mas esse programa não atingir os objetivos que foram traçados aqui inicialmente de acordo com diagnóstico é um se a gente não consegue fazer avaliação a gente não consegue medir qual foi o alcance do meu objetivo esse objetivo foi alcançado parcialmente totalmente ou se ele não foi alcançado né então como determinar seus objetivos eles estão sendo atingidos isso é fundamental e então de acordo com blog 1997 planejar significa intervir para mudar visando fins e metas o planejamento ea lei expressa por meio de um
plano outro zé é o que a gente tá discutindo tão planejar é decidir racionalmente as atividades que devem se desenvolver para obter os objetivos determinar são se a gente não consegue fazer um bom planejamento às vezes a o método ou recusa o conteúdo que a gente a borda ele não é suficiente para atingir aquele objetivo original foi traçar então a gente precisa responder essas perguntas que fazer porque fazer onde fazer quando fazer e como fazer quem vai fazer e quanto custa fazer e aí conforme eu falei ali no slide anterior muitas vezes uma população e
a gente vai trabalhar apresenta diferentes problemas né que precisam ser aí trabalhados para modificação de comportamento porém é importante a gente planejar um programa de educação nutricional para cada situação-problema e para cada público-alvo e para isso a gente precisa estudar primeiro as necessidades identificar quais são as necessidades de educação desse público e promover o máximo possível a participação ativa das pessoas a nesse processo é tão falando do passo a passo né para elaboração do programa de educação nutricional o diagnóstico que é aquele aquela primeira etapa do programa ele engloba três fases a primeira fase seria
a identificação do problema a segunda identificação dos componentes deste problema e o terceiro os recursos disponíveis e quando a gente fala da identificação do problema né então eu quero responder qual que é o problema principal ou mais relevante ou mais urgente de ser tratado né como que esse problema se manifesta qual que é a população que ele afeta qual que é o impacto desse problema sobre a vida da pessoa no ponto de vista social econômico cultural é um problema de saúde pública né é um problema de grande magnitude e por isso é pode ser considerado
um programação tipo então tudo isso eu preciso responder nessa primeira etapa do diagnóstico a segunda etapa a identificar os componentes e na verdade a se caracterizam ou justificam o comportamento que a gente é modificar na intro gente sabe que existem componentes cognitivos afetivos e isso situacionais pensa o leite quando a gente fala de comportamento alimentar são os componentes cognitivos só para gente lembrar o fogo seria o conhecimento então eu tenho tanto conhecimento científico ai que seria apresenta o conhecimento do valor nutricional dos alimentos e determina que o consuma mais ou menos o alimento e a
gente tem o conhecimento que não é científico aquele conhecimento popular que a gente também precisa considerar que é por exemplo a há aquele tabu alimentar ou aquela crença alimentar que muitas vezes tem uma força bastante grande na transmissão desses comportamentos entre as gerações né então era uma coisa que a vó fazia amanhã pet filho ostentare aqui componente cognitivo eo afetivo envolve quais sensações aquele comportamento alimentar me traz eu posso consumir um alimento porque ele me traz uma sensação de trazer uma sensação de afeto linha calma ele me traz uma recordação da infância é então tudo
isso aí entraria no componente afetivo e por último componente situacional ele tá associado mais a questão da acessibilidade ao alimento né então é um alimento que é disponível na minha região é um alimento que todo a fome e aí eu consumo para fazer parte de um determinado grupo é um alimento do ponto de vista econômico acessível isso também determina não comportamento alimentar então aqui seria seria uma e os pontos os componentes que a gente também precisa identificar e que justifica o interferem diretamente no comportamento e aí dentro ainda que o diagnóstico quais seriam os recursos
disponíveis para gente ver fazer esse programa de educação nutricional um beijo recursos humanos quais são as pessoas que poderiam ser disponibilizadas três quais materiais que poderiam ser utilizados qual que é a estrutura então eu tenho local para realização neves programa e recursos financeiros também não tem e aqui um exemplo né só para vocês entenderem essas três etapas do diagnóstico que a gente acabou de comentar não eu tenho um problema maior parte dos estudos não toma café da manhã tão quais seriam aí os três componentes a gente pensa no componente cognitivo a gente pode falar que
esses estudantes eles não conhecem a importância do café da manhã para saúde ou conhecem muito pouco né desse efeito benéfico como elas são os componentes afetivos a gente pode falar um pouco né da concepção de saúde dos jovens então é uma coisa até bastante comportamental né os jovens eles não não pensam muito na saúde né como se eles estivessem imuniza qualquer tipo de doença por isso hoje está associado também pode justificar e não tomar café da manhã e aqui dentro dos componentes situacionais a gente pode citar poder aquisitivo então não tem dinheiro para comprar ou
então não tem ninguém que prepara o café da manhã ou mora longe na padaria ou supermercado ou ainda tem que acordar muito cedo para ir para escola para faculdade não dá tempo de tomar o café da manhã então esse tem um componente situacionais deste problema que a gente identificou inicialmente e a e aí como que a gente pode fazer para diagnosticar o nosso público então a gente pode fazer desde entrevistas essas entrevistas aulas podem ser individuais a gente pode fazer discussão em grupo a gente pode apresentar né distribuir formulários e pedir para que as pessoas
respondam a gente pode aplicar a questionários que geralmente são aplicados né com a ajuda do avaliador dão todas as são maneiras da gente levantar dados a respeito do público alvo que pretende trabalhar e com relação a segunda etapa do programa de educação nutricional ou seja do planejamento né esse programa é a definição dos objetivos e aí os objetivos eles precisam expressar exatamente o que a gente pretende mudar dentro do comportamento desses indivíduos a então definir adequadamente o objetivo é é um passo fundamental para que o programa de educação nutricional ele tem a ese né o
ele ele esteja efetivo então a gente determinar objetivo a gente precisa conhecer a o máximo possível da nossa a população-alvo e também é importante considerar as características individuais né de cada cada indivíduo como uma pessoa única mas também de cada população né então a gente precisa traçar objetivos de acordo com as características dessa população e eles precisam ser realistas e o mais importante eles precisam ser de interesse da população senão a chance da gente obter sucesso ela cai drasticamente precisa estar de acordo com as características sociais econômicas e culturais da população que vai ser trabalhar
a gente normalmente dividir esses objetivos em objetivos geral e alguns objetivos específicos pelos quais o objetivo geral vai ser alcançar não aqui não é um exemplo objetivo geral seria então indicar o propósito da atividade educativa de maneira mais ampla então vamos lá contribuir através de programas de orientação para que nutrizes adotem práticas de amamentação exclusiva de forma adequada né então as nutrizes as mães que amamentam aquelas consigam estender essa a música da amamentação exclusiva né e aí para formular isso o objetivo geral geralmente a gente utiliza alguns verbos então desenvolver capacitar motivar aperfeiçoar e verificar
oi e aí dentro os objetivos específicos seria o que identificar os comportamentos que a gente consegue medir o público deve adotar o deve apresentar ao longo do programa é a partir do momento e a gente consegue medir seus comportamentos a gente consegue ver esses objetivos vão sendo atingidos no decorrer do programa tá então aqui como exemplo as nutrizes após a primeira palestra de verão citar três vantagens do aleitamento materno exclusivo não pensem que se a mulher consegue identificar três vantagens do aleitamento materno é já é uma maneira de motivá-la a seguir em amamentação exclusiva né
então a gente poderia traçar outros objetivos específicos aqui é um aqui presente outras vantagens do aleitamento materno exclusivo ela pode colocar a gente poderia dividir esse objetivo específico em três vantagens para o bebê três vantagens para mãe né e aí conforme ela vai conseguindo atingir esses objetivos específicos a a chance dela atingir aquele objetivo geral que era aumentar a amamentação exclusiva né o prolongar essa amamentação exclusiva essa esse objetivo ele vai sendo alcançado aos poucos né e aí para os objetivos específicos normalmente a gente trabalha com os verbos citar explicar elaborar enumerar e distinguíveis e
aí e é isso então que a gente fala por hoje com relação às duas primeiras partes né do nosso programa ou do nosso planejamento do programa de educação nutricional na próxima aula a gente vai falar de conteúdo programático métodos que podem ser utilizados métodos recursos e da última etapa que seria avaliação obrigada gente
