Nutrição: a matéria-prima da Saúde | Flavio Passos | Puravida Day

E aí Olá olá eu quero te dar as boas-vindas ao pura vida dele meu nome é Flávio Passos sou o fundador da por a vida uma empresa brasileira que tem o propósito de oferecer saúde através da nutrição eu só também o diretor de inovação da empresa e Hoje serei o seu anfitrião nesse evento especial esse é o momento em que agradecemos aos nossos amigos e clientes pela sua confiança opor a vida dele desse ano foi construído em torno de um tema nos lembrar daquilo que tem real valor e que é de fato necessário para que

sejamos felizes Aristóteles filósofo grego escreveu que a felicidade é o sentido e o propósito da vida o único objetivo da existência humana Sim nós estamos aqui para sermos felizes e eu acredito que de uma forma de outra conscientemente ou não Todos estamos buscando a felicidade o contentamento e o bem-estar por isso faz muito sentido ouvir com atenção os professores que se dedicam a estudar e esclarecer os melhores caminhos é muito mais fácil chegar e quando você tem um direcionamento Claro muita gente confunde alegria é um estado emocional com felicidade e são coisas distintas a realidade

é que assim como sempre existirão Dias de Sol e diz que vossos momentos alegres e tristes fazem parte da existência mas a felicidade é algo diferente é um conceito mais profundo e não tem a ver com oscilações Estado de Espírito esse evento tem o propósito de trazer ferramentas insights e inspirações para que você possa construir e evoluir a própria felicidade com essa finalidade a pura vida convidou dois grandes professores o filósofo Leandro karnal e o neurocientista Pedro Calabrez acredito que você tem muito a ganhar ao ser receptivo e eu vi de forma atenta esse conteúdo

que nós preparamos com tanto carinho de forma a retribuir o tanto que recebemos de muitos de vocês para começar eu preparei uma introdução sobre aquilo que eu considero um elemento essencial a felicidade a os e não da Saúde através da nutrição saúde uma palavra que tem sua origem no temos a luz que no latim e significa preservação da vida e do bem-estar convenhamos não é possível ser feliz e você está morto e é bem mais difícil perceber se contente que nós estamos sofrendo com doenças em 2011 os membros da Organização Mundial da Saúde expressaram de

forma completa o Real significado desse tempo saúde é um estado de profundo e completo Bem Estar físico psíquico emocional e social e não apenas a ausência de doenças e que nada pode ser mais valioso do que a saúde e desse tempo para aprender e colocar em prática aquilo que nos faz bem é uma atitude essencial de quem se valoriza e de quem entende que precisa estar bem para cumprir seu papel no mundo e como acontece com qualquer construção de valor é preciso dedicação constante dia após dia a praticar os hábitos construtivos que fornecem ao organismo

as condições essenciais para que se manifeste o melhor possível em cada aspecto da saúde e vigor físico e intelectual imunidade eficiente aparência física harmoniosa capacidade de envelhecer sem se destruir Esses são alguns dos Tesouros que uma saúde bem cuidada pode nos oferecer saúde tem sido cada vez mais compreendida como uma forma de riqueza talvez a forma mais essencial de prosperidade mesmo assim muitos ainda passam boa parte da vida desperdiçando a oportunidade de preservar a criar esse patrimônio e o resultado é uma qualidade de vida muito aquém do que ele seria possível cansaço e exaustão e

fraqueza dores e incômodos frequentes ansiedade e depressão reduzida capacidade de foco criatividade e memória insatisfação com seu aspecto físico e composição corporal fragilidade diante de infecções ausência de saúde é algo que nos faz sofrer e faz com que nosso olhar para a vida seja muito mais estreito e Cinzento não tome a saúde como algo garantido porque ela depende de você a sua saúde Depende das suas escolhas diárias temos uma imensa vastidão de evidências científicas que apontam de forma Clara e inequívoca que embora Cada pessoa tem ajudado uma genética que traga predisposições pontos fracos e pontos

fortes oitenta por cento de como a sua saúde se expressa Depende de escolhas que estão ao seu alcance dormir melhor de forma a garantir e receba e integre todos os benefícios importantes que só acontecem quando ele está em repouso profundo fortalecer o corpo através de atividade física constante desafiando musculatura ligamentos e articulações através de treinos que te tiram da zona de conforto ter contato frequente com os elementos da natureza como a luz do sol o ar puro e água pura cultivar relacionamentos saudáveis e construtivos cercar-se de pessoas que te inspiram a evoluir e importantíssimo escolher

se nutre de forma a preencher todas as necessidades do corpo seu corpo só pode contar com aquilo que você providencia para ele dia após dia através de suas escolhas alimentares e por mais que o corpo se empenham em preservar o seu estado de Equilíbrio ele não é capaz de operar Milagres e transformar comida industrializada com baixo teor de nutrientes e saúde pleno não foi Essa é a mais complexa e sofisticada estrutura biológica que existe nesse mundo a cada segundo milhões de reações químicas simultâneas ocorrem dentro de você e diversos elementos nutritivos são essenciais para que

tudo ocorra da melhor maneira proteína ácidos graxos calorias saudáveis minerais e vitaminas essenciais se faltam nutrientes a saúde não pode prosperar e gradativamente se deterioram é uma realidade simples inquestionável e implacável Existem muitos motivos para se dedicar a aprender o básico sobre nutrição que algo que eu acredito que deveria ser ensinado em cada escola como matéria obrigatória você não precisa se aprofundar nos pequenos detalhes e nuances se você não pretende trabalhar com esse profissionalmente mas o essencial é absolutamente necessário e não saber o básico tá as consequências que custam caro demais é um preço que

ninguém deveria pagar mas a boa notícia é que o conhecimento básico é responsável pelos principais e Isso facilita muito que todos compreendam e coloque em prática aquilo que é essencial então não importa qual seja a sua idade saiba que quanto melhor for a qualidade da sua nutrição melhor será a qualidade da sua saúde felizmente décadas de desenvolvimento científico nos trouxeram clareza sobre o que de fato nosso organismo precisa e em quais quantidades e proporções e embora muitas vezes as informações sobre nutrição cheguem de forma confusa e desencontrada para quem é leigo comer de forma ajudar

a saúde a prosperar é mais fácil e acessível do que muitos imaginam e eu acredito que até o fim da sua introdução você irá concordar comigo é e o ser humano é a única espécie cujo filhote não é capaz de sobreviver sozinho sem cuidado direto dos seus pais ou responsáveis A criança precisa que façam tudo por ela eu começo da vida são nossos pais que escolhem por nós mas conforme vamos amadurecendo vamos gradativamente desenvolvendo liberdade e o sinal da maturidade é a nossa capacidade de cuidar de nós mesmos quanto melhor cuidamos de nós mesmos mais

maduros estamos É sempre bom se lembrar disso Afinal Por mais que você possa contar com ajuda de profissionais de saúde como um médico nutricionista é você quem decide a cada dia como vai se alimentar é você quem decide Criar e manter a prática regular de exercícios físicos é você quem escolhe como vive quanto mais alto responsável você se torna mais força você tem para fazer as escolhas certas e quanto mais você escolhe aquilo que faz bem melhor você se sente quanto melhor você se sente mais Aprendi a gostar é aquilo que faz bem sim eu

sei que parece simples e a simples mas não é fácil se transformar hábitos alimentares fosse algo fácil nós não estaríamos vivendo uma crise de saúde Global tão grave mas veja eu não estou me referindo ao coronavírus Eu me refiro a um problema muito maior as estatísticas são inequívocas e demonstram que a maior parte da população sofre com as consequências da má nutrição e essas são muito mais onerosa do que muitos imaginam em seu relatório mundial de doenças de 2020 a OMS publicou que setenta por cento das mortes globais são causadas por doenças crônicas principalmente relacionadas

à má alimentação enquanto que oito em cada dez dessas mortes poderiam ser prevenidas com nutrição de qualidade mas somente uma pequena parte do mundo está consumindo níveis adequados de nutrição e doenças crônicas tem esse nome porque não surgem da noite por dia elas são construídas dia após dia ano após ano com a a mente de hábitos nocivos estamos falando de câncer derrame doenças cardiovasculares diabetes tipo 2 é obesidade Alzheimer depressão ansiedade essas não são doenças que podem ser contraídas na mesma forma como você poderia contrair uma infecção viral é preciso repetir um mau hábito de

forma consistente para que o corpo tem seus mecanismos de Equilíbrio alterados e aos poucos perca a capacidade de se manter saudável o custo para a saúde mental emocional e física de quem sofre com qualquer uma dessas doenças É imenso e o prejuízo começa a ser sentido muito antes da morte chegar mas os custos coletivos São enormes também de acordo com 1.500 títulos no ano de 2016 o custo financeiro total de todas essas doenças crônicas para o sistema de saúde dos Estados Unidos pode um ponto 1 trilhão de Dólares sim mais de 1 trilhão de dólares

por ano e com doenças diretamente relacionadas aos maus hábitos alimentares só nos Estados Unidos um trilhão é um número imenso e muito difícil para a maioria das pessoas Visualizar por isso eu gosto de ilustrar com segundos um bilhão de segundos equivale a uma semana um bilhão de segundos equivale a quase 32 anos agora um trilhão de segundos são 31 1688 anos e seu custo financeiro que parece exorbitante lembre-se de que o custo para felicidade per capta é muito maior [Música] e G1 e as doenças degenerativas precisam de tempo e condições propícias para se desenvolver e

é justamente o que nós precisamos e podemos evitar a partir do momento em que nos dedicamos a nutrir o organismo com aquilo que ele necessita para prosperar para ser saudável não é preciso ser radical ou fanático há espaços para exceções e com saúde elas são muito bem tolerados não é preciso abrir mão do Prazer é possível ser muito saudável comendo um pouco de tudo desde que a base da nutrição no dia a dia seja sólido não existem atalhos a construção utilização e preservação da Saúde dependem da sua capacidade de priorizar aquilo que o seu corpo

precisa e Minimizar aquilo que prejudica alimentar-se bem significa Exatamente isso nessa ordem primeiro garantir que o seu organismo receba a matéria-prima necessária e segundo garantir que o seu organismo não esteja sobrecarregado com excessos é importantíssimo que seja né é pelo simples motivo de que é muito mais fácil deixar de comer aquilo que não faz bem quando o seu organismo está fisiologicamente satisfeito Afinal é uma simples e verificável verdade o fato de que quando o organismo recebe os nutrientes dos quais necessita a química hormonal da sociedade é produzida EA fome desaparece e o oposto é verdadeiro

se os alimentos que você escolhe são principalmente compostos por calorias vazias então a sociedade não pode acontecer e os receptores inteligentes que existem no seu aparato digestivo não detectam os nutrientes essenciais e portanto a busca por matéria-prima não pode ser interrompido o motivo é muito simples calorias vazias não trazem sociedade duradoura utilizamos o termo calorias vazias para definir ingredientes refinados ou ultraprocessados que apenas fornecem energia e diferente dos alimentos naturais não oferecem a nutrição que de fato e os principais exemplos são muito bem conhecidos açúcar não importa se refinado o Integral farinha de amido como

trigo milho polvilho E tantas outras óleos refinados como soja milho e canola e tantos outros nenhum desses ingredientes fazia parte da dieta dos nossos ancestrais em quantidades significativas mas tornaram-se extremamente comuns e acessíveis desde que a industrialização introduzir os seus métodos de cultivo e processamento em larga escala talvez por esse motivo as doenças crônicas também sejam conhecidas como doenças modernas Pois eram de incidência muito menos comum no tempo dos nossos ancestrais por muitos milênios o ser humano caminhou nesse planeta como um nômade caçador e coletor em qualquer ambiente selvagem nas florestas nas Savanas nas montanhas

ou na costa marítima a oferta de calorias sempre foi modesta ao longo dos séculos a criatividade humana aprendeu a transformar as carnes o ovos vegetais e outros ingredientes em alimentos mais nutritivos seguros e acessíveis a digestão os pesquisadores indicam que o homem aprendeu a cozinhar por volta de 1.5 milhão de anos atrás Isso mudou completamente a nossa fisiologia com maior aporte de nutrientes cérebros maiores se desenvolveram e com seus recursos cognitivos ampliados avanços na forma de interagir com a natureza foram gradativamente evoluindo o desenvolvimento da agricultura e da domesticação de animais foi a grande transformação

que possibilitou o início do que chamamos de civilização o homem foi aos poucos ganhando o controle sobre a oferta de alimentos e as pequenas tribos poderão se estabelecer em locais fixos e desenvolver as sementes das primeiras vilas o cultivo de grãos como trigo milho e o arroz permitiram o surgimento do pão do macarrão e tantas outras obras da Gastronomia produzidas pelas diversas culturas desse muito aprendemos a nos afeiçoar a esses alimentos e a contar com eles como pa a alimentação diária mas há poucos séculos a industrialização surgiu nos trazendo inúmeros benefícios e confortos mas também

alguns equívocos que nos custam muito caro a poluição e Destruição dos nossos recursos naturais o crescimento populacional desordenado as armas de destruição em massa e os alimentos refinados ultra-processados com baixíssimo teor de nutrientes essenciais à saúde e as famigeradas calorias vazias diferente da adaptação fisiológica positiva que o desenvolvimento da arte de cozinhar nos trouxe o excesso de calorias vazias da idade moderna de formou negativamente a saúde metabólica de bilhões de seres humanos sim não é só a aparência física de quem exagera nas calorias vazias que se deforma todos os aspectos do metabolismo são prejudicados de

forma Severa quando o organismo repetidamente ingere excesso de calorias vazias enquanto é privado de nutrientes essenciais à Vida com desenvolvimento recente da Ciência da nutrição e devidamente amparada por estudos clínicos randomizados e metanálises tornou-se óbvio que nós estamos ingerindo calorias demais e nutrientes de menos as evidências são tão Claras como a água mas por algum motivo que eu desconheço essa informação não é divulgada com a inflação necessária pelo contrário até hoje Bilhões de Dólares são gastos em campanha de marketing que enaltecem o açúcar e outros refinados como suposta fonte de felicidade e bem-estar E essas

campanhas em conjunto ao efeito literalmente viciante dos ingredientes refinados e seus aditivos e combinações tem sido extremamente eficientes apenas 200 anos o americano médio ingerir cerca de 1 kg de açúcar por ano em 1970 essa quantidade já havia subido para 65 kg por ano hoje mesmo com toda a conscientização em torno do tema a média subiu para 82 kg de açúcar por pessoa anualmente isso é equivalente em xícaras de Açúcar consumidas a cada semana ou 36 colheres de sopa de açúcar por dia o açúcar é um carboidrato refinado assim como a farinha de trigo de

milho de arroz Polvilho a maizena a maltodextrina E tantas outras fontes todos esses se somam às outras fontes de carboidratos que nós ingerimos ao longo dos dias frutas batatas raízes diversas nenhum nutriente deve ser demonizado não existe alimento natural que seja proibido mas a ciência nutricional nos traz é importante informação de que nós temos uma capacidade de área limitada de consumo de carboidratos Não importa se eles são refinados ou não e os pesquisadores apontam que o máximo de carboidratos que uma pessoa que não é um atleta de alta performance consegue processar de forma saudável e

ideal gira em torno de 100 gramas por dia entretanto Considerando o açúcar e as outras fontes de carboidratos somadas o consumo médio diário gira em torno de 400 e é cerca de quatro vezes mais do que a capacidade do organismo é capaz de processar isso explica a epidemia de ganho de peso em adultos e crianças esse ganho de peso não tá só prejuízos estéticos como eu já falei Deixa eu explicar isso um pouco melhor refrigerantes sucos achocolatados chás adoçados biscoitos pães massas tapioca farináceos amidos isolados tudo isso se transforma em glicose dentro do corpo o

excesso de glicose não apenas engorda ele envelhece precocemente todos os tecidos do organismo através de um processo denominado glicação caramelizada proteínas E cria estruturas celulares frágeis e quebradiços e que não só favorece o desenvolvimento de rugas mas causa danos em toda a estrutura celular interna mas não é só o açúcar os olhos industriais refinados seja de soja milho ou canola também se somam as calorias vazias aumentando ainda mais o excesso de energia que é Talks o nosso organismo comer em excesso é extremamente prejudicial à saúde e a ciência já nos aponta é isso há muito

tempo além de envelhecer precocemente o excesso de calorias promove perda de eficiência da imunidade de tornando-o mais suscetível a infecções de qualquer tipo mas talvez o pior seja o processo de inflamação crônica e sistêmica que se estabelece em quem exagera nas calorias vazias o corpo incha as células se tornam resistentes à insulina os hormônios saem do eixo a imunidade atacou o próprio organismo isso aos poucos cria o território para o desenvolvimento das doenças crônicas Essas são as pragas da Prosperidade que nós conquistamos como civilização somos evolucionariamente projetados para sobreviver e no passado isso significava comer

sempre que possível o máximo possível o que as calorias são escassas no ambiente selvagem mas hoje no ambiente de fartura de comida refinada esses mecanismos de sobrevivência jogam contra nós e nós precisamos ser inteligentes dentro desse cenário é importante aprender a usar o que a ciência da nutrição nos traz para se preservar desses excessos E com isso desfrutar do melhor que a saúde pode nos oferecer hoje eu tenho 40 anos e ao longo de mais de 20 anos de estudo e prática sobre saúde e Nutrição eu aprendi em inúmeros recursos possibilidades e estratégias para utilização

da saúde e dentre as Muitas jóias de conhecimento que a ciência da nutrição nos trouxe eu quero novamente citar algo que eu já disse por aqui pelo simples motivo de que é o mais importante que qualquer pessoa precisa saber sobre esse tema a construção utilização e preservação da Saúde dependem da sua capacidade de priorizar se alimentar com aquilo que o seu corpo precisa e de minimizar o consumo daquilo que o prejudica alimentar-se bem significa Exatamente isso nessa ordem primeiro garantir que o seu organismo receba a matéria-prima necessária e segundo garantir que o seu e não

esteja sobrecarregado com excesso Quanto mais a nutrição que o seu corpo efetivamente precisa é diluída em calorias vazias maior será a quantidade de alimento que você vai sentir vontade de comer é um círculo vicioso de dependência que precisa ser vencido com conhecimento estratégia e atitude mas a beleza é que o oposto disso também é verdadeiro quanto mais densidade nutritiva existe nos alimentos que você escolhe para compor a sua nutrição melhores as condições para que a sociedade se Estabeleça de forma eficiente e duradoura por isso não se estresse em comer menos concentre seus esforços em comer

melhor e as evidências trazidas pela ciência da longevidade são Claras quanto menos comemos mais e melhor vivemos Mas isso não significa passar fome significa priorizar ao máximo aqueles alimentos que preenchem as necessidades de matéria-prima do organismo a estatística demonstra que cerca de oitenta por cento dos obesos apresenta algum grau de subnutrição tornam-se obesos através da ingestão do excesso de calorias vazias mas o corpo segue buscando e precisando dos nutrientes essenciais o caminho para emagrecer com saúde não está em comer menos mas escolher a cada refeição priorizar os alimentos mais nutritivos então a fixar esse conceito

quanto maior a densidade de nutrientes maior será a sociedade e quanto maior a sociedade menor a compulsão alimentar ou o desejo por calorias vazias de certa forma nós podemos afirmar que subir esse é o caminho para obesidade ao passo que nutre-se de forma ideal ou apropriada é o caminho para uma boa composição corporal se é para investir numa estratégia inicial a minha sugestão é exatamente essa concentre seus esforços em preencher as necessidades do seu corpo e é fácil entender Quais são os nutrientes que o corpo precisa não basta estudar Quais são os elementos da sua

composição e em qual proporção vamos a isso sabemos que 65 por cento do organismo humano é composto de água e é por isso que nós precisamos sempre nos manter muito bem hidratados água pura é parte importante da nutrição e sabe qual é o componente com a segunda maior concentração organismo se você pensou em proteína você acertou cerca de vinte por cento do peso do corpo a proteína em diferentes configurações de aminoácidos que estruturam pele músculos ossos cabelos órgãos artérias articulações enzimas neurotransmissores a palavra proteína deriva de Proteus é de origem grega se o significado original

é de fundamental importância proteína e matéria-prima de síntese com tijolos essenciais para a estruturação do organismo colágeno da pele e dos Ossos É sintetizado principalmente a partir de proteínas associadas a vitaminas e minerais e todos esses componentes organismo precisa obter através da nutrição e o mesmo pode ser dito em relação aos músculos que estruturam a espinha dorsal e que possibilitam se mover caminhar e viver com qualidade das proteínas são feitas as enzimas digestivas e sistêmicas responsáveis por milhares de reações necessárias à saúde a glutationa que a rainha dos antioxidantes endógenos também é produzida principalmente a

partir de proteína em combinação com outros nutrientes sim proteína nutricional constrói protege e preserva e repara os tecidos dos órgãos internos e toda a estrutura saudável na pele contra os danos do stress da poluição e do envelhecimento e os aminoácidos obtidos através da nutrição são necessários também para a manutenção da saúde do tecido cerebral e dos neurotransmissores que determinam o estado de humor e eficiência mental É por essas e várias outras necessidades que o corpo tem fome de proteína e é por isso que proteína É de longe o principal nutriente responsável por gerar sociedade e

E aí E aí [Música] e você provavelmente conhece quais são os alimentos naturais que funcionam como fonte de proteína para o organismo carnes peixes e crustáceos de todos os tipos ovos e queijos que quanto mais curados e firmes são mais proteicas e mais fáceis de digerir também feijões grão-de-bico ervilhas e algumas sementes como a de girassol de abóbora todos esses oferecem alto teor de proteínas é um fato científico que as proteínas de origem animal são mais completas e eficientes e nutre do que as proteínas vegetais Mas isso não impede que vegetarianos ou veganos possam obter

todas as suas necessidades protéicas das fontes vegetais o tipo certo de proteína é aquela que você consegue digerir melhor e uma excelente ideia é variar e alternar diferentes Fontes proteicas alimentos proteicos são os que mais oferecem densidade de nutrientes que o corpo de fato requer principalmente aminoácidos minerais e vitaminas Isso serve de gatilho para que os hormônios da sociedade originem o conforto que interromper o e hábito é certo de calorias quando você organiza sua refeição de forma que essa seja composta primariamente por alimentos com alto teor de proteína a saciedade por caloria é muito maior

isso naturalmente promove uma dieta mais equilibrada então ao contrário do que muitos pensam aumentar a proporção de proteína na dieta não faz ninguém engordar mas sim reduz o apetite pelo princípio de satisfação das necessidades gerando assim a sociedade os principais pesquisadores em nutrição e longevidade da atualidade sugere enfaticamente o aumento de consumo de proteína em qualquer fase da vida independente do quanto de atividade física você pratica aumentar o aporte de proteínas só irá te fazer benefícios se você é uma criança em fase de desenvolvimento precisa de proteína para construir o seu corpo se você é

um adolescente vivendo as transformações hormonais do organismo comer mais proteína trará imenso benefício estrutural ao seu desenvolvimento se você é um ATL e o simplesmente frequenta academia algumas vezes por semana proteína já deve ser parte importante da sua nutrição se ainda é sedentário ingerir mais proteína só irá trazer benefícios e quem sabe de trazer o vigor eo entusiasmo que são necessários para criar o saudável hábito da prática regular de exercícios físicos se você está muito magro dificilmente precisa engordar e sim se fortalecer E você já sabe qual nutriente fazer isso por você se você está

com excesso de peso Tenha a certeza de que ingerir mais proteína é a principal estratégia para emagrecer minimizando compulsões alimentares e até mesmo melhorar o seu humor mulheres gestantes precisam de mais proteína por motivos óbvios mas também no pós-parto para se recompor do desgaste de dar à luz e se você quer contribuir para tornar sua imunidade mais eficiente então capricha nas proteínas estudos recentes demonstram com clareza o papel importante dos aminoácidos na Resposta imune através da modulação e ativação dos né Oi baby das células natural Killer dos macrófagos e também da proliferação de anticorpos e

todos esses atuam em conjunto para reduzir a incidência intensidade e duração dos sintomas da infecção e na Idade madura a partir dos 35 anos aumentar o aporte proteico é uma estratégia Vital para a longevidade saudável uma vez que elas a capacidade de digerir assimilar e recompor a proteína torna-se cada vez menos eficientes com o passar dos anos os dados revelam que menos de cinquenta por cento das pessoas em idade madura ingerem a quantidade suficiente de proteína para cá saúde e prospere e portanto um ponto especial de atenção que os idosos possam se concentrar ainda mais

nas proteínas de fácil digestão e Nesse quesito os suplementos proteicos são Imbatíveis é o caso da Oi Protein a proteína de colágeno das proteínas veganas como a de ervilha por exemplo e se você está preocupado com o excesso de proteínas saiba que a ciência em evidências conclusivas de que é praticamente impossível exagerar na quantidade de proteína uma vez que o seu mecanismo de gerar sociedade é tão eficiente que você rapidamente perde o apetite quando o organismo chega na quantidade suficiente a única ressalva em relação às pessoas que têm problemas renais pré-estabelecidos mas essas provavelmente já

receberam essa devida orientação do seu profissional de saúde [Música] É claro que é proposta aqui não é excluir o demonizar todos os outros nutrientes mas sim colocar o devido protagonismo ao principal elemento nutritivo que o organismo humano precisa depois da água carboidratos tem o seu papel que devemos priorizar as fontes não refinados como as frutas e as raízes mas idealmente procurando respeitar os limites diários que a ciência nos sugere como ideais as gorduras naturais dos alimentos como aqui naturalmente está presente nas carnes na gema do ovo na gordura dos queijos e na manteiga no abacate

na Castelo e na Oliva todas essas também são muito importantes para a saúde o óleo natural que existe nos peixes é particularmente rico em ômega 3 de cadeia longa Peppa e DH E esses são essenciais para a regulação do sistema inflamatório no organismo para a saúde do cérebro o cérebro é um órgão composto primariamente por água gordura e proteína e noventa porcento da gordura presente no cérebro é o ômega 3 DH essencial para o desenvolvimento e preservação do intelecto da memória e de todas as faculdades cognitivas as fibras contidas nos vegetais de baixo amido com

as saladas e legumes brócolis Sabonete Por exemplo são complementos ideais para as refeições porque além de adicionar micro nutrientes importantíssimos também a porta uma boa dose de fibras que ampliam a sociedade e são necessárias para a saúde e motilidade dos intestinos tudo isso é comida de verdade e é disso que o seu corpo precisa para E aí [Música] e faz todo sentido prestar atenção também na ingestão regular de micronutrientes essenciais vitaminas minerais óleos comer esses diminutos componentes são chamados de essenciais porque o organismo precisa ingerimos através da nutrição ele não é capaz de sintetizar os

quase todos esses precisam ser ingeridos com regularidade diária uma vez que o organismo não é capaz de tocá-los em grandes quantidades alguns exemplos vitamina A todo o complexo B vitamina C E agora tão famosa vitamina D a vitamina E A cada dois Essas são absolutamente essenciais e os minerais são também importantíssimos magnésio cálcio potássio e sódio esses quatro compõem quatro porcento de toda a estrutura do seu organismo e precisam ser repostos com frequência por motivos óbvios esses quatro são absolutamente fundamentais para um grande número de funções inclusive para ajudar a regular os níveis de o

sangue o que gera estabilidade no metabolismo e contribui em muito para eliminar compulsões alimentares mas outros minerais são igualmente importantes o zinco o ferro O iodo o Cromo só para citar alguns assim como uma planta não consegue prosperar e se torna amarelada e suscetível a pragas quando ela cresce no solo pobre em minerais do organismo humano também se enfraquece quando lhe faltam esses nutrientes acontece que os métodos de cultivo de larga escala que se tornaram convencionais na idade moderna ainda não pratica um conceito de repor ao solo todos os minerais que as plantas retiram enquanto

estão se desenvolvendo a agroindústria recorre então aos fertilizantes sintéticos que ajudam a planta crescer ela fica bonita mas não permite que essa consigo obter a diversidade e riqueza de elementos para desenvolver todos os seus compostos nutritivos a repetir das colheitas geram alimentos cada vez mais vazios em nutrientes e as plantas só podem te oferecer aquilo que elas podem capturar e absorver do solo Esse é um dos motivos pelos quais as estatísticas demonstram que a grande maioria das pessoas acima de 80 porcento sofre com deficiência ou insuficiência de pelo menos alguns desses micronutrientes essenciais e um

estudo publicado na Inglaterra em 2021 foi possível aferir que os níveis de cálcio Magnésio e ferro naturalmente contidos no repolho tomates e espinafre sofreram um decréscimo de 80 a 90 porcento entre 1914 e 2018 isso nos traz a certeza de que a maioria de nós não está conseguindo obter tudo o que nos é essencial através dos alimentos então dois problemas graves se acumulam por um lado a maior parte das pessoas ocupam o espaço destinado aos nutrientes com excesso de calorias vazias por outro mesmo os alimentos naturais estão cada vez mais vazios de e nós já

temos elementos suficientes para entender o quanto esses problemas nos prejudicam a parte daquilo que nos faz humanos é nossa capacidade de aplicar o conhecimento científico para propósitos práticos o nome disso é tecnologia Imagine que incrível seria se houvesse uma maneira Certeira e oferecer diariamente um concentrado de nutrientes essenciais a complementar aquilo que nós obtemos através da alimentação felizmente Isto existe e se chama suplementação a tecnologia da suplementação avançou muito nas últimas décadas e popularizou-se no mundo todo mais de 55 por cento das famílias nos países desenvolvidos utilizam algum tipo de suplementação nutricional para otimizar seu

aporte diário suplemento de qualidade são como alimentos naturais porém muito mais concentrados em nutrientes através deles é possível dosar e entregar quantidades efetivas e seguras todos os dias de forma regular consistente e otimizado embora muitos deles vêm um cápsulas eles são totalmente a medicamentos não possuem bulas nem efeitos colaterais nas dosagens sugeridas e são seguros o suficiente para receberem liberação e comercialização direta ao consumidor pelas agências regulatórias brasileiras suplementos são portanto uma extensão natural da nutrição e já fazem parte da nutrição de bilhões de adultos idosos ou crianças atletas ou sedentários o médico americano game

o causem cunhou uma frase que ilustra com precisão o papel da suplementação na era atual nos dias de hoje ou você tem um pequeno armário de suplementos ou você terá um armário de medicamentos diferente dos Suplementos antigos que eram um pouco úteis ao organismo em função do uso de matérias-primas não muito compatíveis com a fisiologia humana a nova geração de suplementação a qual temos acesso nos dias de hoje nos permite oferecer nutrição biodisponível ou seja e consegue absorver e utilizar tão bem quanto os nutrientes contidos nos alimentos naturais o segredo está na seleção da fórmula

molecular correta de cada nutriente combinado com um sistema de entrega adequado oferecido na dosagem e sinergia ideal para que o organismo seja capaz de prosperar os benefícios de uma suplementação de qualidade são inegáveis rapidamente perceptiveis e facilmente mensuráveis por exames e amplamente embasados por inúmeros estudos científicos de qualidade uma suplementação de magnésio oferece suporte para o sistema neuromuscular e é por isso fundamental para o relaxamento e repouso profundo mas também para o peristaltismo intestinal e para a saúde dos batimentos do coração já a suplementação com vitamina D é particularmente é essencial nos meses de inverno

quando a exposição ao sol é reduzido e mandatória em países nórdicos como Noruega Suécia e Finlândia Onde eles fazem parte da política governamental da Saúde populacional e a vitamina D essencial para a eficiência do sistema imune pelo ajuste dos processos inflamatórios do organismo para absorção de cálcio e consequente informação e preservação de ossos e dentes para síntese de massa muscular e para beneficiar o estado de humor a vitamina D é na verdade um pro hormônio responsável pela ativação de mais de 2 mil genes pró-saúde e atua diretamente no cérebro e no sistema nervoso a beleza

da suplementação é que como a nutrição tem um efeito sistêmico sobre o organismo ofertar boas doses de nutrientes via disponíveis raramente beneficia um só aspecto da saúde e quase sempre oferece benefícios múltiplos o que nosso carinhosamente chamamos de benefícios colaterais esses benefícios vão além da Saúde individual um ensaio Clínico randomizado realizado nos Estados Unidos demonstrou os efeitos de uma suplementação de vitaminas minerais e óleos Ômega sobre o comportamento antissocial jovens presidiários a implementação fez com que o comportamento agressivo diminui significativamente o fato Expresso pelo declínio das situações de violência uma outra metanálise demonstrou os efeitos

positivos da suplementação de vitaminas e minerais sobre a redução do stress dos sintomas psiquiátricos da evolução de humor não há como negar suplementar é algo extremamente sensato e benéfico e um dos investimentos em saúde que mais oferecem retorno desfrutar dos benefícios que essa tecnologia nos traz é um privilégio de quem vive na era moderna a suplementação pode nos facilitar viver mais e melhor do que nunca antes foi possível aprender a suplementar Foi algo que transformou a minha vida e me permitiu chegar aos 40 anos no Melhor estado de saúde que eu já experimentei nutrição de

qualidade e transformou positivamente cada aspecto da minha saúde e algo que eu pretendo seguir praticando até o final da minha vida por todos os motivos que eu citei aqui e os outros que não cabem nesse vídeo e é por isso que desde 2015 a pura vida desenvolve esse trabalho de oferecer nutrição biodisponível em forma de suplementos eficientes nosso composto multi nutritivo Alpha é a fórmula mais completa e disponível de vitaminas e minerais desenvolvido em conjunto com médicos e nutricionistas para oferecer potência máxima e doses ideais a pura vida também oferece diversas opções de ômega-3 de

cadeia longo seja aquele obtido de peixes de águas geladas através de pesca sustentável seja de origem vegana extraído de algas unicelulares Esses são apenas alguns exemplos o nosso portfólio de nutrientes é extenso completo e livre de ingredientes nocivos e oferece soluções práticas para quem que é o melhor da nutrição e por todos os motivos citados nós desenvolvemos uma linha completa de suplementos e alimentos com alto teor de proteína da Nova Zelândia nós trouxemos a mais pura wheyprotein obtida de vacas que pastam livremente livre de hormônios e de antibióticos com isso a paz Nós criamos deliciosas

barras de proteína e sopas instantâneas e além de acrescentar nutrição e sociedade em qualquer Lanche ou refeição rápida são absolutamente deliciosos a nossa proteína de Colágeno enriquecida com verisol é um drinque pro longevidade que oferece alta concentração do aminoácido lisina que beneficia a imunidade a saúde das mucosas e traz brilho e lustre a pele unhas e cabelos é muito mais fácil oferecer a abundância diária de proteínas quando nós combinamos aquela que nós obtemos através da alimentação com as doses concentradas por suplementos nos oferecem todos os dias independente de eu ter praticado a atividade física ou

não eu procuro utilizar uma ou duas doses de alguns desses extratos proteicos eu gosto de terminar meus dias com uma bebida quentinha à base de colágeno ou uma sopa proteica eu adiciono Way ou proteína vegetal em sucos ou no meu açaí e eu levo sempre comigo uma barra proteica a sua viagem São pequenas atitudes que trazem imensos benefícios e me traz uma alegria gigantesca perceber que a centenas de milhares de amigos e clientes da por a vida estão diariamente se beneficiando com a melhor opção que a natureza desse mundo pode nos oferecer mais do que

estudos e Evidências Nossa por a vida fortalecemos nossas convicções de que estamos no caminho certo quando nós recebemos dia após dia e números relatos e depoimentos de pessoas que transformaram a sua saúde através do conhecimento científico divulgamos e da nutrição e suplementação que nós oferecemos o E aí e para além de qualquer opinião a ciência nos revela que a suplementação é uma tecnologia a serviço da vida na mesma forma que a tecnologia da Computação o smartphone a internet nos traz tantos benefícios no dia a dia a suplementação eficiente é um desenvolvimento que torna muito mais

fácil e simples garantir ao organismo uma porta ideal de cada matéria-prima encerro minha apresentação com a frase que eu escolhi como tema da minha palestra a nutrição é a matéria-prima da Saúde EA saúde é sinônimo de felicidade nos próximos blocos desse evento nós receberemos dois grandes professores para nos aprofundarmos no estudo de sistemas Leandro karnal Para nos trazer reflexões sobre a construção da felicidade no nosso dia a dia e o Pedro Calabrez meu querido amigo especializado em neurociências e autoconhecimento lá nos oferecer uma verdadeira masterclass sobre como otimizar a qualidade do Sono para um repouso

mais regenerativo que serve como principal antes o estresse É uma honra e um prazer para mim compartilhar esse evento com essas duas pessoas maravilhosas Esses são alguns dos fundamentos do caminho da Saúde da Felicidade toda e qualquer investimento de tempo ou esforço que nós podemos realizar para evoluir esses pontos produz dividendos de imenso valor eu sei que por mais que tenhamos nos empenhados em oferecer o máximo de conteúdo de qualidade nesse evento não é possível transmitir em poucas horas todo o conhecimento nós gostaríamos por isso nós preparamos alguns materiais complementares muito úteis para você baixar

gratuitamente e continuar o seu estudo e a sua prática é mais um presente da pura vida para você aqui mesmo junto da página em que esse vídeo se encontra você vai encontrar um link para receber no seu e-mail dois livros digitais o guia básico da suplementação com os melhores horários e opções e o sono regenerativo com motivos e estratégias para dormir com mais qualidade e obter mais benefícios e repetindo esses dois materiais serão enviados de forma gratuita para o seu e-mail não há qualquer tipo de cobrança quero então agradecer pelo seu precioso tempo e atenção

até aqui no final do evento eu vou retornar para encerrar com mais algumas boas notícias e presentes para você aproveite e até breve