E aí tudo bem nessa aula vamos continuar falando a respeito da digestão e Para isso precisamos relembrar que temos os quilomícrons que são moléculas transportadoras de proteínas especializadas que são empacotadas no intestino delgado com moléculas hidrofóbicas como gorduras colesterol e coisas do tipo que digerimos e absorvemos em nosso intestino delgado aqui em amarelo temos as gorduras estão cercadas por uma casca de proteínas que eu coloquei aqui em roxo e uma vez formados Esses quilomícrons são empacotados e enviados do intestino delgado para o capilar linfático chamado de lcto e depois disso são drenados para as veias
através do ducto toráxico perto do nosso ombro que vão para o coração e que é bombeado para o pulmão que reoxidar às vezes os quilomícrons podem atingir as artérias que drenam para os leitos capilares que é o local de absorção das gorduras para outros tecidos do corpo Ok vamos desenhar como isso funciona aqui eu vou colocar uma representação bem simplificada de um capilar algo mais ou menos assim sabemos que eles estão próximos a muitos tipos de tecidos é assim que esses tecidos obtém oxigênio e nutrientes e queremos descobrir como as moléculas de gordura contidas no
quilomicron são liberadas e absorvidas pelos circundantes Digamos que estamos descendo pelo capilar e descobrimos que existem enzimas situadas no leito capilar que eu vou indicar com um pecmen isso porque elas terão um papel de quebrar as moléculas essas enzimas são chamadas de lipoproteína lipase o lipoproteína se refere ao fato de que estão trabalhando em uma lipoproteína como o quilomicron e a lipase ao fato de terem a mesma função que a lipase no intestino delgado basicamente a enzima vai pegar os triacilglicerídeos contidos no quilomicron e quebrá-los em ácidos grassos individuais e a maneira pela qual isso
ocorre é que há um tipo específico de proteína que quando avistam os quilomicrons são ativadas e começam a quebrar os triglicerídeos em ácidos graxos e um esqueleto de glicerol livre eu não vou mostrar toda a estrutura aqui esses símbolos são apenas para dar uma pequena relembrada tá essa enzima também é ativada pela insulina que está presente em seu corpo em resposta a um influxo de glicose logo após uma refeição e como tanto a glicose quanto as gorduras são frequentemente encontradas juntas nos alimentos após você comer algo isso vai estimular a lipoproteína lipase Além disso quase
todos os tecidos podem absorver gord duras e eventualmente usá-las para extrair ATP o seu cérebro é uma exceção Por quê os ácidos graxos não podem atravessar a barreira hematoencefálica e também os glóbulos vermelhos que não contém mitocôndrias que são muito importantes para a oxigenação dos ácidos graxos que produz ATP e sem mitocôndrias não podemos extrair energia das gorduras mas os músculos por exemplo exemplo podem absorver alguns desses ácidos graxos porque eles são pequenos o suficiente e além disso as células adiposas são as maiores absorvedores de ácidos graxos no capilar elas são especializadas em armazenar gordura
para você ter uma ideia essas células tem um núcleo muito pequeno e com isso muito espaço no citoplasma para armazenar gordura Então você tem esses ácidos graxos e eventualmente são absorvidos pelas células adiposas que os empacota para o armazenamento transformando-os novamente em triacilglicerídeos e os armazena como grandes gotículas Gordurosas dentro delas e voltando ao quilomicron depois digerido pela lipoproteína lipase no final de sua caminhada pelo leito capilar o que restou é chamado deil micron remanescente Que Eu Vou abreviar aqui com um QR nessa parte ainda pode ter alguns trici glicerídeos Que Não Foram decompostos pela
enzima e provavelmente tem um pouco de colesterol que foi absorvido por nossa dieta mesmo assim ainda tem coisas importantes para o nosso corpo é por isso que o nosso fígado desempenha um papel importante na absorção de quilomicrons remanescentes nessa parte ainda pode haver alguns triacilglicerídeos Que Não Foram decompostos pela enzima e provavelmente também tem um pouco de colesterol que foi absorvido por nossa dieta e claro esse desenho aqui é só uma representação não é a forma correta de um fígado que contém receptores específicos para absorção mas a minha pergunta é porque ele eu gosto de
pensar que todos os caminhos da digestão levam ao fígado lembre-se que enquanto a digestão desses trigliceridos ocorre no intestino delgado também ocorre a quebra e absorção de carboidratos proteínas e ácidos nucleicos isso porque são pequenos o suficiente para entrar no leito capilar e todos esses capilares eventualmente se afunilam em uma veia que vai para o fígado e depois de uma grande refeição muita glicose vai ser absorvida e vai para o fígado através dessas veias parte dessa glicose será usada para produzir ATP e outra para construir glicogênio que é a principal forma de combustível de armazenamento
de carboidratos que o nosso corpo possui e o armazena diretamente no fígado mas se tivermos muita glicose Extra podemos converter em mais ácidos graxos através de uma via metabólica e uma parte interessante é que o fígado tem uma funcionalidade semelhante ao intestino delgado ele pode empacotar esses ácidos graxos em moléculas de triacilglicerídeos e empacotados em moléculas transportadores de proteínas especializadas semelhantes aos quilomicrons exceto que são chamadas de VL que significa lipoproteína de densidade muito baixa tem uma casca de proteína e dentro tem moléculas de gordura e além da gordura que foi absorvida pelo fígado a
partir da glicose e que também absorve esses quilomícrons remanescentes que podem conter mais moléculas de gordura essas coisas podem entrar na molécula vldl o fígado permite que esses dois caminhos tendam para o mesmo lugar e uma observação importante é que a assim como o quilomicron deixou o intestino delgado e viajou até os leitos capilares para que a enzima podesse quebrá-lo e liberar ácidos graxos a molécula vldl tem um destino semelhante e eu vou colocar esse asterístico aqui para te lembrar que uma vez que essa molécula atinge o leito capilar pode sofrer a ação da lipoproteína
lipase novamente Além disso também libera colesterol para as células mas esse é um assunto que eu vou abordar em outros vídeos enfim seguimos com sucesso a jornada do nosso kilom micron remanescente do intestino delgado até o fígado e simultaneamente como a gordura é transportada e armazenada dentro de nossas células adiposas o que acontece com essa gordura armazenada nelas essas células possuem receptores hormonais em suas superfícies celulares que podem detectar os níveis de hormônios que circulam dentro do corpo isso é importante porque o principal hormônio circulando no nosso corpo logo após a refeição é a insulina
Mas algumas horas depois os níveis dela começam a cair Deixa eu só escrever isso aqui após uma refeição os níveis de insulina diminuem e os níveis de um hormônio chamado glucagon começam a aumentar em resposta à falta de glicose no sangue existem vários outros hormônios que são elevados durante esse período mas eu vou focar somente nesses dois então a diminuição do nível de insulina bem como o aumento de glucagon podem estimular esses receptores hormonais e o que faz é enviar um sinal dentro dessas células através de várias modificações de diferentes enzimas Para sinalizar as células
adiposas para liberar todos os ácidos gros dessas moléculas de triacilglicerídeos na corrente sanguínea deixa só ilustrar outro leito capilar aqui e mostrar o que acontece várias horas depois de comer uma refeição em contraste do que acontece imediatamente após você comer como eu disse os níveis de hormônios sinalizam essas células para liberar os ácidos graxos e eles se difundiram em seu Gradiente porque agora o sangue tem baixos níveis de ácidos viajando pela corrente sanguínea E como eles são hidrofóbicos o seu corpo permite que esses ácidos graxos viagem ao lado de proteínas chamadas Albumina essas proteínas são
produzidas também pelo fígado e esses ácidos graxos viajam ao longo delas para que possam se dissolver essencialmente no ambiente acoso da corrente sanguínea e eu quero mencionar rapidamente a enzima que catalisa a quebra de trici glicerídeos nos adipócitos em resposta a essas mudanças nos níveis hormonais que eu vou indicar de novo pelo um Pacman se chama lipase sensível a hormônios e de novo é lipase porque está quebrando um triacil glicerídeo e é sensível a hormônios porque Responde a essas mudanças nos níveis de hormônios e para finalizar a aula esses ácidos graxos que viajam no sangue
a maioria dos tecidos do corpo podem absorvê-los temos as células musculares algumas células do coração junto com outros tipos de tecidos as exceções são o cérebro e os glóbulos vermelhos mas a maioria dos tecidos pode absorver esses ácidos graxos e produzir ATP a partir deles para que meio que sustentá-los quando não tiverem um influxo imediato de combustível logo após uma refeição e um dos maiores consumidores dos três ácidos gros que circulam no sangue Graças aos hormônios em vez da lipase é o fígado e isso porque durante durante o jejum após uma refeição quando o corpo
precisa manter os níveis de glicose no sangue para o cérebro e as hemácias por exemplo que não podem utilizar esses ácidos graxos o processo de glicogênese ou a criação de Nova glicose que ocorre em grande parte no fígado exige muito de ATP o único combustível que o corpo tem para criar energia pelo menos o principal combustível é a gordura e assim o fígado vai pegar muitas dessas gorduras e quebrá-las para produzir ATP necessário para sustentar a glicogênese Além disso como não queremos desperdiçar a glicose que está produzindo a glicogênese esse processo de conversão de glicose
em ácidos graxos também é interrompido quando os níveis de insulina caem isso porque esse processo também é estimulado pela insulina e quando os níveis de insulina caem o processo é interrompido enfim eu espero que essa aula tenha te ajudado e até a próxima
