Essa receita é a nossa crepioca assada, uma opção diferente para você variar aí o consumo da crepioca do dia a dia. Pode fazer na air fry ou no forno. Fica perfeita, crocantinha por fora, muito macia por dentro.
Olha isso. Ficou parecendo um pão de queijo desconstruído. Bora cozinhar.
E para essa receita nós vamos precisar de ovos, goma de tapioca, sal a gosto e queijo. E as quantidades estão na descrição do vídeo. E essa receita é basicamente uma tapioca, tá?
Só que a gente vai fazer ela de uma forma completamente diferente. O resultado final dela é diferente. Então é uma forma de você variar aí a sua tapioca, né?
a sua crepioca, na verdade, desculpa, de todo santo dia. Então, mistura aí os ovos com a goma de tapioca, sal, bate bem. Isso aqui é a crepioca basicona.
Ó, misturou e bateu, ó. Bateu tudo muito bem, não tem segredo, pode bater com garfo. E aqui está o segredo da nossa crepioca.
É a crepioca de air fry. Então, ela vai ficar muito diferente. Você vai precisar dessas forminhas de silicone, essas forminhas que possam ir na air fry, tá?
Aí você coloca, né, frinhas. E um dos macetes está aqui. Não pode encher demais a forminha porque senão vai derramar.
Então coloca menos da metade da forminha, ó. Um pouquinho menos da metade. Vamos acomodando ela aqui com cuidado para não derramar, ó.
E essa receita rende exatamente cinco unidades nesse tamanho de forminha, que é aquela forminha tamanho para cupcake. Dani, não tenho essas forminhas de silicone, posso fazer em outro recipiente? Pode, você entende que essa quantidade é uma porção, é uma refeição e aí ela rende nessas forminhas cinco unidades, mas você pode pegar a receita toda e assar em qualquer recipiente que possa aí no forno ou air fry.
Eu digo fazendo air fry porque é mais rápido e a gente vai conseguir chegar no ponto, né, que a gente quer aqui, que eu vou mostrar no final da receita. Mas no forno também vai dar certo, só vai demorar um pouquinho mais. Pode assar no vidro, pode assar naquele outro recipiente que é tipo uma cerâmica, né, que pode ir na fry, enfim, aqueles ramequins pequenininhos.
Enfim, pode assar naquela naquelas forminhas desse tamanhozinho também. Tem ela quadradinha assim, toda inteiriça. E aí ela já tem os buraquinhos.
Eu acho que aquela forminha pode, né, fry, se eu não me engano, ela é de alumínio, mas confirma, mas pode ir no forno. Você pode assar também nessas formas de silicone, ó. Essas são maiorzinhas.
Essas também podem nefry. Inclusive, a minha tá até suja, porque a gente usa isso aqui para colocar ner fry, para assar qualquer coisa, para evitar de ficar sujinha a fry, mas cabe aqui também dá pr assar. Enfim.
Aí para finalizar você vai colocar o queijo em cima de cada forminha, na verdade dentro, né? Porque ele vai afundar de qualquer forma. Isso aqui é opcional, mas eu gosto, faz toda a diferença.
O tal do orégano, pode colocar por cima assim, se quiser pôr uma pimentinha do reino também deve ficar muito bom. E agora a gente vai levar pra Efraia a 200º, entre 10 a 15 minutinhos. Eu vou mostrar para vocês o resultado final, o ponto que ele tem que ficar, que é como se tivesse passado do ponto de assar.
Ele vai, ah, vai parecer que tá tipo queimado, mas não é, ele vai ficar crocantinho. Vou mostrar o resultado final para vocês, ó. E depois de 15 minutinhos a 200º, olha isso, fica gigante a nossa crepioca assada.
E é como se tivesse passado tempo de assar, que ela vai formar essa casquinha, ó. Ó, olha isso. Vai ficar muito, muito diferente.
Muito gostosa. Aí ela fica maçudinha por dentro e crocantinha por fora. Ela vai murchar que é normal, né?
Mas só para vocês verem, né? O ponto perfeito que ela fica. Olha isso.
Hum. Um beijo e até a próxima receita. Ah.
