Conexão Ciência debate futuro e desafios da bioeconomia

Olá seja bem-vindo ao conexão ciência o convidado de hoje é o pesquisador da Embrapa Elísio Contini Obrigada pela presença Elísio Obrigado por essa oportunidade para discutir com os telespectadores e com você esse tema da bioeconomia vamos começar daqui a pouco sobre Bio economia você que conosco o conexão ciência está no ar e E aí E aí e os produtos de origem biológica estão cada vez mais em alta na Agropecuária e na área da saúde por exemplo a transformação de recursos biológicos em produtos é uma tendência que tem impulsionado no segmento conhecido como Bill a economia

ainda pouco conhecido o tema está movimentando a agenda do setor produtivo do Brasil para muitos especialistas abre o economia significa a transição para uma nova era Industrial então eles vamos começar explicando o que que é hábil a economia Abril economia eu definiria como a valoração ou colocar valores preços a produtos da natureza a produtos vegetais e animais por exemplo se você tem uma no campo em princípio essa flor no vale nada Agora se você colher essa flor e vendendo no mercado você tá produzindo valor a um produto natural que essa flor existem outras é muito

mais sofisticadas se você pega um ingrediente da Amazônia por exemplo da mata amazônica e você extrai daí um produto medicamento ou um perfume Você tá criando valores para esse produto você está criando Bio economia no processo é como é que esse conceito ele ele foi construído Né desde os primórdios da do homem Vamos ver que começou a cultivar as plantas existe economia o fato de você pegar uma planta e selecionar e produzir um arroz mais produtivo isso também é de Economia você tá valorizando uma planta que antes não tinha valor e produzindo arroz e vendendo

no mercado ou comendo este produto o que há de novo nisso é de que a ciência veio para dar um novo impulso a área da Bíblia economia você tem a biotecnologia você tem a nanotecnologia Você tem uma série de A bioquímica que está extraindo de produtos naturais é outros elementos vou dar um outro exemplo que é por exemplo os plásticos é o plástico invés de você produzir por origem do petróleo que há um recurso finito você tá pode produzir através do bioetanol do álcool você pode construir casas com resíduos vegetais tudo isso é Bill e

economia além de você também uma produção mais limpa e sustentável isso sem dúvida a preocupação é de você usar cada vez mais produtos que você possa renovar que você possa plantar que você possa acolher você planta de novo não é o produto finito Então essa é a onda principalmente com muita força na Europa e o Brasil está entrando nessa onda também eu sofri desse benefícios que para nós são muito importantes nas dimensões que nos temos na agricultura fortíssima que nós temos e passa por processos mais modernos hoje como a bioquímica como a química fina tudo

isso nós podemos produzir a partir de produtos naturais e por que que o Brasil ele tem um potencial né É para atuar nessa área o Brasil é muito grande tem seis biomas quizer áreas com certa diferenciação Como plantar na aula Amazônia a mata mata atlântica Você tem uma série de ecossistemas diferentes do que outros países pequenos muitas vezes então você tem uma riqueza de biodiversidade que você pode aproveitar e realizar produtos produzir produtos fazer desses produtos novos pro e colocar no mercado tanto interno como internacional eu acho só que nós estamos aproveitando muito pouco ainda

dessa biodiversidade e transformando-os em economia transformando em valor O que que tá faltando então para dar um curso maior primeiro eu pesquiso né você tem que começar com pesquisa identificar o produto e depois Tratar deste produto levar até o mercado depois você tem que industrializar tem toda a cadeia desde a pesquisa até o consumidor final seja do mercado interno brasileiro seja do mercado internacional Você tem toda essa cadeia que você tem que contemplar se você contempla só pesquisa e não faz a parte de processamento o produto fica capenga ele não chega até o consumidor final

você tem que ter todos os anos tem que ser desenvolvidos eu como é que tá a situação do bom então é nesse processo todo em relação a outros países creio que há por exemplo países da Europa tem um pouco mais avançados por exemplo Alemanha que já procura produzir mais produtos da de origem vegetal e transformá-los em produtos como cê industriais como plástico comum outros produtos de natureza vamos verdade você utilizar metais utilizar produtos de origem vegetal mas nós temos o que o Brasil fez de muito bem feito até pouco tempo foi o etanol que é

um produto renovável um produto que é da Bio economia é o grande exemplo que o Brasil deu que você puder poder tirar energia para automóveis e energia inclusive para rede abastecer as residências como um produto renovável que foi e que é Oi Rita Nova que provém da cana-de-açúcar Esse é o grande exemplo que o Brasil deu e mostrou ao mundo que é possível você tem uma energia renovável qualquer estratégia então da pesquisa né para atuar mais fortemente nessa área primeiro prospectar o que nós temos de biodiversidade a biodiversidade o elemento primeiro que você tem que

ver conhecer caracterizar e depois tratar de domesticar em agosto alguns casos e depois vem as políticas públicas que em alguns casos Como foi o proálcool no início do processo você tem que dar algum incentivo vão dizer governamental crédito até subsidiado porque senão esses setores que iniciam o processo para entrar no mercado esses setores não conseguem ser competitivos em relação e os produtos nome z de da área da de outras áreas como oriundos do petróleo oriundos de metais Então eu acho que temos primeiro pesquisa segundo políticas públicas e terceiro iniciativa privada que tem que entrar forte

nisso tem que aproveitar as oportunidades e iniciativa privada brasileira é muito eficiente agora sempre nós temos que caminhar com perseverança e organização que nos falta também muitas vezes é organização nós começamos uma coisa muito bem e abandonamos aí pela santa e outro problema nós não podemos fazer tudo bem feito nós temos que escolher alguns produtos vou dar um exemplo Pois é para o açaí ou saímos temos tendo sucesso se escolheu o produto e estamos comercializando tanto no mercado interno como no mercado externo da outro exemplo a O que é um produto está bem sabe o

economia provém da Cana ou de outros produtos nós nos organizamos criamos o produto de boa qualidade e estamos aí no mercado internacional se você for em Belém hoje em qualquer esquina você encontra uma caipirinha é bom então ganhando dinheiro com isso e como é que tem sido feito essa parceria né entre o setor público eo privado como é que é feito isso em geral o setor privado vem as organizações de Pesquisas universidades E observa a imprensa tem um papel fundamental a televisão tem um papel fundamental de comunicar o grande público Que produtos estão disponíveis que

tecnologias estão disponíveis e o setor privado vendo isso em geral segue para captar essas informações captar a tecnologia e passa a produzir um bom exemplo seria é vamos ver ter unidades nos institutos de pesquisa que começassem a produção desses produtos para motivar até o setor privado a entrar e fazer uma uma uma planta-piloto para realmente depois começar a comercializar estava falando muito da do setor agropecuário né Mas quais as outras áreas também que tem um potencial Grande para ele participam junto com a agricultura eu outro área é a parte de saúde a parte de saúde

questão de medicamentos a questão vamos de perfumes e óleos essenciais cosméticos que as mulheres adoram nós temos muito produto pela frente não exploramos há dez a quinze por cento do potencial que nós temos né e não podemos deixar que empresas estrangeiras venham e se aproprie ir se nós não apropriarmos penas viram e se apropriaram vamos e queremos dar oportunidade temos que dar oportunidade às empresas em primeiro lugar brasileiras né Então as instituições de pesquisa o brasileiro procura dar oportunidades para ela existe outra áreas por exemplo as áreas de produtos biológicos para controle de doenças para

controle de mosquitos temos enormes áreas que nós podemos criar um outro exemplo que a foi muito utilizado é produtos vegetais para substituir o nitrogênio que foi a fixação biológica em soja por exemplo que hoje você não precisa mais colocar nitrogênio o produto biológico você coloca na semente e a partir daí a planta própria soja extrai o nitrogênio que precisa do que é muito bom uma tecnologia barata e que é amigável até o meio ambiente aqui no Brasil ainda o tema é Tratado de forma um pouco dispersa né passando construído alguma o tipo de agenda nesse

sentido sobre a bioeconomia no Brasil as instituições de pesquisa basicamente trabalha com bico nome Mia os empresários trabalha muito em agregar valor a produtos até os pequenos produtores estão tentando produzir produtos mais elaborados e sua grega valor isso também é Bill economia agora Mas precisamos escolher setores e nos organizarmos melhor né Por exemplo essa questão que fala muito de produtos artesanais o que um bom um bom modelo para agregar valor neste processo é denominação de origem criar produtos diferenciados tudo isso cria valor e agrega hábil economia valores para os produtores e também para os consumidores

esse é o nosso objetivo e tem alguma agenda específica para trabalhar juntamente com os produtores para limpar pesquisa com os produtores desses sentido existe um trabalho específico existem vamos ver pesquisadores que procurem identificar nas propriedades inclusive e também vamos em áreas de reflorestamento em áreas de Proteção Ambiental produtos novos que tenha potencial econômico no futuro mas isso você tem um longo caminho a percorrer alguns produtos precisa E esticados você tem um trabalho de melhoramento genético de melhorar a planta para que seja mais produtiva foi o caso de soja no brasil no início nós produzimos uma

sorte com 1.500 kg por hectare hoje estamos produzindo com 3 mil Então é uma conjugação de uma cadeia que tem que ser olhada toda ela e atacar todos os pontos Se você deixar um ponto fraco como defensivos como fertilizantes você não terá sucesso no processo né e eu viria aqui uma agenda você tem que criar alguns programas e nós sempre quando falamos em programas pensamos no governo federal acho que aí é um campo muito fértil para ações até pequenas dos municípios o eie dos próprios estados os estados e municípios as tem que entrar muito mais

forte na identificação e valoração de Produtos Regionais e como é que é estimular né o uso desses produtos por exemplo por parte dos consumidores já que os preços em caso de um produto de origem biológica é diferenciado em relação ao produto que nós temos hoje pode ser pouquinho mais caro inverno mas eu acho que a sociedade brasileira e mundial aliás essa é uma tendência se está valorizando sobremaneira os produtos naturais Então você tem um mercado hoje é de classe média para cima Até classe C e B têm uma consciência de que coisas naturais são em

geral melhor do que coisas artificiais do que produtos artificiais e industriais então nós temos um mercado muito AM ah e tem grandes empresas já explorando isso como medicamentos naturais vamos entrar neste processo próximo a mente de um uma integração progressiva e forte entre alimentos nutrição e saúde você produzir alimentos que são saudáveis ou você produzir alimentos no futuro que já contenha componentes antes biológicos antibióticos E esses são Ramos Que inocula Turbo entrar forte que a nova ciência do Futuro A gente pode dizer que é qual o setor hoje está mais avançado nesse aspecto agropecuária ela

tá bem avançada né ela seria uma mas eu acho que os dois setores saúde tem produzido alguns produtos por exemplo transgênicos né é insulina ele tá muito Avance É mas no setor de saúde medicamentos menos eu acho que é a Campo ainda para você ter medicamento agora agropecuária é essencial mento piu economia nós trabalhamos em plantas animais que objetivo é que tem a valoração que tenha preço que sejam comercializados no mercado esses todos são componentes da Bia economia o que vem por aí na frente são produtos mais sofisticados né são Novos Produtos novas frutas por

exemplo a biodiversidade que tem na Amazônia antes não exploramos nem 10 por cento do que existe ainda nós estamos produzindo coletando algumas castanhas alguns produtos da Amazônia mas existe muito mais que pode ser aproveitado que é bom para o consumidor Urbano e nós somos uma sociedade Brasil na sociedade urbana já com oitenta e Seis por cento da sua população nas cidades é bom parece a população é bom para os produtores que vão ganhar um pouquinho mais de dinheiro e é bom também na comercialização Internacional e que gera divisas nesse processo de avançada ciência por exemplo

a bioquímica que identifica uma nova molécula dentro de um produto E que transforma esse produto novo produto tudo isso são coisas que estão sendo criadas em laboratório estão começando a entrar vão dizer nada não deveria na dieta direta mas os produtos que estão sendo comercializados e agroindústrias então podemos dizer que estamos realmente vivenciando uma nova era Industrial uma nova era que eu diria Agroindustrial né uma nova era da bioeconomia né nós os próximos dez a vinte anos observar coisas como tá na parte de comunicação na tremendo Progresso novos métodos novos meios de comunicação nós vamos

observar com menos rapidez mas também na agropecuária mudança significativa já tivemos por exemplo a industrialização do processo de criação de frangos e suínos ele pouco tem a ver com quem como nós produzimos frango e suínos há 50 anos hoje praticamente é uma biofábrica as biofábricas não vão só estar presentes vamos ver na parte de agricultura mais avançado suínos e aves mas em outras partidas vão entrar por exemplo na produção de leite e o setor tá se organizando e nós nos tornamos com isso mais eficiente nós podemos ofertar a agropecuária um produto melhor de melhor qualidade

e inclusive mais barata se você olhar o Juliana a curva de preços da cesta básica de 1975 a 2013 assista básica que compõe arroz feijão milho óleo estão todos essenciais ela reduziu em praticamente 47 por centenas ficou 47 por cento mais barato qual é o benefício para dona de casa para família é que começa economia que gastava mais dinheiro em comida com essa economia ele pode comprar outros produtos vão dizer comprar uma casinha comprar um armário comprar outros bens industriais com isso se movimenta e a produção e também o bem aumenta muito bem estar das

pessoas eles aí como é que está a questão da regulação sobre esse tema bom muita coisa já tá regulado tá no mercado comum produzir alimentos em geral o que pega é: é foi por exemplo a parte de regulamentação dos transgênicos que nós Demoramos muito nesse processo foram muitos anos de discussão questões jurídicas que enterraram o processo mas no final a sociedade brasileira tem uma regulamentação adequada uma das mais adequadas vamos ver no mundo e nós tá dando nisso o que pode ver aí é alguns produtos que vem a ser vamos ver produzidos via mudanças de

moléculas novas é uma cirurgia WhatsApp esses podem sofrer os É necessário uma regulamentação para que para proteger principalmente o consumidor que se nós temos que proteger o consumidor brasileiro consumidor do exterior em relação a produtos de qualidade não podem pode ser por você ofertar um produto devido a um mix que causa energias isso seria ruim vai criar problemas até para a saúde nós temos que contribuir agricultura produção de alimentos e outros produtos nós temos que contribuir para a saúde para o bem-estar Este é o nosso objetivo né então regulamentação é necessário mas o Brasil tem

uma regulamentação relativamente bem feito talvez haja alguns problemas na área de defensivos Ainda que demora muito processo e podemos a melhorar inclusive questões até de governo que por exemplo alguns órgãos Existem algumas superposições mas é o trabalho a ser feito e não acredito que vi em atrapalhar o desenvolvimento da Bia economia no futuro é possível eles então que o Brasil chega a ser líder nesse segmento aí eu acho que já é o junto vamos ver se você colocar Estados Unidos você colocar alguns países da Europa talvez Alemanha mas o Brasil na questão de produção de

agroenergia tem sido Líder agora está enfrentando alguns problemas na questão de alimentos para você ter uma ideia nós exportamos em no ano 2000 não são muitos anos são 13 anos apenas nós exportamos 20 milhões de dólares o ano passado nós fechamos o ano 2013 com quase aproximadamente 100 milhões de dólares de exportação então em 12 13 anos nós multiplicamos por cinco nossas exportações e o quê que significa isso também é uma garantia de que o mercado brasileiro que a sociedade brasileira está abastecido que nós temos produtos bons hoje entre produtos exportáveis não exportáveis não existe

nós temos produtos bons de qualidade EA sociedade brasileira está relativamente abastecido a preços razoáveis aumentaram um pouco os preços nos últimos meses eu acredito que isso seja um pouco conjuntural e que nós tivemos problemas de seca em algumas regiões do Brasil tivemos aumento de custos do milho soja que são insumos fundamentais para vir para cá mas aos poucos nós devemos retornar ao patamar mais elevado que estava no início de 2013 um ano atrás mas também que não venha comprometer Gomes e alimentação do povo que ninguém passe fome por causa dos preços elevados caído treliça infelizmente

nós tempo acabou muito obrigado pela entrevista e até uma próxima oportunidade Obrigado Juliana pela oportunidade de falar sobre mil economia e com os telespectadores obrigado por nos o prestigiado e vamos avançar nessa área certeza você fica por aqui você pode conferir na página da IBC na internet os dias e horários das reprises ou se preferir na página da Embrapa assista o programa também no canal da NBR no YouTube obrigada pela companhia e até a próxima semana E aí