bem-vindos de volta a nossa sexta aula de nutrição materna infantil e vamos continuar falando sobre alimentação dos primeiros anos de vida esse assunto tem muita coisa para você saber a criança gente vocês precisam entender que ela desenvolve preferência estudar alimentos que são oferecidos com frequência e de forma consistente é recomendado que ela consuma alimentos com baixo teor de açúcar e sal de modo que esse hábito seja mantido na fase adulta alimentos doces ou muito condimentados podem levar a uma menor aceitação de frutas e verduras e legumes em sua forma natural então muito cuidado com alimentos
muito temperados com alimentos industrializados esses não são recomendados para criança porque eles vão mascarar o desenvolvimento das papilas gustativas e automaticamente os alimentos de verdade os alimentos naturais não serão aceitos é comum que mães e cuidadoras ofereçam alimentos que não são recomendados para crianças menores de dois anos simplesmente porque são de sua preferência alimentos com elevados teor de açúcar gordura e corantes como açúcar café enlatado frituras refrigerantes bala salgadinhos e biscoitos recheados devem ser evitados não só no primeiro ano de vida nos primeiros anos de vida tem que deixar o momento que a criança vai
acabar pedindo isso então trabalho em fortemente para que ninguém introduza isso antes do tempo certo se é que existe tempo certo né gente vamos lá é desaconselhava oferecer sucos artificiais as lactentes uma vez que essas bebidas não fornecem nutrientes e fornecem muito açúcar e corante evite alimentos em conserva como Palmitos Picos embutidos salsicha salames presuntos e patês pois podem conter esporos de construir de botulínico O que representa um alto risco de contaminação e transmissão do botulismo por meio da Alimentação é recomendável evitar oferecer bebidas e líquidos com açúcar devido à relação entre o seu excesso
de consumo com o excesso de peso além do aparecimento precoce de cáries evite oferecer Mel por mais que pareça que o mel seja algo natural para criança com menos de um ano de idade mesmo que o mel seja conhecido por suas propriedades medicinais e valor calórico extremamente importante não orientar uma alimentação rica em açúcar porque nos primeiros anos de vida da criança pode ser identificados algumas sensibilidades alimentares que com a introdução precoce dos alimentos ultraprocessados este que são extremamente industrializados vocês podem potencializar algo que tava quietinho ali doentinho dormindo dentro da Criança e que de
repente nem se desenvolveria mas vai acabar ficando fluente por conta deixa excesso que vocês podem provocar o sistema digestório se não fizer essa o de forma correta recomenda-se sugerir a quem prepara as refeições para as crianças e adultos que administra a quantidade mínima de sal observando a ingestão da criança além do sal existe vários temperos naturais que podem e devem ser utilizados no preparo das refeições alho cebola tomate pimentão limão espremer laranja para temperar os alimentos salsinha cebolinha hortelã Alecrim orégano manjericão coentro noz moscada canela comi uma gerona Gergelim páprica coentro louro e entre outros
esses vocês podem usar Caldo Knorr Sazon ajinomoto Claro que não né gente mesmo quando a criança entrar na alimentação do adulto de casa corrija esse hábito no adulto também porque eis alguns dos produtos que atrapalham demais o desenvolvimento adequado das papilas gustativas dessa criança para criação desses novos hábitos alimentares o suplementos de ferro e vitamina são importantes para prevenir a deficiência desses nutrientes em criança nos primeiros anos de vida além disso outros micronutrientes como zinco iodo vitamina D também são essenciais nessa fase podendo ser obtidos através de uma alimentação variada e saudável o acompanhamento nutricional
e o acesso ao serviço de saúde são fundamentais para garantir adequada nutrição infantil o leite materno até os seis meses de idade previne anemia o ferro nos alimentos pode ser encontrado em duas formas ferro M ferro não M mas para frente eu vou mostrar uma tabelinha que vocês também levem ela debaixo do bolso de vocês nas atuações profissionais de vocês o ferro M presente na hemoglobina das carnes e vistas tem maior disponibilidade e não está exposto a fatores inibidores as carnes contém cerca de 2,8 MG de Ferro por 100 gramas de alimento dos quais 20
a 30% São absorvidos por o ferro não é me encontrado em ovos cereais leguminosos como feijão e hortaliças e a beterraba é absorvido apenas em dois a 10% pelo organismo encontraste ao ferro animal para criança de 6 a 12 meses a necessidade diária de ferro é de 11 MG dia enquanto que para crianças de 1 a 3 anos é de 7 MG as crianças com idade entre 6 e 12 meses requerem atenção especial uma vez que a recomendação de Ferro elevada é difícil de ser suprida apenas pela alimentação normal então levem essa tabelinha debaixo do
bolso de vocês porque vocês não precisam decorar você só precisam ter onde consultar e saber que vocês precisam dentro do cardápio desta criança inserir ferros m e ferros não M não é para retirar o que é menos absorvido porque não é só o ferro que tem na composição daquele alimento então eles os alimentos quantidade que vai nos dar a proporção ali de miligramas de Ferro tanto ferro M quanto ferro não M durante os primeiros seis meses de vida a quantidade de vitamina A presente no leite materno é suficiente para atender as necessidades da criança criança
de 6 a 2 meses a 12 meses devem consumir 500g de vitamina A diariamente crianças de 1 a 3 anos devem consumir 300g diariamente preste muita atenção nisso tabelinha para debaixo do bolso de vocês também não fique maluquinhos aí achando que vocês têm que decorar tudo isso na cabeça de vocês vocês só precisam saber quais são os minerais que são necessários e a partir daí consultar as tabelas que tem disponíveis para isso eles os alimentos ricos aí em vitamina A Na quantidade de 100 gramas que vocês podem estar colocando inserindo aí na alimentação dessas crianças
o leite materno e os alimentos complementares fornece uma pequena quantidade de vitamina D A fonte principal é a exposição da pele a luz solar em bebês amamentados exclusivamente não expostos ao sol os estoques de vitamina D presentes no Nascimento podem ser esgotado em 8 semanas então muita atenção a isto também tá orientar a mãe a expor essa criança um pouquinho também a luz solar com cuidado com precaução mas a alimentação vai também exercer um papel fundamental nesse sentido a decisão de suplementar ou não essa vitamina fica a critério do médico e nunca dou nutricionista muita
atenção em relação a isso tá quem vai suplementar quem vai medicar quem vai indicar a necessidade que a criança precisa em medicamento é somente o médico nutricionista introduz alimentos que são ricos nos micronutrientes vitaminas e minerais aí da criança precisa o suplemento de vitaminas como riboflavina tiamina folato e vitamina C pode ser baixo em algumas populações assim como de vitamina e ao profissional ficar atento a todas as recomendações é como eu disse para vocês não se preocupem se vocês vão lembrar o valor x ou o valor Y se preocupe em entender Quais são as vitaminas
e minerais essenciais para esta criança no seu primeiro ano de vida e a partir daí consulte as tabelas disponíveis para vocês e tenho certeza que vocês farão um excelente trabalho eis as nossas referências bibliográficas até a nossa próxima aula
