[Música] Olá seja muito bem-vindo a esta aula Onde vamos falar sobre uma ferramenta que pode fazer toda a diferença no seu dia a dia a planilha de custos de produção do Pr orgânico talvez você já tenha ouvido falar em planilhas ou até usado uma Em algum momento mas essa aqui é especial ela foi feita sob medida para te ajudar a controlar os custos da sua produção agrícola de um jeito simples e direto com essa planilha você vai poder registrar tudo que gasta para plantar cuidar e colher os seus produtos e sabe o que é melhor
você vai poder ver exatamente onde está gastando mais e como pode melhorar os seus lucros vamos juntos entender como isso funciona Você deve estar se perguntando por que eu preciso usar essa planilha a resposta é simples ter controle dos custos é como ter os olhos bem abertos para o que acontece na sua propriedade quando você sabe exatamente quanto está gastando em cada parte da produção fica mais fácil ver onde pode economizar E onde precisa investir mais para a construção da planilha foi utilizado o método de custo operacional proposto por Matsunaga e equipe no ano de
1976 esse método é muito utilizado no Brasil nele os autores incluem apenas as despesas realmente embolsadas pelo agricultor mais uma taxa de depreciação de máquinas e de benfeitorias o método de custo operacional pode ser usado em qualquer tipo de produção agrícola seja ela convencional ou orgânica entre as vantagens do uso da planilha de custos de produção podemos citar a transparência apoio à tomada de decisão o planejamento o controle e a sustentabilidade essa é uma ferramenta poderosa que quando bem usada pode transformar a gestão da sua produção agrícola agora que você já sabe por essa planilha
é tão importante vamos dar uma olhada mais de perto nas funcionalidades que ela oferece vamos ver o que ela pode fazer por você na prática a planilha é dividida em quatro partes na primeira é realizada da caracterização da a caracterização da produção e da comercialização na segunda parte são registrados os custos operacionais em que realmente houve uso de recurso pelo produtor rural que é o chamado desembolso na terceira parte são calculadas de forma simplificada uma estimativa para depreciação e para o custo de oportunidade na última parte são apresentados os resultados após o preenchimento de todos
os dados planilha calcula e apresenta os indicadores econômicos da sua produção na quinta parte desta aula nós vamos aprender alguns conceitos sobre esses indicadores econômicos que vão ajudar a analisar os resultados agora vamos ao que interessa como você vai usar essa planilha no seu dia a dia a primeira coisa que você precisa saber que não precisa ter medo do computador a planilha foi feita para ser fácil de usar mesmo para quem não tem muita prática Para começar você vai abrir abrir a planilha no seu computador vamos começar pela caracterização da propriedade comece preenchendo as informações
sobre a sua propriedade como a localização a área total as áreas específicas de cultivo os valores de arrendamento e o valor da terra nua essas informações são importantes para criar um perfil detalhado da sua operação agrícola que servirá de base para outras entradas de dados agora vamos para a caracterização da produção registre os dados sobre a produção obtida incluindo quantidades comercializadas o valor unitário dos produtos as receitas são calculadas automaticamente esta sessão ajuda a identificar as principais fontes de receita e a medir a eficiência de diferentes áreas de cultivo a próxima etapa é o preenchimento
dos custos operaci iis nesta aba da planilha devem ser registrados todos os gastos efetivamente realizados ou seja aqueles em que o dinheiro realmente saiu do seu bolso comece o preenchimento dessa sessão calculando os valores de referência para mão deobra na sua região utilize as dicas de cálculo e o quadro de apoio que ficam no início da tabela essa informação é importante porque ela vai te ajudar a preencher os próximos dados isso porque grande parte dos custos operacionais são de mão de obra em forma de horas trabalhadas de diárias ou de Salários nos custos de operação
você vai registrar os custos com o preparo com o plantil com os tratos culturais com a colheita e até com o processamento em seguida registre os dados sobre os insumos utilizados Indique quais foram os insumos utilizados as quantidades os valores pagos por cada um exemplos de são sementes e mudas produtos para controle de pragas e doenças fertilizantes e adubo e podem ser registrados outros conforme a sua necessidade para finalizar essa etapa informe os custos de administração que são chamados custos indiretos para te ajudar nessa etapa nós listamos alguns dos custos administrativos mais comuns mais uma
vez faça as alterações necessárias para deixar a planilha adequada para o seu negócio negócio na terceira etapa que é a última em que você vai preencher os dados da sua atividade produtiva nós vamos realizar um cálculo para estimar o custo com a depreciação A ideia é ter uma informação base mesmo que não esteja totalmente completa para que você seja capaz de identificar se a sua produção está gerando o resultado necessário para pagar os custos operacionais e também a manutenção das benfeitorias das Máquinas dos equipamentos e dos utilitários da sua propriedade a estimativa de custo de
oportunidade da terra e os juros do Capital São calculados automaticamente na planilha com base nos dados que você já inseriu antes a seguir vamos aprender como analisar e compreender os resultados eles são apresentados na quarta parte da planilha depois de preencher todos esses dados vem a parte mais interessante analisar os resultados a planilha vai te mostrar o custo total da produção somando todas as operações insumos e mão deobra esse valor total é essencial para que você possa comparar o com o valor de venda dos seus produtos se o valor da produção está abaixo do custo
é hora de repensar as estratégias Talvez seja necessário ajustar os preços ou cortar custos agora se o valor da produção está acima do custo isso significa lucro e aí você pode avaliar como reinvestir esse lucro para melhorar ainda mais a sua produção então vamos conhecer alguns conceitos importantes para compreender os resultados que a planilha de custos vai te mostrar o custo operacional efetivo coi ele apresenta o total de gastos diretos com as operações com os insumos e com os custos administrativos os elementos que compõem o coi são renovados a cada ciclo produtivo a partir do
cálculo do custo operacional efetivo é possível calcular o custo operacional total que é o cote o custo operacional total é a soma do coi com as estimativas de depreciações das benfeitorias das máquinas e dos equipamentos e a partir do cálculo do custo operacional total é realizado o cálculo do custo total o CT o custo total é o resultado da soma do custo operacional Total com a estimativa dos custos de oportunidade do Capital investido e da terra não se assuste com esse tanto de cálculo e nomes difíceis inserindo os dados corretamente na planilha ela calcula todos
os custos automaticamente por fim será possível identificar o lucro o lucro é o resultado da Receita bruta que são todos os recursos das vendas realizadas menos o custo total da atividade compare os resultados obtidos com as suas metas e com os padrões de mercado identifique áreas onde os custos podem ser reduzidos ou a eficiência pode ser aumentada com essas informações você terá uma visão Clara e detalhada do que está acontecendo na sua propriedade isso te dá o controle necessário para tomar as melhores decisões e garantir o sucesso do seu negócio parabéns por chegar até aqui
agora você já conhece as principais funcionalidades da planilha de custos e sabe como ela pode ser útil para sua produção lembre-se de que essa é uma ferramenta poderosa mas que ela só funciona se você utilizá-la regularmente então não deixe de atualizar a planilha sempre que houver uma nova despesa ou uma nova receita utilize as informações que você anota no caderno de Campo assim você terá sempre à mão uma visão Clara do seus custos e dos seus lucros e se em algum momento você precisar de ajuda não hesite em buscar apoio desejo a você muito sucesso
na sua produção e que essa planilha te ajude a alcançar grandes resultados continue buscando formas de melhorar e crescer até a próxima
