oba oba sempre né hoje tem bife eu adoro bife que que nós vamos ter hoje Sabe aquela picanha fatiada que veio em balada a vácuo no supermercado picanha né a gente sabe né mas para não comprometer ninguém vamos lá é uma carne boa é uma carne Espetacular tá é da cabeça da Picanha as primeiras fatias cooperativas aí eles embalavaco para vender só que se você fizer ela normalmente principalmente na churrasqueira vai ficar muito duro então eu vou mostrar para vocês como é que a gente faz um bom bife dessa carne aqui pra fazer essa nossa
picanha fatiada aqui nós precisamos nesse pedaço daquela picanha que vem embalada a vácuo tá suco de laranja sal azeite e Pimenta quer a receita completa é só entrar neste link que está aqui ou na descrição do vídeo no YouTube para o tarefa Nossa aqui vai ser cortado pra gente separar ela grande assim depois bater tá muito grande então para fazer bifinhos eu vou medir mais ou menos para dividir em três ó e é isso aqui nós vamos separar [Música] fazer bifes mais finos vou fazer com toda ela bom daquele pedaço eu fiz 9 fatias eu
tenho só seis aqui porque é muito para pôr na frigideira então guardei três tá E aí eu vou pegar e vou bater a fibra você vê que não é a picanha Se você olhar bem a fibra não é da Picanha então batendo agora [Música] bater para ficar fininho mesmo hein vou bater todos eles o negócio é que agora é o seguinte temperar com sal [Música] esse tipo de bichinho vai fininho Engraçado eu gosto dele mais apimentado azeite e suco de laranja aqui tá O Grande Truque só que é para adorar rápido tá duas coisas para
durar rápido frigideira já tá ligado bem quente ela tá vendo ó e agora aqui também suco de laranja vamos mexer bem isso ficar em toda a superfície da carne tá bom Kate para valer vamos lá colocar transpirar virar e tirar Já tá pronto ó só para pegar raspar aquele funil e vamos lá retirar e pode acreditar fica um bife macio extremamente saboroso porque o que a gente quer é que você coma bem E beba bem para ser muito mais feliz aqui cozinhando puxar [Música]
