[Musique] et bonjour à tous je sais pas vous avez bien aujourd'hui dans cette vidéo je vous montrer comment préparer des muffins aux myrtilles super moelleux et bien humide donc c'est parti pour cette recette il vous faudra 300 g de farine 200 g de sucre en poudre 200 g de myrtilles 3e 20 centilitres de crème liquide 60 g de beurre fondu une cuillerée à café de levure chimique une demi cuillère à café de bicarbonate de soude une cure à café de sucre vanillé pensée de sel et une cuillère à soupe de jus de citron pour agrémenter
nos muffins on va les parfumer avec un skrull à la cannelle et pour faire le stresa il vous faudra trois cuillères à soupe de sucre ou de cuir à soupe de farine tient ce g de beurre et une chaire à café de cannelle donc première étape on va mélanger la farine avec le sucre vanillé et le sel le bicarbonate de soude et la levure chimique ton maître côté ensuite dans un grand bol vous allez mettre les trois et vous allez battre énergiquement jusqu'à qu'il devient le bien mousseux on vous a vu faire ça pendant au
moins une minute [Musique] dès que les deux sont devenus bien mousseux nous allons incorporer le sucre progressivement et cette étape est très importante si vous voulez avoir des muffins très moelleux une fois que vous avez fini d'incorporer sucre vous allez continuer à battre les oeufs pendant deux minutes une fois que c'est fait on ajoute la curée à soupe de jus de citron et on repart en ajoutant la crème liquide ensuite vous avez incorporer la farine pareil progressivement [Musique] dès que vous en avez fini avec la farine vous allez ajouter le beurre fondu [Musique] une fois
que c'est fini normalement vous ajoutez les multis les retouches lag j'ai fait une erreur j'ai oublié de mélanger une chaire à soupe de farine d'aller merci c'est une étape importante si vous voulez pas que vos multi finistre au fond des muffins pendant la cuisson moi j'ai oublié de le faire mais vous n'oubliez pas ensuite vous mélangez délicatement une fois que c'est fait vous mettez de côté on va préparer le stresa la cannelle très simple vous mélangez quatre ingrédients le beurre le sucre roux la farine et la curée qui a fait de cannelle et vous mélangez
cela vous écraser ce avec une fourchette jusqu'à que ça devienne bien granuleux 1 voilà tous les ingrédients sont prêts on va pouvoir remplir notre moules à muffins avant d envoyer au four moi je passe des caissettes vous n'êtes pas obligé vous pouvez beurrez le moule et mettre directement la patte de dents ne les remplit ses parts à bord sinon pendant la cuisson ça va déborder [Musique] [Musique] vous pouvez ajouter quelques myrtilles sur le dessus on vient saupoudrer avec le stress de la canal vous en voyez ça au four à 180° pendant 30 minutes vous vérifiez
bien à l'aide d'un pic ou d'un cure-dent vous plantez dans le muffin quand vous leur sortie doit être sec ça veut dire qu'ils les muffins sont tués [Musique] [Applaudissements] [Musique] ouais je [Applaudissements] [Musique] m m alors à cette vidéo fini j'espère que vous avez n'hésitez pas à laisser un pouce bleus et je vous dis à la prochaine vidéo cha m [Musique]
