Aula de Nutrição em Saúde Coletiva I do dia 28/11/24

descos e também de resíduos óle que no Brasil acaba sendo ineficaz ineficiente gente não consegue fazer da melhor forma eh e também não consegue el atender todas as demandas com áreas e populações que são desassistidas então sa noticiário né que mais de 4 milhões Neo não tem essa PR a gente ver né Uma demanda básica né que mund Acita muitos municípios né T Inclusive a cobrança da tarifa de esgoto mas não é TRF Então a gente tem uma série então de lacunas né e de eh inexistência do governo em relação a ofertar esse tipo de

serviço então TR de hoje a gente tem como min geral compreender os impactos da poluição do saneamento básico e do uso deos abrangendo as diferentes formas de contaminação ambiental e seus efeitos para a saúde humana e aí é importante que a gente sai identificar os principais tipos com ambiental suas causas e efeitos sobre a saúde humana e meio ambiente avaliar então o papel do saneamento básico como um elemento essencial para para preservação ambiental e também como uma forma também de prevenção né de doenças então a uma forma de prevenção primária né com relação a todo

o planejamento de saúde pública e discutir os impactos dos Ger tóxicos na saúde humana e na segurança alimentar inclusive nesse aspecto essa né todos os alimentos que a gente consome além da água né então a gente tem essas questões com relação a conceitos então entende então a palavra poluição no termo Latino Latino né a palavra polu que tem um significado tólica ali de valor moral de fama enfim que E aí esse conceito Anor em relação a uma conotação física né de sujar alterar negativamente o meio ambiente Então a gente tem esse princípio com relação aqui

uma alteração né que a gente tem que ter observ é importante que a gente saiba diferenciar alguns termos em relação a por exemplo contaminação então que é causada pela presença no ambiente de substâncias no microorganismos noivos da Saúde então aí em relação a você vê um um agente contaminante que provoca a poluição a poluição né em sim como um ato então é a promoção do desequilíbrio que é Ecológico com alterações ali no meio ambiente e que é causada por uma substância n um contaminante no ambiente que ultrapassa com a capacidade de resiliência Então os sistemas

biológicos en os ecossistemas têm uma capacidade de se recuperar né de deporar mas isso tem um limite e aí quando você exede né essa capacidade a gente começa a ter uma sée de disch os míos ao meio ambiente pra saúde humana pra saúde animal n tem aqui esse contato também de como isso desequilibra né o contexto da Saúde ú a poluição ambiental Enfim então a gente tem os mais diversos Chicos né que abarta né a matéria de diferentes formas então o ruído Então pensa aquilo que causa estresse doído calor enfim mesmo efeito visual né que

alguns sofre em relação a utilizar outdoor de forma controlada descontrolada o calor enfim mas nem forma ali que a gente tem uma percepção muito mais grave em relação à radiação né quando temum tipo de acidente ou de desfecho em relação a guerra gente tá num ameaça de guerra nuclear de novo nessa Rússia e também com relação à emissão de gases e matérias ali que não tiveram o controle correto então assim tudo isso né inclusive o ruído tem o formos ser controlado então tem uma sée de parâmetros ali inclusive que são sujeitos à vigilância ambiental né

que da da a massagem E aí que isso tudo traz o impacto ambiental né que a gente sempre em relação a a consumo de recursos naturais e quando Realmente você tem a contaminação né desses dessas reservas e isso a gente acaba consumindo de maneira direta ou indireta que vai afetar nossa saúde então cada vez mais a ciência tem evidenciado correlacionado uma série de desos em saúde por conta enfim da contaminação ambiental aí tem uma série de discussões que a Ecologia Traz né de bioacumulação como is ofera por exemplo a vida marinha os peixes en acabam

consumindo se Torn um reservatório dessa série de contaminantes e depois a gente D sujeito essa contaminação porque a gente consome né esses produtos al da pesta por exemplo eh mas pensam né Toda essa questão com relação ao que vem do ar né que a gente não tem como se proteger não tem como a gente andar com uma máscara depura totalmente né des contaminante de modo que é importante a gente pensar né nessa questão né de como zar no meio ambiente e entender esse meio então a gente tem a política nacional de Meio Ambiente Esse é

um ponto importante né Então a nossa legislação né a gente tem uma série de responsabilidades o meio ambiente corrobora a saúde mas é importante que defina uma série de compromissos na forma de uma política então de modo que ende fim né que o me ente é um conjunto de condições de leis influências interações de ordem física química e biológica que permitem eh a briga e rege a vida em todas as suas formas é objeto de várias áreas do conhecimento inclusive da área de saúde a gente pensar em meio ambiente né que seja salubre né que

não adoeça mas enfim a geografia né vem estudando em relação ao comportamento dessa dinâmica com relação ao homem né agindo sobre se meio as ciências humanas com relação a direitos né também Direitos Humanos as ciências biológicas estudando enfim as diferentes formas de vida que são afetadas Dev de alação né a química realmente traz esses elementos que trazem parâmetros né que dão ali Seguridade ou denota algum ponto de alerta enfim a filosofia né contribui com a ética e não toda essa questão realmente né da conduta ética da aquelas três perguntinhas se eu não me perdão se

eu não me recordo D né a gente tem que sepre pensar né Eh quero posso devo que ess são as três perguntas en que a gente tem que pensar numa conduta em relação à responsabilidade do meio ambiente inclusive em questões de omissão né que a gente isso tudo também tem um custo né para os países enfim tanto diretos em relação a tentar remediar uma série de contaminações quanto impactos negativos quando a gente pensa em perdas na saúde óbitos enfim compõe todo esse passivo né com relação a esse Impacto para vem de outros cros que acabam

sendo imensuráveis a gente tem a perda total de um recurso natural então Eh pensem a perda que foi né na com com a Vale lá quando Veja uma série de dejetos de minério iso é incalculável a justiça ainda aqui no nosso país uma série de questões ali que não conseguiram né julgar né adequadamente e condenar os responsáveis a gente tem essa essa questão é importante que a gente entenda também os diferentes tipos de contaminantes do meio ambiente né dos principais a de veiculação né que são alvo da vigilância ambiental então a gente fazer uma vigilância

contínua em sistemática do L da água no solo né Essa Tríade é fundamental do controle de uma série de patógenos enfim né de vírus bactérias parasitas toxinas também e radiações ionizantes Então tudo isso Pass meditas de prevenção primária né e de controle de uma série de doenças infecto contagiosas en Quim pensem que a gente ainda não conseguiu eliminar diarreia amebas giardias enfim que tem um forma de controle Eesse caso Se a gente pudesse evitar a contaminação da água além de doenças respiratórias que estão cada vez mais frequentes enfim que afetam diferentes grupos né pensando também

naqueles que são mais vulneráveis né então a gente tem que pensar e também alguns tipos de câncer inclusive né dev esse tipo de Exposição química e também né que a gente pode estar surgindo eh Então a gente tem que pensar nesse tipo de responsabilidade né que a gente tem que definir mas assim o setor saúde tem uma responsabilidade o setor de Publicidade exterior de m valiações de saneamento mas tudo isso tem que andar de forma integrada né a gente pensar realmente numa vigilância e no Controle Ambiental adequado naid exposição o relação aos tipos de poluentes

Então a gente tem a polução atmosférica Então ela remete à presença de um ou mais poluentes atmosféricos a gente tem uma série então de camadas na atmosfera mais próximo à fotosfera dees per maior forma de particulares enfim que são p realizados é claro que a gente tem ação biológica na forma de rões milim tem um roncão doido lá na Europa ou no no Havaí no Japão que aí faz a deposição de matéria inclusive orgânica de fem mas né a maior parte do contaminantes tem origem antropogênica enfim com relação à combustão Industrial uso de meio de

transporte As queimadas né como clim ambiental e algum tipo de geração de energia Também nenhuma energia está totalmente exenta né de contaminante porque assim G carvão aquela que é de elé carvão mineral tá fazendo emissão de CO2 de de carb carb enfim formas deí a termonuclear se não tiver o correto fcar o controle pode causar também contaminação com deação a hidroelétrica também tem seu Impacto também com relação a riso de grandes áreas que são inundadas pode alasar aumento também da geraç de metana porque você tem decomposição de matéria orgânica que foi ali eh alagada né

que aí você tem esse tipo de decomposição mesmo energia eólica também tem Impacto por conta de ríos né em relação às ées ali para gerar mas a gente pensa né Realmente forma de você mitigar então se você vai colocar uma fase aeólica longe né de cidades para não causar TIP de ruindo então e todas as outras medidas de segurança para evitar a desação desse então a gente tem uma série de poluentes que são primários né Com relação à atmosferos com relação a queima de combustível fóssil derivada do petróleo com atenção de óxido de carbono monóxido

de carbono dióxido de nitrogênio en cho que são extremamente reativos né nos sistemas orgânicos E aí Traz uma série de efeitos míos mas o parul na forma de poeira de Neve outros gases enfim é importante a gente pensar tem poluentes secundários enfim que essas substância se recombinam o oxigênio da atmosfera gerando uma série de compostos enfim que são extremamente reativos e ali contribui ali para por exemplo ali você ter algum tipo de resposta com relação ao aumento de radicais e outras compostas que são extremamente inflamatórios e danosas pro nosso organismo é importante que a gente

pense em relação a isso então tem uma série de efeitos com relação a doenças né que então são geradas através desses pontos de inflamação nos mais diferentes tecidos principalmente no trato respiratório enfim e aí a gente tem que pensar realmente né nesses efeitos então tem os compostos porosos né de 40 a 90% do enxo n lado é absorvido pelo organismo então tem uma alta atividade al os bromos enfim né T que essa essa essa parte aqui né com relação às tras que ocor do oxigênio qu o sangue less oxen de novo extremamente permeável né aqui

com relação aos gáses Então em vez de você captar o oxigênio você capta as a massa que globina tem uma alta afinidade com esses compostos então aí a gente tem uma série de efeitos que trazem uma série de efeitos em relação à irritação eh e bloqui olar aumento da secreção de homoplasias aéreas além maior quantidade al de uma série de interferentes né pode causar uma série de reações de hipersensibilidade também enago respostas inflamatórias enfim inclusive agravando condições como asma então é importante que a gente pense nessa situação o monóxido de carbono também que mais tem

afinidade Enfim pelo eritr pelo eritrós né com relação às tocas gasosas ão algo importante relação um agente adicia sistêmico então isso ao longo prazo traz uma série de efeitos enfim al uma intoxicação de á que a gente pode demar com relação a tipo produção em demasia desse poluente é importante que a gente entenda n esse tipo de afinidade nées compostos com o nosso organismo eh tem uma série de compostos também nitrogenados destacando principalmente óxido n dióxido de nitrogen enfim extremamente irritantes mexe também com processo de vas at ação pode contribuir inclus com aumento da pressão

arterial né porque os lados tem tem uma complacência se você forma ele rígido ou que você eh um fluxo sanguíneo né passa com maior intensidade isso pode contribuir para o aumento da da da pressão arterial sistêmica então algo que a gente pode pensar além de desencadear uma série de respostas inflamatórias enfim né inclusive dificultar a trota gasosa né do algel capilar en é algo importante que a gente tem que pensar nesses efeitos Então a gente tem uma série de mortes que são desencadeadas pela contribuição Então são mortes evitáveis então de modo que uma série de

doas de eh Cardia isquêmica né cerca de 40% desses os é Dev algum exposição ambiental algos casos também de infarto miocard doença pulmonar tivo cronica isso daqui também não tem cura pensa pessoa pricar o resto da vida né dependendo de oxigênio as esp de Um transplante muitas vezes que além de ter a compatibilidade na compatibilidade tem que ter o tamanho da caixa toráx enfim proporcional né a Biologia do indivíduo então muito sério isso além dos casos de câncer de pulmão né E de outras doenças respiratórias adultas em crianças então lembre aquelas populações que são mais

afetadas mais vulneráveis tipo recémnascidos enfim crianças que tem alguma con gênica também acabam sendo mais suí a esse tipo de doenças e de morte também ocasionada doas contaminadas eh aquição também a edificação então por exemplo aqui a gente tem que ter um controle periódico com relação aos filtros do ar condicionado de modo que uma série de contaminantes dentro dos ambientes podem também ter uma correlação com aumento de mortes também com essas gocas tem também é algo importante também tem inclusive né um tipo de descrição li dos edifícios doentes né então quando você não tem né

o cuidado com relação à saúde fonal Você tem uma alta incidência de vensa respiratória espet de pneumonia inclusive até casaa de tuberculose n por conta ali de você não ter um controle deente outro aspecto também com relação à poluição da água né então a água Então se ela tem qualquer tipo de alteração de enx da t cor favor a gente tem desclassificação e o mais perigosa água contaminada porque aparentemente pode estar tudo ok né visualmente mas ela pode ter alguma conção algum patógeno Então se ela não foi hidratada alento ela pode estar contaminada com alum

de bactérias lá que a gente CONSEG enxergar então é importante tamb com relação ao controle dessa água n passado em relação aos deos econômicos né então a detecção de coliformes totais inclusive os coliformes totais é algo important assim como decol né uma série de poes químicos isso né a gente táo a utilização de no humanos seja pção direta na irrigação de Falção de alimentos ou contá poder est exposto a nisso e higienizando no ban isso tem uma série de doenças definição de veiculação hídrica né gente eh com relação a ponte de poluição né das águas

que são captadas né que a gente consume por exemplo as águas superficiais né a maior parte do contaminante São esgotos domésticos esgotos eh industriais e água que vem carregada da chuva também pode contaminação Eh claro também pode surgir algum tipo de incidente com relação à poluição fertilizante algum ag gente que foi indevidamente descartada que foii ap no lençol prá inclusive causando infração e contaminação então aí a gente tem de bichão em vez de ato sanitário porque o bichão não tem a preparação de ipermeabilização do solo contra o chorume que pode a lixiviar e e afetar

né o lençol fático Então a gente tem uma série de questões né que a gente tem que pensar inclusive óleo né descarte correto de óleo né inclusive óleo vegetal de cozinha para que ele não se torne contaminante porque poucas gotas comprometem dimensões né de metros públicos metros públicos mos de água né Por conta desse alto poder de contaminação com óleo vegetal tem eh outras questões que a gente tem que pensar né comem relação ao Samam Então a gente tem uma série de questões em relação à desassistência em relação a nossa capacidade de abastecimento de água

e também a nossa capacidade de limpeza urbana e e manejo desses resídos eh nem aqui em barregas por exemplo não tem coleta n na porta do domicílio n esp colocar el no cont acredita que tem bares que você tem que percorrer longas distâncias para você ficar calça resíduo que não tem coleta ctivo a gente já tem uma série então de aut curso né de difícil manejo desse desse desse resíduo o fato que gente não tem um sistema de drenagem de águas pluviais né a gente tem uma série de intercorrências como tem um grande volume de

chuvas né como aconteceu na semana passada né foi já e também com relação a de desgoto que isso vai parar enfim nas águas superficiais né então vai parar nos ris quando não tem exatamento então né a gente tem uma lei deação né com relação ao saneamento Então a gente tem uma série de conjuntos então de serviços públicos então responsabilidade do governo mesmo se ele tercerizar não exita a responsabilidade do governo e construir uma série de infraestruturas e instalações operacionais para todo esse manejo de saneamento Porque então de modo que qualquer tipo de interferência out ti

de serviço que não seja feito isso vai causar um impacto direto no meio ambiente e vai aí atentar contra a saúde pública também vai afetar inclusive os mais pobres né que não t acesso a estação de e que não conseguiram custear nemum água afetada quem diar fazer um manejo correto a de então é uma questão de promoção de saúde de promoção social também O saneamento né do Estado fornecer esse serviço básico para toda a população independente da vi eh então com relação a esgoto né a gente vê o tamanho de poluição né dos contaminantes porque

de todo esgoto apenas 0,11% em média são de resid o restante é ção das águas sejam alas superficiais e pluviais né de modo então que a gente tá sujeito a uma série de dejetos de origem humano né que podem contaminar ali eh eh essa esse recurso uma outra questão com relação a desperdício a gente tem dizer que 80% da água de abastecimento infelizmente viga esoto depois não é aproveit vai embora pela foras sem qualquer um então Esso é um ponto importante também com relação a isso mas aí assim aquela campanha lá que faz lá no

Dev a economize água eu faço a sua parte mas as indústrias também tem que fazer parte delas né não é somente estabilizando a população n como é que faz as de água pela o setor G Industrial os á n porações se lá de shoppings ou mesmo outros serviços esse consumo de áa tem que ser eficiente consciente né com relação a evid per de recurso isso que falta acredito eu né hoje em dia toda a cidade princialmente mé cidade falta água em alguns Barros Principalmente nos periféricos seja devido a problemas de eh do planejamento né da

Red distribuição que é antiga tem uma série de pontos de vasamento então a gente tem a áa mas não consegue dar vazão já tem perdas na distribuição né Então aí além disso a gente também tem a perda domé Então a gente tem que tentar nesse problema de forma sistêmica também pensando em falta de planejamento eh com relação à estatísticas né então Brasil investiu mais de R 17 bilhões deais em saneamento báo em 2021 mas né mais de 100 milhões não tem acesso a coleta de es nenhuma assim de e 84 % braseres tem acesso à

al tratado mas a gente tem uma desassistência em relação ali ao que a gente pode pensar por qu se a gente não temos perve eficiente de col desgoto e diaga tratada consequentemente a gente vai ter aumento de casos ali de doença de transmissão hídrica entre elas né a diarreia né que a gente tem uma série de questões aqui com mais de 130.000 internações e que levam mais de 6.000 óbitos por ano então a gente tem aqui esses números enfim que a epidemiologia né que dat então é algo evitável né Tem falta de planejamento recurso não

é o que realmente é o problema realmente tem que pensar né aumentar os recursos enfim o governo investir estabelecer parcerias quando não for possível fazer ali o próprio governo né a rede a de infraestrutura mas a gente tem que ter um planejamento eh em vista disso a gente tem um Marco levado també ao durante 2020 que ele tenta viabilizar então a universalização dos serviços básicos até 203 de novo então que 99 da população ser acess então por água potável e 9 da população por colamento Deso mas a gente tem uma série de números enfim que

a gente tem que pensar com relação à segurança jurídica dessa parceria porque prevê parcerias público-privadas e não necessariamente a empresa que assumi de conão vai querer investir em no chamamento localidade pobre por assim dizer porque vai dar lucro ela vai pensar em atender onde vai dar lucro Então essa é uma questão também que a gente tem que tá atent parcerias público-privadas né com relação a investimento mas a economia no f que é importante que é lucrativo né investir em Saneamento de modo que que a cada ó né no âmbito global que é investido em saneamento

você tem ali uma economia de gastos em saúde de 3 de 4,3 né então você investe um poua quatro em saúde então né as pessoas V ser menos vou morrer menos investimento é muito mais barato investir realmente em formas aí de uma prevenção pelo saneamento do que depois tratar no sistema de saúde as doenças que são ocasionadas pela falta de saneamento Além disso eh tem uma taxa de retorno para economia também menos adoecimento as pessoas estão mais aptas a trabalhar a estudar Enfim então é importante trazer esses n esses números da economia né de modo

ali que não somente fque nessa questão né da assistência com Direitos Humanos mas também a importância econômica de fazer esse tipo de investimento pro desenvolvimento de qualquer país então é importante esse tipo de de de análise né Eh mais integrado e Global né de diversos setores aqui a gente tem a poluição do solo enfim a gente quando a gente tem qualquer processo né resultante da exposição inadequada né de substância que são perigosas ou potencialmente perigosas né o solo Então ela pode ter origem agrícola doméstica Industrial né ou poluições metais pesados e resos nucleares de modo

que a gente acaba esquecendo que o sol é um recurso natural important a gente precisa dele prisar vi comir né criar né animais Então a gente tem que pensar em formas a gente reduzir esse tipo então de ação eh como eu havia falado com relação à descarte né de de de resina o correto seria o atendo sanitário Então por você tem ali a impermeabilização do solo né com uma manta de PVC argila tem a queima de gás Metano com relação ao ácool pode ser produzido essa enação então impede né que o shum avance a pática

E você também pode tratar essa de shum num fator de prevalent algo então que a gente tem que pensar em relação né a todo esse planejamento de infraestrutura que é necessário queos municípios enquanto en teros sanitários de modo enfim que exige todo esse processo ali de impermeabilização de comp a ação do solo né do lixo da camada que recobre isso também assim tem certos limites que esse a tempo suporta né quando ele alcança sua capacidade máxima você tem que criar um novo Mas aí é possível você ter controle pelo menos desse tipo de de descarte

algo que não ocorre no bichão então o ni chão você não tem você simplesmente tem a fula em montanhas tem ali a penetração do chumino que acaba contaminando o lático e ac solo Além de deflagração A Gus de outros animais que podem se tornar também vetores uma série de doenças inclusiv além de todos os casos que acontece com a população que mora no mixão né em 2024 a gente ter população que depende do lixo para sobreviver cada alimenta do lixo Então essa então é é o pior cenário que a gente pode ter né pensando aí

com relação à total desassistência da população mineral então ele traz uma série de questões realmente de Total eh Valência né do Estado de proteger a população eh com relação a doenças então é importante que a gente pense na série de vetores Urbanos de prag de corredores enfim de mostas baratas enfim traz uma série de enfermidades muito perigo nas épocas de chuva enfim risco de leptospirose enfim de uma série de doenças inclusive de fide Enem algo que a gente achava que estava ali já inist ente né mas que Big Mech tem ali de forma periódica a

sua volta então algo importante que a gente tem que pensar em evitar é importante então a gente pensar em formas adequadas a gente tem esses resídos né que tem que ser coletados então a gente tem a definição de resíduos sólidos a gente tem um material heterogêneo né seja ele de forma mineral ou orgânica que é resultante de ação humana também pode ser da natureza enfim eles podem ser parcialmente utilizados gerando outros aspectos ali a gente tem que pensar nesses exitos também com relação ao manejo na saúde pública e também na economia de efeitos naturais então

lembra ali da dos éos ali PR a gente tem que pensar em reduzir repensar para além de re quando a gente tá falando em reic a gente já gerou o resido Então a gente tem que pensar em formas al mais conscientes né de você preservar os recursos naturais eh também temos políticas né a respeito de residos sólidos eh a gente tá a política nacional né de reitos sólidos né que reúne uma série de conjuntos de princípios objetivos uma série de instrumentos de diretrizes né com uma série de ações também de responsabilidade do governo federal paraa

gestão adequada e gerenciamento ambiental doos sólidos Então a gente tem uma série de compostos ali A maior parte ali que a gente pode est viendo com relação ao que a gente observa né al percentual que de vírus meso de matéria orgânica né que acaba sendo misturada né fica difícil o tratamento a gente tem uma série ali de um grande volume de toneladas rolando enf que acabam sendo coletados isso daqui em relação a aquilo que é coletado Pens aquilo que fica ali descartado de qualquer forma e não é possível de mensuração né então a gente tem

um grande Impacto també de matéria orgânica que principalmente é de alimento então a gente tem que pensar também aqui no da nutrição em reduzir né A emissão desses desses desse alimento se torna né uma contaminante do meio ambiente e as embalagens também né Tem um pr importante de papel papelão embalagem de atrapar enfim que representa isso com relação a então números né então com relação à geração de resíduos sólidos né urbanos do Brasil em 2022 somam mais de um pequeno eh milhões né de toneladas ao ano então a gente tem ali fugar mutante né em

média 381 kg eh né que a gente acaba chegando por habitante por ano então a gente tem que pensar inclusive formas que a gente diminui ess tipo de emissão né de modo que a gente tem uma série de questões com relação a o que a gente consegue coletar então ó mais de 81 milhões que a gente produz mas só consegue coletar isso que a gente consegue murar então aí a gente tem realmente esses controles em relação a melhorar a coleta de lixo né que é inexistente em alguns lugares então esses números mostram né em relação

em relação a à desassistência do Estado em planej no planejamento em relação da coleta de resíduos orgânicos então o desperdício de alimentos então em bravoa mostrou que cada família brasileira queca aproximadamente mais de 128 kg de alimentos por ano então o Brasil é um dos mais que desperdiçam alimentos tamb vem comida pronta problema a maior parte então são aqueles que são caros né carne então né a gente acaba descartando aquele principalmente que é caro de comprar então aí a gente tem não tá comprando na forma que a gente n quer comprar em termos de quantidade

não tá sabendo armazenado de forma dequado então aqui a nutrição tem muito a contribuir né com relação a diminuí desperdício pensando em orientações de compra técnica dietética também ver ali a alimentação coletiva como é que eu armazeno porcion como eu congela esse alimento como eles congelam ali para o consumir enfim eh então é algo importante com relação a gente reab reaproveitar s enfim isso também correlaciona também com o aumento das refeições que são realizadas forar que acaba enfim principalmente desperdiço de alimentos também né A não não necessariamente consome tudo que a gente coloca no cas

então sãoos também que a gente tem que pensar e aí a alimentação coletiva tem uma série de instrumentos enfim que ajudam né nesse desper aí a gente chega com relação os impactos agrotóxicos a gente tem pensar em relação ao que a gente tá ali consumindo E gerindo então a gente tem todo um sistema em relação n uma geopolítica né com relação ao Impacto uso do agrotóxico que é dependente então do modelo Agrário brasileiro que é dependente de uma série de os químicas que tiveram explosão durante Segunda Guerra Mundial que provocaram então uma revolução modna a

gente teve crescimento da produção endimento sim então a gente teve aumento da produção agrícola troue uma série né de melhoramento de tecnologia Agroindustrial enfim a mecanização do campo mas uma série então de passivos né com relação ao uso de agrotóxicos asomó genes enfim que tnam ali a monocultura alv al da nossa produção e isso traz uma série de deficiências também com relação à degradação do solo então a gente consome Sete Vezes Mais agrotóxico que poderia então consumir já com níveis inseguros eh de modo que é ineficiente porque isso né Tem aument apenas 60% na produtividade

de algumas comites mas a gente pode produzir outras formas comidade Agricultura Familiar enfim Inclusive tem um bom rendimento e aquele alimento que a gente consome na feira né então a gente tem essa questão também com relação a isso né o governo ele subsidia né investimento de toda essa mecanização e utilização pó Então tem um incentivo fiscal pras indústrias e pras eh do setor agropecuário utilizar agrotóxico Então tudo isso vai afetar a sustentabilidade porque isso também tá relacionado também ao uso dos nossos recursos rurais né para chegar um produto de exportação que essa riqueza não é

voltada para a nossa população de modo também que a gente tá promovendo a vulnerabilização de uma série de territórios de populações né Pensa no movimento sem terra pensa no conflito nos diversos conflitos que a gente tem no campo conflitos que a gente tem com a população comos pa originários né de eh os a gente cham de indígenas Enfim então tudo isso também afeta questões relacionadas à saúde e meio ambiente então todo esse processo ló então tem né traz uma série de efeitos negativos paraa saúde e pro meio ambiente porque a gente não tem mais segurança

química em relação ao magiche adequada de cotoxo e também consequentemente is afeta a cção alimentar e a soberania também hoje dia a gente não tem muito poder de decisão Em relação ao que a gente vai consumir a gente consome IMP tá determinando e um alimento que é inseguro porque ele pode estar contaminado com a teor Deó Então a gente tem uma série de impactos socioambientais e também a transição né que a gente tem que pensar em formas ali para a gente pensar inclusive repensar esse modelo Agro exportador que a gente tem no país com outras

formas enfim possam ser mais sustentáveis né Tanto do ponto de vista social econômico eh e ambiental produção e consumo de alimentos Então a gente tem que est em mente isso muito difícil achar dados do S Suá que tem dados abertos em relação a sensor de 2006 que IBGE fez de 2017 eles não abrem esses dados né Por algum tipo de de interesse então a soja enfim né aqui seguir pela laranja pela cana de açúcar laranja café eh então do total de despesas agrícolas né que foram mais de 158 bilhões 3 bilhões ão foam de com

relação à compra ou produção de agrotóicos das que mais utilizam n agrotóxic então a laranja então a cada 1000 casos né deção 226 são gastos com agrotóxicos Então a gente tem maior curso agrotóxicos por de mais de 1782 seguido depois pelo algodão né na nossa região inclusive né que é gast em média 164.000 né E aí tem o segundo maior gasto comri com produção né utilizando da ordem então de R 525 então assim investi mais de 20% aqui produz E aí aqui a gente tem uma série de questões né quase 1 terç aqui proder alão

é profad é do Brasil no Brasil el estavam abertos hoje 2017 Já pedi os dados para analisar eles não fornecem desenho aqui que lá em Brasília consultar o computador de lá agitação receb porque Esso daqui tem gente que é morta se souber desses D pensa então tem gente que é ameaçada ambientalista é ameaçada teve uma professora da USP a Larissa bombard ela teve que deixar o Brasil ela foi lelas porque invad a casa dela ela fez um chado país e ela começou todo o Lobby da indústria né áro né B veio para cima dela ameaçando

aí ela abandonou o cargo dela da out e agora ela tá profess então ainda bem que alguém consegu acolhê-la né o trabalho dela é fantástico mas uma revolta depois eu vou compartilhar o livro para vocês com relação a dados bombásticos né então a Europa adora falar ambiental sustentável os noruegueses são óticos né assim né mas eles produzem e exportam mais de 81 milhão de toneladas Deó que são bidos para eles mas que a nossa legislação de outros paí a permite a utilização Então são números ali alarmantes Reino Unido né tá a coroa adora né ejetar

esses resíduos pra gente enfim e o Brasil acho que só perde est em relação a princialmente então aão banid então T que aí então tem vigilância tem né mas aí realmente né cadê a para lá não pode lá pode tem que ser verde mas os países temos de capitalistas tudo bem esses impactos tem uma série de efeitos que são noos quem são eles tem que falar quem são né então os maiores produtores de peixes vidas né né um total de mais de 18 da receita segida da Bayer e da Bas o legal da baer é

ela causa o câncer depois que é tratado com medicamento Então olha só eu tenho causa mas também tenho a solução então são que a gente tem que pensar mon sando também né com a soja Round Up né que ela vende a soja do por a soja dela né ela vai matar todas as coisas e ess Soja dela né oem depois ela ela consegue pizar outras culturas que a gente Ch de criou né nativas E aí também se torna Então isso é não tem outra forma da gente falar o que essa empresa faz então são grandes

corporações que estão peradas no nosso país né então que modificam Então a gente tem Lob político né relação que é agrotóxicos né então a gente tem que falar o que é a legislação traz né que são os produtos e agentes de processos físicos e químicos biológicos que são destinados a uso de setores de produção armazenamento beneficiamento de produtos agrícolas vagim proteção de florestas o legal fala assim proteção né proteção contra C mas assim que eu quero dizer que a nossa liação é muito permissiva eh o ministério da do ambiente não é que determina muitas coisas

de liberação Dex que faz o Ministério da Agricultura e anvis acaba sendo conv invente liberar néos agrotóxicos que são banido em outros países Então a gente tem que ter em vista né É tudo legal ninguém fala que é ilegal T legalizados né mas Quem elaborou isso sobre que influência sobre que conflito de interesse então é importante que a gente pense nesse uso né então a gente traz esse mapa em relação às propriedades rurais né do município que a gente vê um avanço né com relação aos diagnost trópicos né que estão liberados né Então somente 2021

for liberad mais de 499 novos alun né E a gente tem uma grande concentração né da propriedade dos lugares aqui cons então muito cuidado com quem gosta de comer e tomar so de U E aí tem aqui também com relação ao na sola que vai aí bo pessoal da Bíblia eh do BB né que é balance bo bblia também com relação [Música] ao nada Deus meu Deus é importante porque eles eh com relação ao impactos na saúde então é importante cada vez mais a literatura sentir estudos traz uma série de efeitos né tem efeito neurológico

tem efeitos para malformação danos DNA má formação fetal ção então uma série de respeitos diretos com relação ao trabalhador rural que recebe IPI que não recebe orientação e causa morte direta e depois S impacto no meio ambiente tem trabalhos que conseguir detectar pesticida leite materno então cada vez mais a gente vê uma série de efeitos nacidos né com relação aos agrotóxicos eh o idec fez uma pesquisa com relação a investigar agrotóxico comos alimentos ultraprocessados então tem até duas publicações né do tem venendo nesse pacote um e o dois também E aí eles analisaram alguns né

dos principais o glifosato de coite para coite e o glifos inassa e ali né de cerca de 59 dos produtos analisados pelo menos um tinha então né de moda então que a gente tem uma uma série então de de parâmetros né que mais de 50% tinha glifosato glifos enado a maior parte daqueles que então eram produtos derivados do crío mas também tinha do então a gente V essa comp usada desses produtos que são produzidos que são produzidos né pela então aí a gente tem essa essa questão né com relação a esses produtos né de modo

geral né a gente tem essa atenção prodos que maior despecho n casos de saúde não como a gente não falar dele mas dos alimentos dos Campeões então que eles detectaram requeijão vigor quem gosta de requeijão rejão també empanadas de frango Perão pelo menos dois tios de agrotóicos em primeiríssimo lugar empanadas de frango Ceara com e então é importante esse tipo de vigilância né de análise porque a gente não sabe depois os eercícios consumo cumulativo pode ter no nosso organismo então n de considerações a gente tem que levar em consideração os impactos da Polícia Ambiental a

importância do saneamento doos agrotóxicos né porque a gente tem uma série ali de possibilidades de intervenção né Porque qualquer tipo de desequilíbrio Ecológico né no ambiente promovido pela poluição a ausência de saneamento pode Enfim uma série de doenças né que são evitados né que afetam a nossa população e os indiv descriminados de agrot agrotóxicos né trazem uma série de desos paraa nossa saúde de forma imediata Mas também de forma crônica divulgadora que a gente não sabe quais são os efeitos a longo prazo né de modo que a gente tem que ter uma gestão integrada né

de sento básico com uma gestão ambiental né para prevenir para prevenir uma séa de doença eh o seminário fica melhor prar umae então Na próxima vai