y siempre lleva su machete anastasia valiente conoce las plantas y las hierbas mejor que nadie en la zona pero no encontrará la planta que ha venido a buscar aunque pase horas buscándola por la estepa anastasia busca stevia una planta cuyo poder edulcorante es apreciado en todo el mundo [Música] hace mucho tiempo aquí crecía la stevia salvaje pero ya no yo misma no le he visto pero mi madre me dijo donde crecía una mirada por encima de la valla aquí crecían antes la estevia salvaje y otras hierbas medicinales hoy en día es tierra de pastoreo la
biodiversidad ha sido en su mayor parte destruida y de los conocimientos ancestrales de los pueblos indígenas se benefician otros [Música] ah [Música] anastasia valiente pertenece a los país habitará un pueblo indígena de paraguay nació en itaguá azul una pequeña reserva cerca de la frontera con brasil la gente de aquí vive de sus campos o trabajan en las grandes explotaciones agrícolas de los alrededores los país viven en equilibrio con la naturaleza pero su futuro está en peligro [Música] a la estancia valiente recoge y vende plantas medicinales su madre y su abuela le enseñaron todo sobre los
efectos de las hierbas y raíces autóctonas entre los países a vitter a las mujeres preservan el rico conocimiento de las plantas medicinales y lo transmiten de generación en generación louis ar se pasa a tomar una taza de mate es el jefe de la comunidad de 500 personas el pueblo para y descubrió hace siglos que la planta autóctona de la stevia tiene un sabor dulce y la utilizaba para la alimentación y en los rituales pero luisiana estas ya toman su mate sin endulzar sin stevia la planta silvestre está casi extinguida en paraguay la agricultura está haciendo
retroceder a los país y sus hierbas medicinales los conocimientos tradicionales sobre el poder edulcorante de la stevia ya no les pertenecen [Música] y nos quitaron la estevia sin nuestro consentimiento y se la llevaron a otros países entre nosotros dos país la estevia tiene que ser respetada somos los protectores de nuestras plantas y queremos preservar nuestra stevia esperamos poder cultivarla aquí de nuevo los cerca de 15.000 país habitará disponen hoy en día de pocas tierras e ingresos mientras las empresas mundiales comercializan sus conocimientos sobre el poder edulcorante de la stevia un caso de biopiratería la stevia
o más concretamente los edulcorantes extraídos de la planta los glucósidos de steviol se encuentran principalmente en las bebidas pero también en los dulces y el chocolate lo especial de la stevia es que tiene hasta 300 veces más poder edulcorante que el azúcar y no tiene calorías en tiempos de diabetes de debate sobre los impuestos al azúcar y de críticas a los edulcorantes artificiales el dulzor de la stevia es un negocio millonario para la industria alimentaria el valor del mercado de los edulcorantes derivados de la stevia se estima en casi 500 millones de dólares se espera
que se duplique para 2028 lo que significa un crecimiento anual de casi el 9 por ciento los país habitarán no pueden hacer nada otros se enriquecen con sus conocimientos tradicionales sobre el edulcorante natural los país necesitan urgentemente fondos para proteger sus tierras y la biodiversidad las explotaciones ganaderas y los monocultivos de soja y eucalipto se están expandiendo alrededor de la reserva [Música] el gobierno apoya a los terratenientes y a los país incluso los amenaza y los trabajadores agrícolas nos disparan y nos impiden el acceso a los recursos que antes nos pertenecían luís arce y su
comunidad no quieren rendirse apoyados por activistas los países y ctera están luchando en paraguay y brasil para que les pertenezca al menos una pequeña parte del negocio de la stevia quieren ser compensados recuperar las tierras y preservar la stevia silvestre donde aún existe un proceso largo porque las comunidades viven lejos unas de otras [Música] pero los países están a punto de dar un paso crucial es su última esperanza ahora 2 para paraguay el negocio de la stevia ha perdido relevancia ya casi no se cultiva en el país grandes productores como china o eeuu se han
apoderado ya de la planta y de los conocimientos sobre su poder edulcorante simplemente cultivan la stevia ellos mismos los indígenas se quedan con las manos vacías e incluso el gobierno de la capital asuncion apoya sólo a medias los intereses de los países miguel lovera se niega a aceptarlo el agrónomo lleva años haciendo campaña por las reivindicaciones de los indígenas en su jardín cultiva una planta de stevia puedo tomar una hoja y comerla como un caramelo es deliciosa miguel lovera sabe cuál es el origen de la actual situación en el siglo 19 un botánico suizo llevó
la stevia de paraguay a europa en la década de 1970 el interés de los investigadores occidentales por la planta resurgió y en realidad se basaron en los conocimientos tradicionales del pueblo para y tavyterã que les mostraron donde crecían las plantas que las tomaron sencillamente sin su consentimiento eso no fue más que el principio el primer acto de biopiratería el hecho de no haberles consultado constituye un caso de biopiratería [Música] la biopiratería es una práctica mediante la cual investigadores o empresas se apropian de los recursos genéticos o de los conocimientos de los pueblos indígenas sin pedir
permiso y sin dar nada a cambio el fenómeno no recibe mucha atención aquí en alemania sin embargo la biopiratería está muy extendida los bio piratas tienen en su punto de mira las regiones del mundo ricas en especies y la mayoría de ellas se encuentran en el sur global por ejemplo en la región del amazonas en la india o en el cabo sudafricano los llamados recursos genéticos de estas zonas no son sólo plantas como la stevia sino también animales o microorganismos tienen un enorme potencial para la industria alimentaria farmacéutica o cosmética sin embargo precisamente en estas
regiones la biodiversidad suele estar amenazada y requiere una protección especial miguel lovera se dirige al mercado de hierbas de asunción los conocimientos tradicionales sobre las plantas medicinales pueden ahorrar a los investigadores ya las empresas mucho tiempo y dinero en la búsqueda de nuevos principios activos miguel lovera sabe que el potencial está lejos de agotarse su país natal paraguay en particular es un tesoro para las empresas farmacéuticas debes hablar valley usted todavía se puede aprovechar mucho la medicina tradicional de paraguay y ofrece a las empresas oportunidades de encontrar remedios para muchas dolencias del tri a muchos
ya están siendo utilizados o explotados las empresas internacionales o multinacionales ya han patentado bastantes intel corporation [Música] es la naturaleza una gran tienda de autoservicio así lo parece pero para evitar exactamente eso la comunidad internacional ya ha aprobado varios acuerdos [Música] el fin de todos ellos es evitar la biopiratería y proteger la biodiversidad amenazada de todo el mundo uno de estos acuerdos es el protocolo de nagoya de 2014 que estipula quien quiera utilizar un recurso genético o los conocimientos sobre el mismo debe pagar una compensación por ello el principio se llama benefit schering en español
reparto de beneficios los usuarios y los proveedores de un recurso deben negociar la cantidad y la forma de la compensación en lugar de pagar dinero los usuarios también pueden apoyar proyectos de conservación de la naturaleza por ejemplo pero si ya se ha establecido el marco legal porque está tan extendido el fenómeno de la biopiratería el jardín botánico de la universidad de turín a françois may en ver que le gusta estar aquí en el pasado se ocupó intensamente del tema de la biopiratería para la organización no gubernamental para aplicar los acuerdos dice se interpretan a favor
de las naciones industrializadas [Música] en europa la norma es que solo tiene que respetarse el acuerdo si voy al país de origen después de la entrada en vigor del protocolo de nagoya y saco el recurso allí todos los países del sur lo interpretan de otra manera dicen que no es así que cualquier nuevo uso debe cumplir la normativa y eso desde luego es una gran diferencia la unión europea por su parte dice que no hay que pagar nada que no hay que preguntar que se puede utilizar todo libremente y no hay que contribuir a la
conservación de la biodiversidad tan pero si se sigue esta regla al final sólo habrá un reparto de beneficios muy pequeños una equiparación de beneficios muy pequeña si se siguen las reglas del seguro sin duda fluiría más dinero la razón de este baremo es que el protocolo de nagoya fue adoptado por un puñado de países del norte global además muchos países aún no han firmado el protocolo sin embargo el uso sostenible de la biodiversidad nos concierne a todos [Música] comienza con los productos farmacéuticos con los medicamentos continuaba con los cosméticos los alimentos los pesticidas e incluso
las enzimas que se necesitan actualmente en la industria química lo abarca todo la biodiversidad marca toda nuestra vida y un vistazo al supermercado lo demuestran numerosos alimentos de uso cotidiano contienen recursos genéticos que proceden del sur global no se trata solo de la stevia sino también del terror y bosh o de los chicles y osos de goma recubiertos de cera de carne a uva de basil [Música] la biodiversidad desempeña un papel en todos estos productos y el acceso a estos recursos genéticos y los pagos de compensación lo que muchos no saben el terror es otro
caso de biopiratería las montañas cederberg en sudáfrica son el lugar de origen del rooibos el árido noroeste del país es la única zona del mundo en la que se encuentra originalmente el rooibos y en la que todavía se cultiva con fines comerciales la principal temporada de recolección es entre enero y abril los trabajadores cortan los arbustos que luego se trituran mecánicamente y se extienden para que se sequen la fermentación del arbusto verde su típico color rojo en torno al rooibos se ha desarrollado toda una industria los 300 grandes agricultores de sudáfrica producen unas 20.000 toneladas
de rooibos al año sudáfrica exporta más de 7 mil toneladas de rooibos al año a más de 60 países los japoneses alemanes y holandeses son los que más beben infusiones de rooibos seguidos por los británicos y los estadounidenses es un buen negocio i otros han descubierto que este árido arbusto puede convertirse en un saludable té como en el caso de los paí en paraguay los que han aportado aquí los conocimientos originales no se benefician en absoluto un paso de montaña conduce a un pequeño asentamiento cerca de la ciudad de wuppertal en el corazón de las
montañas cederberg en sudáfrica aquí vive bar en salomón pequeño agricultor y presidente de la cooperativa wuppertal rooibos [Música] valentí su colega amelia cookman son descendientes de los faisán pueblo indígena de sudáfrica los dos crecieron con el rooibos silvestre de los alrededores de wuppertal cortado triturado y fermentado a mano [Música] sus padres y abuelos les transmitieron los conocimientos tradicionales [Música] el rooibos es en primer lugar bueno para las madres que no tienen leche y también se puede utilizar para las erupciones cutáneas se muele el rooibos hasta que quede como el polvo y se mezcla con vaselina
y antes cuando no teníamos vaselina utilizábamos grasa animal luego según está eso en la piel de los bebés y la erupción desaparece amelia guzmán está orgullosa del rooibos original que crece en los alrededores de wuppertal nuestro rooibos crece en un entorno natural no se utilizan productos químicos solo la naturaleza junto al rooibos crecen diferentes hierbas maravillosas hierbas medicinales esa es la diferencia algunos grandes productores utilizan el rooibos de wuppertal para añadir un color más intenso a su producto comercial nos cuentan valentía meliá una industria que se ha desarrollado a partir de los conocimientos de los
jó y sant pero los descendientes no han tenido hasta ahora participación en los beneficios pero eso va a cambiar bar end y sus colegas luchan por obtener una compensación por los conocimientos usurpados al igual que los país habitará de paraguay en el presente los descendientes de los pueblos indígenas hoy sanz no poseen tierras el desempleo es elevado especialmente entre los jóvenes las potencias coloniales y el régimen del apartheid les han arrebatado las tierras la mayor parte de las explotaciones comerciales están en manos de los blancos barenys alomo y varios pequeños agricultores venden el rooibos original
como producto de comercio justo a través de la cooperativa se trata de una importante fuente de ingresos pero la superficie de cultivo y la cuota de mercado son demasiado pequeñas para sobrevivir cuando el estrés solicitó patentes para productos de rooibos sin permiso los pequeños propietarios exigieron una indemnización en 2012 en 2015 un informe del departamento de asuntos medioambientales de sudáfrica confirmó que el origen del conocimiento sobre el rooibos está en los pueblos khoisan un paso importante fue un milagro que haya sucedido porque no sabíamos nada del protocolo de nagoya ni de la normativa que nos
da poderes para negociar de quid de la industria de entonces dijo que no en índices que era imposible que los houssam tuvieran los conocimientos tradicionales de esta plata solos y aportáramos pruebas se plantearían hablar de la compensación mi recomendación es clara no se queden en meras palabras pónganlo todo por escrito para que cuente como prueba de que tienen conocimientos sobre una determinada planta offset en plant la perseverancia es recompensada bar el salón está presente cuando los hoy sanz firman un acuerdo con la industria del rooibos en 2019 hoy estamos liquidando una injusticia histórica una injusticia
que comenzó hace casi 500 años la industria sudafricana del rooibos destinará el 15 por ciento del precio de producción anual casi 700 mil euros a un fondo para los hot sun el proceso avanza con lentitud a principios de 2022 los indígenas aún no han recibido dinero los procesos administrativos se están retrasando los pagos y la industria tiene la sartén por el mango no obstante barenys alomo espera que se paguen pronto las indemnizaciones para que él y su comunidad puedan reclamar la tierra para asegurar su sustento y preservar su rooibos y así es como nos enseñaron
nuestros antepasados y observas cómo se comporta la planta y reacciones en consecuencia a la corta solo porque es época de cosecha sino que te aseguras de hacerlo de forma sostenible si no lo haces así significa que no estás pensando en las generaciones futuras y generase en tu cama si en sudáfrica se consiguió el reparto de beneficios no podría hacerse en paraguay estaría la industria de la stevia dispuesta a negociar con los indígenas país habitará y en caso negativo que reparos tienen las empresas preguntamos a varios fabricantes y usuarios de edulcorantes derivados de la stevia nadie
quiere dar una entrevista la asociación industrial consejo internacional de la stevia responde por correo electrónico el iese y sus miembros se adhieren a las normas y reglamentos internacionales y específicos de cada país y por lo tanto cumplen con el protocolo de nagoya y el convenio sobre la diversidad biológica según corresponda la empresa nestlé escribe la cuestión del reparto de los beneficios del acceso y la biodiversidad desempeña un papel importante para nosotros también hemos mantenido intercambios constructivos con la ong pública sobre el tema de la stevia por ejemplo estas declaraciones no bastan para franco amaya ember
salva o siempre me enoja un poco que las empresas con las que hemos buscado el diálogo para encontrar soluciones nos contesten que ya han hablado con las ongs si bien es cierto pero no es decisivo lo que importa es si están dispuestas a aplicar la solución la única cuestión es aplicó el principio devuelvo algo incluso en los casos en que todavía no sea legalmente necesario según la legislación nacional o no devuelvo nada mi historia por otra parte algunas empresas ya han puesto en práctica este principio como la compañía germano-suiza veleda para sus productos el fabricante
de cosméticos y medicamentos naturales también importa recursos naturales del sur global como la cera de carne uva de brasil o la raíz de ratán ya de perú para annette de piper iris tratar el tema del reparto de beneficios forma parte de la filosofía de la empresa de vida es muy positiva en cuanto al acceso a la distribución de beneficios nos satisface mucho porque en una época en la que la biodiversidad está disminuyendo por ejemplo con la extinción de especies y como empresa que utiliza muchas materias primas de origen vegetal dependemos de que la biodiversidad se
conserve y se proteja de edad realizó un reparto de beneficios en forma de pagos y apoyo a proyectos pero esto es una excepción no la regla es relativamente costoso para una empresa por un lado porque las leyes de todos los países tienen interpretaciones muy diferentes del protocolo de nagoya esto significa que lo que se aplique en brasil es diferente en la india y para interpretarlo correctamente una empresa que hace negocios a nivel mundial necesita asesoramiento legal para cada país con el fin de interpretar correctamente la ley de forma que las negociaciones y la complicada situación
jurídica cuestan a las empresas tiempo personal y dinero [Música] es una cuestión de responsabilidad propia es como en una cooperación yo tomo algo y también doy algo y ese es el principio del protocolo de nagoya se paga una compensación por los conocimientos por tomar plantas por investigar y desarrollar por generar innovaciones se trata de beneficios que se obtienen aquí y en cuyo origen no interviene ni las personas ni la naturaleza y eso no es justo un sistema de compensación simplificado en lugar de complicadas negociaciones podría ser una solución para evitar la biopiratería y ponérselo más
fácil a las empresas françois mayén bert también cree que la conciencia colectiva va a cambiar estoy seguro de que dentro de unos años se hablará de los bio piratas como y se habla de los pecadores del clima y la aceptación social a que sólo se obtenga un beneficio y no se devuelva nada disminuirá con el paso del tiempo y en la medida en que consigamos que funcione la repartición de beneficios y el dinero que retorne también aporte algo para la conservación o para las comunidades tradicionales entonces la presión aumentará de minecraft and stop motion paraguay
finales de noviembre de 2021 en la gran casa de reuniones de los país abhisit era luisa se dirigió una sesión especial los representantes de las comunidades país se han reunido bajo su presidencia hoy por fin quieren hablar con una sola voz se firma un protocolo conjunto con reivindicaciones por es un momento histórico para los países pues louis y los demás han trabajado en este importante documento desde 2016 el protocolo demuestra claramente que los país a bétera son poseedores del conocimiento tradicional sobre la stevia sus demandas la industria internacional de la stevia debería compensarles por sus
conocimientos su principal objetivo es comprar tierras para asegurar su supervivencia y la de sus plantas los país quieren preservar las últimas plantas de stevia silvestre se intercambian los argumentos se acuerda con detalle la redacción del documento tras varias horas por fin llega el momento el sol ya está abajo cuando luís arce es el primero en firmar el protocolo [Música] con este documento los país quieren dirigirse a la industria de la stevia antes de finales de 2022 louis ar se está cansado pero parece satisfecho y nos hemos puesto de acuerdo entre nosotros y esperamos que nuestros
derechos sean por fin reconocidos ahora que hemos firmado el protocolo la stevia no es una planta cualquiera pertenece a nuestros ancestros a nuestra cultura la vida una oración sella este momento histórico la reunión de hoy arroja un rayo de esperanza en el largo camino que aún queda por recorrer no solo por louis arts y sus compañeros sino también por otros pueblos indígenas víctimas de la biopiratería [Música]
