olá sou clóvis alvarenga neto engenheiro de produção mestre e doutor em engenharia pela universidade de são paulo nessa vídeo aula nós vamos falar ainda disciplina de engenharia de métodos sobre a questão de descrição de processo uma das demandas mais relevantes no momento atual da gestão dentro das empresas então hoje nós vamos falar em conceituação e representação de processo depois vamos falar de característica dos processos como mapear processos e benefícios e vantagens do pagamento de processos inicialmente o processo na verdade é uma ação ou seja um verbo mais substantivo que transforma em entradas em saídas usa
recursos e permite controles simples assim é isso que significa processo vendo com um pouco mais de profundidade quando se fala em ação ação pode ser de transformar o material num produto conformado ou acabado de deslocar levar um lugar a outro a ação pode ser de mudar a posse o momento o produto está no supermercado no outro momento ele está em nossa posse lá em casa e mudar o estado está rompido agora está consertado está doente agora está diagnosticado então são os quatro básicos tipos de ação que eu posso ter para descrever um processo as entradas
podem ser materiais que vão virar produtos acabados podem ser dados que um se transformar em informações podem ser pessoas enfermas que saem diagnosticadas o curados podem ser produtos danificados que saem consertados essas são as entradas no processo o processo gera saídas que podem ser então os produtos podem ser informação podem ser pessoas curadas pode ser produto funcionando um processo ele também usa recursos e os recursos podem ser mão de obra pessoas podem ser equipamentos ou software pode se pode ser infraestrutura determinados processos preciso de uma infraestrutura toda preparada para ser uma câmera escura pode ser
um piso falso por exemplo a temperatura controlada pode ser uma luminosidade específica para tal ação os equipamentos são os dispositivos que se usa também e software um tipo especial de equipamento porque ele não é palpável mas ele se parece um pouco serviço ele se parece um pouco um bem físico mas merece ser considerado e pessoas enfim como processos eu ainda preciso de controles hora controles podem ser indicadores de desempenho que vão dizer se o processo foi bem realizado ou não como controles eu posso ter especificações que vão dizer as medidas as dimensões que o produto
deve ter o tempo que deve ser gasto pela prestar um certo serviço elaborar uma certa atividade e como controles e ainda tenho procedimentos que a medicação passo a passo do que deve ser realizado o como deve ser realizada a atividade vale o lembrete de que os processos todos eles ocorrem durante um período de tempo então quando estiver falando em controles na pior das hipóteses quanto tempo demorou para um processo realizado pode se tornar um indicador de desempenho importante e relevante de forma resumida então uma visão global de processos o que eu tenho são ações que
é um verbo não deixe de escrever um processo com um verbo almoxarifado não é verbo bancada num e verbo máquina a o b1 e verbo a decisão do processo precisa de um verbo mais substantivo normalmente atender o cliente receber mercadoria atender o telefone conformar material pintar furar colar dobrar kalandra arsam processos normalmente com substantivos e consegue entender claramente do que se trata e mais então as entradas às saídas os recursos e os controles ea uma convenção de usar essas setas nas posições que estão colocadas aqui como forma de se ler melhor mas claramente os processos
que estiver escrevendo características dos processos e aí vale uma série de comentários por exemplo um processo sempre tem um nome se eu não consegui identificar o nome do processo é porque não entende muito bem o que esse processo faz ele precisa ter o nome eo nome é um verbo com o substantivo um processo acontece durante um período de tempo isso vai me ajudar no mínimo com indicador de desempenho mas todo o processo gasto algum tempo para ser realizado um processo significa ação um processo geralmente têm entradas e um processo deve ter alguma saída isso tiver
um processo que não gera nenhuma saída ele é um bom candidato a ser eliminado pra que ele está servindo se ele não gera nenhuma saída também não sirva para nada mas eu digo processo sempre tem uma saída porém ele pode ter entradas normalmente têm entradas alguns processos por exemplo processos criativos a gente não consegue atribuir clara a gente consiga entrar na entrada por ser uma notícia que eu vi no jornal a informação que eu vi na televisão pode ser um comportamento que houve uma pessoa andando pela rua então geralmente têm entradas mas sempre tem uma
saída um processo sempre utiliza recursos não consumíveis são aqueles recursos que vinham por baixo na figura seus não consumir weiss porquê porque quando executa o processo eu não entrego a bancada juntando entrega a máquina junto entre o equipamento junto um processo sempre tem um controle sempre dá pra ter algum controle se vai valer a pena eu gastar tempo fazendo o controle é outra história mas sempre dá para ter algum controle todo o processo tem um executante responsável executando responsável não é o chefe do setor não gerente do setor é quem executa aquilo veja bem você
vai a um restaurante normalmente quem atende as pessoas nas mesas se chama garçom quando chega uma família o restaurante central e até mesmo o garçom vai atende quando chega o pessoal para uma segunda mesa o garçom atende também a segunda mesa até uma terceira mesa tem uma quarta mesa quando aumenta o número de mesas que o garçom vai atender começa a perder um pouco do controle se o número de pessoas no restaurante estiver muito grande o mestre o mestre é o chefe dos garçons é o responsável pela coordenação da linha de frente do serviço prestado
pelo restaurante quando a casa está muito cheia o mestre também vai até a mesa atende a família cumprimenta apresenta um cardápio tomam nota do pedido nesse momento o metro está atuando como que como chefe dos garçons então ele está atuando como um garçom nesse momento o executante da atividade ele pode chamar de garçom e eventualmente podem ter o cargo de metro pode ser o dono da casa pode ser quem quer que seja não está executando o papel de garçom então é importante falar do executante e não de cargo todo o processo tem um objetivo se
eu não conseguir identificar o objetivo do processo é porque talvez não tenha entendido muito bem o que faz esse processo mas ele deve ter algum objetivo senão não teria nem saída e todo o processo deve ter a sua abrangência definida e é preciso ter bem claro o que está dentro do processo que eu vou desenvolver o que está fora do processo não vou cuidar disso não tenho condições e nesse processo querer cuidar de mais elementos além da alçada desse processo ou coisa que o valha então de forma resumida o modelo de processo o modelo simplificado
tem verba objeto as entradas que vem de alguma fase anterior à fase anterior pode ser o fornecedor interno por seu processo anterior por seu departamento o processo gera saídas que vão para a fase posterior que pode ser um cliente interno que pode ser um outro processo que pode ser um outro departamento esse modelo linho é chamado de modelo do píer píer para se lembrar mais facilmente que o processo tem procedimentos indicadores equipamentos e recursos humanos e da onde vem a inspiração desse modelo visto de cima é essa e se tem players a representação quer lembrar
um barco a remo então na verdade nós vamos justificar eu vou explicar em seguida porque o modelo do barco a remo mais no bairro remo neste caso que eu tenho quatro remadores cada um com o seu remo e eu tenho que procedimentos indicadores equipamentos e recursos humanos são procedimentos de trabalho especificações documentos utilizados faz parte dos procedimentos indicadores indicadores de desempenho objetivos metas e equipamentos máquinas dispositivos recursos transformáveis e recursos humanos pessoas colaboradores equipes o nome considero muito bom porque isso porque foi feita para adotar esse modelo aqui a metáfora adotada metáfora do barco a
remo barco a remo e esse aqui é 18 é o barco mais nobre que a gente tem no remo eu tenho aqui na frente um timoneiro e eu tenho os vários remadores hora quando vai falar em gestão do processo além da representação técnica a uma abordagem comportamental a ser considerada eo modelo do barco a remo foi anotado justamente porque porque ele significa ele lembra fortemente o sport o trabalho coletivo processo é uma coisa para se fazer um conjunto sua equipe de trabalho trabalhando envolvimento e cooperação de todos e de cada um é importante o barco
a remo lembra a questão do equilíbrio de cada um individualmente e do conjunto tá não está balançando o barco e não estar desconjuntado como se fala é preciso sincronia todos fazerem movimento no mesmo instante se não o rendimento não fica tão bom quanto se esperaria também a relevante a questão do ritmo manter o ritmo das atividades que está desenvolvendo um uso de técnica também no momento do processo e no remo a gente tem técnica para fazer não afundar muito ao paulo não passa raspando coisa parecida claro que é uma alavancagem muito forte lá ea gente
quer com um mapeamento de processo e alavancar a atividade de melhoria dentro da organização e direcção e liderança claro que são relevantes e aqui um papel importante do chamado timoneiro então uma inspiração dessa representação de processo e do modelinho do pir vem justamente da metáfora do barco a remo falar de como mapear processos então pra mandar processo eu tenho o template que eu dou píer procedimentos indicadores equipamentos e recursos humanos transformando entradas em saídas e entradas que vem de uma fase anterior e saídas que vão para a fase posterior com isso representa todo e qualquer
processo que eu tenho na organização de rever os processos veja lá um exercício para se fazer escolher dois processos que você conheça representar o segundo modelo piro estabelecer a ligação dos processos lembrando que cada ligação cada certa deve ter o seu conteúdo também identificada devo saber o que está passando em cada set tinha com isso estou entendendo melhor do que se trata o meu processo então o exercício de fazer desenho dois processos mas que se comuniquem vendas a vender o produto com programar produção planejar a produção ea solicitar material almoxarifado com receber manter uma produção
e coisas parecidas né muito bom então o template que fica para se utilizar o modelo do piero e se daqui está não preenchido então de forma a facilitar o uso por cada um de nós vamos falar ainda de benefícios de uma ferramenta de projetos e com a vantagem pra que serve um mapeamento de processo benefícios esperados ajuda a visualizar mais do que simplesmente os processos individuais você pode enxergar a interação entre eles na sua ver cada um isoladamente mas a interação entre os vários processos depois benefício de pagamento de processos ajudar a visualizar os fornecedores
internos e os clientes internos da cadeia de processos que veio da fase anterior o que vai para a fase posterior movimento de processo ajuda a visualizar necessidade de recursos as faltas e os excessos já que há os recursos serem colocados podem ser de equipamentos podem ser recursos humanos então quando eu vou mapear o processo eu preciso identificar os recursos às vezes para o processo ser executado eu preciso recurso mas ele está disponível na empresa e quando descobrir descubro que ele precisa ser adquirido ou eu posso recursos que não são utilizados não são mais necessários pelo
motivo que for então com isso consigo ver as obras e consigo ver falta de recursos mais benefício provavelmente o processo ajuda na adoção de indicadores de desempenho o critério de avaliação e à consideração da avaliação permanente dos processos cada vez mais se fala em acompanhamento de produtividade que é um assunto que nós vamos ver em aula mais na frente mas todos os processos merecem e precisam de controle hoje em dia há preocupação com o aspecto tem se tornado mais relevantes muito bem no movimento do processo eu vou adotar o indicador de desempenho quando adotar indicadores
desempenho projeto de criar sérios pra avaliar cada medição que eu vou fazer para ter dedicação e desempenho novamente o processo ajuda no estabelecimento de especificações de tolerância para os produtos dos requisitos mínimos para execução dos processos nos procedimentos e foi uma pena que o processo ajude a identificar a necessidade de procedimentos podem ser procedimentos documentados ou seja por escrito podem ser procedimentos passados verbalmente para as pessoas mas sempre são procedimentos procedimentos documentados seqüência das atividades muitas vezes a ordem dos fatores faz diferença no resultado final e atividades necessárias para execução dos processos tudo isso aparece
quando vou mapear processos mais benefício ajuda a identificar necessidades de capacitação de recursos humanos onde tem o r do píer para recursos humanos que tipo de capacitação o pessoal precisa formação experiência treinamento prático o treinamento teórico então vejo necessidade de capacitação de recursos humanos nível de conhecimento necessário necessidades de pessoal com a quantidade de pessoas que eu preciso para o processo ser executado mais benefício ajuda a identificar desperdícios tempos não produtivos redundâncias retornos desnecessários do cliente e oportunidades de ganho de tempo ainda como vantagem fornece uma linguagem comum aos participantes para tratar os processos organizacionais
têm uma linguagem comum que todos conseguem conversar e opinar e dar sugestões e assim melhorar aprimorar os processos muito bom outro benefício importante momento do processo fornece uma linguagem para o levantamento de dados que pode ser desenvolvida simultaneamente por representantes de vários processos se você explicar o template explicar o pessoal das demais áreas da organização quais são os elementos serem colocados lá no modelo do píer cada uma das áreas pode ir preenchendo isso simultaneamente e no final o projetista ele confirma com o pessoal de cada uma das áreas dos processos da empresa que o empreendimento
esteja adequado com isso se ganha um tempo razoável o desenvolvimento de projetos no levantamento de dados enfim o benefício importante é que o mapeamento de processos torna as decisões sobre o fluxo e os processos visíveis de modo que você pode discutir mas não é só a linguagem verbal está valendo entre tem um documento tem um lugar aonde dá para se comentar o que está sendo considerado os aspectos levados em consideração o que está sobrando o que está faltando e assim por diante ainda tem a vantagem de que forma a base para um plano de implementação
ao ajudar a desenhar o fluxo total como ele deveria operar imagina construir uma casa sem ter uma planta ora a planta é o mapa de processo que permite ver cada uma das partes como se combina dentro da organização pois identifica fluxo de informação fluxo de material e ajuda a identificar processos que agregam valor quanto tempo demoram a duração de cada processo portanto a contribuição do mapa de processo é bastante ampla é bastante grande inclusive profunda quando vou ver os vários processos que são e praticados dentro da organização aqui uma bibliografia complementar que pode ser utilizada
para quem quiser ver com um pouco mais de profundidade o assunto obrigado
