SALGADO FÁCIL ECONÔMICO UMA DELÍCIA

Olá pessoal sejam bem-vindos no canal gente hoje é dia de salgado fácil salgado fácil econômico né super econômico aí para você fazer vender e ganhar dinheiro uma delícia de salgado o melhor de tudo que é super fácil um dos salgados mais fáceis que tem para fazer então vamos à receita mas antes eu quero fazer aquele convite especial para você que não é inscrito no canal clica aqui embaixo se inscreva venha fazer parte do nosso canal para você você tá sempre recebendo receitas de qualidade aí se você gostar da receita ó compartilhe compartilhe bastante aí então

vamos lá Bem pessoal vamos dar início Então a nossa receita né a gente vai começar aqui pela massa a gente vai precisar aqui de uma vasilha pra gente preparar primeiramente eu vou adicionar aqui gente 350 ml de água a gente vai fazer uma massa Econômica né uma massa Econômica Mas é uma massa aí de boa qualidade e vamos adicionar gente 100 ml de óleo óleo comum óleo de soja comum vou colocar açúcar né açúcar aí para D uma qualidade melhor a massa Vamos colocar aqui três colheres de sopa de açúcar e vamos adicionar uma colher

Rasa gente bem Rasa de sal e o fermento né o fermento granulado fermento para pão Vou colocar aqui uma colher de sopa de fermento equivale aí mais ou menos 10 g de fermento então vamos misturar bem os ingredientes aqui para diluir bem aqui o açúcar né o fermento o fermento já diluído aqui com açúcar né tá bem diluído lembrando para vocês que essa água que eu coloquei aqui gente tá morna né bem morninha aí para ajudar aí na fermentação eu tô usando aqui gente farinha de trigo comum né a gente vai colocando aos poucos essa

farinha de trigo não tem fermento gente farinha comum aí de boa qualidade né use sempre para fazer salgado Farinhas de boa qualidade né tipo um aí as farinhas mais brancas aí que eles são melhores né dá uma qualidade melhor aí no seu salgado agora é só ir adicionando farinha mesmo sempre aos poucos nunca coloa aí demais né para não passar da conta aí sua massa ficar dura a gente vai adicionando vamos mexendo Lembrando que essa massa ela não precisa ser svada a gente dá depois que dá o ponto aqui a gente dá só uma uma

pequena amassadinha aí e vai est Ótimo vamos pô mais um pouquinho eu creio que aqui agora vai tá bom né de farinha agora é só juntar mesmo aqui D uma amassadinha aqui já vai estar pronto vem terminando aqui de dar o ponto a massa eu usei aí gente exatamente 600 g de farinha de trigo Então é só uma amassadinha assim ó e já está bom aí a gente vai vai tampar ela aqui com um pano vamos pegar um pano ou um plástico que você tiver aí vamos deixar descansar aí entre 10 e 15 minutos mais

ou menos enquanto ela descansa vamos preparar o recheio um recheio simples recheio econômico mas uma delícia de recheio vamos reservar a massa então e vamos pro recheio vai precisar de uma panela aqui pra gente preparar Vamos colocar um pouquinho de óleo não coloca muito não só um pouquinho mesmo vamos adicionar aqui um pouquinho do nosso tempero completo tempero aí tem um vídeo dele aí no canal para quem não assistiu ainda clica aí na no link que eu vou deixar na descrição que você vai direto lá pro vídeo e confere lá um tempero completo aí bom

para tudo temperar de tudo aí vamos dar uma pequena refogadinha aqui na cebola é a cebola já começando a dourar aqui já está ótimo né então vamos adicionar aqui a carne eu tenho aqui meio Kg de carne moída eu uso aqui gente sempre o a 100 para fazer salgado n tem uma carne magre é uma carne mais barata uma carne excelente para fazer salgado vamos refogar ela aqui até ela secar o caldinho f bem refogadinha a nossa carne aqui já está refogadinha né Já secou todo o caldinho tá bem sequinha a carne vamos adicionar então

dois tomates gente tomate sem semente eu tirei as sementes que a semente dá muito líquido então a gente corta ele sem sementes para quem gosta do saber o peso certinho foram 200 g de tomate vamos refogar mais um pouquinho mas a gente não vai deixar esse tomate desmanchar completamente vamos deixar ele cozinhar mas ficar alguns pedacinhos né para ficar gostoso vamos lá bem já refoguei aqui por cerca de uns 4 minutos tomate já está cozido mas não desmanchou completamente Então esse ponto aqui está excelente né Ficar os pedacinhos aí fica uma delícia vamos desligar aqui

o fogão e vamos adicionar aqui gente 100 g de azeitonas azeitonas fatiadas né Vamos colocar aqui e vamos misturar veja que recheio bonito né que carne bonito aqui salgado vai ficar uma delícia vamos tirar aqui da panela Vamos colocar aqui uma tigela para esfriar um pouco que tá muito quente vamos aguardar aí esfriar um pouquinho bem nossa massa Já descansou aqui enquanto a gente preparou o recheio né já tá crescido aqui está ótimo vamos pegar aqui uma parte vamos pegar aqui uma parte vamos repartir em duas vamos pegar uma parte maior vamos reservar aqui uma

menor vamos tampar aqui a outra parte e vamos abrir né a gente abrir essa massa é super simples que é uma massa muito macia né Vamos farinhada super simples de abrir vamos amassar ela aqui primeiramente com as mãos mesmo e vamos aqui com o rolo Vamos com o rolinho aqui se você não tiver rolo gente até com a garrafa dá pr você abrir essa massa porque ela é bem macia só você não por força vai devagarzinho sem força mas é jeito mesmo para você não cansar a massa ficou ruim para abrir só virar vira super

fácil ó aqui já tá quase dando aqui a espessura espessura ideal para esse tipo de salgado aí uma espessura média né você não não deixa aí grossa mas também fina demais né em torno aí de 3 A 4 mm é uma espessura ideal para seu salgado não ficar aí muito maudo e se a massa ficar fina demais também seu salgado fica fraco né fica murchando depois lá na na estufa então uma massa aí a meio termo aqui já está ótimo vou mostrar para vocês né Méia aí de 3 mm eu vou Enrolar aqui no rolo

e vou vou pegar aqui as forminhas que a gente vai usar vou usar aqui essas forminhas de alumínio gente essa forminha super comum aí que você encontra aí nas casas de utilidade is aí mas você pode usar aí qualquer forma que você tiver né Essa forma aqui ela é muito usada aí para fazer pão de mel é forminha de alumínio tamanho ideal para balcão ela tem aqui média de 8 cm aqui de diâmetro Mas você igual como eu disse né Você pode usar aí a forma que você tiver aí em casa ou aí na sua

lachonete aí pode usar qualquer uma que vai ficar bom né aí a gente for desenrola com rolo em cima aqui super fácil vou pegar aqui a outra massa que a gente reservou só para usar um pedacinho aqui ó pra gente afundar aí para não rasgar né você passa ela na farinha de trigo e afunda levanta aqui para sair o se afundando dessa forma aqui com outra massa você não vai rasgar aí a massa tanto que é prático sempre suja de farinha de trigo é ótimo e vamos colocar aqui a massinha de volta e vamos então

rechear o recheio já esfriou aqui gente eu vou colocar aqui um pouquinho de Cheiro Verde nesse recheio né Vou colocar aqui você põe a gosto vou pôr só um pouquinho aqui mesmo cheiro verde é uma delícia né Eu gosto de colocar na hora assim não gosto de colocar quando tá fazendo né senão cozinha demais o cheiro verde então a gente coloca aqui na hora veja quanto fica bonito né recheio bonito ó claro que o cheiro verde é a gosto né gente se você não gostar aí não coloque e vamos colocar E vamos encher lembrando gente

que a gente vai colocar outros ingredientes aqui em cima né mas mesmo assim você pode encher depois a gente põe outro ingrediente por cima e fica mais cheinho ainda né Que salgado mal recheado Gente ninguém merece né salgado é bom é bem recheadinho cobra aí o preço que vale mas não vá fazer salgado mal recheado né gente pessoa só compra uma vez não volta mais né salgado só com massa aí então encher é super fácil com a colher toma cuidado aí para você que tá começando aí com salgados né agora não tem mu experiência Cuidado

para não cortar as bordas aqui com a curera na hora que você vai apertar porque essas formas tem a borda bem fininha se você barrar aí ela corta depois seu salgado vai abrir aí eu vou encher aqui todos pra gente colocar aqui os outros ingredientes vem terminando aqui de encher né colocar bem caprichadinho aqui veja que Sobrou um pouco aqui do recheio porque depois que a gente cortar esses aqui vai sobrar uma borda de massa né Então aí a gente faz com o restinho do recheio para dar certinho para gastar todo o recheio e toda

a massa aí eu tenho aqui gente o requeijão né requeijão culinário desse de bisnaga a gente vai colocar só que a gente vai colocar aqui só em alguns que às vezes a pessoa não gosta de requeijão a gente faz com outra cobertura aqui você pode fazer aí com duas opções aí para agradar todo mundo né E veja que a gente coloca fica por cima mas não tem problema não vai abrir o salgado vamos espremer todo aqui e vamos pegar aqui gente o queijo mussarela né tem aqui queijo mussarela ralado a gente vai colocar nesses outros

aqui o queijo mussarela em vez do requeijão isso aí é opcional né você pooc o qual que você quiser às vezes você quer fazer só de queijo também ou só de requeijão é bom fazer dos dois né Fica bem legal depois a gente vai diferenciar eles também para você saber o qual que é qual né E você pode fazer também sem né requeijão e sem queijo faz só com a carne só que vai ficar mais simples né mas pode fazer também pode fazer é só você colocar mais carne encher com mais carne ainda né porque

se no caso aqui se fosse deixar por eu por mais uma colher de carne aqui por cima ainda então colocamos os queijinhos tá ótimo evita de deixar para fora coloca todo para dentro aqui isso aqui valoriza demais o salgado gente não precisa colocar demais vocês viram que não é uma grande quantidade O que que a gente vai fazer agora vamos abrir aqui a outra massa vamos pegar aqui a outra parte que a gente deixou menor né E vamos Vamos abrir abrir do mesmo jeito mesmo jeitinho que a gente abriu aí a primeira vamos lá bem

já terminado aqui de abrir a outra parte da massa está ótimo a gente vai precisar gente de um borrifador Zinho de água pra gente borrifar um pouquinho de água aqui por cima que a massa ela resseca aqui um pouquinho né esse tempinho que a gente tá trabalhando com ela aqui aí fica ruim para pregar então a gente borrifa um pouquinho de água se você deixa um fador desse Joga aí com a mão mesmo agulha com a mão mesmo aí só para ajudar essa massa aqui a pregar aí né Vamos enrolar então aqui de novo no

no rolo ó e Desenrola por cima bem prático agora vamos apertar aqui com as mãos ó pode apertar que o recheio vai abaixar aqui o queijo né o requeijão a gente não pode terminar aqui de fazer o salgado do jeito que tá aqui e cortar que se você cortar ele aqui agora ele vai encolher todinho né vai ficar o salgado feio aí vai encolher fica muito feio então o que que a gente vai fazer vamos estampar aqui com o pano e vamos deixar descansar gente 5 7 minutos tá ótimo Então vamos aguardar um pouquinho bem

Nossa salgada já tá descansando aqui um pouco mais de 5 minutos então está ótimo agora está pronto pra gente cortar a gente vai colocar aqui na assadeira já vou deixar A assadeira aqui aqui primeiro vamos cortar esse aqui de requeijão a gente corta ele primeiro depois corta o outro Para não misturar né cortar é super fácil ó com a mão ó você aperta aí contra as bordas que é fininha né você corta com facilidade muito fácil muito simples né cortar aqui esse aqui já esse aqui já é o de que gente cortei mas vou desir

aí vamos cortar aqui só de requeijão pra gente não misturar se mistura depois você não sabe dizer aí qualqu qual pro seu cliente né então vamos até aqui que é o de requeijão esses outros aí são de musarela Então vamos já arrumar esse aqui depois a gente arruma direitinho aqui tem aqui uma gema né Vamos pincelar aqui com a gema bem peladinho né para ficar bem bonito bem brilhoso evita de passar nas bordas da forma para não ter dificuldade depois para desenformar Acabei esquecendo de falar para vocês que a forma eu untei viu gente untado

com aqui as forminhas de alumínio para não pregar né então depois fica aí com dificuldade para soltar então a gente passa com pincel um óleozinho para evitar de pregar então tem aqui o tomate tenho uns tomates aqui fatiados ó vamos colocar por cima fica bem bonito né chama atenção salgado bem bonito Eu sempre gosto gente colocar alguma coisa diferente para cim do meu salgado assim para ficar bonito ficar diferenciado né ficar aí muito simples veja que fica bem mais bonito então agora vamos colocar aqui os de carne com queijo lembrando aí gente que essa decoração

é opcional né Às vezes você não quer colocar passa só a gema mesmo coloca em bandeja separadas aí na sua estufa que você vai saber qual que é qual né mas eu acho que vale a pena você fazer uma uma decoraçãozinha né que é super fácil não vai te dar trabalho nenhum aí a mais não vai gastar tanto assim a mais você pode também usar para decorar em cima gilim gilim fica ótimo você pode jogar um queijinho mussarela ralado também agora essa massinha que sobrou esse tipo de salgado sempre sobra né mas já sobrou também

um pouquinho do recheio que a gente já fez a conta enquanto a gente assa esse aqui prepara esse aqui esse aqui descansa e depois a gente faz vamos tampar com p depois a gente faz do restinho né para fazer todos aí aí aqui o de musarela Vamos pincelar esse aqui se quiser jogar uma moelinha em cima ralada né fica bonitinho também o gilinho ótimo bem pincelada eu vou usar aqui gente salsa né folhinhas de salsa que fica ótimo também você coloca e aperta gente se você colocar e apertar ela não queima se ela ficar aí

com as pontinhas para cima ela queima mas se você coloca e aperta que ela prega ali na gema ela ela não vai queimar vai ficar verdinha você assa ela fica verdinha desde que você aperte aqui ó super simples ó Coloca aí se você deixar ela assim com a ponta para cima queima tudo então você dá essa pequena apertadinha aqui eu vou colocar aqui em todos um trabalho fácil né Vou colocar aqui em todos pra gente preparar aqui para aar eu vou mostrar para vocês aí temperatura correta para assar vamos lá terminando aqui de pôr as

folhinhas né que já está ótimo fica bem bonitinho né esse salgado gente acabou de fazer faz terminou de fazer pode levar pro forno não precisa deixar crescer né então já deixei ali o forno pré-aquecer eu vou mostrar para vocês a temperatura ideal pra gente assar né Vamos colocar aqui eu regulei aqui em 180º né 180º ligado no médio tanto a parte inferior quanto a parte superior ele não demora muito para assar assa até rápido se o seu forno aí começar a dourar rápido demais por cima você desliga a parte de cima o d ador para

ficar com uma cor bonita né no seu forno a gás convencional aí de fogão fica ótimo deixa para aquecer aí por 5 a 7 minutos e coloca fica ótimo então vamos aguardar bem pessoal nossos salgados já estão assados né veja o quanto fica bonito que salgado bonito gente ficou aí no forno por 15 minutos né ele assa rápido ele não demora para assar né 15 minutos ele ficou aqui com essa cor bonita vamos desenformar um aqui para vocês verem né tá meio quente ainda assadinho por baixo ó solta com facilidade porque a gente untou né

Vamos tirar aqui também esse outro ó assadinho muito bom que solta com facilidade ó beleza de salgado gente para vocês venderem aí e ganhar dinheiro né uma maravilha Gente esse salgado aqui sugestão de preço que eu dou para vocês é um salgado que não é muito grande né Ele é um salgado aí médio né veja aqui na mão para vocês terem noção de tamanho Então esse salgado aqui vocês podem vender ele aí a partir de r$ 4 a partir de r$ 4 tá ótimo R 4$ 5 no máximo porque ele não é um salgado grande

você veja que rendeu bastante né tem você rendeu aqui 11 salgados então é um salgado econômico que rende bastante que ele não gasta tanta coisa a gente usou aí Alguns ingredientes né uns três tipos de ingrediente aí queijo né requeijão a carne e mas gasta tudo pouco né não gasta muito porque é um salgado pequeno então R 4$ 5 aí tá ótimo né A Então vamos aquela hora né aquela hora que eu tanto gosto né aquela hora boa né que que é esse que tá no final da tarde aqui na hora do lanche Então na

hora perfeita aqui PR gente esentar né então vamos lá né parar de falar aqui Vamos experimentar essa delícia né hum gente que delícia que massa massa gente aquelas massas assim que som na boca a massa bem fininha ó salgado maravilhoso gente maravilhoso pessoa comprar uma vez aí vai ficar seu fregues que é uma delícia muito bom você fazer com a massa fininha assim e bem recheado né que ninguém vai reclamar mas parece que tá faltando alguma coisa tá delicioso mas tá faltando a nossa Pimentinha né abrindo espaço aqui para caber Pimenta tacar pimenta aqui dentro

e tacar pimenta é sem dó né que Pimenta gente tanto é pouco né Vamos tacar Pimenta aí né não dó de pimenta não gente até o cheiro dessa Pimenta tá ardendo essa pimenta aqui foi eu mesmo que fiz eu misturei aí pimenta malagueta com pimenta Carolina hiper né comprei na feira aí eu mesmo fiz o molho Mas tá ardendo demais tá queimando só o cheiro aqui já tá ardendo Então vamos esentar vamos lá esentar de novo né hum hum hum gente agora sim ficou 10 vezes mais gostoso só que tá queimando tudo o salgado tá

muito quente com a pimenta a sapecando tudo aqui com água no olho que que é isso mas é gostoso demais quanto mais queima mais gostoso fica impressionante como fica gostoso que que isso Hum ó uma delícia de salgado gente faça aí para você vender na sua lanchonete no seu comércio eu faço em casa faça pra família lanchar aí né para você que não vai vender faça em casa aí pr as crianças levar pra escola né uma delícia de salgado super simples mas uma delícia então espero que vocês tenham gostado do vídeo tenham gostado da receita

ó se gostou não se esqueça do joinha fiqu todo escondeu e até o próximo eu vou comer mais vou tacar mais pimenta já tá queimando tudo não vai fazer diferença queimar o resto não hum m