La Historia de TAJÍN | Horacio Fernandez Cracks Podcast #319

Y a veces sueñas pero de qué tamaño era tu sueño o sea tú te imaginabas tu marca esta salsita en polvo estando en las manos de dualipa qué te imaginabas qué querías construir Eh sí pero no tan grande no con un alcance tan global Nunca me imaginé yo vendí lo que tenía la casa la rent nos fuimos a Houston cargaba toda la la picop y a todas las tienditas mexicanas de puerta en puerta de puerta en puerta sí De dónde sale Esta idea porque estaban en especias sí habíamos que posicionar en el área de salsas

porque decíamos que era una salsa en polvo Cómo que salsa en polvo sí es una salsa en polvo dice que no tienes leche en polvo lo mismo hay leche líquida y leche en polvo yo creo que la apuesta grande fue no solamente concentrarnos en la salsa sino también fue el branding metimos en ese tiempo un millón de pesos en el branding descubren que el dna de Tajín era que podíamos ser El Aliado del ama de casa para que la el ama de casa diera alimentos sanos a sus hijos ustedes dicen que no tienen consumidores tienen

fans y que han construido lo que se le llama una Love Brand una marca de culto cuando una ferie llegaba un mexicano y decía ay tahin Oye esa expresión es muy diferente a decir mir mira está tahin les llamaba la atención de manera más sentimental y entender que sí había algo más que una marca y es el consumidor que hace las Marcas simplemente nosotros nos dimos cuenta Hola y bienvenidos a un nuevo episodio de cracks podcast yo soy oso trava y entrevisto cada semana a las más brillantes para dejarte algo único y práctico que puedas

usar en tu vida diaria hoy tengo un episodio que cuenta la historia de uno de estos iconos increíbles de la cultura y de la comida mexicana así como de la empresa mexicana hoy tengo como invitado a horaci Fernández lo puedes encontrar en Instagram como @h raci Fernández Castillo Horacio es presidente y cofundador de empresas tahín esta empresa que está detrás de uno de los condimentos o salsas en polvo como él le dice más famosas del mundo el polvito de chile tajin y además hoy funge como secretario de innovación ciencia y tecnología por el estado de

Jalisco y hoy Horacio y yo tenemos una conversación increíble en la que me cuenta 40 años de historia desde la Fundación de tahin hasta lo que es hoy una de las marcas más queridas a nivel global hablamos de cuando quebró su empresa por tercera vez y se quedó con 7 millones dólar de deuda Y cómo salió de esa hablamos de cómo piensa de los empresarios que se meten a la política por qué Sí por qué no y me cuenta de cómo ve Él y su familia la diferencia entre una familia empresaria y una empresa familiar

es una conversación increíble en la que Horacio se va Soltando y nos cuenta verdaderamente cómo piensa de la vida de los negocios y del marketing además de penetrar Estados Unidos Estoy seguro que te va a encantar y con eso te dejo con una gran gran plática con Horacio Fernández pues Horacio Bienvenido a cracks podcast gracias muchas gracias No todos los días tienes la oportunidad de platicar con alguien que ha impactado literal la vida de millones de personas con el chile y yo creo que tú eres una de esas personas Y vamos a hablar mucho de

la historia de tahin más de 40 años eh pero me gustaría me gustaría arrancar sé que te gusta mucho la pesca y que lo haces de forma seria cuéntame cuál es la pesca más divertida o la anécdota que más recuerdes de una salida a pescar Pues estaba muy chico yo creo que de tener unos 5 años salí de pesca con mi papá a mi papá le gustaba la pesca de mar a mí me gusta más la de agua fresca que le llaman eh o sea Ríos este presas Fly Fishing Fly fishing todo es me gusta

mucho más pero ese día fuimos a pescar y me dio el el el lanchero me dio una una cuerda con un con un Eh Pues con un con un anzuelo eh Y mi papá y mi mamá iban pescando con sus cañas mi mamá en eso si le prende un pez le empieza a jalar durísimo se quema la mano este porque no lo podía jalar y y y avienta la caña entonces la la caña se va con todo y la hila y el pez y en eso a unos no sé unos Segundos o minutos pués yo

siento algo le digo yo traigo un pez y no me pelaban la ni el lanchero ni sea estaban como traumados por el tema que habían perdido la caña pero en ese momento yo traía algo y sí efectivamente cuando cuando cuando me me dice sí el niño trae algo dijo y ya empezamos empezamos a sacarlo y venía había agarrado yo la caña la línea pero no la caña traía todavía el pez el pez era un tiburón Eso fue como mi primera experiencia de pesca que Recuerdo y lo sacaron y lo sacaron sacaron el tiburón sí sacaron

la caña recuperaron la caña y recuperaron el tiburón y bueno yo me puse muy contento porque había pescado una caña Oye nunca he hecho Bueno sí lo he hecho un par de veces pero muy muy de forma muy amateor Fly fishing eh entiendo que es una experiencia una actividad muy meditativa Sí porque son Ah Sí yo creo que es muy complicado pescar bien Fly fishing yo es Es complicado Por qué Porque tienes que Saber lanzar la la la línea yaam más hay diferentes tipos de Fly fishing depende que estés pescando Y dónde si es agua

agua normalmente son aguas corrientes no y dónde que estás Y creo que lo más difícil es escoger Con qué pescas O sea queé está qué está comiendo el pez en el salmón o la trucha en ese momento Y eso es lo más complicado Y eso lo lo sabes si metes una red y empiezas a ver qué está comiendo entonces tú lo que haces es a Replicar un un un señuelo un un un eh lo que le llaman para replicar replicarlo para poder para que el pez coma lo que está ahorita se le está antojando Por

así decirlo Ese es el reto y hablando de de tu vida como emprendedor eh llevas mucho tiempo eres parte de una familia relativamente grande Son seis entiendo en tu familia eh Te asociaste con tus hermanos pero empiezan con una una empresa y medio desperdigados no unos en construcción otros vendiendo grano Cuéntame un poco de los inicios emprendedores de tu familia pues lo que pasa es que eh nosotros no trabajamos prácticamente con uapa nunca eh él tenía sus negocios de y y no no no no había lugar ahí en ese espacio no entonces cada quien empezó

sus su trabajo A mí me gustaba mucho emprender eso desde desde muy chico tuve un rancho de otes y luego eh tuvimos restaurante De tacos en fin diferentes cosas que emprendimos y algunos muchos de ellos fracasamos pues ya el emprendimiento más serio fue una empacadora de granos que empezamos que realmente la empezamos con un tema de produciendo granola eso fue el primer eso fue en 1980 hace 40 casi 45 años y ahí empezamos con la primera el primer emprendimiento y bueno de ahí Eso nos derivó a comprar una Máquina empacadora Y entonces ya nos pimos

a empacar eh granos y semillas y eso ese negocio sí creció le vendían a gobierno en ese entonces le vendíamos a gobierno maquiláminas que que habíamos comprado esa eh no funcionaba tanto para una para la velocidad que queríamos entonces diseñamos una máquina mi socio y yo y en esa empacamos y funcionó muy bien Qué pasó con ese negocio ese negocio eh evolucionó Por así decirlo a una Empacadora de granos o sea fuimos disminuyendo la la la maquila a gobierno y fuimos haciendo una marca que se llamaba hoy y fue una empresa que duró casi 15

años eh Y y bueno en en el en arroz por ejemplo fuimos líderes a nivel nacional o sea competimos con verdevalle con catarinos con todos los grandes y eran granos eran frijol arroz todas las semillas chiles secos eh especias eran 120 es caus Y esa quebramos quebramos en el 95 Cuéntame esa experiencia porque sé Que fue algo que que los marcó y que marcó un parte aguas Sí yo yo creo que a ver era la tercera vez que en esa misma empresa en esa misma empresa Sí o sea en esa misma empresa Ya esa esa

cuando quebramos la tercera vez habíamos hecho otras empresas nos habíamos diversificado Porque esa era la como el la moda no en tiempos de Salinas era tener más empresas y diversificarse Pero había tres cosas terribles que teníamos eraa no teníamos capital habí Hemos empezado con 125 pes mi socio y 125 pes yo entonces el poco capital que que teníamos la lo lo lo diluimos en muchas empresas eh la administración era muy pobre era una poco profesional y yo estaba muy distraído en temas de política siempre me ha gustado Ah entonces andaba en reuniones con secretarios de

estado y el presidente y con algún objetivo nada me gustaba y entonces pues eso los los negocios y Recienten entonces quebramos quebramos quebramos en en el 95 muy fuerte y yo derivado de la crisis derivado de la crisis Sí sí porque vemos mucho dinero muchos millones de dólares deb sí entiendo que debían 70 millones de dólares mucho dinero cuéntame cómo manejas este momento en el que debes 70 millones de dólares supongo que en dólares tu venta está en pesos sí eh Y según escuché hay una historia en la que los pagarés de estos 70 millones

De dólares se habían perdido sí es Así es Sí fíjate que a ver ahí lo que pasa es que nosotros eh se viene la crisis y dijimos pues tenemos que pagar primero les pagamos a toda la gente no dejamos a nadie fuera de los los empleados se les liquidó en segundo lugar al a los proveedores a los proveedores ya empezamos a pagarles con con bienes sí no solamente ya no tenemos liquidez Y qué les dabas máquina máquinas o vehículos o sí lo que había y Este y al final dejamos a los bancos y ahí sí

ya nos protegimos no nos protegimos de de una forma eh que porque si no un banco se iba a llevar todo cómo te proteges eh nos protegimos con una empresa en Estados Unidos que nos simulamos una deuda y y y había una una especie como de le llaman tornillo Y hicimos eso no entonces funcionó muy bien porque porque así ya no se echaba un solo banco sobre todo no Y entonces tu objetivo no era esconderte no no no Fuimos pagando todo al final pagamos aún a los bancos todo negociando verdad negociando algo razonable también porque

también fui responsabilidad de los bancos había por ejemplo me acuerdo una vez eh banco del Atlántico me habla el director un lunes y me dice ya te deposité un millón de dólares dije y para qué tú no te preocupes este luego luego vos sí no lo necesito no no te preocupes ya está en la cuenta para que lo uses es fue la responsabilidad También no entonces decía para Qué bueno Al final obviamente ya cuando se vienen muy difíciles las cosas eh al banco que más le debíamos era Bancomer es BBVA ahorita y yo con el

director un tipo genial nos arreglamos dijimos Bueno te vos pagar con esto unos terrenos etcétera y llegamos a un acuerdo pero el director de México de la del Bad Bank nos habló me habló una vez por teléfono y me dice mira sí te vamos A aceptar tu propuesta pero tienes que dejar tienes que darnos tu casa para que sepas lo que es perder tu casa Yo pensé que era una broma o que era Y este qué está estás diciendo es en serio o Sí sí es en serio dice para que sepas lo que es dije

Oh Ah entonces dije ya no aquí ya no hay manera se acabó Entonces sí ya nos nos blindamos y le pagamos Pues con los años algo justo y cerramos A los se o 7 años esa deuda no pero es eso fue como lo más traumático no Explícame cómo manejas la presión sobre todo a ver ya tenías una trayectoria de 15 años nios eh Como empresario eh tenías toda la escuela de haber visto a tu papá tener muchos negocios este momento debe haber sido y no es un momento Es un periodo de 7 años 8 años

de tu vida muy estresante muy estresante Sí a ver eso no es posible si no tienes una esposa que te apoye Primero si no tienes una mujer Eh que tenga esa formación también empresarial pero parte humana y espiritual no y sin Dios pues O sea tienes que estar bien amarrado porque como decía mi papá me decía una vez dice Oye chiquillo me decía si mucha gente por menos ya se o ya se fue del país me dice le dije sí es cierto también tienes que tener algo de de hígado yo creo que no es no

toda la gente tiene la misma resistencia eso está claro entonces pues Sí teníamos hígado y recuerdas haber tenido alguna práctica que te ayudara a centrarte a a mínimo a poner las cosas en perspectiva yo nunca quise jugar golf nunca No porque se me hacía un deporte de viejitos un deporte pues no deporte un pasatiempo pero en ese tiempo Uno de mis amigos mejores amigos este que había jugado Golf nos empezó a invitar nos metimos a un club de golf y lo que hicimos fue trabajar como si fuera el primer día lunes martes y la mitad

del Miércoles y el miércoles al mediodía nos íbamos estaba prohibido hablar hablar de de negocio de números de nada o sea era caminar En lo verde pegarle a la pelota eh Y y al final una cerveza y te ibas a tu casa a dormir y luego trabajar todo el todo el jueves el viernes y el sábado Esa era la forma volver a una de las cosas que aprendí es el valor de la familia y el valor del trabajo o sea tener un trabajo y tener de dónde vivir es es muy importante me llama mucho la

Atención que en un momento tan crítico decidas tomarte mediodía para jugar golf parecería que es lo lo contraintuitivo no lo contraindicado hay que ahora estar todo el tiempo ahí y tú encontraste Paz Sí claro Sí sí sí sí sí sí yo creo que bueno en tu vida espiritual primero pero también los espacios eso siempre Siempre he pensado que que que el trabajo Tiene que ser también diversión tienes que gozar el trabajo y aunque esté la en la crisis no Una cosa que me sirvió mucho eh que mi papá me enseñó eh Y que no lo

no crees que lo tenía eh Yo aprendido sino que tu tuve que hacer el esfuerzo era Me dijo Mira los los problemas de tu casa Déjalos en tu casa y los de trabajo en tu no te vay en tu en tu trabajo nunca vas a resolver problemas de tu casa dice y en tu casa jamás vas a resolver un Problem del trabajo Pero eso requiere una disciplina una Disciplina mental y llegar a tu casa y no pensar en nada de trabajo y hoy más con el celular que te acompaña en todos lados Sí claro Entonces

es creo que eso en ese tiempo nos sirvió terriblemente fue una muy buena muy buen aprendizaje de mi papá no que nos enseñó Eso dijo y es cierto eso y cada vez que yo puedo decirlo creo que es Es buena práctica para el empresario porque los espacios los los respetas y amar rindes más porque la Almohada no resuelves problemas del trabajo Oye Horacio e en estos momentos de de estrés Cómo ya me explicaste cómo manejas un poco la parte de presión y cómo encuentras paz y cómo separas una cosa de la otra entendiendo que habrá

los momentos para resolver pero esta idea de protegerte con contra las lecciones ahora sí que te quería dar el banquero sin faltar a tu compromiso esta historia De haber del banco que perdió los pagares y que tú volviste a firmar Ese fue ese banco mismo o sea fue vancomer y bbu cuando cuando los que querían quitarte tu casa Sí porque el el banquero este que con Jorge Rivas voy a decir nombre porque es un tipo de primera y este y él él negociamos con él dije Oye estaban las udis me dijo ayúdame porque nadie quiere

convertir su deuda en udis dije yo lo hago No pasa nada Eh Y entonces le dije dame las Dame los pagares los y los cambiamos por ud dien nunca encontraron los pagarés o si yo hubiera dicho en ese momento toda mi deuda se hubiera no había manera no hay nunca encontrar no había pagares pero aún así les firmamos mi socio y yo los udis Alfredo Fernández mi socio y yo desamos los udis lo cual fue pues así estábamos educados No mi papá por ejemplo y su socio Carlos Gutiérrez Nieto Ellos nunca no se metieron el

F Pra por ejemplo decen que era que eso no era para ellos y pagaron también eh sus deudas cces tenemos una escuela pues del deber ser en este momento en el que quiebra la empresa se ven Ahora sí con la necesidad de empezar una nueva y esta vena emprendedora tu papá te dice que tienes que quedarte con una marca Cuál es la evolución quiebra hoy y qué empiezas quiebran hoy y muchos negocios eran como 15 pequeños negocios El más grande era productos hoy y una constructora y la constructora la manejaba mi socio toda la parte

viene raí y yo la parte de y y teníamos socios no en en un lado tenemos un par de hermanos dos a Óscar y a Aldo de socios y en otro lado teníamos unos parientes de mi socio Pero al final lo que dice mi lo que dice mi papá eh Me dice a ver un día nos llama nos dice Oye eh tienen ustedes un problema sin solución Eh así no van no camina o sea entendía Conocía muy bien nuestros números y y nos llamó a mi socio a m y a mi hermano eh yo lo

que Les propongo es que eh tú Alfredo y y Óscar se queden con lo que con la parte vi raíces y tú quédate con otro Qué significaba eso en la práctica que Eh mi socio se quedó con activos por tres Sí y debía y debía uno pero no tenía ventas no se venía nada bien raí y yo me quedé al revés yo me quedé con activos de uno y debía tres o sea yo Estaba bajo el agua Pero tenía venta era una apuesta muy a ver Era una apuesta basada en el conocimiento de nosotros del

de los de del perfil de riesgo de nosotros del perfil de riesgo de nuestras capacidades eh era una así lo propuso mi papá no no era una tema económico porque no tenía sentido económico y cómo pensaste tú de esto no decías Oye una burrada Yo confío en mi papá y cuál era tu negocio en ese entonces qué te estabas quedando me Quedé con una la la empacadora de granos con unos negocios en Abastos de mayoreo una fábrica de de golosinas y y una una mensajería etcétera eran como unos seis ocho negocios y en ese momento

también dices que contrario a lo que venías haciendo de diversificar te dices No más no más no más a ver nunca me metí más hacen cosas de que no fuera mi trabajo me voy a concentrar en lo que es y hace y mi familia y eso y y un solo negocio ven arreglamos todas las canicas Juntamos todo lo que nos quedaba y al final lo que hicimos fue quedarnos con una empresa que tenía eh las golocinas porque tenían los mismos clientes y las mismas materias primas eran golocinas en base a Chile ahí era socio con

mi hermano Aldo Y en el otro me quedo y la otra parte era las salsas que estaban en productos hoy pero pues que no vendían casi nada no pero pues también era eso porque no necesitaban tanto capital tenían marcas y podíamos apostarle a eso Y eso fue Volver a empezar Háblame de esta idea de tener una marca y cómo tomas decisiones de de qué te deshaces o en qué redobas como dices en qué terque terque en lo que yo creo que tiene mercado y lo que tiene mar creo que esos son los como los dos

Entonces si tienes esas dos posibilidades Pues porque tecle algo que no tiene margen o que no tiene mercado pues eso es muy necio No y y sucede eh sucede mucho lo has visto alguna vez que Que Es evidente para ti pero no para la persona que lo está haciendo Sí muchísimas veces en amigos sí que le han terado negocios que por ejemplo en confección este pues que ya se los ya era china pues es debiste debieron de haber vendido su su su planta cerrado la planta liquidado sus hos sus proveedores y ponerse a maquilar y

ahora regresar puedes regresar Ahora no Y ahora tienes todos estos negocios cómo tienes los dulces que era lo se vendía el 80% en Ese momento contra el 10 20% de las salsas Cómo sucede esta migración al enfoque en salsas que que salsas hoy Bueno Tajín le dicen que es una salsa seca salsa en polvo Sí cómo llegas a a a centrarte en la construcción de esta de este producto vamos a decir eso fue a ver nosotros en el 99 nos asociamos vendimos el 50% del negocio a una cinca Yo le decía que eran cinca porque

era sin capital pero era una figura que hizo creo que yo creo que la hizo el Gobierno De Salinas muy interesante y ahí estaban 13 socios estaba Pepe maraga estaban gente muy interesante no estaba este señor Henry Davis estaba eh este señor Carlos Álvarez Bermejillo en fin había un 13 socios muy que se habían puesto era como un fondo es como un fondo de inversión pero intervenían en la en el management Entonces era Era muy interesante A nosotros nos enseñaron mucho Fueron 3 años nos enseñaron eh mucho del gobierno corporativo los Inicios del gobierno corporativo

nos enseñaron a a manejar presupuestos O sea a ordenarnos para que veníamos de un relajo verdad de administración para nosotros nos sirvió mucho sin embargo la visión en el tercer año fue diferente nosotros queríamos apostarle a la marca entonces la propuesta que hicimos es vendamos des invert en los los golosinas pero era el 80% de la venta y yo les decía que en tres años podíamos llegar a tener la Misma venta pero con las salsas qué te hacía sentir eso pues que era una marca interesante y era un un producto diferente pues o sea y

y que no sí había mercado había y tenía margen también dijimos podemos hacer eso no entonces Se volvieron Se enojaron mucho Esa vez fue una una reunión y casi nos me dijeron que estaba loco que no eso no no no era un planteamiento correcto Y entonces dije Bueno pues entonces les les recompras y fue un rendimiento Interesante porque les dimos un de 100% en 3 años en dólares entonces y más en esas épocas Sí y ellos con eso pagaron muchos platos rotos que tenían porque se había metido en un tema de de de software les

había ido mal y también una tequilera les había ido mal entonces entiendo no estoy seguro pero que con lo que sacan de Tajín pagan todo y cierran Cómo financias esta compra eh en ahí sí ya nos prestó mi papá para prestar para Eh Y era pues era una apuesta verdad era una apuesta y te puedo decir que en un año y dos meses ya estábamos vendiendo más que todo lo que vendíamos por te enfocas para crecer ustedes tenían estos productos distribuían a través de eh autoservicios Y han tenido una una evolución en la estrategia de

anakel no que es para productos de consumo donde se Libra La batalla Sí yo creo que a ver hay muchas cosas que han marcado la diferencia eh yo creo que el habernos Posicionado en el área de frutas y verduras un producto de barrotes es como muy y haberlo puesto eh en al lado de la de la fruta y la verdura eso Fue como un algo eh Muy novedoso no De dónde sale este idea porque estaban en especias sí estábamos en especias o estábamos lo más nosotros quis habíamos querido posicionarlo en el área de salsas porque

decíamos que era una salsa en polvo y el ejemplo que le decíamos Oye si Cómo que salsa en polvo Nos decía el compradores No sí es una salsa en polvo dice que no tienes leche en polvo es lo mismo hay leche líquida y leche en polvo ese era el ejemplo que p hay salsa líquida y salsa en polvo Entonces ya el argumento estaba como como eh más sólido no y era un argumento con con el objetivo de salirte de la zona de especies Por qué claro a ver porque las especies tienen una rotación bajísima bajísima

tiene muy buen margen pero es muy bajo Sí hoy por hoy hayan Aqueles en los que sol donde está Tajín en en ahora Estamos en varias partes pero cuando Tajín está dentro de las especias por alguna razón vende más que todas las marcas y todas las especias juntas también porque tiene más rotación claro Sí pero bueno se fue Yo creo que la apuesta grande fue en ese tiempo eh No solamente concentrarnos en la salsa sino también yo creo que eh La La La Apuesta interesante fue el branding decidimos Y eso tampoco les gustó a los

Socios o sea ver metimos en ese tiempo un millón de pesos en el branding en la creación de la Marc la creción O sea ya estaba la marca ya estaba registrada ya estaba pero nosotros no entendíamos Por qué nos compraban lo que nos compraban o por qué no nos compraban los que no nos compraban y nos metimos a hacer un estudio muy profundo eh inclusive antropológico en ese tiempo te acuerdas A quién usaste Sí sí sí s se llamaba eran eh eh ellos eran un ellos En ese tiempo estaban asociados con ogilby pero se llamaba

branding Group sí Y estos eran tres socios muy interesantes y y realmente muy buenos no y el objetivo era entender descubren que el dna de Tajín era que podíamos ser como el el Aliado del ama de casa para que la el ama de casa diera alimentos sanos a su a sus hijos eso no se lo podías decir verdad Ese era el el de la interno pues pero toda la com ición ahí empezaba Entonces eso es lo Que eso con eso construimos la marca con ese dna y ese dna salió de ese estudio y también por

eso nos animamos a apostarle a la marca porque vimos el el potencial que tenía tenía un potencial muy alto y empiezan a crecer se empiezan a mover de áreas y y la empieza revienta revienta porque también hay otro contratamos a un a un externo primero como una asesor Yo Soy ingeniero industrial no soy experto ni me encanta la mercot pero no Y entonces yo le decía a Aldo mi hermano Oye vamos contratando a alguien que nos pueda ayudar un mercadólogo ap poes ya tenemos la marca ya está el Brand y está muy bien Ahora hay

que explotarlo Y entonces él me él me contactó con un amigo que tenía una otro amigo Eh entonces un día nos juntamos eh Y nos está una publio adrianza eh salaverría es un él es un venezolano de origen ya es mexicano por decisión y este hombre muy interesante porque él él es ingeniero industrial igual que yo Pero eh trabajaba en quaker y entiendo que él se va a Estados Unidos tuviera una maestría en mercado Tena y regresa y pide un proyecto y le dan el proyecto de un producto que había fracasado es se llama Gatorade

Y entonces este hombre relanza gator entiendo en en Venezuela con mucho éxito y él se convierte y empieza su carrera la carrera este de muchos años pero llega a ser presidente entiendo de toda América Latina y de Europa eh Cuando pepsico compra G compra quaker él no está no le gusta la la la no le gusta est esta forma de ser de de esta empresa y se sale se independiza y ahí es cuando lo encontramos de hecho es la primera empresa que él con la cual él se contaa como un asesor pues pero hacemos clic

muy es un tipo genial este hombre porque es es como persona es una es intachable no eh una vez estábamos haciendo el Presupuesto y y estamos encerrados los tres socios no este y le decía en este momento Quiénes eran los socios en ese momento los de ahorita también yo ya le había vendido en ese tiempo a a Aldo una parte y leamos también a un socio que es un amigo de nosotros que nos acompañó en todas las aventuras desde la crisis desde el 93 y y que es socio ahorita también entonces eh a publio le

dijimos Oye ah estamos haciendo el presupuesto y En eso eh Pues apagamos los celulares y no hacíamos llamadas y este se viene desde Andares donde tiene sus oficinas ahí cerquita eh Y viene a ver qué está pasando o sea es una persona que se baja que tiene movilidad y tenía la visión de una transnacional pero se bajaba al detalle no y aparte los asesores normalmente lo que hacen es si te va bien pues son mis medallas si te va bien Es que tú la regaste si te va mal digo y este hombre es es muy

diferente no Entonces empezamos a trabajar con él hicimos mucho clic y desde hace 22 años es el presidente del consejo o sea yo le reporto a él y eso eso ha sido una fórmula muy interesante porque él siempre nos nos ha dicho A ver cuál es el deber ser y el cuestión es caminar una vez por ejemplo empezamos en el empezamos en el área de mercadotecnia no teníamos área de mercadotecnia entonces Eh dijo hay que hacer un área entonces pues contratamos una persona una persona que que trabaja hoy con nosotros Ella es la directora de

alianzas vive en Vancouver y heidy pues llegó como era una cholita con el pelo pintado venía no sé entonces este había estudiado mercado ti en la up Pero bueno y y ahí pero entonces me junté con p dije a ver dime cómo es una área de Mercado de una transnacional dime cómo es y cómo opera Y entonces tienes nos te daba la visión De cómo se estructuraba cómo operaba El Deber ser dije Bueno okay ya empezamos Entonces siempre tienes como el camino hacia dónde ir aunque pues estás Entonces pero cada paso que vas dando vas

caminando hacia hacia lo ideal no has hablado mucho de marca y construcción de mercadotecnia y partnerships y este este estudio inicial que fue digamos la la discordia entre tus socios y tú cómo te imaginabas tú porque muchos de nosotros construimos a Ver Yo tengo varias marcas en mis empresas y a veces sueñas pero de qué tamaño era tu sueño o sea tú te imaginabas tu marca esta salsita en polvo estando en las manos de dualpa O sea qué cuál Qué te imaginabas qué querías construir Eh sí pero no tan grande Sí pero noan no no

con un alcance tan global pues no no Nunca me imaginé eh y y y si alguien te dice otra cosa No es cierto es no existe eso no no era no ha Rebasado lo que soñamos alguna vez los tres socios Sergio Aldo y yo o sea creo que está fuera de de de lo que habíamos pensado ahora eh dices que hicieron este estudio este estudio antropológico y lo han hecho a lo largo de de toda la vida de la empresa no eh entiendo que cuando se fueron a Estados Unidos y ahorita quiero que me platiques

de es más por qué no le entramos a eso antes en qué momento sientes que o tu mercado está topado o Es el momento de tomar una apuesta y tirarle a Estados Unidos vendiste todo te fuiste 4 años a arrancar allá qué qué está pasando Es que se fue la tercera causa de por de desacuerdo con los socios estos temporales que tuvimos eh ellos no estaban de acuerdo en que yo me fuera a a Estados Unidos Yo decía a ver nosotros no podemos hacer un negocio desde desde aquí desde la escritorio tenemos que sentirlo pues

Y es que ya habíamos empezado a vender yo me había Traído a una persona un directivo de de pelón pelo rico de la empresa Lorena que se había salido ya y que había estado expuesto a a exportaciones ya a Estados Unidos a Europa a Brasil a Corea etcétera no Entonces yo le lo contraté como un freelan le dije a ver ayúdame le dije pero vamos a exportar a Estados Unidos le dije pero nos vamos a concentrar en Texas y nada más en autoservicio esta Estrategia la habías tú ideado por alguna razón Sí yo ya la

Pensaba así entonces en qué te habías basado para definir queé iba a ser Texas autoservicio a ver porque nosotros Yo creo que es los productos eh de de alimentos tienen Obviamente que que ver con fda y las fdas no son exactamente iguales la entrada a California que la entrada de Texas son diferentes no y luego entonces sí creíamos en Texas porque era un mercado más pequeño que Podía si echábamos a perder algo ahí no echamos a perder el mercado grande que era California veo ya es más grande California que mucho más grande sí as Y

cuánto qué tamaño tenía tajin en México en ese momento yo creo que vendía un millón de dólares qué año es esto 2002 2003 Y entonces Y entonces pues lo que empezamos a a hacer es dijimos Oye pues tenemos que empezar a exportar pero concentrarnos le dije Vamos a meternos en una cadena una cadena que sea como el El flagship verdad de los de las autoservicios hispanos dije ahorita vamos a concentrarnos en el mercado que le llaman hispano no mal llamado hispano Pero bueno eh Por qué mal llamado ya no hablan español ya no porque le

dicen hispano pues es es latinoamericano es latinoamérica y realmente pues España no no cuenta prácticamente en ese en ese concepto de consumo pero sí le dicen en Estados Unidos Entonces el dije a ver vamos a entrar esa cadena es una cadena Muy especial esa cadena la habían formado dos socios pero esos tipos entendieron el mercado del del migrante eh mexicano mexicano sobre todo entonces por ejemplo llegabas a la cadena fiesta esa en Houston en ese tiempo tenía muy poquitas tiendas no no tenía 30 o 35 tiendas pero llegabas afuera y tenía música música música ranchera

afuera con bocinas y había fuera eh elotes y había o sea pero lo Más interesante es que ellos entendieron al a la a la mujer migrante que era la que hacía el súper Entonces esta gente llegaba por ejemplo una señora al súper y le decían Oiga fulana ya le decía el del el encargado de fut dudas Doña fulana Oiga ya no Ya nos llegó el chayote o sea había una un conocimiento de tenían los la gente de también que atendía adentro Pues eran mexicanos migrantes entonces otra cosa también muy importante es que la gente se

sentía Cómoda dentro si ellos entraron un kroger por ejemplo O sí y su niño por ejemplo tenía un chilpayate ahí y lo agarraba una guayaba y se la comía pues le ponían un regañadas le cobraban la fruta obviamente y la corrían A lo mejor de la O la sacaban del de la tienda de la tienda no Aquí no aquí el niño pede comer un Tejocote algo lo que pasaba no y y este nadie le decía nada no y aparte le hablaban en español Los se vendían los productos que No llegaban a antes como la tuna

el mango no llegaba las variedades todas me explico Y entonces el aguacate por ejemplo er no era común El Aguacate en ese tiempo como ahora entonces este estos señores desarrollaron De hecho yo creo no tengo bases eh Para decirlo pero pienso que tanto HB como como Walmart y kroger y todos copiaron mucho entendieron mucho a fiesta no Entonces los nosotros nos metimos primero ahí porque si estábamos ahí ya nos iban a Meter en todas las demás Entonces qué hicimos empezamos a ir cada mes luego cada 15 días entonces dijimos a ver alguien se tiene que

ir a vivir allá en ese tiempo fue cuando rompimos el tema con los socios porque yo dije yo me voy a ir allá porque mi hermano acababa de llegar de México él estuvo Algunos años aquí empujando y dando de alta en muchas cadenas Entonces no se me no se acaba de llegar a Guadalajara y luego volverlo Entonces dijimos a ver yo me voy 4 años tú te vas 4 años y el otro socio 2 años que la realidad es que yo me fui 4 años mi hermano se quedó 12 y el otro socio nunca se

fue pero el la aventura fue una aventura pues eh un poco arriesgada no porque yo vendí lo que tenía tenía una lancha y unas armas y eh la casa la rent y me nos fuimos a a a Houston Houston era muy importante porque en ese tiempo había nueve vuelos Diarios de Guadalajara estaba muy bien conectado pues y por otra parte desde ahí podíamos hacer rutas eh que yo quería hacer no de de venta Porque al principio pues lo que hice fue llegar a comprar una camioneta una pickup o sea armas tu empresa la armas en

dos días Es la ventaja de Estados Unidos eh rent una bod llega de esas que rentan te rentan por partes por lo que tengas guardado y armamos la empresa Agarré mi familia éramos con cinco hijos ya allá nació la sexta y nos fuimos a vivir allá a la aventura entonces hacíamos una ruta la primer semana eh nos íbamos de Corpus Cristi o me iba yo pues el lunes toda la semana eh cargaba en la cargaba toda la la picup y a toda la hacienditas mexicanas de puerta en puerta de puerta en puerta sí de puerta

en una ruta de Corpus chisti hasta Zapata o sea agarraba Hasta bronsville luego toda la Frontera la segunda era la ruta era San Antonio y Austin toda esa parte la tercera ya el norte este lo que era Dallas forw plano toda esa parte de allá y la cuarta me quedaba en Houston que había que estaba creciendo mucho cuál era tu pach llegabas a las tiendas Y decías Tengo este ch Este prod sí porque además era un concepto nuevo para muchos para otros no y y contra lo que la gente pensaba las generaciones de de mexicanos

ahí eh Como fueron muy hostigados ellos No por ejemplo no hablaban español muchos realmente porque porque no querían que sus hijos hablaran porque era un los iban a a discriminar a discriminar entonces Eh pues te encontraran muchos mexicanos que que realmente no habían ya de segunda generación o de tercera me acuerdo una vez que me dijo me me dijo una señora una señora ya mayor en una tiendita le dije Oiga y usted este de dónde de dónde viene no dice no se equivoque Joven me dice yo aquí aquí he vivido Aquí he vivido mi familia

toda la vida dice yo nunca crucé la frontera a nosotros nos cruzó la frontera entonces encuentras ese tipo de gente no dices que en Estados Unidos no hay sorpresas ni buenas ni malas no Qué significa no sorpresa porque hay una estabilidad Y entonces tú trabajas 8 días hoy y mañana los ves y se van acumulando y ves a mí fue una experiencia compleja porque yo agarré toda mi familia y todo Y que me mis nadas Por así decirlo en agosto llegué a Houston y escogimos woodlands por razones familiares principalmente no estaban los mejores colegios ahí

eran una de las tres zonas Donde había mejores colegios públicos y ahí tenía todo mi mujer y mis hijos en Woodland no había mexicanos éramos que ahorita es un 10 familias que nos juntábamos conocidas todos los todos los fines de semana era vernos en dos restaurantes Uno amgos y el otro era Perris y nos quedamos a los a los a las 10 de la noche era solo G No había nada más que venados y mapaches Y eso Y entonces cuando al regresar al al regresar a la casa digo veías pura fauna pero nosotros nos quedamos

ahí hasta la noche porque los meseros eran mexicanos Entonces ya nos sacamos puro y todo de la terraza que ellos recogían y ya como a las 2 1 de la mañana de ya váyanse No ya ya nos vamos a ir también nosotros Pero esa era cada semana no había mexicanos y y gas creo que fue una muy buena opción porque tenía todo tenía centro comercial tenía un club la wc es muy buena y hablas de esta estabilidad que no hay ni sorpresas para arriba ni para abajo si trabajas 8 días los ves y no te

van a sorprender con una devaluación con una devaluación no hay este sorpresas de ningún tipo hay una hay un también hayy todo el tema legal es muy clarito no Horacio e estás Hablando de que te aventabas estas rutas de ventas en qué momento empiezas a sentir la tracción o sea cuándo cuándo sientes que ya el negocio empieza a caminar solito como el tercer año que estaba yaá el primer año fue terrible porque me estaba bañando en diciembre Un día y dije Wow y había vendido creo que en todo el año $7,000 en todo el año

y qué hice dije me traje la familia vendí y este digo pero hay que seguir Hay que seguir Bueno ya El año el año siguiente se vendieron ciento y tantos 1000 y así no Entonces sí se veía se ve el trabajo pues A eso me refiero que vas construyendo y y el tercer año ya tenemos ganas de de tener una s s s contratamos gente desde el principio porque queríamos conocer eh Cómo se vendía en Estados Unidos O sea vendedoras y promotoras y todo esto porque era básica la demostración no también eso es algo que

me llama mucho la atención eh lo que han hecho en Esfuerzos de demostración tú dices que es una empresa que hace 90 o cuántos cuánto soy 9000 tastings al año sí mucho más yo creo Ahorita bueno eh Y que desarrollaron estos estos sachets o estos puches estuve en Japón el año pasado y escuchaba la historia se toma mucho café en Japón pero me dicen que en los 50s nadie tomaba café tomaban macha tomaban té verde y que nestle para crear Este mercado hizo dulces de café que le daba A los niños y ahora esta es

la generación que toma café que educaron al paladar y que es algo que ustedes están haciendo también a través de esta distribución de 4 millones de bolsitas de Tajín a la semana sí sí eso es una apuesta con Obama con Michelle Obama ella ella tenían ese su gobierno este tenía la preocupación no por buenas gentes sino porque les de los hispanos eh sobre la diabetes y la obesidad eh tenía la Preocupación porque les cuesta mucho la seguridad social este no porque no amaran este Obama fue uno de los presidentes que más ha regresado gente a

a aquí a a México entonces eh pero esa señora estaba con ese programa y lo que hicimos nosotros es meternos a las escuelas públicas subirnos a ese concepto Esa bola de decir Oye cont Tajín pueden comer más sano los los niños entonces dijimos podemos crear paladares eh Y así empezamos y así es un Programa que tiene no sé 15 años ent ya muchos de esos niños ya son compradores ahorita también eso explica mucho de lo que ha sucedido no fue una apuesta al principio complicada porque el sistema de de de de de colegios en Estados

Unidos eh compran a través de cooperativas es complejo es un sistema mucho más complejo que cualquier otro más que cualquiera y hacer esta marca crossover no solo latina sino también ahora Americana eh No solo condimento sino también un una ocasión de consumo saludable eh ha sido también un resultado de constante investigación de Mercado no solo hicieron este estudio Hace 15 años lo Hi o 20 lo hicieron lo hacen constantemente dentro de las muchas cosas que nos ha enseñado este el valor de los estudios de Mercado nos hicimos acidos en el tema cada año te puedo

decir que nosotros conocemos Más del seguramente de toda nuestra competencia en salsas que ellos mismos porque tenemos 25 años estudiándolas a todos y estudiá también el consumidor Entonces sí invertimos mucho en el conocimiento de hecho cuando entramos a un país somos un poco lentos porque estudiamos mucho el mercado Cómo se ve este estudio cuando hicimos el el crossover por ejemplo nosotros Lemos llegó un momento en que terminamos de tener una distribución de 9 5% al Mercado hispano o sea todas las tiendas en toda la Unión Americana entonces dijimos ya es el momento de probar no

sabíamos si iba a funcionar o no eh de probar un mercado el mercado lo que era el otro 9% eh Y Y entonces empezamos a hacer estudios no estudios con étnicos y con afroamericanos con asiáticos con anglos y la sorpresa fue que que que gustaba gustaba el el el el producto no Y entonces ya empezamos a hacer Pruebas y a crecer agarramos por ejemplo primero fue Los Ángeles pero una parte pequeña de Los Ángeles como la ventaja de Estados Unidos es que puede segmentar muy fácil toda la publicidad entonces hicimos todo un plan pequeño dijimos

si nos va bien aquí nos extendemos a otra ciudad y así lo hicimos después nos fuimos Los Ángeles Houston Chicago y luego ya todo todo California y agarramos así fuimos creciendo año con año Oye este pero siempre con estudios Eh Y descubren cosas muy interesantes como el hecho de que los americanos no no espolvorean no son no son tan buenos para eso no les gusta más el dipping y cuando aprendes algo así cómo lo integras a tu estrategia de de marketing Pues yo tienes que sacar soluciones o aplicaciones que vay de acuerdo al al por

ejemplo a ver una vez llegó Aldo mi hermano y ya est estaba viendo allá y Y decía es que los americanos este hay hay que hay que poner una promoción con Huevo con huevo le dije Tajín con huevo le dije No no masques cómo vas a hacer eso este dijo Pues si es el consumidor Entonces yo no creía verdad Pero la realidad es que sí le ponen al huevo se está aquí con huevo No yo no yo no pero es pero pues Si la gente quiere hacerlo está bien eh Sí Nosotros siempre estamos abiertos a

a a entender el consumidor pero sobre todo bien a sorprenderlo no a tratar de sorprenderlo porque no siempre lo hacemos lo logramos pero siempre sí Tratamos de estar sorprendiendo al consumidor decir Oye quieres unín bajo en sodio pues este en ese tiempo eraa muy interesante sobre todo porque desarrollamos un producto que los estudios nos dicen que sabe igual lo mejor que que el normal lo cual es muy raro en productos Bajos en sodio no Y cómo está hecho está hecho con también con los con ingredientes que sustituyen a el potasio que sustituyen a la sal

pero que no te Causan el problema de la sal Qué es digamos el la mezcla o el producto o la aplicación más extraña así como el Tajín con huevo eh que tú has visto que yo he visto no pepinos por por ejemplo estos pepinos en pickles sí pickles se me hace que van a poner Tajín al a los pickles Pues sí le ponen Hay cosas muy raras eh Y han hecho hasta postres hay postres Sí hay muchísimos Eso sí hay sí sí paletas de n este le ha sacado paletas y otras compañías y hay muchas

eh Oye a ver Hablemos un poco de esto porque creo que y más siento que ha sucedido en los últimos tal vez 3 cu años esta explosión de colaboraciones de licenciamiento de marca en qué momento decidieron que era una buena manera de crecer la el footprint o la presencia de tahin y cómo funciona este negocio porque ganas de la venta del producto estás asociado o es simplemente un licenciamiento de marca cómo funciona cuando hay una cerveza cont taginn Sí a ver eso Tiene tiene un Primer origen cuando entramos a Estados Unidos eh a en este

2003 queríamos queremos Buscar un vehículo un vehículo que fuera práctico común este de Gran volumen entonces escogimos la [Música] manzana la manzana como y y la las categorías de frutas son muy planas O sea no pues aparte del branding ahí no funciona las marcas casi no hay O sea tú No te acuerdas A lo mejor de unaquita chiquita A lo mejor verdad sí pero es muy difícil hacer Buscar una marca no había el consejo de la Apple commission en Washington Nos contactamos con con gente de ahí Y empezamos a hacer algunos acuerdos para promocionar la

manzana de una manera diferente y que era contag no ahí empezó un camino Porque al principio nos costaba trabajo tenemos que apagar nosotros las alianzas por ejemplo la la Primera con clamato por ejemplo fue muy complicado porque tuvimos que ponerle casi todos nosotros Porque no les generaba un valor o no En ese momento o no lo veían ahora ya es diferente Ahora sí ya nos nos buscan Y qué hacemos a ver hay una área específica de alianzas que es la maneja de esta niña heid muy bien ahora viven ya en Vancouver y lo que hace

esta tiene tenemos como varias formas uno es tú le Puedes vender el producto y ellos lo pueden poner eh Y entonces pueden poner la el ingrediente el logotipo pueden usarlo si nos compran el producto no eh Ya si quieren ponerlo en el Front eh eso lleva una regalía no y Y esa regalía pues es es muy importante cuando hablas en el Front eh Cuál sería un ejemplo de esta aplicación pues como los critos las palomitas o o los Sí todos un cobranding es un Cobranding exactamente Es un cobranding entonces ahí las dos marcas la marca

la Host por ejemplo y nosotros pues tienen un desarrollamos ahí es muy importante porque entonces ya es una promesa de sabor ahí sí nos metemos o sea nosotros el el departamento de tenemos un departamento muy robusto de de investigación y desarrollo de arand que le llaman Y esos trabajan siempre en las fábricas de los aliados porque la la aplicación por ejemplo para una papita Es es muy diferente que que para un arándano por ejemplo Por qué Porque la papita ya tiene sal Entonces tenemos que de alguna manera ajustar la fórmula para que sepa tajin al

final el el Delivery la entrega al consumidor es lo más importante decir Oye si está la marca estás prometiendo que ahí está el sabor O sea no les estás vendiendo nada más un un costal de Tajín y hagan lo que quieran con ell no No porque si no no funciona no Y entonces sería una Decepción Por ejemplo si dijeran Oye estas son papas al tahín y que no sepan a tahín vas a decir Oye esto Esto no está bien no entonces la marca es la que se afecta si si la empresa por ejemplo dice estas

son por ejemplo sacan una hamburguesa y con McDonald's con con Tajín está bien o sea pues a quién van a decir si mal pues va a ser el responsable de McDonald's Pero si ya dicen es una hamburguesa al tahí esa ya Es una promesa al consumidor y Sí nosotros nos involucramos fuertemente han construido todas estas alianzas una presencia internacional más de 65 países y ustedes dicen que no tienen consumidores tienen fans y que han construido lo que se le llama una Love Brand no una una marca de culto en qué momento te das cuenta que

esto está sucediendo porque antes Bueno estás empujando una marca estás empujando un producto en qué momento se vuelve una Marca de culto y la pregunta que que haría después es cómo cambia la manera en que manejas una marca cuando es una marca x de consumo a cuando es un fenómeno cultural a ver yo yo creo que nos empecemos a dar cuenta en las ferias cuando pasaba cuando una ferie llegaba un mexicano y decía ay Tajín dije Oye esa expresión es muy diferente a decir mira mira está Tajín había una empezamos a entender Oye es esto

provoca otra cosa está hay algo más Que una que la noción de la marca o sea es un poco con Apple o con IBM no lo que sucedía eh con el tiempo fue fue así no yo me acuerdo en hace muchísimos años la los fans de Apple los primeros eran fans se ponían la manzanita y era estaban involucrados con la marca no y los de IBM pues pod cualquier casa pero el líder era IBM la compañía más grande del mundo no en ese tiempo de electrónica yo creo que en vamos a dar cuenta con los

con los con los mexicanos afuera que les Llamaba la la atención de manera más sentimental onces Dios y esto pareciera que tiene otro Y empezamos a indagar más y entender que sí había algo más que una marca que conocimiento más que top of Mind había un top of Heart No eso eso creo que es importante no eh Y eso es es complic a ver nosotros no hicimos eso eh aquí el trabajo de Tajín es de muchísima gente de muchos años los que ya no están los que están aquí y es el Consumidor que hace las

marcas simplemente nosotros nos dimos cuenta y cuando te das cuenta cambia tu manera de esta marca sí cambia sí cambia porque entonces tienes que cuidar más tienes que ser más cuidadoso en los lineamientos y empiezas a a a a proteger más también legalmente en fin Sí sí cambia como en qué Porque por un lado pareciera que la manera de a ver yo he aprendido algo de de crear comunidades Y es que cuando les das la libertad a las Comunidades de hacer la suya la comunidad crece y tú por otro lado me estás diciendo Oye tengo

que proteger más contener más la marca y eso pareciera que genera una barrera entre el usuario que quiere crear contenido de amor en tiktok y que al rato le vas a estar tal vez diciendo oyeme Esa no es el correcto uso de logo o que quiera hacer un cojín con forma de Tajín no sé en qué momento o cómo manejas esta relación en la que quieres que hagan Quieres que la hagan suya pero al mismo tiempo tienes que proteger los intereses Claro sí es cierto est pregunta por a ver yo creo que no yo creo

que nunca dices que limitar al consumidor nunca nunca o sea yo creo que no nosotros nunca lo hemos hecho lo lo que sí hemos hecho es me refiero a proteger la marca desde el punto de vista legal desde el punto de vista de la mejor de de procesos o sea de de de cuidar que las que no se que lo que Significa para el consumidor permanezca Sí eso eso sí en ese en o sea es más bien el trabajo interno eh pero hacia afuera que hagan todo lo que quiera no y les das herramientas para

crear para hacer la mar por ejemplo ahora que Selena Gómez sacó el es lipstick no su lipstick o chapstick no que está en una bolsita que sacó un anuncio pues es ella no ella quiso sacar eso no lo cual agradecemos muchísimo verdad nosotros pero es libertad Pues de ella no más Creo que tiene uno que otro follower sí estos fenómenos Supongo que conoces muy bien a Arturo Lomelí ahí clar buen amigo mío fundador de clase azul otro fenómeno Global en con tequila y yo yo y tambén una persona extraordinaria persona hablo mucho con él y

le digo Arturo estás de supermoda no bueno no él sino clase azul y me dice sí qué vas a hacer cuando se acabe la moda y Tajín en manos de Selena Gómez podría ser supermoda o sea no sé si Estás pensando en que esto es siempre ascendente y a la derecha o si llega un momento en el que pasas de moda tal vez y tal vez ya no vas a estar en los tiktok de Selena Gómez pero vas a tener un negocio muy grande que sigue creciendo o si es momento de diversificar nuevamente cómo piensas

tú de este momento que está viviendo tahin es eterno o no No claro que no no eso eso eso tendrá que que no no terminar pero sí va a tener un va a tener una Base plana y aparte sí eventualmente podía descender no no está eso es eso es eso es normal pero yo creo que en un dna que tenemos en Tajín es la innovación Entonces siempre estamos pensando en en en innovar no en tener en el pipeline que dicen una serie de de productos y de conceptos que pueden eh revitalizar la marca por una

parte o crear otras no como la que estamos haciendo ahora después de 40 años ya ya no Háblame de eso eh Por qué crear una marca separada Eh es salsa líquida casi todas las nosotros aquí en los últimos 13 años eh hemos tenido 137 marcas que han salido en México o sea más de un más de 10 por año te han hecho tahín pirata Sí sí O sea bueno copias o mitú pero pero así que diga tahín así como hacen bacard pirata también ha hecho sí ha sucedido menos pero marcas que han venido a competir

con polvo y todas las compañías nestle Este erdes La Costeña Valentina Esas son las grandes pero imagínate 10 marcas al año eso te genera un problema porque los autoservicios pues les dan entrada obviamente y si no se venden pues lo rematan el servicio gana es una manera en la que gana y y los y las marcas pero te cannibalize a ti te carnibar exactamente te dejan de comprar con menos no un rato eh pero sí yo creo que llegará un Momento en que tendremos que digo estamos continuamente buscando ahorita Buscamos aa por qué porque nosotros

Nunca nos habíamos metido con las líquidas tenemos unas líquidas de Tajín que crecen al ritmo de que crece el polvo pero para la gente aquí en México Tajín es polvo entonces hicimos algunos intentos para despegarlas líquidas más y no siempre están ligadas al polvo tienen un consumo importante eh pero pero no estás compitiendo con Con las demás líquidas no Entonces vamos a sacar una una líquida de mucha calidad pero no al precio de de una Chula no vamos a sacar una una marca eh nueva muy muy fresca pero con una gran contenido de chile y

que no tenga este este porque la gente confunde el sabor picante del ácido cí del ácido acético vinagre vinagre Sí sí Y entonces hay una confusión en en la en las personas no eh pero ya ahorita ya lo están Diferenciando más que tiene mucho y eso lo ves en el estómago no cuando tienes una salsa buena y que tienes puros chiles por ejemplo pues no te hace daño y no sé ustedes yo estoy babeando Oye y y hablabas de precio qué rol juega el precio de la competencia en tus decisiones de pricing internas por ejemplo

este el precio que ponen para Yaya hacen un estudio de Mercado Y dices dónde me quiero posicionar o sales tú ahora sí que sin ver No no sí tienes que Si decidimos A dónde dónde posicionarnos también pues con un margen razonable que que es el que manejamos sin ir sin abusar tampoco eh yo yo creo que eso es un tema importante para nosotros tajin es una empresa que está desde el principio está está creada en relación de la persona nosotros creemos que o la presa sirve a la persona o no sirve y en ese sentido

eh Me me nos parece que la persona hacia dentro son los colaboradores o sea por Eso la las lo más importante para nosotros somos somos nosotros los que trabajamos ahí y hacia afuera es el consumidor que es una persona no es un número no es un Target no es un objetivo es una persona por eso cuando pensamos en ellos pensamos en sorprenderlo t no sorprendes un Target sorprendes a una persona no Y eso Entonces para nosotros es eh es está todo relacionado con la persona hacia dentro y hacia afuera Qué Es Tajín entiendo que tienen

cuatro áreas de negocio cuántas plantas tienen Háblame un poco del estado actual de la empresa pues es un un grupo de cuatro unidades de negocio una que es un centro de investigación y campo experimental que pues es el único que hay en México y en el mundo desgraciadamente en un país donde debería haber muchos centros de investigación de chile porque es un básico qué pasa en este lugar ahí lo que hacemos investigación hacemos Desarrollamos genética propia de chiles y rescatamos variedades Sí porque México es el origen del chile Entonces sí debería hay uno público en

Estados Unidos en la universidad de Nuevo México el chili pepper institute que debe estar cumpliendo 77 años y lo fundó un mexicano Fabián García obviamente tenemos mucho contacto con él tenemos protocolos a veces de de investigación juntos de chile Ahorita tenemos uno en Una variedad que estamos desarrollando al mismo tiempo el protocolo ellos y nosotros están haciendo algo he estado viendo programas también de cómo eh están modificando O sí investigando genética para crear el chile más picante del mundo es algo en lo que ustedes se meten ahorita no pero eventualmente lo haremos Eh sí estamos

modificando ahorita por ejemplo hay un vares Si queremos que piquen más por ejemplo no Y eso sí lo estamos haciendo Eh el mundo del chile es un mundo mucho muy complejo que apenas lo están como descubriendo no en otros países eh el el para para la gente normalmente era pica mucho pica poco pica nada pica muchísimo pero aún el picor es un mundo muy complejo Los japoneses entienden algo de esto el único país que ha se ha preocupado Pero yo te puedo dar un picor que te una un chile que te pique en la punta

de la lengua en Med atrás en los lados en la garganta en los labios un Picor ascendente un picor descendente un picor plano un picor punzante el picor es puede ser muy complejo pero la mexicana La mujer mexicana tiene dos mundos el mundo del color y el mundo del sabor y ese apenas están descubriendo los chefs en el mundo o sea Ellos saben que le vas a dar a un O sea que chile a unos chilaquiles no le puedes poner un pasilla verdad Porque te van a salir prietos los chilaquiles no entonces saben exactamente qué

chile para qué Color con qué olor con qué sabor y eso ese conocimiento que nosotros es milenario eh apenas estamos compartiéndolo con el mundo nosotros por ejemplo hicimos una una cosa muy interesante hace algunos años contratamos 20 someli importantes de México y les dijimos Oigan a ver car vamos a a caracterizar el chile como si fuera un un alcohol como si fuera un vino tinto por ejemplo no y entonces dijeron a ver el chile chipotle qué Notas tiene Y entonces ahorita ya todo eso lo tenemos Y eso lo usamos en las ferias y en las

tajines que teníamos en un tour que hacíamos allí en guaja tajines tajines Entonces por ejemplo en las ferias llevamos Eh pues como si fuera una una una Cata no una cata de chiles Entonces el chipote pues tiene notas de chocolate por ejemplo no muy claras Y eso eso no eh Pues con el experti de estos hombres Pues funciona muy bien no Entonces tenemos una figura que Nosotros llamamos el chilel chilel así como somel el chilería es un son gente en Tajín que conoce muy bien del chile y que puede enseñar hace poco por ejemplo los

invitaron en Los Cabos hubo una reunión de chefs de lo mejor chef de Canadá México y Estados Unidos entonces pidieron que fuera un chile líder a explicarles este tema del chile no Porque hay mucho el chile eventualmente pues viene de aquí no eh prácticamente el el uso Aunque original m viene de Sudamérica hace 7000 8000 años lo trajeron las aves pero aquí es donde se desarrolla se siembra se reproduce tienes el centro de investigación tienes tengo Lu tenemos una área de siembra nada más chile de árbol y agualica un proyecto de agricultura controlada y produces

todo lo que consumes no Sí Prácticamente ya Ahorita sí de chile de árbol Sí por qué chile de árbol porque es uno de los dos chiles que tienen denominación de origen eh el es el habanero y el chile de árbol Yahualica es como un poco a ver sucede un poco con el chile pregunta por qué denominación de origen Pues porque es sucede como con el vino es el teju que le llaman los franceses o sea esa combinación de de tierra de tipo de tierra de altura de hor Sol de lluvia porque no son de invernadero

tampoco no Todo eso te da una variedad de Chile un tipo de Chile un un tipo de picor de color de sabor por eso tienes una dinación de origen los chinos se llevaron por ejemplo el chile de árbol en los 80 hicieron una una colecta importante de semillas y se siembra sobre todo en una en una zona que una provincia que se llama yinan No no junan es yinan Está al lado del Tíbet y bueno hemos ido varias veces ahí hay unos el chile parece árbol pero ni sabe Ni tiene el color ni tiene el

picor ni tiene el sabor Por qué Porque es otra es otro ter teraj como dicen es otra por eso le dan deción de origen Bueno entonces esta segunda unidad hace eso la tercera unidad lo que lo que ven lo que hace es industrializar el chile Nada más eso hace o sea lava sanitiza y todo es consumo propio mu no también vendemos otras compañías hay compañías muy grandes que consumen mucho chile aquí en México por ejemplo te puedes encontrar a Bimbo y a y a con Barcel pues y a p psico no que consumen mucho chile

molido y así en el mundo hay muchos consumos de chile no Entonces esta esta empresa es Industrial hace molidos de todo tipo de cronometría y la otra pues ya son la cuarta es las la la planta que es una planta muy interesante Que terminamos hace unos 3 años es una planta lead que es la única planta lead de Alimentos en México con y ese nivel oro porque a veces tienes el nivel normal luego el plata el oro y el platino entonces logramos es una pla mu muy bonita está hecha para para visitarse En dónde está

ahí en Tala ahí a media hora de Guadalajara ahí están todo ese le llamamos el mundo Tajín porque hacemos visitas que duran un día entonces ahí tenemos los Viveros toda la parte de de investigación Entonces se un Recorrido se les pasa un video de la historia del chile eh en granero tenemos como un teatro y dura un un un día con toda una comida que hacemos en una Hacienda de la Wow es es muy interesante y a los extranjeros les encanta porque es una inmersión en el mundo del chile Bueno Arturo Está tratando de hacer

lo mismo en Tepa Sí exactamente así que me muero de ganas ya ya fui a la a la hacienda en construcción y vi el taller y vi los alambiques Pero lo que tiene en el proyecto cerámica la fábrica de cerámica exactamente que eso es algo en lo que tú también estás muy involucrado no con él pero sí a través de la escuela a través de la escuela eh Y hoy tienes más de 100 skus cuántas plantas tienen nada más esas es esa tenían tres o cuatro y las centralizar sí las centralizamos ahí son son sí

son son van a ser Tres plantas Oye Horacio A ver quiero quiero darle un poco de giro a la conversación porque Esa es una parte ciertamente pues la que ha construido tu patrimonio y la que tiene el nombre de México en el mundo pero no es solo estás haciendo cosas hacia fuera pues también como ya lo decías No desde joven tienes este interés has tenido la cosquillita y y has estado Ya en el servicio público ahora por segunda ocasión fuiste diputado federal eh Ahora eres secretario Estatal y tú famosamente has dicho que los empresarios no

deberían de Estar en la política mientras son empresarios pero tú sí por qué si es es un tema a ver yo creo que es por los tiempos que estamos viviendo no deberían yo creo que los empresarios tenemos que generar valor en la empresa Ese es nuestro lugar sin embargo debería de ver ha Hay momentos como los actuales en que tenemos otra responsabilidad del país no entonces hay que entrarle hay Que entrarle aunque no Debería ser estoy de acuerdo y si sigo pensando lo mismo A ver empesar sí se puede Yo creo que sí se vale

como el como el como este grutier salirte que más las naves O sea ya dices Oye ya no soy ahora soy esto eso se va te vas a cambiar de Villa lo que creo que yo que me refería es que no se vale estar en las dos sillas eso no está bien no está bien es un yo creo que estamos viviendo un mundo de excepciones ahorita Donde Pues la Verdad es que la calidad de políticos también y de empresarios que tenemos es pobre Pues de líderes en general no no hay se extrañan Esos liderazgos grandes

en todos lados eh Por qué y y más que hablar de política me gustaría que me me dijeras Por qué crees que hay un vacío de Liderazgo no eres la primera persona que me lo dice es el tiempo que estamos viviendo Yo creo que es es Es propio de de un cambio de época o sea porque no está hay tanta tanto Cambio que quizás los liderazgos no han emergido van a va a ha su momento no seguramente van a emerger eh pero s es una también yo creo que es una una sociedad muy cómoda no

los que podemos hacerlo no lo hemos hecho eso es terrible qué fue lo que te orilló en esta primer intento de de verdaderamente ir por un puesto porque aparte ni siquiera fue plurinominal fuiste de elección popular hiciste campaña eh qué qué qué aprendiste de ti qué te Gustó qué no te gustó a ver eso fue un proyecto de un grupo de empresarios que tenemos en Guadalajara es un grupo que ya tenemos 10 años eh que son empresarios de las principales grupos ahí que nos juntamos Y tenemos un objetivo de no somos un grupo público pero

tampoco secreto y entonces uno de los proyectos que tenemos que teníamos era Cómo incidir para que el el el el congreso en el 21 no cayera en manos de un solo Partido Y entonces eh decidimos hacer una promoción en 17 estados donde había rentabilidad política A qué te refieres con rentabilidad poí O sea que que podíamos que se podía eh lograr algo para llevar diputados eh empezamos a ir a varios estados a platicar no con las cámaras sino con los empresarios que inciden el grupo de los ocho el grupo de los 12 en fin esos

empresarios de forma apartidista hasta Este momento apartidista apartidista pero sí sigen diciéndoles a los empresarios Mira así ha sido su dinámica de sus diputados federales de su estado las últimas cinco elecciones y va la pena que que se involucren que promuevan candidaturas y que y que apoyen económicamente y estratégicamente ese era el planteamiento me tocó ir a ir a los primeros al primer estado y me dio mucha pena porque yo estaba diciendo Oye Métete la alberca verdad Este pero está Calientita y este pero yo no estaba dentro entonces regresé de esa vuelta y hablé con

el gobernador le dijo o yo quiero quiero ser diputado por mi Distrito me dice pues estás loco o sea va un va un Ese es el distrito más panista de todo México tradicionalmente dice y además Ahí va a ir el exgobernador pues ex alcalde de Guadalajara ex secretario de gobernación y le entré le Entré y y ganamos Cómo Cómo vas contra la Maquinaria yo creo que eh se sumaron muchas gentes se sumaron tanto priistas como panistas como mistas y yo creo que algo que también eh entendimos es ganamos muchos lugares donde morena había ganado en

el en el 18 por ejemplo había una zona de pobreza extrema que me comentó uno uno de las gentes deid ahí ni te metas porque ahí perdimos en el 18 vas a perder tiempo dinero y nada y lo que hice fue lo Contrario ahí empecé mi campaña ahí la terminé en esa zona de extrema pobreza que es donde tenemos ahora una fundación Porque yo quería entender qué estaba pasando y y gente invisible No a 15 minutos de Andares por ejemplo y y entender esa realidad Eh sí sí es es difícil pero es s es imprescindible

entender porque es lo que no hemos no hemos terminado de entender los empresarios en México lo Por qué está eh Un gobierno de estos o por qué votan La gente y no entendemos estamos hablando de dos dos lenguajes diferentes qué descubriste Yo creo que hay un hay una realidad de pobreza y desigualdad terrible en México que no hemos atendido no y los empresarios hemos sido muy buenos para para crear riqueza en México Somos buenos eh en general pero muy malos para distribuirla muy malos y eso no es sostenible Cuéntame cuando regresaste después de haber ganado

las elecciones Entiendo que regresaste a esta comunidad sí Bueno estaban extrañados de hecho Se enojaron e cuando regresamos porque nos decían son es una comunidad de 30,000 gentes de extrema pobreza eh Y se enojaron porque decían Oye pues qué está haciendo aquí no pues le dijimos que íbamos a regresar la selección fue el domingo y el miércoles ya estábamos ahí no no no a ver díganos exactamente qué está qué están buscando no le dije que vamos a trabajar con Ustedes para para ayudarle lo que se necesite aquí ú buen lo quía no eh El el

tema es que a ver el tema de pobreza y desigualad pobreza la gente no entiende la diferencia normalmente de pobreza y pobreza extrema son dos mundos diferentes Y eso eso está muy mal porque es muy difícil la gente pobreza extrema está abajo de la línea flotación se está ahogando y las cosas que a veces pensamos una despensa mensual o una Cobija anual que puedes ponerle palomita tu caridad anual pero que no es una solución parece a esa gente para que salga necesitas darle un salvavidas donde le tienes que inflar Por así decirlo diferentes cavidades al

mismo tiempo al mismo tiempo tienes que darle salud trabajo atención psicológica atención espiritual deporte cultura todo al mismo tiempo para que salga cuando sale esas acciones puntuales sí funcionan la despensa funciona más sí Sirven eh pero no las van a sacar entonces eh Porque es un lugar donde hemos abandonado esa gente tú yo los gobiernos los empresarios las iglesias están ahí son invisibles invisibles para nosotros eso es lo que vi dices que terminas eh incluso hasta desencantado Decepcionado de la política porque es un negocio de muy pocos Sí bueno Sí desencantado un poco del partido

por el cual a yo no pertenezco a ningún partido nunca he Pertenecido no pertenezco y no quiero pertenecer porque no hay una opción que me que me llene Este pero este partido pensé que era una opción pero al final me entendí que es un negocio como todos un negocio que tiene sus sus sus stakeholders no Y esos esos están siempre lucrando con esto en el poder y en el dinero y y movimiento ciudadano pues no es diferente de eso aunque hay muchísima gente muy valiosa y sí pensé que era un una opción pues Diferente me

encontré que no eh creo que sí sí inició así sí fue un movimiento muy muy interesante y hay mucha gente desencantada no cuando menos A como está manejándose no en este momento y decides regresar eh que no tenía planes de regresar a ver De hecho yo ya me me este había rentado un departamento en otro país etcétera para estar ahí más tiempo eh De hecho me fui tres meses fuera ya previendo Eso Pero había una Hub una propuesta que me llamó la atención del gobernador Lemos una propuesta en un tema que yo Considero que es

la solución de México que es la educación y me parece que es el el el igualador social más importante que hay O sea la educación y Jalisco se ha mantenido con una política muy interesante en el tema de Educación hemos tenido un secretario Juan Carlos Flores en el pasado muy bueno con estuvo con con Alfaro y va a repetir y luego hicimos un fideicomiso los empresarios promovimos un fideicomiso hace 3 años aumentamos 50% el impuesto a la nómina la nómina del dos al tres pareciera poco pero es un dinal este año van a ser como

5000 millones de pesos para educación nada más entonces entonces Y esta otra secretaría que d metí pues tiene toda la parte de la educación superior tiene 20 Planteles s me contabas que no es no es educación básica es educación superior ciencia tecnología Innovación es que en Jalisco se dividieron en Jalisco Guanajuato Ciudad de México y Yucatán Guanajuato ya dio para marcha atrás y México y Yucatán no no terminan de jalar bien en Jalisco Funciona muy bien la división y está bien está muy interesante porque es una apuesta a toda la parte de ciencia y tecnología

y me llama y está toda la parte de Investigación también ahí tienes 20 planteles tienes más de 20,000 alumnos en universidades en todo el estado y creo que es un una gran apuesta pues la educación eso esa planteamiento que me dijo Pao Oye pues pueden trabajar muy bien este Luis Aranguren que está metido en el fic miso Juan Carlos Flores y tú y poder hacer un buen trabajo en para para Guadalajara para seguir empujando Jalisco la educación y eso eso sí me Llamó la atención porque eso es es algo que en lo que creo Pues

en tajim por ejemplo la la educación es gratuita nosotros Nosotros hemos trabajado varios años ya para que no haya resago hay nadie que no todos tienen primaria todos tienen preparatoria y yo creo que el año que entra vamos a tener ya todos con Prepa y Lu Si quieren estudiar carrera pues se nos paga gratuito o maestría Es creemos en ese tema y Y eso es como una forma de ver la persona no el tema de educación es muy relevante y entiendo que donan 20% de las utilidades o es de las utilidades del family Office de

las utilidades que retiramos Eh sí El 20 se va a educación desde que desde que empezamos hace 40 años y y porque creemos en ese tema no sí sí creemos mucho entonces pues es un tema de congruencia yo yo esperaba ya Estar más tranquilo pero vale la pena eh por por Jalisco por México hablas de de algo que llamas El Gran engaño el concepto de que viviremos mucho tiempo y yo con mis invitados platico mucho Sobre vivir más de 100 años no de que tenemos más tiempo del que a veces nos damos crédito y tú

dices que eso es mentira no sé si lo dices en el sentido de breve no es breve es que vivimos como si no fuos a morir Pero la verdad es que no tenemos que Prepararnos y cada día estar pensando en eso yo creo que sin agobiarse eh pero sí teniendo Claro que que pues que tienes que vivir etapas no Y esas etapas pues a veces se se acortan no Y en este ejercicio de vivir como si no como si nos fuéramos a morir Eh Pues hay está la construcción de legado no Y tú tienes seis

hijos seis hijos eh dices que los hijos no son nuestros proyectos nada más que hay que apoyarlos muchos creemos a veces erróneamente que es nuestra chamba Formarlos cuando la realidad es que no ellos se van a formar independientemente de lo que hagamos eh cómo piensas tú de la paternidad Sí a ver yo creo que hay que poner todos los todo lo que se de nuestra parte para para primero yo creo que estar creo que una de las cosas que falta en esta en estos tiempos de la sociedades es estar más con los hijos en una

en una sociedad donde los cambios son tan rápidos tan verdinosa [Música] Si yo creo que acompañarlos no en su es difícil a veces también cuando tienes un una posición de éxito de La que sea eh los pareciera que los hijos les pesa ese tema El eh Como si estuviéramos esperando algo de ellos y la verdad no estamos esperando nada o sea yo como católico Bueno espero que que se vaya al cielo mis hijos pero lo más lo que quisieres que fueran felices aquí en la tierra eso Es lo único que si son ingenieros que si

son artistas que si son médicos que si no quiere ninguna profesión Si eso eso es su proyecto de vida Pues apoyarlos no son nuestro proyecto pero sí ayudarlos a hacer un proyecto donde ellos sean felices Eso sí y en relación con la empresa Ustedes han trabajado mucho en la construcción de un gobierno corporativo de un gobierno y protocolo familiar Cómo se maneja la la la transición o la Evolución del management cuando pues las nuevas generaciones tal vez empiezan a tener interés de participar en la empresa no puedes mandar después de la Muerte primero es está

claro entonces lo que puedes hacer son intentos de de hacer cierto orden no eh tenemos como dividido lo que son las la empresa este industrias Tajín dond están estas cuatro unidades y eso pues lo más profesional posible hac Un gobierno cada vez más Corporativo Pero tenemos otra área que es la la oficina familiar que le llamamos pero que más bien se encarga de de mantener unida la familia Yo creo que uno de los temas más complicados eh Son es es si tienes un proyecto familiar como el que tenemos nosotros de dos hermanos tienes que trabajarlo

y cuesta tienes que Esforzarte por por mantener Unidos celebrar los cumpleaños este hacer cursos eh capacitarte eh entrenar a todos para hacer sentarse En un consejo eh Y que actúen como dueños porque en un consejo yo creo que puedes tú lo que no puedes hacer es alguien empresario y entiendo que empresario no es un pasaporte de la eternidad es una profesión normal como cualquier otra pero pero no puedes hacer nadie empresario yo no creo que pueda hacerlo lo que sí puedes pero sí pero sentar en una mesa de consejo hacer los dueños no importa si

es cura o si es enfermera o Cualquier profesión digna eh se puede sentar y y saber generar valor dónde y enseñarlos dónde se pierde el dinero y cómo se gana eso es lo que tratamos de hacer tratar de de que sean eh de que generen valor en un consejo y cómo los entrenas para esto con una compañía que hemos contado ya tienen casi tenemos 4 años cómo se llama ellos se llaman eh Legacy Legacy es una compañía de eh colombiana sí un tipo un grupo muy Interesante y tienen tienen todos toda una metodología para entrenar

a miembros de las familias a participar en el consejo No necesariamente a tener un rol operativo exactamente sobre todo el concepto que tiene esta empresa es familias empresarias no no no este empresas familiares son dos conceptos Cómo cómo explican la diferencia Pues que que lo que se trata aquí es que eh los hijos puedan llegar a ser Empresarios los que quieran ser y los que no que no sorben ni que ayuden pero que se beneficien y Y cómo es eso la tercera parte la tercera pata es eso ahí apoyamos a los emprendimientos de los hijos

tienes alguna regla de montos tiempos Cómo se ve pues La idea es que ellos Si un hijo presenta un proyecto eh si cumple las las reglas durante 5 años los las metas puede llegar a tener un 20% y les puedes comprar un 10% Adicional hasta un 30 el otro 70 pues es puede ser o de o de la familia o puedes también con uso externo eh o sea es muy versátil eh qué Qué ventajas hay si la empresa tiene que ver con tajin un emprendimiento eh necesariamente en 10 años tiene que venderse lo tahín Ah

porque si no vamos a generar un conflicto de interés pero si no tiene eh qué Qué ventajas tiene un hijo con eso aprende tiene ingresos y tiene y genera Capital no eh También el tema de bienes raíces y de inversión está ahí mismo no metido o sea y eso es como una pata no Y la otra prácticamente lo que hace es la unión familiar y ve temas de pagos de de salud seguros de salud y de y de y pagamos maestrías o doctorado los que los que quieran estudiar no pero más que nada es eso

mantenerla unida a la familia dices que un emprendedor tiene que tener 360 grados y cuidar su salud su espiritualidad su Aprendizaje qué hábitos no pueden ar en tu día Pues yo creo que el ejercicio eh el ejercicio físico y el ejercicio espiritual esas dos cosas yo creo que cómo se ven en tu día yo qué hago por ejemplo Bueno es es caminar o pesas o lo que sea esto no para mantenerme eh una hora de ejercicio y también al temas de oración no durante el día eh relacionados con mi religión que eso es yo creo

que eso es lo que te mantiene no pero disfrutando siempre eh Siempre disfrutando No porque si no te agobias Qué haces para disfrutar Qué haces para desconectarte aparte de ir a pescar Pues nada la familia este amigos eh Me gustan las caricaturas por ejemplo te gustan las caricaturas como cuál much todas es que es que para mí es yo no yo no voy al cine a sufrir por ejemplo sufrir y menos a sufrir vidas de otros no no me gustan todas las caricaturas las de Pixar Me encantan todas todas las que salen nuevas o sea

Películas animadas nuevas Sí sí sí todos siempre las veo Sí ahora las veo con tengo cinco nietos entonces con algunos ya van a la tienes alguna favorita Me gusta mucho el el rilon me toda la saga Esta que está Ah ahora acaba serir mufasa no me parece muy pero creo que son muy buenas todas Eh sí me me fascina eh las las caricaturas orcio A ver tienes una empresa multinacional eh cientos de empleados Ahora tienes este Nuevo rol relativamente nuevo en el gobierno Estatal con un impacto pues puede ser muy trascendente Qué es en los

próximos 12 meses lo que más te está llamando Dónde dónde quieres verdaderamente redoblar esfuerzos el proyecto que más te emocione seguir el seguir haciendo la empresa institucional Yo creo que cooperando con mi hermano y con mi socio haciendo una empresa más institucional creo que eso es muy importante eh empujando mucho esta nueva Marca a nivel de ya ya creo que es es fundamental y y yo y en el tema de de de desarrollo este tema de la secretaría Me parece que estamos en un parteaguas hay un tema en el mundo después del internet creo que

la mayor Innovación es Inteligencia artificial y ese tema no acabamos de estar metidos pues pues esta secretería es un es un es un lugar donde como tienes relación con Intel y con este orac con todas estas compañías que Tienen centros de investigación en Guadalajara y que están metidos de lleno en todos temas de que vienen de computadora cuántica y la neuromórfica y todos esos temas de de Inteligencia artificial creo que eso necesitamos meterlo en las nuevas generaciones eh nean ya y tienes una idea de cómo se puede ver eso eh estamos ahorita buscando una plataforma

analizamos una plataforma de una compañía colombiana también de Internet de Educación y tema tecnológico que nos pareció nos estamos analizando para ver cómo podemos llegar a más gente con el tema de capacitación en este cuando menos primero en el concepto verdad que se metan y luego ya trabajar en en temas creo que también puede ser una oportunidad para la gente pobre eh de cambiar su realidad Porque pueden trabajar en sus casas eh Y y volver a serer hogar una de las cosas más graves que encuentras en la Sociedad mexicana Es que muchos de los hogares

están rotos están rotos porque tienen que salir a trabajar él y ella y los hijos están volando o sea están sujetos a accidentes a organizado a todo lo que te imagines todo sucede ahí todo lo y lo que te imaginas Y lo que no te imaginas entonces esa oportunidad de Inteligencia artificial de llegar de regresar a hacer hacer un trabajo rentable adentro eso me apasiona para Cerrar orcio si pudieras escribir un mensaje en el cielo para que millones de personas lo vieran qué diría No pues que se vale soñar que se vale soñar y adás

porque los sueños se pueden convertir en realidad Horacio qué Qué inspiradora historia eh la la ligereza con la que cuentas 40 años de construcción de uno de los que hoy creo que soy un iconos nacionales eh es es increíble los aprendizajes que compartes eres un crack y bueno lo que Estás haciendo hoy en servicio público Yo creo que es la palanca más grande a la que cualquiera tiene acceso para verdaderamente hacer un impacto eh Qué bueno tener a gente como tú ahí Gracias por estar hoy aquí dó puede la gente saber más de ti seguir

lo que haces en el gobierno obviamente conocer más de tahí Pues creo que hay hay redes del gobierno í no soy no s Sid muy bueno para eso pero ahí están contando siempre que está haciendo tú estás en alguna red Más activo prefieres Twitter Twitter sí perfecto pues ahí ponemos el el link al Twitter algo que quieras agregar no Muchísimas gracias por el tiempo muy la verdad que lo pasé muy bien este muy muy interesante y gracias por la oportunidad de platicar con con Tantos tantas personas no no al contrario gracias por estar aquí gracias

por venir s que veniste nada más a esto y te regresas eh gusto tenerte aquí y bueno es tu casa gracias gracias por llegar al final de Este episodio Espero que te haya gustado Y si fue así Ojalá y lo puedas compartir con alguien para ayudarnos a llegar a más gente y además si quieres recibir todos los viernes un correíto muy corto de mi parte con lo último que estoy viendo lo que estoy descubriendo probando desde gadgets suplementos artículos que veo series que veo lo que sea que me recomiendan mis amigos o mis invitados te

lo puedo mandar si te suscribes a mi newsletter viernes de Cracks es totalmente gratis y puedes registrarte en cracks.la viernes Eso es todo por hoy Yo soy uso trava y espero que tengas una semana de cracks