[Música] olá para você começa agora o programa direto da horta do Alecrim a Sálvia hoje nós vamos falar aqui vamos abordar sobre o Horto comunitário que existe em uma UBS uma unidade básica de saúde no distrito federal então sobre o projeto agrofloresta medicinal eu converso agora com o médico de família e comunidade Dr Marcos Trajano criador Então desse projeto muito bem vindo Olá Simone Muito obrigado a secretaria de estado de saúde Federal agradece o convite estamos felizes em poder ajudar e comunicar a mais e mais pessoas então Doutor Marcos são mais de 100 espécies aí
de plantas medicinais antes de mais nada eu queria abordar com você como é que começou então esse projeto a importância dele para a comunidade ele iniciou esse projeto iniciou como um cultivo agroflorestal a partir da agricultura biodinâmica de rodovia Steiner que buscava cultivar plantas medicinais A ideia era participar das políticas públicas que estimulam a oferta de medicamentos fitoterápicos mas o projeto cresceu o caráter comunitário dele especialmente no ponto de vista da promoção da Saúde levou o projeto a digamos ampliar a o número de espécies e as características de outro e nós não estamos hoje apenas
com plantas medicinais mas com plantas alimentícias não convencionais com plantas paisagísticas plantas nativas e inclusive plantas tóxicas Porque precisamos também informar aquelas plantas que não devem ser utilizadas e que trazem risco de prejuízo a saúde das pessoas é importante essa conexão entre o outro Agro Florestal e o SUS fala para a gente como é que é essa conexão as pessoas é quanto tempo tem o projeto antes de mais nada e como é que se trata né as pessoas elas têm o acesso vão lá ajudam a plantar cuidar podem pegar uma planta explica para gente como
é que ele funciona na prática eu vou começar a contar a história dele muito rápido em 2017/2018 nós tivemos uma situação de dengue muito grave que não território na região do lago norte e junto com a comunidade foi decidido que ao invés de sair pelo bairro fazendo intervenções nós faríamos as intervenções na própria unidade básica de saúde do Lago Norte e dali faríamos digamos uma escola para que nós pudéssemos todos aprender como esse manejo ambiental começa atitude de vigilância e de promoção à saúde poderia contribuir com o desenvolvimento dessas tecnologias dentro do campo da Saúde
então foi assim que desde 2000 e 18 regularmente todas as quintas-feiras à tarde nós nos reunimos profissionais usuários gestores pessoas envolvidas com a comunidade na unidade básica de saúde do Lago Norte para fazer esse cultivo Então essas espécies aos poucos como sendo adquiridas digamos controlada nós sabemos a origem de cada uma das plantas e contamos hoje por exemplo com plantas da flora brasileira A exemplo das famosas babosas nosso caso aqui a gente tem Aloe Vera ou por exemplo da Eugênia uniflora que é a Pitangueira a questão plantas que são utilizadas tanto do ponto de vista
de tratamento de cuidado com a saúde mas também no caso da Pitangueira pode ser utilizado como um chá comestível como nós dizemos Então esse esse aproximação entre o uso dessas plantas a maneira correta de cultivá-las a forma de colheres e a maneira como devemos manejar o ambiente para que ele se torne um ambiente cada vez mais saudável isso virou digamos a prata da casa e é o que acontece todas as quintas-feiras entre o cultivo e a colheita dessas plantas e para levar informação como unidade aí não só das plantas medicinais aí como você falou tem
plantas tóxicas vocês têm aí o engenheiro agrônomo que vá falar só o cultivo manejo tem que ser desse jeito Tem que ser tratado dessa outra forma que você tem essa conversa aí com essas pessoas para poder levar mais informação a comunidade também é os pacientes nós tivemos diversos profissionais inclusive altas autoridades digamos assim nos seus Campos de pesquisa engenheiros agrônomos Engenheiros florestais pessoas que são ligadas a área produtiva que participaram inclusive pesquisadores da Embrapa da Emater enfim da secretaria de agricultura Distrito Federal mas os protagonistas mesmo são as pessoas da comunidade né e conhecendo essas
pessoas muitas vezes vão descobrir que é um advogado um professor aposentado uma dona de casa mas são pessoas que tem na sua história uma vinculação compulsivo uma vinculação com agricultura uma memória afetiva de que os pais uns avós faziam né o uso dessas plantas medicinais ou mesmo é que durante o processo de vida dessas pessoas Elas tiveram alguma pessoa que lhe forneceu para elas Então as plantas medicinais Elas têm uma relação afetiva com as pessoas o que nós fazemos é exatamente como você trouxe agregar informação técnica científica para que essa memória afetiva seja utilizada para
a construção de um conhecimento conjunto A horizontalizando o conhecimento e permitindo uma democratização do acesso desse conhecimento Independente de quem esteja aqui e como é que é esse acesso aí na busca você falou nessa memória afetiva que as pessoas têm e acabam lembrando né da vó enfim que fazia aquele chá que usava aquela planta né para um determinado tipo de evento aí que que tem ocorrido o objetivo como você falou começou como é fitoterápico né tratamento Mas você acredita que daqui para frente são cinco anos já do projeto né daqui para frente essas plantas podem
ser enviadas então para algum local aí para produção de chá xaropes por exemplo é para isso eu preciso te contar como funciona o programa Distrito Federal nós temos hoje no DF duas farmácias vivas uma a chamada farmácia Viva de Planaltina a outra farmácia Viva do riacho fundo e a secretaria de saúde do Distrito Federal ele Pioneiro na oferta de plantas medicinais sistemáticamente no serviço público de saúde então isso acontece no DF há mais de 40 anos e nós temos a alegria de já participarmos de um ciclo de produção de medicamentos então a exemplo do pré-canto
dos babados do Boldo que foi do Boldo Nacional né conhecido como tapete de Oxalá 72 enfim ele foi colhido há pouco tempo aqui na unidade básica de saúde foi enviado para farmácia Viva de Planaltina após colheita e seleção obviamente desse material para a produção de fitoterápico a base de boldo Nacional a base então isso já acontece O que é novidade é exatamente a utilização desse processo de cultivo Ou seja a intervenção que é feita no solo de modo a tornar o solo mais saudável um processo terapêutico também para comunidade então ali nós temos espaço para
conviver para que as pessoas possam aprender ensinar trocar partilhar Mas acima de tudo viver de forma segura saudável sustentável e obviamente utilizando o espaço público que é de todos hoje participa dessa desse projeto por exemplo a Fundação Oswaldo Cruz especialmente a redes fitos Rio de Janeiro e a Fiocruz Brasília que tem dúvida nenhuma é a nossa grande apoiadora após fazermos um curso de especialização que foi aberto a sociedade civil hoje estamos com um curso de aperfeiçoamento com mais de 60 servidores públicos Qual a intenção de qualificar esses profissionais e que eles possam ser multiplicadores desse
processo nas diversas regiões entorno então começamos com o Horto hoje nós temos quatro hortos um no Lago Norte outro em São Sebastião outro em Planaltina na farmácia Viva e na farmácia Viva do riacho fundo e nesse momento vamos para mais 12 locais de implantação nos próximos meses ou seja o projeto está dando certo tá crescendo aí como você falou não é essa expectativa aí de 12 e me diz uma coisa é você falou em mais de 100 plantas né como é que foi a escolha então delas né a gente falou da Sálvia do boldo do
Alecrim eucalipto até né como é que foi essa esse processo de escolha isso não é simples em primeiro lugar também considerarmos que tem agricultoras e agricultores nos assistindo isso começa obviamente com uma vontade de ofertar fitoterápicos de forma segura com qualidade e com eficiência então para isso foi utilizado em primeiro lugar a lista de plantas medicinais que são utilizadas para fabricação dos 13 fitoterápicos que são dispensados hoje na Secretaria de Saúde do Distrito Federal Então são oito plantas que são convertidas em 13 fitoterápicos E essas plantas são digamos assim o carro-chefe no DF algumas delas
são muito conhecidas por exemplo a erva Baleeira acorde a verbenarças é uma planta que popularmente chamada de Maria Milagrosa porque ela tem uma capacidade muito grande de atuação em Estados inflamatórios e de dor e por isso ela recebeu esse nome de Maria Milagrosa então a ervaleira no distrito federal ela dá origem a atitude que dá origem ao gel de erva Baleeira então nós temos aí dois fitoterápicos que são produzidos da mesma planta a partir dessas oito plantas ambos o processo pensando em futuramente Quais novos fitoterápicos gostaríamos de produzir e quais outras plantas não só pensando
no campo da senso farmacêutica mas por exemplo da nutrição como que nós poderemos utilizar dentro do Artesanato do paisagismo quais essas plantas poderiam ser utilizadas não só confirmemente ensinava assim mas na geração de trabalho na geração de renda como que isso pode de alguma forma ajudar na saúde financeira das nossas agricultoras dos nossos agricultores e foi aí que também junto com a Fiocruz Brasília nós conseguimos construir um curso de bioeconomia das plantas medicinais exatamente no intuito de conseguir compartilhar essas informações técnicas para que as agricultores dos Agricultores possa digamos participar do ciclo econômico que é
gerado pelas plantas medicinais e daqui a pouco nós estamos voltando com o direto da horta não sai daí Porque o intervalo é rápido viu [Música] estamos de volta com o direto da horta aqui no Abro mais do canal totalmente dedicado a agroinformação Hoje nós estamos falando aqui no programa sobre o Horto comunitário que existe em uma UBS unidade básica de saúde no distrito federal e sobre o projeto Agro Florestal medicinal eu estou conversando com o médico de família como e comunidade Dr Marcos Trajano criador deste projeto o Tom Marcos falamos que existem mais de 100
espécies de plantas medicinais não só plantas medicinais que fazem parte aí desse projeto você tava falando aí da importância dessas plantas que não foram fáceis aí é de serem escolhidas e algumas são plantas alimentícias não convencionais né as pães e eu gostaria que o senhor falasse para gente também do Poder delas aí E por que que elas também foram anexadas né nesse no outro Mas vamos lá esse termo que ele foi cunhado pelo Doutor da Universidade do Amazonas e eles essas plantas são muito conhecidas tradicionalmente nas comunidades então por isso que antigamente elas eram chamadas
de plantas tradicionais aí tem outros nomes a gente vai falar por exemplo da inflorescência que resulta do processo da musa paradisíaca da bananeira é aquele coração da bananeira é no interior é muito utilizado para fazer por exemplo o xarope para fazer expectorante azul para fazer um delicioso preparo cozido daquele coração da bananeira Então veja nós costumamos comer a banana mas muitas vezes aquela parte da bananeira que não é utilizada também pode ser a fonte de nutritividade de saúde e obviamente de iguaria de delícias né como é o exemplo por exemplo também da cúrcuma então assim
muita gente vê como alimento outros bem como medicamento Então o que vai mudar é como que a gente vai garantir que essas substâncias presentes por exemplo na raiz da cúrcuma vão ser absorvidas ou não qual a dosagem que vai ser utilizada vai ser em pó vai ser em tintura como que a gente vai administrar isso para as pessoas né então no caso ainda falando das pâncreas nós temos inclusive algumas convidadas estrangeiras A Chai ela delas é uma planta que vem do norte dessa região central da América Central mas ao norte e que nos traz uma
planta altamente fácil de ser cultivada que nos entrega uma folha deliciosa rica em micro eu ligo nutrientes e que após o que a gente chama de branqueamento seja um cozimento um refogamento ou uma fritura pode ser utilizada na alimentação humana outras plantas conhecidas os seus nomes populares o peixinho por exemplo da Taioba Então são plantas que em uma região elas são muito consumidas em outras elas já não são conhecidas então por isso Elas acabaram sendo agrupadas nesse conjunto de plantas alimentícias não convencionais e talvez a mais conhecido dela seja Sem dúvida nenhuma a hora para
nós que tem sido cantada em verso e contada em prosa aí no Brasil todo e tem muita ora-pro-nóbis aí no Horto Florestal peixinho também que você falou temos temos Além disso temos plantas como eu falei algumas estrangeiras algumas vindas de fora como o rosmarinos officinalis o alecrim ou a Sálvia uma planta muito utilizada a historicamente no Cuidado das mulheres e nós temos plantas genuinamente brasileiras como a bacca extremeira a carqueja né que é uma planta fantástica para utilização dentro dos processos digestivos humanos como eu já falei para vocês a própria melaleuca ao Território que vem
lá da Austrália é uma planta que parece um pequeno Pinheirinho E que nos traz um óleo essencial Fantástico pode ser utilizado como bactericida como fungicida nos tratamentos para diversas situações como por exemplo a única micose uma doença difícil de tratar aquele fungo na unha e que existe evidência científica bastante Clara do uso por exemplo de melaleuca nesse caso então entre plantas probióticas e plantas nativas entre plantas arbóreas árvores grandes arbustos e plantas rasteiras entre tubérculos e flores por exemplo o trapézios é capuchinha né que nos convida a utilizar a folha para fazer um texto e
ao mesmo tempo as flores ricas em betacaroteno inflavonóides para alimentação humana então é de uma Fartura de uma beleza que só pode ser comparada a presença da comunidade na nossa unidade clássica e saúde você falou nessa folha aí que pode fazer o molho pesto qual seria ela fala para gente a capuchinha a capuchinha é muito conhecida pelas suas flores Elas têm flores vermelhas laranjas amarelas e nós temos a folha da capuchinha que é deliciosa ela tem um certo picante né não é nada demasiado ardido mas que preparada ali como se faz o texto com alguma
castanha com azeite Sem dúvida nenhuma e com sal a gosto vai ficar uma delícia um alimento delicioso um alimento que sequer é cozido né ele é praticamente todo feito com elementos Cruz virgens e que além de muito delicioso é nutritivo e são eu gostaria de saber se o senhor o feedback né da comunidade é muitos têm esse essa memória afetiva aí como o senhor falou mas outros não até então assim existe dúvidas ah eu tô vendo o ora-pro-nóbis aqui eu tô conhecendo a cúrcuma que usa só não usa só somente na culinária né mas enfim
existe esse tipo ainda de dúvidas em relação a identificar algum tipo de um apartamento de sinal ou até uma Punk Sem dúvida Inclusive a gente agradece as pessoas mais céticas né porque elas nos deixam obviamente sempre mais atentos a o estudo e as evidências científicas para trazer informação para as pessoas um acidente muito comum é a confusão que acontece entre o cibobólogo vitorianos que é a citronela e o cybocó não se trata os flexos que é o chamado capim limão Capim Santo essas plantas elas para alguém que não as conhecem podem facilmente ser confundidas e
enquanto uma é tóxica que a citronela inclusive utilizada como repelente a outra é deliciosa e utilizada largamente no Brasil como Capim Santo é o Como eu disse o capim limão Então essas plantas elas por serem muitas vezes utilizadas a mesma planta por mais de um nome no campo Popular ou mesmo dois nomes a se referirem a mesma planta ou duas plantas terem o mesmo nome então tudo toda essa confusão ela leva a gente sempre a buscar aprender também o nome científico e compartilhar isso com a comunidade de modo que é esses que nos ajudam como
eu disse a irmos mais devagar com o processo eles Sem dúvida nenhuma nos chamam atenção para que é fundamental a utilização das plantas medicinais das plantas de um modo geral com conhecimento que sempre cabe a aprender e termos uma equipe muito profissional que possa contribuir com informações cada vez mais afundadas cientificamente todas essas plantas aí no que compõem o outro água Florestal elas são identificadas são catalogadas Sem dúvida essas plantas Elas já foram catalogadas inclusive temos né o trabalho Fantástico do Dr Lineu que foi talvez o grande a grande referência em cada colocação de plantas
existem plantas que ainda estão sendo catalogadas no nosso caso no Horto essas plantas como eu lhe disse Elas têm origem Elas têm procedência então nós sabemos A genética dessas plantas e estamos exatamente no processo agora de construção de um QR code para que possamos ter essas informações à disposição das pessoas com simples celular né então esse tipo de tecnologia vai ser construída para que essa informação possa circular de modo mais fluido e é fundamental que separemos isso a gente tem providenciado no outro do Lago Norte que é o pioneiro que as plantas que tem algum
potencial tóxico elas permaneçam digamos com o acesso mais restrito então só com a presença de um profissional é que esse espaço é aberto ao público enquanto que os outros espaços eles vão ter ali plantas Ah que não Tragam risco no término nenhum tipo de potência ao de risco à população é basicamente isso agora botou então do entulho né que a gente vê aí pode surgir um espaço verde aí um modelo de água Floresta né no meio da cidade né com plantação e manejo aí agora me fala uma coisa todas essas plantas medicinais as punks como
é que é o manejo delas vocês usam algum tipo de adubo eu lhe agradeço Na verdade essa pergunta Simone a gente não podia encerrar esse programa Sem falar disso quando nós falamos de Horto agroflorestal medicinal biodinâmico Horto porque ele é uma horta com o interesse específico né não é apenas aquela horta de hortaliça que a gente conhece então por isso ele é um Horto ele é Agro Florestal Porque ele leva em consideração os sistemas agroflorestais sucesscionais agroecológicos então nós temos ao longo do cultivo do manejo desse desse outro as plantas que vão surgir e vão
ser colhidas no início desse processo e tá ali as grandes hortaliças elas com seis meses né já colhemos todos os alface todas as rúculas a cenoura beterraba enfim essas plantas alimentícias convencionais elas já saíram do outro e dando-se início o processo de cultivo da dos arbustos tudo plantado conjuntamente para eu poder extrair o óleo de uma copaíba de uma árvore de copaíba eu vou ter que esperar alguns anos Talvez algumas décadas para que elas estabeleçam mas isso tudo é plantado junto num sistema agroflorestal e todo o manejo é feito respeitando a agricultura biodinâmica de Rodolfo
Steiner que preconiza um solo vivo um solo Cuidado um solo que tem um composto biodinâmico que é preparado a partir dos próprios insumos das folhas que tem na própria unidade e a utilização de preparados biodinâmicos que vão vitalizar esse solo e permitir que essas plantas estejam no ambiente saudável então a gente poderia comparar o solo saudável com o intestino saudável assim nós podemos extrair no caso nosso da nossa parede digestivo no caso das plantas do solo o melhor para uma saúde e uma vida saudável Tá certo Dr Marcos Trajano muito obrigada por essa entrevista aqui
hoje no direto da horta se eu tiver alguma dica rapidamente você pode dar aí falando sobre a importância Então nesse projeto né quando a gente fala fala de um Horto Florestal Eu quem agradeço eu vou fazer um convite para que as pessoas procurem as suas unidades básicas de saúde e busquem se engajar nos projetos de agricultura Urbana de agricultura peruana e que possamos ter cada vez mais projetos amparando a interlocução entre a assistência Técnica Rural a saúde pública a educação a segurança pública quem ganha é a população Tá certo Dr Marcos mais uma vez muito
obrigada e até uma próxima oportunidade aqui com a gente no nosso programa viu Muito obrigado Eu que agradeço e Obrigada você também pelo carinho da sua audiência e continue aqui acompanhando a programação do Abro mais o canal totalmente dedicado agroinformação eu fico por aqui e até o próximo programa Tchau até lá [Música]
