o olá aqui é a chef susan martha do blog amor pela comida e neste vídeo você vai aprender um bolo super fácil e rápido de banana com aveia e chocolate esta receita é simples barata e é feita em poucos minutos usando apenas um garfo antes mesmo de começar a receita para que isso forno a 180° e unte uma forma média com um pouco de óleo e cacau em pó esta forma mede 23 cm de diâmetro e tem 8cm de profundidade em uma bacia grande você vai esmagar as bananas com um garfo até conseguir formar um
purê zinho para esta receita você precisa de uma xícara de banana madura amassada quanto mais madura banana melhor será o resultado do bolo o ideal é que ela esteja com a casca começando a ficar preta mas é claro não pode estar podre depois disso é bem as bananas é só medir o volume de uma xícara ou se você tiver uma balança você pode pesar 250g de banana e depois esmagar lembre-se de não exagerar na quantidade de banana senão o seu bolo pode ficar muito denso e como esta é uma receita feita apenas com um garfo
você vai misturar os ingredientes aos poucos adicione três ovos que não são substituíveis nessa receita uma pitada de sal para realçar os sabores e uma colher de sopa de vinagre de maçã que vai ajudar a deixar o bolo mais fofinho e meia colher de chá de essência de baunilha que é opcional e pode ser substituída por essência de roupa agora é só misturar bem com um garfo para que os ovos se incorporem com as bananas e a massa fique homogênea e depois de misturar os ovos adicione meia xícara de açúcar mascavo que pode ser substituído
pelo açúcar demerara se você preferir um bolo mais docinho não recomendo fazer essa receita sem açúcar se não consumir açúcar substitua pelo adoçante culinário da sua preferência somente as bananas não são suficientes para adoçar a massa adicione um terço de xícara de óleo da sua preferência e mexa novamente até incorporá-lo na massa e agora adicione os ingredientes secos começando por uma xícara de farinha de aveia eu já ensinei como fazer farinha de aveia caseiro aqui no canal o link para receita está na descrição aqui do vídeo e adicione um terço de xícara de polvilho doce
ou amido de milho e mexa bem e lembre-se de passar um gato na lateral da bacia para garantir que tudo se misture por completo e peneire um quarto de xícara de cacau em pó sem por cento para garantir que ele não forme grumos na massa e mexa bem até conseguir incorporar todo o cacau na massa lembrando sempre de limpar as laterais da bacia para finalizar adicione uma colher de sopa de fermento em pó e meia colher de chá de bicarbonato de sódio o fermento em pó não costuma formar grumos mas o bicarbonato de sódio sim
portanto é importante peneirar logo oi e para dar aquele toque especial adicione um terço de xícara de pedaços de chocolate setenta por cento o chocolate ficado é opcional e você pode substituir por passas nozes castanhas amendoim sementes de girassol ou que você tiver com vontade mexa tudo rapidamente com um gato e na sequência transfira a massa para a forma previamente untada e polvilhada com cacau em pó não recomendo polvilhar a forma com farinha pois o bolo ficará branco por fora leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 25 minutos ou até que você
faça o teste do palito e ele saia limpo e espere o bolo esfriar por completo para depois desenformar passe uma faca fina nas laterais da forma e também na parte central e depois é só cobrir o bolo com prato bonito virar a forma e dar umas boas chacoalhada as até sentir que o bolo desgrudou e quando o bolo soltar da forma é só puxar ela para cima e aproveitar um bolinho saboroso e perfeito para o café da tarde essa é uma receita muito prática e perfeita para aproveitar aquelas bananas que estão muito passadas na fronteira
e que ninguém mais quer comer como cacau em pó é bem intenso o sabor mais marcante é de chocolate e se você quiser deixar ele ainda mais chocolatudo você pode fazer uma cobertura para colocar por cima e lembre-se que a receita escrita por completo você encontra no post do blog o link sempre está na descrição do vídeo e também no primeiro comentário lá no blog você pode conferir as informações nutricionais dicas e também outras receitas relacionadas eu espero que você tenha gostado dessa receita que você faça ela muitas vezes na sua casa lembre-se de compartilhar
este vídeo com um amigo uma amiga que gosta de receitinhas saudáveis ou com aquela amiga que está te devendo um cafezinho deixe seu comentário aqui abaixo sobre a receita pois eu amo saber a sua opinião tchau
