[música] [música] Esqueçam tudo o que vocês sabem [música] sobre o MasterChef. Hoje no estádio e o jogo é para varé. A partir de agora, cada prato [música] é uma final de campeonato.
[aplausos] Bora. Bora, bora. Nosso time é bravo, né?
Vermelho. [aplausos] Vim para representar o meu estádio e no meu estádio tá bem representado, patrão. Ô, 24 aspirantes a cozinheiros entram em campo [música] em uma primeira fase de embates, mas somente 18 serão selecionados [música] para essa temporada.
É azul, não é? Cada time contará com [música] seis competidores que darão tudo de si para garantir o maior número de pontos em cada prato apresentado. Vermelho, azul, verde ou amarelo.
Quem leva? Quem leva? Esse avental é meu.
Tô vindo nada, Rinal. Tô nada. Limpa seu ouvido, querido.
[música] Hoje eles disputarão em duas fases a chance de se manter na disputa. Estamos na guerra. Vamos pra guerra juntos.
Bota esse braço para [música] torar. Bora. A competição será cirrada.
Toda boa caçada termina aqui na panela. Seu gelar com certeza. Vamos, vamos.
Que pariu. Vai ajudar lá? Pelo amor de Deus.
Calma, relaxa. A Gabriela se enganou achando que eu só tinha esse rostinho bonito. Vou acabar com você agora, hein.
Vou fazer um golaço pro meu time. Eles vieram pro tudo ou nada. Bombeiro.
O objetivo de todos é conquistar o paladar dos chefes. Tá muito bonitinho o teu bonitinho. É bom.
Mais três competidores deixarão a cozinha esta noite. Você via Masterf isso aqui? Não vou nem comer.
Esse trofé todo mundo quer levar em casa. Só um de vocês vai levar que vai ser. Só os verdadeir craque sairão com avental.
Esse avental lindo, maravilhoso. Eu preciso ganhar esse avental. Eu vou atrás Avental, com certeza.
Eu quero muito Avental. Eu já estou honrando o Avental que eu vou conseguir. O grande vencedor do MasterChef leva para casa R$ 300.
000. A nômade vai levar o vencedor para viver [música] uma imersão gastronômica única em Lisboa, explorando os sabores e a cultura local. Da Avan leva um vale [música] compra de R$ 30.
000 para viver uma experiência de compras inesquecível. Da Lecordon Blur, a escola de gastronomia [música] mais renomada do mundo, vai ganhar um curso completo e para o segundo colocado, um curso de patiri e o símbolo que representa toda essa jornada. O troféu do MasterChefe Brasil.
Preparem-se, o jogo está apenas começando. Uma técnica [música] que assusta até cozinheiros profissionais. Qu caramba, cara.
Uma máquina. Vai embora. Relaxa, relaxa, relaxa, relaxa.
Pode entrar, rapaziada. Vamos comer agora. Tudo graça.
[música] [grito] Caraca, olha o meanino. Olha o meanino como tá. Uau!
Uhu! Dentro entro na cozinha. Tudo maravilhoso, [música] tudo lindo, tudo incrível.
Tô no MasterChef. Gatinha brilhando de verdinho. Oi, linda.
[risadas] E [grito][risadas] Ai, que loucura. Ai, que Masterchef. [grito] Entrei.
Não acredito que eu tô aqui dentro, né? Começo a gritar. Entrei, entrei, entrei.
Uh, vai. Você [grito] acred sou Maria, mas me chamo de Amélia. Amélia janta, é uma grande articuladora ali da rede [música] social.
[grito] Gente, eu tô vendo aqui na minha frente a trindade da gastronomia brasileira, né? Eu só olho pra Helena, meu Deus, ela rouba a cena total. [música] Boa noite, competidor.
Tudo bem? [aplausos] Estou no MasterChef, [roncando] é real. Jacan, Helena e Fogaça estão realmente na minha frente.
E não é um holograma e nem um sonho que eu vou acordar daqui a pouco. Padrão paramos no tompeiro. Como que é?
Muito tomiro. Muito tomiro. Vamos ver depois se você consegue botar tompeiro.
Vamos ver. Cada um de vocês entrou aqui representando um time, amarelo, vermelho, azul e verde. Para ganhar o avental, tudo depende das vitórias.
de cada desafio e da pontuação no placar. É hora de dar tudo de si e não desapontar a sua equipe. Eu tava contando que eu já ia entrar e ia ter meu avental e e tô numa chefechefe, mas pelo visto a briga tá só começando.
Conhecer o mundo é viver culturas, [música] criar conexões únicas e sentir o coração de cada destino pela gastronomia. [música] é mergulhar em novas experiências e descobrir o que cada lugar tem de mais autêntico. Com a conta global Nôm, esse encontro com o mundo acontece de [música] forma prática e sem fronteiras.
A Nômade é a sua parceira para viver o mundo com mais liberdade. Com ela você tem uma conta internacional e um cartão de débito aceito no mundo todo. E agora também pode fazer pagamentos em euro nos países que usam a moeda ou fazem parte da zona do euro.
Hoje essa cozinha é um mapa munde. Cada mala representa um destino [música] europeu. Então, mostrem que vocês conseguem representar esse país em um prato.
Quem vai ser o com destino? Você tem uma ideia ou não? Olha a Mara.
Olha a Mara. Ah, [aplausos] é o prato italiano que você de preparar. Éog.
Uh. Uh! Itália, eu não [música] abro mão que, gente, eu faço emoque toda semana em casa.
O que que é que pode dar errado? Não precisa de eventas cor porque é um clássico igual ao futebol, [música] um clássico italiano. Prontos para o segundo destino da viagem, gente?
Sim. A gente vai pertinho da Itália. Vamos ver quem quem reconhece essa bandeira aqui.
Croácia. Croácia. Croácia é um país pequeno em extensão territorial, mas gigante no futebol e na culinária que vocês terão que preparar risoto negro de lulas.
Hum, delícia. Já fiz. Sei abrir uma lula, sei limpar uma lula.
Manda pra gente para onde a gente vai agora, hein? Inglaterra, Espanha. Alemanha.
Para Espanha. 7 anos morando na Espanha. Venha arriba a Espanha.
Ó o que tem aqui, ó. Churros. Churros.
Churros é uma coisa que se você não precisa ter ido pra Espanha para ter experimentado. Remete muito a minha infância. Não é todo mundo que vai cozinhar agora.
Vocês são 24. Somente metade do grupo de vocês vai participar do primeiro embate dessa noite. Cada time vai mandar um representante para o desafio do inhoque, um pro Risoto e outro pro Churros.
Valendo pontos no placar para o time todo. A gente vai dar dois minutinhos para vocês conversarem e decidirem quem vai cozinhar ou qu. 3 2 1 Começa o jogo.
Você vai fazer, né? Eu posso fazer. Então vai.
Quem domina o risoto de Lula? Eu nunca fiz. B no risoto.
Eu sou boa no risoto. É meu primeiro dia no MasterChef, dia de estreia. Tô confiante.
Então mostra pro meu grupo que eu tô ali. Joga nos espitos da mãe. Quer comigo?
Quer fazer minhoca? Eu quero fazer um minhoque recheado com recheado. É comarela de búfala.
E não, não faz o clássico. É, eu perguntei, alguém sabe fazer inho? Ninguém sabe fazer inho?
Então eu faço beleza. Mas eu acho que as pessoas não confiam na gente. Você faz bastante cuidado só com a farinha.
Eu fiz já. Você fez mais, mais junto. Me sente confortável.
Fechou. Bastante costume de fazer em assim, eu tenho certeza que eu consigo teraz um sabor bom. É, eu tenho certeza que [música] eu vou fazer é o jeito de eu conseguir mostrar minha cozinha e tenho certeza que vai ser uma experiência bem interessante.
Eu já fiz arroz negro com povo. Eu sei trabalhar Lula, eu vou com gente, é nosso time. Time azul já tá escalado.
Eu vou entrar só com artilheiro. Eu vou direto pro risoto. Carlinha vai ficar com Inoque e a Jéssica vai finalizar com churros perfeitos.
Tempo de prova. Vocês terão hora. Uma hora de prova.
Quem não for cozinhar, por favor, suba no mesanino. Tem muito tempo. Boa sorte.
Boa sorte. Tô confiante no meu time. Passar essa confiança para eles, para eles entregarem isso.
Pirate da 13ª temporada e se chef maravilhoso. Vai começar agora. Ô Gil, batata não, batata primeiro.
Ah, a água já tá esquentando. Vou deixar um tempo. Ela na pressão.
Pressão. Pressão. Você não vai votar.
Eu pensei nisso, mas não, ela pode ficar mais agoada. Eu sou de família italiana. Eu faço essa receita toda semana.
Eu sei que vai dar certo. Eu sei fazer dar certo. Não sei porque as pessoas têm medo de panela de pressão.
Gente, de tá no Brasil. Quem tem medo de panela de pressão? Essa pessoa não faz feijão.
Eu adoro panela de pressão. Se pudesse faria todos os processos na panela de [música] pressão. Eu e ela somos best friends, melhores amigas.
Vai ser um inhoque de batata, bolonhesa, classicão comericão. Tô confortável. Vou levar esse ponto pro meu time.
A minha receita hoje é fé. Tem outra coisa não. Tá todo mundo fazendo molo bonesa, molho de tomate.
Eu quero fazer uma coisa diferente. [música] Ralei o tomate, piquei um pouquinho de manjericão, pimenta do reino no sal e eu provo aquele molho. É refrescante, é gostoso.
Eu não vou cozinhar esse molho. Bom, a estratégia, quem foi fazer um inoque começar para cozinar o molho, né? Eu acho que primeiro a batata batata.
Molho batata. Batata e o molho. Marcharia a batata e o molho no forno.
A tomatizar. Batata faz jogar a batata para de pressão em 30 segundos. V.
Já está. Quando eu começo a dar uma olhada, é melhor partir pra panela de pressão, mesmo não sendo o modelo que eu tô mais confortável de fazer. Meu Deus, que silêncio horroroso.
Não é? Caraca, como eu queria ouvir uma musiquinha, sabe? um negocinho.
Tô muito confiante. A gente criou uma sintonia muito boa. A gente conversou sobre os pratos também.
Cada um conseguiu dar sua opinião e eu tô confiante porque o nosso time, nosso time é bravo, né, vermelho? Se barulho fizesse a gente ganhar, já podia pegar o troféu e levar para casa. Não era não.
[aplausos] Tô fazendo um inque pomodoro com manjericão, bem classicão, que é o que os chefes pediram. Eu tô mirando no clássico para não ter erro, porque eu não quero decepcionar a minha equipe. É azul ou não é?
Azul. [aplausos] É. Só lembrei do leão agora, papai.
Time azul, ó, até o final. Top seis tá aqui, ó, nesse time azul. Hoje eu peguei um prato que é da Croácia, eu já visitei, já comi esse prato, não tenho o costume de refazê-lo em casa, mas é, né?
Eu acho que a base do risoto é uma base que a gente já tem conhecimento, então vou tentar fazer uma coisa bem legal, é deixar um prato bem gostoso, saboroso pros chefes. Espero que eles gostem. E é isso aí.
Eu vim da Austrália, 38 horas de voo, para pisar nessa cozinha e cozinhar e entregar muita, muita comida boa para esses jurados. Como é que tá a textura do chocolate? Legal.
Tá legal. Mais um pouquinho, eu acho. O quê?
Mais líquido. Mais líquido, eu acho. Você que sabe.
Você que tá vendo aí o p Olha aí, ó. Ai, mais mais líquido. Churros é uma coisa que eu não faço muito, mas eu tô confortável.
Eu vou vou dar um toquezinho de modernidade. Mas assim, não vou inventar muito não. Meu diferencial foi um toque de baunilha.
que eu tentei dar, mas eu tô hoje eu tô apostando mais no clássico mesmo, fazer o churros espanhol tradicional mesmo. Vou fazer um golaço pro meu time. Bom, os churros acho que é o maior drama que nós temos aqui, né?
Fazer uma calinha de chocolate boa ou não sei o que que eles vão fazer de leite, alguma coisa e combine bem, né? Mas eu acho que tem, enfim, para dar ruim, para dar errado é muito fácil, né? Mas a gente não conhece direito os participantes.
Se tiver alguém que adora confeitaria, que já fez um monte de coisa aí de doce. Eu gosto muito de confeitaria, eu gosto muito de churros, [risadas] então acho que pode ser um forte. Aí eu vou fazer ele com caramelo salgado, apanhar a metade dele no chocolate, então vai ter uma casquinha de chocolate crocante.
Eu acho que eu vou entregar um churros bem gostoso hoje pros chefs. Me intimido um pouco ter esses competidores, ainda mais porque tá todo mundo batalhando pelo mesmo sonho, tá todo mundo com sangue no olho. Eu vou tacar fogo nessa cozinha.
Eu vou fazer um churros espanhol. Vai [música] ser o tradicionalíssimo, esse que os chefes apresentaram mesmo, com pouquinha canela, né, pro Jacan não me dar o esporro, mas ele é tradicional com canela e açúcar. Olê, olá.
O azul é o time que vai ganhar. Olê, [grito] olá. O azul é o time que vai ganhar.
Torta aí, galera. [aplausos] E aí, pessoal, vocês que estão em casa aí, que tava com muita saudade do MasterChef, para quem vai a torcida de vocês agora? #: Qual time?
Time amarelo, time azul, time vermelho ou time verde? Ei, Patrick, com o último sachê, faz um caldo bem concentrado, Patrick. Tipo uma redução desse caldo aí com o resto da tinta.
Vou ter talvez com ru, mas ele não vai ficar negrando. Vou colocar um pouquinho aqui. Eu já jogaria a tinta direto porque tá cinza, não tá preto.
Eu olho pro lado, tá todo mundo colocando a tinta da Lula no caldo. O arroz vai ficar cinza. Esse vai ser meu diferencial.
Eu sei gerenciar e manusear a tinta da Lula. É, eu moro em Valência, na Espanha. É muito engraçado porque eu não sou representando a Espanha.
É porque é um prato que é extremamente espanhol. Lares chamam de arroz negro. Então são duas culinárias que eu conheço muito, que é a parte da Itália, o risoto que faço muito, ingredientes que eu tô acostumada.
Então minha equipe confiou em mim também para para trazer a vitória pra casa, né? O risoto em 18 minutos você tem ele, certo? Com caldo quente, você cozinhando e fazendo.
18 a 23 minutos normalmente. Eu me preocupo muito com a Lula, entendeu? Se eles vão saltear a Lula, colocar no final.
Gil, oi. Eu vou fazer a Lula bem no finalzinho, cara. Você tem que experimentando para ver se tá no ponto legal.
Ponto de lula, eu mesmo não entendo, tá? Quero acertar o ponto dela, deixar ela bem fresquinha, bem quentinha, não quero deixar ela borrachuda. Então, decido fazer a Lula bem no finalzinho para ela ficar no ponto perfeitinha.
Ponto da Lula é muito importante, né? que é o principal do prato e o fato de faltar alguns componentes básicos para risoito como manteiga. Mas a gente vai dar um jeito de se virar porque MasterChef é isso.
Ô cozinheiros, faltam 12 minutos. Tô preocupado. Cadê os pratos?
Todo mundo tá olhando o relógio? Sim, chefe. Depois não vai chorar, hein, chefe?
Galera, a ganache não tá legal não. Bota mais creme de leite. Mais tempo o quê?
Mais creme de leite. Eu começo a fazer a [música] ganache e ela talha. bato ela, bato bastante e ela volta na consistência que eu quero, então já fico mais tranquila.
Não tem que não tem água para cozinhar. Táí, tem que correr, tem que correr. Vamos.
Calma, corta, mulher do céu. Coloca essa água para ferver logo. Faz esse inho entrega, pelo amor de Deus.
Faltam poucos minutos para o fim da prova. Os competidores estão tensos. Afinal, cada prato vale pontos no placar que define qual time estará mais perto de conquistar o desejado avental.
Últimos 5 minutos. Uh! Bora, bora.
Vamos time [aplausos] aqui, gente. Bora. Eu quero ver a torcida do amarelo.
Cadê amarelo? Vermelho. Torcida do vermelho.
Torcida do verde. Vamos ver. Torcida do azul.
Olê olá. Olê. Ei, padrão, bota para geral, meu azulzão.
Temó desmanchando, hein, gente. Desmanchou. Que que foi, ô Gi?
Tá desmanchando. Jesus Cristo. Pega um que sobrou na panela, come molho, vê como que você acha.
Tá gostoso, só que eu, a água tá muito quente. Ah, tá. Por isso que eu acho que desmanchou.
3 minutos. Então monta o prato. Apresente que você já tenho.
Pronto. Eu peguei um bico muito grande. Dá pr trocar?
Já acabou minha massa. Vai ter que ser gordão. Tá ótimo, Felipe.
Tá ótimo. Eu percebo que minha massa [música] ela cresce bastante. Fica até parecendo uns troncos assim e o prato verde.
Então parece uma floresta temperada da Espanha. Vamos lá, gente. Um minuto.
Vamos. Vamos galera. Vamos confiar em você.
B, bora Felo. Bora, Felipe. Vamos lá.
Menos comece mais. Pega um prato vinho que vai combinar com meu risoto, mas na hora que eu vou colocando os elementos ali não tá ficando tão bonito do jeito que eu quero. 10 9 oit 7 3 para tudo.
Levanta a mão. [aplausos] Vamos. Vamos, Júlia.
Muito bom. Boa, Line. [aplausos] Vamos terminar o meu primeiro prato do MasterChef.
Meu Deus, eles vão comer a minha comida. Você tem noção? Três dos maiores jurados dos maiores cozinheiros do país.
Viagem pela Europa pagando tudo com a Nômade. Já abriu sua conta? Amin.
