[Música] o próximo passo é que você esteja sempre aprendendo sempre aprendendo Não fique até hoje depois de 31 anos quando eu vejo que uma pessoa tem um conhecimento muito grande no ramo desse ramo da gente de pizzaria ou eu começo a acompanhar ele em redes sociais ou no Instagram ou no YouTube eu começo a consumir os vídeos e quando eu vejo que é algo muito valioso eu chego e compro o curso também às vezes eu compro curso que não tem muito a ver com pizza mas tem a ver com gestão de restaurante tem a ver
com gestão de pizzaria E aí é tudo igual gestão é a mesma coisa gestão financeira é identificar o o que de novidade eh tem no mercado hoje em dia então esteja sempre aprendendo então o que que você vai precisar fazer adquirir novos conhecimentos para sempre tá oferecendo novidade no seu cardápio Porque não basta você só colocar sabor novo para você colocar sabor novo você tem que entender aquela planilha que a gente colocou de que a gente vai colocar as ficha técnica você entender ali quando uma pizza é mais cara mais ou menos quanto ela quanto
ela custa de qual o valor de custo dela então você vai conseguir eh adquirindo novos conhecimentos você vai conseguir aprender eh qual o novo quais os os insumos que estão sendo usados Qual a piz as novidades que estão acontecendo no mercado brasileiro no mercado fora muita coisa que acontece fora do país acaba vindo pro Brasil depois de muito tempo então você adquirindo no novos você vai ver novidades no cardápio no atendimento no seu ambiente porque tem mu muitas novidades acontecem dentro do ambiente que é que é decoração que é a parte de funcionabilidade ah parquinho
Hoje não é mais porque sempre o playground a brinquedoteca sempre fez sucesso então por exemplo você vai ver que hoje a criançada tá gostando de um determinado tipo de de de de brinquedo então se você coloca lá os filhos tende a insistir pro pai papai vamos naquela Pizzaria mamãe vamos naquela pizzaria que tem aquilo que então você começa a trir o o os pais de criança porque ele já conhece o seu local então por isso que é importante você entender tudo em geral da sua pizzaria você sempre buscar novos conhecimentos tudo que possa agregar algo
paraa sua pizzaria o próximo é você buscar mais capacitação através de cursos livros materiais conteúdo na internet tem muito material e conteúdo na internet gratuito que você pode aprender e você buscar capacitação tudo que em prol de você melhorar os seus resultados melhorar a sua pizzaria
