[Música] beneficios de comer semillas de calabaza con cáscara las semillas de calabaza o pepitas son las semillas enteras que se encuentran dentro de las calabazas que se preparan al secar y tostarlas con sal estas semillas pueden convertirse en tu snack ideal ya que es muy sencillo de incluir en tu dieta y puedes prepararlas en tu casa en poco tiempo Pero eso no es todo porque al comerlas en las cantidades correctas pueden dar numerosos beneficios para tu salud que están comprobados por la ciencia pero es seguro comer estas semillas con todo y cáscara y es cierto
que tiene algunos efectos secundarios perjudiciales que debes tomar en cuenta sigue con nosotros hasta el final del video para descubrir las respuestas Y para conocer todos los beneficios de estas semillas milagrosas así como una receta muy fácil de preparar en casa y muchos datos importantes más Pero antes de meternos a fondo No te olvides de suscribirte a nuestro canal y activar las notificaciones para mantenerte al día con nuestras [Música] actualizaciones se pueden comer las semillas de calabaza con cáscara las semillas de calabaza naturales son pequeñas y de color verde con una cáscara blanca amarillenta si
bien la gran mayoría de la semillas que se venden en los supermercados vienen sin cáscara Generalmente es seguro comerlas junto con la cáscara de hecho la cáscara puede aportar numerosos beneficios adicionales por lo que se recomienda comerla entera Cuál es la diferencia en nutrición de las semillas con cáscara y sin cáscara para empezar las semillas de calabaza enteras tienen más de dos veces la cantidad de fibra que la semilla sin cáscara Ya que en una porción de 28 G de millas de calabaza con cáscara tenemos alrededor de 5 G de fibra mientras que en la
misma cantidad sin cáscara apenas llega a 2 G de fibra gracias a la fibra Tendremos una mejora en la digestión ya que sirve de alimento para las bacterias beneficiosas de la flora intestinal y también es conocida por disminuir el riesgo de desarrollar una enfermedad cardíaca al reducir los niveles de la presión arterial y del colesterol en sangre adem más las cáscaras de las semillas de calavaza poseen varios nutrientes esenciales para la salud como es el magnesio zinc y cobre así como una cantidad significativa de hierro el cual es vital para una buena circulación y el
transporte de oxígeno 11 beneficios de las semillas de calabaza número uno están llenas de antioxidantes ahora que ya sabemos más sobre las semillas de calabaza vayamos a conocer sus beneficios más importantes comprobados por la ciencia uno de estos es que están llenas de antioxidantes como los ácidos fenólicos y flavonoides así como pequeñas cantidades de carotenoides y de vitamina e gracias a los antioxidantes podemos reducir la inflamación en el cuerpo y proteger cada célula en él del daño causado por los radicales libres es por eso que comer alimentos ricos en antioxidantes como las semillas de calavaza
nos da una protección extra contra un gran número de enfermedades tales como enfermedades del corazón diabetes y artritis y enfermedades neurodegenerativas como el parkinson y el alzheimer de hecho las semillas de calabaza tienen tantos antioxidantes que se cree que gran parte de sus beneficios provienen de ellos número dos son ricas en nutrientes las pepitas como usualmente se le conoce en México tienen también numerosos nutrientes importantes para nuestra salud además de los antioxidantes al comer una porción de 28 g o un tercio de taza de semillas de calabaza con cáscara podemos obtener el 14 por de
nuestras necesidades diarias de proteína el 20% de fibra el 10% de hierro más del 56 de manganeso El 42 por de cobre más del 28 de fósforo y el 20% de zinc así como cantidades pequeñas de folato vitamina e potasio y riboflavina número tres puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer un pequeño número de investigaciones han encontrado cierta conexión entre el consumo de semillas de calabaza y sus compuestos vegetales que pueden ayudar a evitar el crecimiento de ciertos tipos de cáncer por ejemplo se ha visto que el tracto de semilla de calabaza tiene
cierto potencial de detener el crecimiento y la propagación de células del cáncer de próstata en un estudio observacional del 2012 se descubrió que al comer semillas de calabaza las mujeres postmenopáusicas podrían reducir el riesgo de sufrir cáncer de mama otros estudios en años anteriores sugieren que la causa de este beneficio es gracias a unos compuestos vegetales de las semillas de calabaza llamados ganos los cuales desempeñan un papel importante tanto en la prevención como en el tratamiento de este tipo de cáncer número cuatro es una gran fuente de Magnesio las semillas de calabaza tienen un alto
contenido de Magnesio el cual es un mineral que en muchas poblaciones occidentales tiende a faltar en la dieta por diversas razones como una mala alimentación de hecho nada más en los Estados Unidos cerca de la mitad de adultos no consumen todo el magnesio que necesita al día esto es de preocupación Pues el magnesio es importante para más de 600 funciones importantes en tu cuerpo que van desde regular tu presión arterial y los niveles de azúcar en sangre hasta la formación y mantenimiento de tus huesos y reducir el riesgo de padecer una enfermedad cardíaca afortunadamente con
comer solo 28 G de semillas de carabaza al día podrás obtener más de la mitad de tus necesidades de este importante mineral al día número cinco contiene mucha fibra como mencionábamos al principio con solo comer 28 G de semilla de calabaza con semillas puedes obtener hasta 5 G de fibra lo que representa alrededor del 20% de sus necesidades diarias en una sola porción gracias a una dieta alta en fibra podrás gozar de una buena salud digestiva además que reducirás el riesgo de sufrir enfermedades como diabetes tipo do obesidad y enfermedades cardíacas número seis son buenas
para tu vejiga y la próstata comer semillas de calabaza puede ser beneficioso para la salud de tu vejiga y de la próstata por ejemplo investigaciones han encontrado que las semillas de calabaza pueden ser efectivas para aliviar los síntomas de la hiperplasia prostática benigna una enfermedad relacionada con la edad que agranda la próstata y provoca dificultades para urinar Aunque el efecto de la semilla de calabaza no fue tan efectivo Comparado con los medicamentos usados para el tratamiento de hiperplasia prostática benigna s se asoció con menos efectos secundarios negativos otras investigaciones también sugieren que las semillas de
calabaza y sus productos derivados pueden tratar los síntomas de la vejiga hiperactiva así como mejorar la función urinaria en general número siete Pueden disminuir los niveles de azúcar en sangre desde hace muchos años diversos estudios han encontrado que todas las partes comestibles de la calabaza incluyendo el jugo y las semillas de la calabaza pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre de acuerdo a las investigaciones aquellas personas que incluían en sus comidas alrededor de 65 G de semillas de calabaza tenía niveles más bajos de azúcar en sangre después de una comida rica
en carbohidratos en comparación con Quienes no comieron las semillas los científicos creen que este beneficio puede deberse al alto contenido de Magnesio de las semillas de calabaza ya que se ha visto en otros estudios que las personas que consumen mucho magnesio tienen hasta un 15% menos riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 durante un periodo de hasta 28 años número ocho pueden mejorar la calidad del sueño este beneficio te alegrará si tienes problemas para dormir pues agregar semillas de calabaza a tu dieta diaria puede que te ayude a conciliar el sueño Esto se debe a que
las semillas contienen triptófano un aminoácido que ayuda a promover el sueño de acuerdo con un estudio del 2014 tomar al menos 1 gramo de triptófano al día puede ayudar a mejorar el sueño de manera visible el detalle está en que necesitarías comer alrededor de 170 G de semillas de calabaza para obtener la cantidad de triptófano necesaria para dormir bien afortunadamente las semillas de calabaza También tienen magnesio el cual se ha relacionado con una mejor calidad de sueño y disminuir el tiempo que tardas en conciliar el sueño si sufres De insomnio número nueve son buenas para
tu corazón gracias a que poseen un gran número de antioxidantes y nutrientes como zinc magnesio y grasas insaturadas las semillas de calabaza con cáscara son muy buenas para mantener tu corazón en buenas condiciones en estudios los aceites de semilla de calabaza han demostrado poder reducir los altos niveles de colesterol y presión arterial los cuales son dos factores importantes en el desarrollo de enfermedades cardíacas el aceite de semilla de calabaza también ha demostrado reducir la presión arterial diastólica en un 7% al mismo tiempo que aumenta los niveles de colesterol hdl o bueno en un 16 por
en mujeres postmenopáusicas tras 12 semanas de consumo diario también existe una investigación que sugiere que la habilidad de las calabazas para cuidar de tu corazón se debe a que aumentan la generación de óxido nítrico el cual tiene la capacidad de mejorar el flujo de sangre a través de tus venas reduciendo así el riesgo de crecimiento de placa en las arterias número 10 son buenas para tus huesos nuevamente tenemos como actor principal al alto contenido de Magnesio de las semillas de calabaza con cáscara pues este mineral es importante para el crecimiento y fortalecimiento de tus huesos
los expertos de la salud han notado que las personas que consumen grandes cantidades de Magnesio por lo regular tienen una mayor densidad de minerales en sus huesos lo que ayuda a prevenir fracturas y el desarrollo de la osteoporosis por el contrario los niveles bajos de Magnesio están relacionados con un aumento de la inflamación en el cuerpo y bajos niveles de calcio en la sangre y huesos Lo bueno es que comer 100 g de semillas de calabaza con cáscara puedes obtener hasta 262 mg de Magnesio lo cual representa el 65 por de tus requerimientos diarios de
este mineral indispensable número 11 son sencillas de agregar a tu dieta lo mejor de las semillas deal basa es que son muy sencillas de incluir en tu dieta para disfrutar de todos sus beneficios generalmente se cocinan asadas con sal pero también pueden prepararse sin sal o comerse crudas como un delicioso snack entre comidas agregarlas a tus batidos favoritos a tu yogurt griego o a una ensalada de frutas estas semillas de calabaza con cáscara también se pueden espolvorear en los cereales o sopas para hornear en panes o pasteles dulces y salado Cuál es el riesgo de
comer cáscaras de semillas las semillas de calabaza con cáscaras son Generalmente seguras pero algunas personas pueden tener problemas con ellas por ejemplo las personas que sufren de enfermedades digestivas como la enfermedad de cron o la enfermedad inflamatoria intestinal deben evitar el consumo de estas semillas ya sea con cáscara o sin cáscara esto es porque las semillas que son ricas en fibra pueden alterar su afección y causar inflamación intestinal y otros malestares como dolor y malestar estomacal y diarrea te recomendamos remojar las semillas antes de prepararlas o comerlas ya que tienen ácido fítico el cual puede
reducir la capacidad de tu cuerpo de absorber algunos nutrientes de los alimentos también se debe tener cuidado con la cantidad que consumes al día pues ya que son muy pequeñas es fácil excederse de las proporciones al día y causar malestar estomacal Incluso si no tienes enfermedades digestivas Y por último si comes estas semillas con regularidad asegúrate de tomar mucha agua para no sufrir de estreñimiento a causa del alto consumo de fibra Cómo preparar las semillas con cáscara preparar tus propias semillas de calabaza con cáscara es muy sencillo para esto necesitas tener una calabaza a la
mano primero cortamos la calabaza por la mitad Superior y usamos una cuchara para quitar toda la pulpa y semillas luego coloca las semillas en un colador para enjuagarlas con agua fría fácilmente quitando suavemente la pulpa de las semillas al final Seca las semillas con una toalla de papel Ahora solo déjalas reposar se pueden comer crudas o asarlas con o sin sal de acuerdo a tus preferencias también puedes usar aceite de oliva pimienta o mantequilla derretida para darle sabor finalmente extiende la semilla en una bandeja para hornear y Mételas al horno a 150 grc durante 30
o 40 minutos hasta que veas que quedan doradas o crujientes ahora ya conoces todos los beneficios y cómo incluir de manera sencilla las semillas de calabaza con cáscara a tu dieta diaria así como sus posibles riesgos que hay que tomar en cuenta Esperamos que este video te haya sido útil si tienes algo que agregar por favor compártelo con nosotros en la sección de comentarios Dale me gusta a este video y Envíale el enlace a tus familiares y a tus mejores amigos para que también sepan Cuáles son los beneficios de comer semillas de calabaza con cáscara
todos los días si eres nuevo en nuestro canal No olvides suscribirte y seguirnos en todas nuestras redes sociales que van a estar aquí abajo en la descripción Recuerda la vida siempre es mejor cuidando tu salud [Música] Oh